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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常┰诰€(xiàn)閱讀 - 錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常?第85節(jié)

錦衣衛(wèi)小飯?zhí)茫朗常?第85節(jié)

    豆豆眼睛一彎:“甜甜jiejie真好?!?/br>
    這紅燒rou表面泛著锃亮的油光,呈現(xiàn)出難得的醬紅色,看起來(lái)是一大塊,實(shí)際上,用刀化成了許多小塊。

    尹忠玉迫不及待地夾起一塊紅燒rou,放到碗里。

    這紅燒rou居然彈了起來(lái),在碗里滾了半圈。

    尹忠玉訝異一瞬,將紅燒rou送入口中,連皮帶rou,一次咬下四層,醬香中帶著微甜,肥而不膩,滿(mǎn)口豐潤(rùn)。

    紅燒rou的表皮黏糯,里面的肥rou卻做到了入口即化,待吃出了肥rou的葷香,便輪到最后一截的瘦rou。

    這瘦rou鮮咸中帶著一點(diǎn)嚼勁,咬開(kāi)后變成一絲絲的,耐人尋味。

    尹忠玉:“唔……真好吃啊!”頓了頓,他大手一揮:“上米飯!”

    吳鳴也剛吃了一口紅燒rou下肚,連忙附和:“小二,多來(lái)些米飯!”

    “好嘞!”小二的應(yīng)聲格外熱情,完好地詮釋了楚州的風(fēng)土人情。

    夜嶼靜靜坐著,一言不發(fā)。

    吳鳴看了他一眼,小心翼翼問(wèn)道:“大人哦不……大哥,不吃么?”

    夜嶼沒(méi)說(shuō)話(huà),下意識(shí)將目光落到舒甜身上。

    她方才在給豆豆夾菜,連自己都沒(méi)有顧得上吃。

    舒甜淡淡笑了下,道:“紅燒rou雖然好吃,但有些油膩,養(yǎng)胃期間,還是不要吃這么油膩的為好?!?/br>
    夜嶼眸光微頓,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    豆豆還是個(gè)七八歲的孩子,吃得有些慢,但尹忠玉和吳鳴,卻已經(jīng)就著紅燒rou的湯汁,吃下一大碗米飯了。

    吳鳴感嘆道:“這紅燒rou真是美味,也不知道是怎么做出來(lái)的。”

    舒甜低聲道:“這紅燒rou的做法有不少,但眼前這種,應(yīng)該是用冰糖、茴香等調(diào)料,一起煨出來(lái)的?!?/br>
    尹忠玉連連點(diǎn)頭:“原來(lái)如此,怪不得有一點(diǎn)甜味兒。”

    舒甜繼續(xù)道:“楚州這邊對(duì)于糖的用量不算多,若真是去了更南的地方,還有用rou沾糖吃的?!?/br>
    眾人聽(tīng)了,十分驚奇,連豆豆都小聲道:“南方那么好嗎?是不是每個(gè)人都能吃上糖?”

    豆豆記得,之前在家的時(shí)候,若是爹爹沒(méi)有外出務(wù)工,他便是吃不上一點(diǎn)甜的。

    舒甜多夾了一塊rou給他,笑道:“也不是家家戶(hù)戶(hù)都能吃上……不過(guò),小孩子吃糖可不能吃多了哦!”

    豆豆乖巧點(diǎn)頭,拿著筷子,將rou扒進(jìn)嘴里。

    尹忠玉和吳鳴碗里的米飯已經(jīng)見(jiàn)了底,尹忠玉正準(zhǔn)備招呼小二加飯,舒甜便提醒道:“后面還有雙味魚(yú)頭,用魚(yú)湯拌面吃可是一絕。”

    尹忠玉一聽(tīng),立即放下了碗,滿(mǎn)臉興奮地等著雙味魚(yú)頭上來(lái)。

    吳鳴大快朵頤地吃著,他下意識(shí)瞄了夜嶼一眼,只見(jiàn)他面色淡然,對(duì)眼前的紅燒rou視而不見(jiàn),只氣定神閑地喝茶。

    吳鳴默默想,還是大人定力高……美食當(dāng)前,卻絲毫不為所動(dòng)。

    一盤(pán)紅燒rou很快便被消滅了大半,小二又及時(shí)端上第二道菜。

    “幾位客官,這是小店的招牌菜,雙味魚(yú)頭!”

