第51章
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緊接著就是把煮爛的土豆徹底搗碎成泥,加入黃油、鮮奶、蜂蜜、黑胡椒與鹽,莉莉安又私心兌了一點(diǎn)點(diǎn)之前系統(tǒng)贈送的味精。 同樣的,焯水之后的土豆絲也在加入鹽、醋與橄欖油之余,莉莉安同樣捏了一點(diǎn)點(diǎn)味精進(jìn)去。 至于紅燒rou則沒有必要了,油煎之后直接倒入兩勺醬油,莉莉安自作主張將白水換成了葡萄酒,快要燉熟時最后再將土豆放進(jìn)去。 廚娘與兩位幫工都是熟手,哪怕第一次接觸土豆,也在一個半小時內(nèi)完成了三樣菜式。 當(dāng)女仆將嶄新的菜品端上廚房外的長桌時,光是那豐富的醬rou香氣,就讓維爾多夫人流露出了驚訝的神色。 之前婚宴的人數(shù)眾多,考慮到大部分人的口味,除卻備受好評的幾樣菜式上桌之外,更多的也只是改良了食材的基礎(chǔ)處理方法——就比如殺豬殺羊放血。 那已經(jīng)讓維爾多夫人覺得翠峰堡的食物相當(dāng)美味了,她本就打算向莉莉安的廚娘討教一番。 而現(xiàn)在,莉莉安就帶著幾分自豪坐在自己對面,面前食物的調(diào)味濃郁厚重,光是聞著就鮮美無比,卻是維爾多夫人之前從未見過的。 她大概明白翠峰堡的美味從哪里來的了。 “試試看吧,維爾多夫人,”莉莉安招呼著,“我相信一定不會叫您失望的?!?/br> 因?yàn)榉植椭频牧?xí)俗,端上來的三份餐品,由安妮動手分給了長桌上的三人——羅蘭·羅賽爾自然也跟了過來。 只是他好似對食物依舊沒有什么興趣,欣然接受了安妮的分餐后,卻不過是含笑坐在椅子上,沉默地看著莉莉安期待的神情。 維爾多夫人優(yōu)雅地拿起勺子,環(huán)視四周:“您倒是好興致?!?/br> “是羅蘭吩咐人搭建的,”莉莉安莞爾,“這可不是我的功勞?!?/br> 指的自然是放置在廚房外的長桌。 莉莉安愛往廚房跑,又總是迫不及待地就地品嘗,實(shí)在是太不得體了?;槎Y期間,見她為了菜品反復(fù)與廚娘核對、嘗試,羅蘭·羅賽爾干脆請人在廚房后面的樹蔭下臨時搭建了一個涼棚。 蔥郁樹下掛著漂亮的幕布,幕布之下又是古樸長桌長椅,在加上室外綠意盎然的風(fēng)光,也算是野餐的好去處。 這么襯托下,幾樣菜品都帶上了幾分別樣的田園滋味。 維爾多夫人先挖了一勺土豆泥送入口中,而后向來優(yōu)雅溫柔的女士,難得流露出驚訝之色:“這——” 而趁著維爾多夫人細(xì)細(xì)品嘗的功夫,莉莉安利落地將每一樣菜品都嘗了一口。 這太好吃了?。?/br> 紅燒rou不如現(xiàn)代的軟爛,但這個時代的豬rou脂肪低,有嚼勁,勉強(qiáng)可以算作全新的口感。土豆則完全是莉莉安記憶中的味道,醬油的香味完全燉了進(jìn)去,還帶著rou香,舌頭一抿就化成泥,淀粉的甜味緊跟而來。 至于剩下的兩道,對莉莉安來說完全是小菜和甜品了。涼拌土豆絲清爽可口,黃油土豆泥奶味十足,也都讓莉莉安的臉上露出滿足的笑容。 得忍住狂吃的沖動呀,維爾多夫人還在呢! 天知道莉莉安廢了多大的力氣才克制住喊安妮去拿面包的沖動。這要是在現(xiàn)代,光是紅燒rou就夠她扒拉一整碗米飯了,現(xiàn)在沒有米飯,泡面包吃也是香的。 但是不行,還不到午餐的時間呢,何況她喊維爾多夫人來的目的也不是為了吃飯。 “夫人,您覺得如何?”莉莉安收斂垂涎欲滴的狀態(tài),保持著笑容,“最喜歡哪一樣?” 維爾多夫人慢條斯理地品嘗完所有菜品,又用葡萄酒漱了漱口。 她擦了擦嘴角,臉上同樣帶著驚喜的笑容。 “這道……是土豆制成的豆泥嗎 ?”維爾多夫人說,“真是不錯,我喜歡甜品。和切絲的冷盤是否用了同樣的調(diào)味料?吃起來要比燉rou鮮美許多?!?/br> 啊…… 原來維爾多夫人也是行家。 莉莉安確實(shí)在這兩道菜中添加了系統(tǒng)贈送的味精,就一點(diǎn)點(diǎn)。 瑟瑞亞王國完全沒有這種東西存在,維爾多夫人第一次吃,竟然就嘗出了區(qū)別。 不過,味精對鮮味的提升作用有目共睹,味覺敏感的人能品嘗出來也不奇怪。 “用了秘方,”莉莉安笑道,“感興趣?” “當(dāng)然!” 維爾多夫人點(diǎn)頭:“這燉rou的醬料,和提升鮮味的調(diào)料,能不能與土豆一并賣給我?我不要您的配方,只要您提供即可,價(jià)格好說?!?/br> 到底是經(jīng)驗(yàn)豐富的女商人,維爾多夫人果斷認(rèn)定這調(diào)味料與皂油的意義不同。 瑟瑞亞王國不是沒有香皂,只是價(jià)格昂貴、成本高昂。但這調(diào)味料,她從未品嘗過。 想必莉莉安夫人是不會將獨(dú)家秘方出售的。 “那就來談?wù)劙?,”莉莉安見維爾多夫人感興趣,語調(diào)輕快幾分,“您打算出什么價(jià)格?” “先說土豆?!?/br> 維爾多夫人條理清晰:“您什么時候能開始供應(yīng)?” 莉莉安想了想:“保守起見,兩個月吧?!?/br> 維爾多夫人:“都賣給我,我在碧藍(lán)港有餐廳。至于調(diào)味料,價(jià)格您隨便開。怪不得您如此有底氣,莉莉安小姐,今后就算土豆種植推廣開來,光靠這兩樣調(diào)料,也足以賺到盆滿缽滿了?!?/br> 倒也不用一副重金購置的誠懇姿態(tài)!