古代夫妻奮斗日常 第67節(jié)
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她舒了一口氣,由衷感嘆:“幸好你來了,當(dāng)?真是?幫了我大忙?!?/br> 柳娘笑道?:“能幫到你當(dāng)?真是?好極了,那點(diǎn)心現(xiàn)在就是?三樣了,蛋撻、蛋酥和這個(gè)蜜煎櫻桃,夠了吧?” “夠了,不能再加了?!痹幍?。 萬一追求花樣多而忽略了品質(zhì)就不好了。 “那涼菜呢?” 元瑤沉吟:“下午且看看再說吧,其?實(shí)鹵味和泡椒鳳爪我都帶來了,這東西你就是?想提前做也沒條件,要是?真有用得上?的我的地方?我也不介意再出點(diǎn)主意。” 柳娘:“那倒是?,隨機(jī)應(yīng)變?!?/br> 蒲家的待客之道?周全,送來了茶水點(diǎn)心和飯菜,元瑤和柳娘用了一些,不到一個(gè)時(shí)辰,孫茂茂和蒲泉就回來了。 聽說元瑤已經(jīng)到了,孫茂茂也挺高興,喊了人到前廳說話,這回蒲泉也在。 孫茂茂一見面便笑道?:“哎呀,你上?次真是?幫了我大忙,你不曉得,我家?guī)讉€(gè)貴客,都對你的蛋撻贊不絕口呢! 還有那鹵味,你是?怎么做的,竟然把翡玉樓的風(fēng)頭都搶了去?!當(dāng)?真了不起!” 元瑤也不矯情推辭,鹵味她不敢說,但是?蛋撻絕對是?獨(dú)一份的,所以?也大大方?方?應(yīng)了這夸贊:“要是?能幫上?您那真是?再好不過了?!?/br> “當(dāng)?然幫上?我了!要不這次我一定要請你過來!誒,這位是?……?” 孫茂茂看向柳娘,柳娘忙自我介紹了幾句,元瑤笑道?:“害怕忙不過來便帶了個(gè)幫手,少夫人莫見怪。” 孫茂茂笑道?:“來者?便是?客,怎么說這話,也難為你有心啦,帶幫手自然是?想幫我家做好這宴席,我謝謝你還來不及呢!” 元瑤佩服孫茂茂的熱情和率真。 此時(shí)蒲泉才?笑著說上?一句話:“時(shí)間差不多了,不如?咱們就去?廚房那邊,醉仙樓的徐大廚應(yīng)該也來了。” “對對對,差點(diǎn)兒忘了正事,走吧!” 元瑤敏銳地捕捉到了醉仙樓三個(gè)字,整個(gè)青山縣數(shù)翡玉樓和醉仙樓并列兩大巨頭,蒲泉會(huì)?請醉仙樓的大廚來,倒是?也不奇怪了。 廚房內(nèi),差不多快七八個(gè)丫鬟婆子都在有條不紊地準(zhǔn)備著,最?前面為首一個(gè)老成的男人正在一一檢查食材,想必這位就是?徐大廚,元瑤多看了兩眼?。 蒲泉上?前引薦了一下,徐大廚朝元瑤微微點(diǎn)頭,元瑤亦是?,兩人這就算認(rèn)識(shí)了,孫茂茂笑道?:“徐大廚是?從揚(yáng)州府城那邊回來的嘞!” 元瑤挑眉,原來如?此。 孫茂茂:“這回你帶鹵味了嘛?” 元瑤笑道?:“帶了,昨個(gè)兒才?預(yù)備好的,還帶了一點(diǎn)兒別的,正好都在,且都試試?” 蒲泉正有此意。 各色鹵味還是?切了一盤子,另外這個(gè)晶瑩剔透但沒啥顏色鳳爪倒是?將所有人的視線都吸引了過去?。 聽完元瑤的介紹后,在場的人都迫不及待地伸了筷子,元瑤剛剛要提醒,就見蒲泉已經(jīng)直接將完整的一個(gè)鳳爪咬進(jìn)了嘴里?。 嘶—— 瞬間,廚房內(nèi)先是?安靜了一瞬,然后便是?一陣倒吸冷氣的聲音,好家伙,這是?啥??! 泡椒剛剛接觸唇舌的瞬間只感覺到了一陣刺,因?yàn)槭?冷吃,辣味稍后延遲,但是?霸道?的酸卻先沖上?鼻腔,孫茂茂眼?眶一下就紅了,再接著!這源遠(yuǎn)流長的辣香味開?始在口腔內(nèi)肆無忌憚地橫沖直撞,豐富的層次感不僅讓人睜大了眼?,更讓人在這五月多的天氣里?竟微微發(fā)?汗。 