    所謂的雙味魚(yú)頭,其實(shí)就是辣椒蒸魚(yú)頭,一紅一黃兩種辣椒,色澤鮮艷地鋪陳在魚(yú)頭上,讓人看著食指大動(dòng)。

    豆豆“呀”了一聲,指著魚(yú)頭道:“這魚(yú)頭真大呀!”

    舒甜點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“雙味魚(yú)頭,就是要選取大的魚(yú)頭,魚(yú)頭一分為二,鋪上不同口味的辣椒,便能在一道菜里,吃出兩種滋味來(lái)?!?/br>
    吳鳴見(jiàn)上面辣椒放得多,便道:“這會(huì)不會(huì)很辣?”

    “會(huì)有些辣,不過(guò)很是開(kāi)胃?!?/br>
    這么辣的菜,夜嶼和豆豆是不能吃了。

    尹忠玉和吳鳴看著這斗大的魚(yú)頭,都不知如何下手,舒甜便拿起小二給的勺子,輕輕將一部分魚(yú)rou剝落下來(lái),這樣更方便大家取用。

    吳鳴有些遺憾地看了夜嶼一眼:“大哥又不能吃了?!?/br>
    尹忠玉也有幾分惋惜:“大哥的胃疾若能痊愈就好了,咱們就能一起吃rou,一起喝酒了!”

    吳鳴瞪了他一眼,尹忠玉總這么口無(wú)遮攔。

    不過(guò)……自從改口叫大哥之后,他反倒覺(jué)得和夜嶼親近了些。

    尹忠玉心中沒(méi)這么多彎彎繞繞,他夾起一塊魚(yú)rou,潦草地吹了吹,迅速放入口中。

    魚(yú)rou看著白嫩,實(shí)則吸飽了剁椒的辣汁,一口激起千層浪。

    鮮美、火辣、幼嫩,都不足以形容這一口魚(yú)rou。

    尹忠玉哆嗦一下身子,嘆道:“好辣!”

    吳鳴看了他一眼,笑起來(lái):“你不是一向自詡很能吃辣嗎?”

    尹忠玉瞥他一眼,道:“不信你試試?。 ?/br>
    吳鳴有些不服,也夾起一塊魚(yú)rou,送入口中。

    不過(guò)他夾的魚(yú)rou,沾染的是黃色野山椒。

    野山椒帶著微微的酸味,很快便打開(kāi)了他的味蕾,一點(diǎn)一點(diǎn)稀釋之前紅燒rou留下的油膩。

    吳鳴細(xì)細(xì)咀嚼著魚(yú)頭和野山椒,爽脆,可口,嫩滑,簡(jiǎn)直無(wú)與倫比。

    吳鳴忍不住沾沾自喜:“并沒(méi)有多辣嘛……還是很好吃的?!?/br>
    說(shuō)罷,他又夾起一塊沾了辣椒的魚(yú)rou,送入嘴里,大口吃了起來(lái)。

    尹忠玉有些郁悶,他也不知道哪里來(lái)的倔強(qiáng),硬是不肯認(rèn)輸,便也夾起一大塊魚(yú)rou往嘴里送。

    豆豆看著他們,眨了眨眼:“哥哥們的耳朵,好像要冒煙了。”

    夜嶼眼角微抽,低聲:“別學(xué)?!?/br>
    舒甜笑了笑,提醒道:“剁椒和野山椒的后勁都很足,若是吃多了,會(huì)越來(lái)越辣的?!?/br>
    果然。

    不到片刻,尹忠玉和吳鳴就開(kāi)始找水喝了。

    可惜的是,這飯館沒(méi)有備涼水,只有熱茶。

    火辣辣的舌頭,配上熱乎乎的茶水,結(jié)果可想而知,尹忠玉差點(diǎn)兒噴了出來(lái),而吳鳴則含淚飲下。

    小二一面上菜,一面寬慰道:“咱們楚州的辣椒,和別處的辣椒是不一樣的,辣勁兒足很多,呵呵呵……”

