“想什么呢，是因?yàn)橐鲩T(mén)的事緊張嗎？”

    江年耳根忽然有些發(fā)燙：“嗯……”

    元霜笑道：“這是好事，挺鍛煉人的，加油?！?/br>
    江年回過(guò)神來(lái)，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這個(gè)給你。”

    元霜忽然想起什么，從籃子里挑了一個(gè)荷包：“是我做的，上面是竹子取竹報(bào)平安之意，一定要平安歸來(lái)呀?！?/br>
    江年站在原地，仿佛被巨大的喜悅砸中，他手腳僵硬，過(guò)了好一會(huì)兒才慢慢接過(guò)來(lái)。

    “好，我先走了。”

    少年明顯緊張極了，胡亂接過(guò)荷包之后便下了臺(tái)階，元霜看著他的背影忽然咦了一聲。

    小年是不是同手同腳了？

    第97章 孫家壽宴

     華幃鳳翥

    十月初五, 孫家掌柜做大壽。

    這在青山縣也算一件大事，屆時(shí)，自然是有不少有頭有臉的人都會(huì)過(guò)來(lái), 場(chǎng)面一定非常熱鬧。

    元瑤依然是提前一日就去了孫家, 她是這里的老熟人了，流程什么的也都爛熟于心，且她的搭檔還是十分熟悉的徐大廚，再見(jiàn)時(shí)，兩人顯然已經(jīng)成了友人了。

    對(duì)于最近江家發(fā)生的這一連串事情, 醉仙樓當(dāng)然知道，董大慶還抽空給元瑤送了一點(diǎn)兒慰問(wèn)的小東西, 東西不值什么錢(qián), 主要就是心意, 畢竟兩家如今是資深合作伙伴。一榮俱榮一損俱損，這點(diǎn)禮尚往來(lái)董大慶還是懂得。

    而徐大廚這陣子也沒(méi)閑著, 明顯琢磨出了一些新花樣。

    兩人便借著這個(gè)機(jī)會(huì)順便切磋了一下廚藝，也將這宴席的菜單定出來(lái)了。

    孫家這次辦壽宴和前幾次不大一樣，主打就是一個(gè)人多！大氣！所以食材和菜色要的就是多！至于味道和精致程度真的沒(méi)有前幾次要求高, 這對(duì)元瑤來(lái)說(shuō)是一個(gè)好消息。

    現(xiàn)在飯館開(kāi)地得心應(yīng)手，什么大鍋菜之類(lèi), 她最喜歡了。

    又要適合大眾的口味……

    說(shuō)白了，就是流水宴嘛！年夜飯的規(guī)格！

    這么一想, 兩人一拍即合, 立馬就定了每桌八涼八熱的菜單，涼菜首先是元瑤的拿手, 鹵味冷吃、魚(yú)膾rou凍，葷類(lèi)就占了一半, 剩下的就簡(jiǎn)單了，涼拌素菜可用菠菜、豆芽等，量大清爽。

    剩下的熱菜也是秉持著葷素搭配的原則，雞鴨魚(yú)rou顯然是必備的，剩下的豆腐、時(shí)蔬也是手到擒來(lái)，額外再算上平安飯館的兩道招牌，香干炒臘rou和酸豆角rou沫，這豬rou也全了！

    當(dāng)然這都是尋常百姓家的菜單，對(duì)于孫家而言還要有幾道硬菜，這體現(xiàn)在最后的兩道湯上——

    一道是酸筍老鴨湯，另外一道便是花膠蟲(chóng)草花雞湯。

    鴨rou肥膩，但老鴨燉湯特別香，酸筍和酸蘿卜的加入恰好可以中和這份油膩，喝起來(lái)倒是格外的清爽。酸筍和酸蘿卜也用的是元瑤獨(dú)家秘制的泡菜，滋味絕無(wú)僅有，當(dāng)晚就開(kāi)始吊湯，提前做好的例菜送去給孫掌柜和夫人嘗過(guò)，都喜歡的很。

    剩下那道雞湯則是徐大廚的拿手好戲。

    花膠就是魚(yú)鰾，但是一般都取自上好肥美的好魚(yú)，這種魚(yú)鰾曬干之后就是厚厚的花膠。

    花膠價(jià)格昂貴，和燕窩能一較高下，對(duì)女子來(lái)說(shuō)滋陰補(bǔ)氣美容養(yǎng)顏，是難得一見(jiàn)的好東西。而蟲(chóng)草花則是生長(zhǎng)在山上的北蟲(chóng)草，也是十分適合用來(lái)燉湯的山貨。

    正所謂山珍海味，在這湯里也算全了。

    最后一道，也是平安飯館的，是最近元瑤剛剛推出來(lái)的，紅棗蜂蜜八寶飯。

    這八寶飯屬于飯后小甜點(diǎn)，除了提前用蜜腌制過(guò)的紅棗之外，還有核桃、杏仁、葡萄干等干果，鋪在香軟的糯米上，倒扣成一個(gè)碗裝，蒸熟之后最上面再淋上少許蜂蜜，香甜軟糯，屬于極佳的飯后甜點(diǎn)。