別說孫茂茂和蒲泉了,就是?徐大廚也驚訝地看了好幾眼?元瑤,這滋味想必是?真的難忘。 元瑤笑道?:“有些辣,別吃太多?!?/br> “……” 你倒是?早些說啊! 孫茂茂還行,蒲泉卻其?實(shí)是?個(gè)吃不得太辣的,當(dāng)?下眼?底都有些赤紅,連忙轉(zhuǎn)身掩飾:“抱歉,失態(tài)了,先走一步。” 元瑤見狀有些擔(dān)心:“是?不是?……過于刺激了?” 孫茂茂笑道?:“你別理他,泉哥是?半點(diǎn)兒辣椒也吃不得的,這滋味我覺得正常人的話都還成,徐大廚說呢?!?/br> 那徐大廚明顯深受信任,聞言點(diǎn)頭道?:“是?,很?不錯(cuò)?!?/br> 他說完又看了眼?元瑤,忍不住道?:“涼菜中我原本定下一道?蒜泥白rou,也是?屬于開?胃系列,不過與這個(gè)泡椒鳳爪比起來,倒是?差了點(diǎn)兒意思。” 元瑤忙道?:“蒜泥白rou當(dāng)?然必不可少,泡椒雖好,但是?免不得有人吃不得,且這滋味的確霸道?,除非喜辣非常,不宜多吃?!?/br> 徐大廚點(diǎn)頭:“倒也對?!?/br> “我覺得甚好!你的蛋撻香甜可口正好解辣!我已經(jīng)讓人送來了新鮮的牛乳,雞蛋也是?,你看看還缺什么,我馬上?讓下人去?備!”孫茂茂道?。 元瑤看了看自己那邊的食材,笑道?:“夠的,這里?還有一道?蛋黃酥,是?我新加的點(diǎn)心,而且我剛才?和柳娘在房間內(nèi)又商議出了一道?點(diǎn)心,不知道?少夫人有沒有興趣?” 孫茂茂當(dāng)?然有:“快讓我先嘗嘗那什么酥!” 元瑤打開?食盒,孫茂茂看了一眼?便笑道?:“這形狀甚是?好看呢,圓鼓鼓的!” 拿起一個(gè)咬一口,孫茂茂的表情和昨晚元荔的表情一模一樣! “這是?什么!太好吃了吧!我敢說這是?我吃過最?好吃的點(diǎn)心了!!” 元瑤:“……” 這話也是?夠耳熟的。元瑤笑道?:“您喜歡就好,那這個(gè)也上?一些?” “上?上?上?!必須要??!” “成,那新的甜點(diǎn)呢?” “什么什么?”孫茂茂現(xiàn)在已經(jīng)十分地驚喜了 “蜜煎櫻桃?!?/br> 櫻桃? 元瑤解釋道?:“蜜煎同蜜餞,只是?蜜餞最?后風(fēng)干得到的都是?干果,但是?蜜煎要更柔和一些,現(xiàn)吃現(xiàn)做,和櫻桃在一起口感也能水潤豐富一些?!?/br> 孫茂茂竟咽了咽口水:“巧了,我家什么都不多,櫻桃管夠!還要啥!” “蜂蜜,糖,這些也要足夠。” 孫茂茂看了眼?身邊的婆子,對方?立刻心領(lǐng)神會(huì)?,轉(zhuǎn)身便去?準(zhǔn)備了。 有小丫鬟笑道?:“我家少夫人最?喜歡吃的就是?櫻桃了,這春夏之交家中還有很?多呢!” 元瑤恍然大悟,孫茂茂也笑道?:“要不說咱們倆有緣分呢,我方?才?一聽你說的這個(gè)菜名兒就喜歡上?了!你有心啦!” 元瑤心中也高興:“那我一定好好籌備,不讓少夫人失望?!?/br> 試了兩道?冷吃和蛋酥后眾人便也放心了,元瑤開?始籌備甜點(diǎn),蛋撻做起來是?稍微有點(diǎn)麻煩的,好在有柳娘。 而那婆子也很?快送來了新鮮的櫻桃,都是?上?好的果子,蜜煎不難,元瑤當(dāng)?天下午便做了一小碟專程給孫茂茂送去?。 櫻桃去?核,小火將黃糖融化,第一次煎制的時(shí)候主要用糖,中火轉(zhuǎn)小火,鍋里?的糖水均勻地和櫻桃融為一體,待櫻桃的水分慢慢析出后,還可用湯勺輕輕擠壓,這剩下的湯汁可別浪費(fèi),晾冷之后就是?酸甜可口的櫻桃汁。 第二次煎制的時(shí)候就要用到大量的蜂蜜,濃稠的蜂蜜均勻地裹在櫻桃的表面,色澤晶瑩紅潤,慢慢用小火收干水分,果rou呈現(xiàn)出琥珀色,二次析出的蜜就是?