炸出來的雞rou端上盤子，最后用芡汁溝塹，用紅菜點(diǎn)綴，煞是好看，吃起來也是外皮焦酥，里面水嫩，據(jù)那天張管事的介紹，當(dāng)年秋會上，五位評委中有四位選了這道菜。

    今天，許朝陽就準(zhǔn)備抄，啊，不對，是想在這道菜的基礎(chǔ)上變更一下菜的形狀。

    就像宮保雞丁那樣。

    許朝陽先讓廚師把整只雞最好吃的部位剁成相同的小塊，再把磨成粉末的花椒調(diào)料和廚師之前調(diào)配好的大料混合在一起。

    “這是什么東西？”許朝陽剛把他袋子里的花椒粉放進(jìn)大料里，高瑾文就出聲了，“味道還挺香的。”

    花椒粉中混合著其他大料，所以外行人聞不出花椒的味道，只能聞到混合的大料味。

    許朝陽也沒有隱瞞，只是買了個關(guān)子，“等做熟了你嘗嘗再說?！?/br>
    他本來想著，要是來客酒樓靠譜，他還是想按原來的計(jì)劃和來客酒樓合作，現(xiàn)在突然出現(xiàn)了京城的高掌柜，許朝陽又有了別的想法。

    只是在這之前，還是要先處理好常樂和他親生父母的關(guān)系。

    很快，廚師就把雞塊切好，然后又按照之前做“鳳舞九天”的方法，讓每塊雞塊都能包裹上調(diào)料，之后就是蒸，不過因?yàn)槭请u塊，所以只蒸了半炷香的時(shí)間。

    蒸好后又裹了一遍調(diào)料，又炸了一遍，勾芡后，一道新菜就出爐了。

    “這……”高瑾文有些不知道該說什么，只覺得他就不應(yīng)該相信許朝陽，“你這也太簡單了吧。”

    不說這做法是抄襲的，就是這樣子，壓根兒就是一道普通的菜，這要是拿到秋會上，荷塘鎮(zhèn)的來客酒樓就不用開了。

    “簡單怎么了，味道好就可以了?！背返故呛芟嘈旁S朝陽，他瞪了一眼高瑾文，拿起旁邊的筷子毫不猶豫的夾了一筷子就往嘴里放。

    他的動作嚇了高瑾文一跳，剛想出手?jǐn)r著，就見常樂邊嚼邊瞇著眼睛，“好吃，相公，真好吃?！?/br>
    說完，又夾了一筷子遞到許朝陽嘴前，“相公，你真聰明，真好吃?！?/br>
    許朝陽知道這菜不可能難吃，不過還是要嘗嘗的，他就著常樂的筷子把雞塊吃進(jìn)嘴里，開始細(xì)細(xì)品嘗。

    首先是外面的味道，因?yàn)檫@雞塊的辣味是蒸在雞rou里面的，所以比腌制的更入味一點(diǎn)，外皮經(jīng)過炸制，也有“鳳舞九天”的酥脆。

    總之一句話，好吃，要是實(shí)在要找個缺點(diǎn)，那就是里面的rou有點(diǎn)老，雞rou本來就比較容易熟，廚師也是第一次這樣做雞塊，所以蒸的時(shí)間有點(diǎn)長，炸的時(shí)間也有點(diǎn)長。

    高瑾文和陳掌柜在一邊看著，不由的問道：“真的好吃？”

    尤其是高瑾文，剛才看常樂吃的時(shí)候他還擔(dān)心，怕不好吃，現(xiàn)在他還真想試試。

    看看到底是真的好吃還是他弟弟給許朝陽留面子。

    高瑾文現(xiàn)在算是看清楚了，在他弟弟眼里，許朝陽什么都好，所以他知道現(xiàn)在可不是和許朝陽對著干的時(shí)候。

    只是每次看到常樂對許朝陽那么好，他心里就難受，當(dāng)初他要是能看緊弟弟，弟弟也不至于流落到這種地方，嫁給許朝陽這個農(nóng)家漢子。

    要是他弟弟一直在府里，這個時(shí)候也該成親里，家里肯定會為他找一位英年才俊，之后他和父母親會十里紅妝的把弟弟嫁出去。

    當(dāng)然，要是弟弟想娶妻也可以，他們也會給弟弟找一位大家閨秀。

    而不是像現(xiàn)在……

    “唉……”高瑾文不由的嘆氣，他現(xiàn)在只能盡他所能的補(bǔ)償了。

    “你不吃就不吃唄，嘆什么氣啊?！背穭偰贸鲆浑p新筷子想遞給高瑾文，讓他嘗嘗相公的手藝，現(xiàn)在看他嘆氣，又有點(diǎn)生氣了，“好吃的東西還不知道吃，真笨?！?/br>
    說完，常樂又默默的放下筷子，只是不知怎么的，心里就有點(diǎn)失望，其實(shí)他也不是故意討厭高瑾文的，要是高瑾文對他相公好一點(diǎn)，那他肯定也會對高瑾文好的。

    “我嘗嘗，”在常樂筷子還沒放下的時(shí)候，高瑾文就手疾眼快的接過來，馬上夾了一塊rou放在嘴里，“好吃，不錯，可以?！?/br>
    三重肯定，讓常樂繃緊的臉終于有了點(diǎn)笑意。

    許朝陽看著高掌柜近乎討好的語氣，撇了撇嘴沒說話，他現(xiàn)在敢保證，這高瑾文肯定和常樂有親屬關(guān)系，要不然就是欠了常樂他們家錢。

    看到常樂笑了，高瑾文終于放心了，他就知道夸許朝陽是他能接近常樂最好好的方式，只是心里有點(diǎn)不舒服，不過以他在宮里臥薪嘗膽這么多年來說，這點(diǎn)酸楚不算什么。

    在許朝陽，常樂和高瑾文都滿意的時(shí)候，陳掌柜站在旁邊就有點(diǎn)坐立難安的架勢了。

    他剛才可是看得明明白白的，這把整只雞變成雞塊就是一道新的菜？忽悠誰呢？

    這幸好是許朝陽，要是別人，他都恨不得趕出去。

    猶豫了半天，陳掌柜秉承著一店之主的壓力開口了，他真的不想成為其他酒樓掌柜口里的笑話，“少，高掌柜，許老弟，你這菜也太簡單了吧？”

    “你嘗嘗，”這次沒等許朝陽和常樂開口，高瑾文就直接用常樂的話懟道，“這么好吃還不吃，真笨。”

    然后又夾了一筷子雞塊，剛才他光顧著哄常樂了，壓根兒就沒有嘗到雞塊的味道。

    別說，還挺好吃的，有一種奇怪的味道充斥在口腔了，很熟悉，但一時(shí)他又想不起在哪里嘗過，他懷疑這個味道就是剛才許朝陽放進(jìn)大料里的那些粉末。