    這樣一桌宴席和菜單倒是豐盛又有面，待確定下來(lái)之后整個(gè)廚房都開(kāi)始忙活起來(lái)，再經(jīng)過(guò)一天半的忙碌之后，壽宴紅紅火火的開(kāi)始了！

    孫永成比元瑤想象的要接地氣的多，原本元瑤還猶豫要不要給主桌宴席再做幾個(gè)創(chuàng)意菜和拿手好菜，誰(shuí)知道被孫永成拒絕了。

    “沒(méi)必要！都一把糟老頭子了還一身病，這也不能吃那也不能吃的，大家伙吃好喝好就行！”

    聽(tīng)了這話(huà)，元瑤也沒(méi)有堅(jiān)持。

    總之宴席進(jìn)行的很順利，孫家的流水線(xiàn)也十分接地氣，賓客們也都吃喝地十分開(kāi)心。

    宴席差不多結(jié)束后，孫夫人和孫茂茂將元瑤叫到了后宅，元瑤現(xiàn)在已經(jīng)算是孫家的朋友和合作伙伴了。孫夫人問(wèn)了一些關(guān)于前一陣的事情，聽(tīng)說(shuō)之后也是唏噓不已。

    孫茂茂：“娘，您別問(wèn)了，那糟心事情都過(guò)去了，咱們說(shuō)點(diǎn)兒開(kāi)心的，你不是說(shuō)那香很有用嗎？”

    “對(duì)對(duì)對(duì)?！睂O母連忙道：“我正要說(shuō)，瑤娘啊，你之前給我的那南朝留夢(mèng)真的神了，可好用！我多年的失眠都好了！可還有？我好些朋友啊都想要！”

    元瑤自然高興：“有的，不過(guò)我這次還給您帶來(lái)了新的香，您要不要試試？”

    “哦？是什么！”

    “華幃鳳翥。”元瑤一邊說(shuō)一邊取出新的熏香，裝在一個(gè)精致小盒子里，也是一粒粒的小圓珠。

    “這香是用洋荷、熟沉香、蘇合香、茱萸子、干姜、蜂蜜制成的。味道比南朝留夢(mèng)要香甜馥郁一些，白日用，長(zhǎng)久留香的同時(shí)也能沉靜心緒，您可以試試?！?/br>
    孫母：“好好好，你喲，真的是好能干的！這兩個(gè)月我用你的香粉、熏香都很好嘞！準(zhǔn)備啥時(shí)候開(kāi)店嘞？”

    元瑤笑道：“不急吧，可能年后，現(xiàn)在正在籌備阿霜的絹花鋪?zhàn)??！?/br>
    “好好好，很有規(guī)劃，名字定下來(lái)沒(méi)有？”

    元瑤：“讓她自己琢磨去吧，我不管。”

    眾人都笑：“也是，都長(zhǎng)大了，什么事情自己做主也好?！?/br>
    元瑤：“就是這個(gè)道理?！?/br>
    孫母說(shuō)完，又看向?qū)O茂茂：“你們兩啊也別光顧著賺錢(qián)，自己的事情也要上心呀，瑤娘準(zhǔn)備啥時(shí)候要孩子？”

    和長(zhǎng)輩說(shuō)話(huà)，可能永遠(yuǎn)繞不過(guò)去這個(gè)話(huà)題，元瑤臉一紅：“還沒(méi)打算呢?！?/br>
    孫茂茂連忙道：“娘您真是糊涂了，瑤瑤算起來(lái)還比我小一點(diǎn)呢，急什么?！?/br>
    孫母無(wú)奈道：“行行行，那你呢？”

    孫茂茂似乎都習(xí)慣了，打趣道：“您催我干嘛呀，還有大哥和二哥呢，您催他們?nèi)?！?/br>
    孫母急道：“你以為我不催呀，你們倒是聽(tīng)呀！”

    孫茂茂笑得開(kāi)心極了：“那我也替您去催催！讓大哥大嫂抓緊！”

    孫茂茂幾句話(huà)就將孫母給逗笑了，孫母一邊笑一邊搖頭，這事便也算過(guò)去了。

    這場(chǎng)宴席辦的也算很成功，孫永成相當(dāng)滿(mǎn)意，走之前，依舊給元瑤和徐大廚包了紅封。元瑤也借機(jī)推銷(xiāo)了一波自己的新香，皆大歡喜。

    回到家中，元瑤遞給羽娘一本冊(cè)子。

    羽娘：“娘子，這是……？”

    元瑤一邊凈手一面道：“都是青山縣一些富貴娘子，孫家給的，這上面有一些和孫家相熟，訂購(gòu)了一些香粉香露和熏香，但還有一些就是咱們要開(kāi)發(fā)的客人?！?/br>
    羽娘懂了，這是客源啊。