    然而尹忠玉和吳鳴,已經(jīng)沒(méi)有力氣搭話(huà)了。

    小二見(jiàn)他們二人辣得七竅生煙,捂嘴笑著走了。

    舒甜垂眸一看,這回上來(lái)的是一道甜點(diǎn)——糖油粑粑。

    她連忙推到兩人面前,道:“這道甜品可以解辣。”

    奄奄一息的尹忠玉抬眸一看,這糖油粑粑一個(gè)個(gè)如雞蛋大小,看上去金黃油亮,光滑無(wú)比。

    “這是什么做的?”連尹忠玉都有些小心了。

    舒甜道:“這是糯米做的,外面是一層紅糖,吃起來(lái)軟軟糯糯,甜甜的?!?/br>
    舒甜笑得溫柔,夾起一塊糖油粑粑,放到豆豆碗里。

    她的視線(xiàn)經(jīng)過(guò)夜嶼,只見(jiàn)他也盯著桌上那碗糖油粑粑,似有幾分疑惑。

    舒甜抿唇笑笑,對(duì)夜嶼道:“糖油粑粑是油炸的,不好消化,也不能吃?!?/br>
    夜嶼收回目光……他不過(guò)是好奇,并沒(méi)有多想吃。

    舒甜見(jiàn)夜嶼一言不發(fā),以為他等得急了,輕聲安慰道:“我為你點(diǎn)了筒骨湯,清淡易食,還可以補(bǔ)身子……再等一會(huì)兒,好不好?”

    她說(shuō)起話(huà)來(lái),嗓音甜甜的,似糖,似蜜,哄起人來(lái),格外有用。

    夜嶼下意識(shí)應(yīng)了一聲:“好。”

    說(shuō)話(huà)間,尹忠玉已經(jīng)強(qiáng)撐著坐了起來(lái),他憋著最后一口氣,夾起一個(gè)糖油粑粑,放到自己碗里。

    這糖油粑粑看起來(lái)個(gè)頭不小,但夾起來(lái)卻軟綿綿的,到碗里的時(shí)候,已經(jīng)有些變形了。

    尹忠玉用筷子戳了戳,糖油粑粑陷下去一個(gè)小洞,很快又彈了回來(lái)。

    嗬,有趣!

    尹忠玉夾起糖油粑粑,放入口里,被辣麻了的舌頭,一觸到紅糖的甜兒,好似立即活了過(guò)來(lái)。

    他舔了舔糖油粑粑,又香又甜。

    一口咬了下去,糖油粑粑就癟了一半,輕輕一拉,變形得更厲害了。

    糖油粑粑的外表被油炸得帶了一點(diǎn)兒酥,而內(nèi)里軟糯得不得了,像一個(gè)小姑娘似的,嬌滴滴黏在牙齒上,滿(mǎn)口香甜。

    一個(gè)糖油粑粑下肚,尹忠玉覺(jué)得自己的味覺(jué)恢復(fù)了大半。

    他轉(zhuǎn)頭一看吳鳴,吳鳴已經(jīng)悄無(wú)聲息地開(kāi)始吃第二個(gè)了,尹忠玉不甘落后,又急忙給自己夾了一個(gè)。

    舒甜哭笑不得,她不由得有些擔(dān)憂(yōu),豆豆這幾日跟著他們,真的能吃飽飯么?

    筒骨湯終于被盛了上來(lái)。

    湯盅的蓋子一揭開(kāi),筒骨湯就散發(fā)出一股淡淡的葷香。

    舒甜便將夜嶼和豆豆的碗拿了過(guò)來(lái),主動(dòng)為他們盛湯。

    熱騰騰的筒骨湯,滴滴落入碗中,淡淡的油星浮起,像小小的水花。

    舒甜將筒骨湯放到夜嶼面前。

    夜嶼垂眸一看,碗里不僅有湯,還有些去骨的瘦rou。

    舒甜又為豆豆盛了一碗湯,教他吃筒骨。

    “這筒骨兩頭的rou,都是可以吃的,里面有骨髓,滋味鮮美,可以用細(xì)小的勺子,輕輕挖出來(lái)?!?/br>
    說(shuō)罷,舒甜為豆豆做了個(gè)示范。

    豆豆忽然問(wèn)道:“為何姐夫不啃骨頭呢?”

    舒甜愣了愣,下意識(shí)看了“姐夫”一眼,面上微熱:“他、他不愛(ài)啃骨頭?!?/br>