櫻桃蜜,同樣也是?好東西,這道?甜菜做完得到三樣?xùn)|西,當(dāng)?真是?物超所值。 孫茂茂當(dāng)?天傍晚嘗過之后喜歡的不得了!立馬就把這道?蜜煎櫻桃放在主宴的甜品菜單里?,蒲泉疼愛妻子,自然什么都說好。 總算是?定下來了,元瑤和柳娘都松了口氣,今日也算可以?睡個(gè)好覺了。 兩人閑下時(shí)還和廚房的小丫鬟們打聽了一下明日宴請的對象,這倒也是?沒什么好隱瞞的,那小丫鬟便笑著如?實(shí)說了:“是?揚(yáng)州府過來的富商呢,和外頭的番邦都有往來,可厲害了!咱們家三爺不是?也做這方?面生意嘛,談合作呢,另外還有兩位大人物,都是?縣衙里?的,具體是?誰都就不知道?了……不過大爺二爺都來呢,所以?明日的宴席三爺格外的重視。” 元瑤懂了。 官商合作啊這是?。 不過也是?,孫家既然在青山縣首屈一指,那和官府談合作也沒什么奇怪的。 不過有一句話倒是?入了元瑤的耳,大爺二爺?說的是?孫茂山和孫茂水? 想到孫茂水,元瑤笑了,這真是?…… 夜幕降臨,雖說可以?入睡了,但是?這宴請好像真的很?正式,蒲家這邊上?上?下下都如?臨大敵,搞得元瑤也蠻緊張的。 這次原本就要在蒲家住一晚的,柳娘走之前就將宗哥兒和江年他們都交給了豆嬸照看,這會(huì)?兒想起兒子,還有些擔(dān)心。 “不知道?宗哥兒睡了沒,這孩子這么大怕是?第一回一個(gè)人過夜。” 元瑤輕聲道?:“有年年在,你別擔(dān)心。” 柳娘笑了笑:“那倒是?,年年是?個(gè)好孩子……那一回……也是?年年為了護(hù)著我家宗哥兒才?會(huì)?和矛頭大打出手的,這恩情我記一輩子。” 元瑤笑了:“小孩子之間的情誼,你怎么說的這么言重,不過話說回來了,朱金花摔了腿,這事你知道?嗎?” 柳娘那邊沉默了下去?,半晌沒有說話。 元瑤當(dāng)?她以?為是?不想再提起這事,正準(zhǔn)備找個(gè)話題含混過去?,誰料柳娘忽然用輕飄飄的語氣說了一句最?嚇人的話:“我知道?,是?宗哥兒嚇得人?!?/br> 元瑤:“??!” 黑夜里?,元瑤猛地坐了起來,柳娘亦然。 元瑤驚訝極了:“宗、宗哥兒……?” 柳娘無奈道?:“是?,這事我也就和你一個(gè)人說了,宗哥兒這孩子有時(shí)候挺像他爹,頗為記仇,那日他去?時(shí)我還不知曉,回來見他神色不對我才?問了幾句,才?知道?他躲在田埂里?用狗嚇了那人……” 狗? 元瑤大概明白了。 “那宗哥兒可被看到了臉?” 柳娘搖頭:“沒有,我也是?擔(dān)心這個(gè)問題,問了好幾遍,宗哥兒說他沒露面,我這才?放心了……” 元瑤也松了一口氣:“那就好……” 兩人顯然都更擔(dān)心宗哥兒,而不是?朱金花…… 柳娘有些忐忑道?:“宗哥兒純屬是?為了我,其?實(shí)他心不壞……” 元瑤打斷了她的話:“我知道?你想說什么,這沒什么,本來我就要去?找朱金花麻煩的,宗哥兒沒去?我也要去?的,她都欺負(fù)到咱們頭上?了,我可不是?什么以?德報(bào)怨的性子?!?/br> 柳娘愣了愣,似乎沒想到她會(huì)?這么說,半晌后才?喃喃道?:“你說的也沒錯(cuò)……” 元瑤:“當(dāng)?然沒錯(cuò)了!這事就這么過去?了,你也別想了,問就是?她自己摔下去?的,誰能知道??況且宗哥兒本來也沒做什么,碰都沒碰她,咱們鎮(zhèn)子上?被她坑過的人挺多的,這就叫多行不義?必自斃?!?/br> 柳娘神色漸漸舒展開?了:“你說的是?,我心里?好受多了?!?/br> “這就對了?!痹幒鋈怀镎A苏Q?:“睡吧,明天還有的忙呢?!?/br> 柳娘用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯!” -