    她笑道：“娘子聰慧，您放心，我今日就謄抄一份，挨個(gè)去打聽(tīng)。對(duì)了，咱們的點(diǎn)心是不是也可以順便推推？女孩子家嘛，都喜歡零嘴兒。”

    元瑤笑道：“你看著辦吧，一開(kāi)始都可以當(dāng)做禮品免費(fèi)送，對(duì)了，阿霜的絹花、帕子這些也可以這樣推廣?！?/br>
    羽娘笑道：“好，我懂了?！?/br>
    她話(huà)音剛落，元霜也正好走了進(jìn)來(lái)：“阿姐回來(lái)了？鋪?zhàn)幽沁厾I(yíng)造的差不多了，我剛剛接到呂掌柜的消息，意思明后日交工?！?/br>
    元瑤點(diǎn)頭：“可以，明日讓羽娘陪你去吧。”

    “阿姐不去看看嗎？”

    元瑤：“我和府城那邊定了一批香料，明日會(huì)送來(lái)，就不去了?！?/br>
    元霜應(yīng)了一聲。

    “名字想好了嗎？”元瑤又問(wèn)。

    元霜猶豫了一下道：“想好了……就叫霜花亭?！?/br>
    “霜花亭……”元瑤重復(fù)了一遍，笑道：“也行，取自你名又有絹花鋪?zhàn)拥暮x，你喜歡就好，明日請(qǐng)周先生給你題字吧。”

    元霜笑了：“好！謝謝阿姐！”

    “去忙吧?！?/br>
    接下來(lái)兩日，元瑤集中精力做了一批熏香和花露出來(lái)，之前的發(fā)油、香粉已經(jīng)是固定產(chǎn)品，熏香目前就兩種，南朝留夢(mèng)和華幃鳳翥。熏香難制，這兩種都可以賣(mài)很久了。

    不過(guò)熏香昂貴，對(duì)于普通人家來(lái)說(shuō)也不都有那閑情逸致熏香，于是元瑤又研制了花間露。

    這花露用的是當(dāng)季最新鮮的花，用法多種，不僅可以在香爐里熏制，在衣裙、被褥上灑上也有淡淡的清香，沐浴時(shí)滴入水中還可使肌膚細(xì)嫩芳香。

    最關(guān)鍵的是價(jià)格實(shí)惠，每家每戶(hù)女孩子都能用的起，元瑤做出來(lái)之后，便立刻準(zhǔn)備大力推廣。

    正巧，霜花亭營(yíng)造終于結(jié)束，元瑤請(qǐng)人看了日子，后日正適合開(kāi)業(yè)。

    元霜連夜趕制了一批素帕，這帕子作為開(kāi)業(yè)滿(mǎn)額贈(zèng)送的贈(zèng)品，上面正好灑幾滴花間露，素凈的帕子瞬間就有了淡淡的清香，一舉兩得。

    另外還有一批紅色的頭繩，頭繩成本不高，倒是可以和手繩一樣當(dāng)做宣傳好禮。

    這些點(diǎn)子都是元霜自己琢磨的，大抵也都是跟著元瑤學(xué)的，元瑤沒(méi)怎么管。

    開(kāi)業(yè)當(dāng)日，孫家、董家和神木鎮(zhèn)一些老朋友們都送了禮，元霜也笑著一一贈(zèng)了回禮，元瑤教導(dǎo)meimei：“民以食為天，飯館永遠(yuǎn)不缺顧客，但是這絹花鋪?zhàn)訁s不是，切記，一定要好好用心經(jīng)營(yíng)，生意終歸會(huì)越來(lái)越好的?！?/br>
    元霜認(rèn)真應(yīng)下：“記住了，阿姐。”

    -

    又過(guò)七八日，青山縣有人開(kāi)始說(shuō)起剿匪的事。

    “好家伙！我親眼瞧見(jiàn)的，那場(chǎng)面叫一個(gè)腥風(fēng)血雨！簡(jiǎn)直和打仗差不多了！”

    “真的？咋這么可怕啊！”

    “嗐！之前不是贏了一次嗎，說(shuō)是那土匪數(shù)量尚且不到三分之一！這次才是大頭呢！”

    “那啥意思??？輕敵了嗎？！”

    “誰(shuí)知道哇，不好說(shuō)……我反正是聽(tīng)說(shuō)挺慘烈的，彭將軍都差點(diǎn)兒受傷了呢！”

    平安飯館內(nèi)，百姓們正在津津樂(lè)道討論著剿匪的事，元瑤端去飯菜時(shí)恰好聽(tīng)到了這一番對(duì)話(huà)，當(dāng)即，元瑤感覺(jué)到眼前一花，手中的碗盤(pán)都晃了一下。

    “幾位……是說(shuō)景南山那邊剿匪的事嗎？”

    “對(duì)對(duì)對(duì)！掌柜的也知道？”