其實(shí)極味樓大部分改造裝修已經(jīng)完成，剩下就是一些小裝飾和最后的衛(wèi)生打掃。

    “全哥、嫂子，你們來(lái)得正好。我打算二月二十二開(kāi)業(yè)，你們先休息兩天，再來(lái)幫我查漏補(bǔ)缺?！?/br>
    立夏的話(huà)是這么說(shuō)，可唐全兒夫妻倆還真不敢托大說(shuō)要幫立夏查漏補(bǔ)缺。立夏前世曾經(jīng)服務(wù)的一家私房藥膳館就隸屬于一家連鎖酒店。

    沒(méi)吃過(guò)豬rou也見(jiàn)過(guò)豬跑，她腦海里對(duì)于一家大型酒店的配置和服務(wù)了解得還是頗為清楚的。就是模仿個(gè)三四成，也足夠讓大炎朝的這些人大開(kāi)眼界了。

    唐全兒跟著吳掌柜和方成學(xué)習(xí)了這么三年，總算不是梧桐鎮(zhèn)那時(shí)候畏畏縮縮的樣子了。

    而且因?yàn)樘朴浛觳退枰膹N子和服務(wù)員的手藝和素質(zhì)都需要他這個(gè)“創(chuàng)始人”親自抓培訓(xùn)，所以在人員管理與培訓(xùn)上要比立夏這個(gè)來(lái)自平等世界、有些心慈手軟的要好得多。

    聽(tīng)他提了人員的管理與配備的一些小建議，立夏很灑脫地就將前面那棟酒樓的管理權(quán)直接交了出去。

    對(duì)，現(xiàn)在酒樓被壓縮成了臨街這一棟樓的范圍之內(nèi)。左右兩棟都是客房，最里面那一棟底樓是廚房，二三樓都做成了房間。

    二樓是員工單身宿舍，兩邊上樓，男女分開(kāi)，一間屋子能住十二個(gè)人。

    三樓是夫妻房和家庭房，因?yàn)檫@邊房屋的縱深長(zhǎng)，便都做成了外面廳堂里面臥房的格局；家庭房是原本兩間改的，有兩室一廳和三室一廳兩種格局，一家子哪怕五六口人也住得開(kāi)。

    住這些房也不是沒(méi)有條件。賣(mài)身契如果在立夏手中是免費(fèi)住，沒(méi)有賣(mài)身契的每個(gè)月一間房需要二兩銀子租錢(qián)。聽(tīng)著有點(diǎn)多，可十來(lái)人住一塊，每月包吃以外沒(méi)賣(mài)身契的就有二兩銀子月錢(qián)，拿出二百文換一處干干凈凈、暖暖和和的住處，大家都是愿意的。

    立夏也不是黃世仁，就算是有賣(mài)身契的，她也按照等級(jí)發(fā)月錢(qián)。像陸三娘和張忠這樣的一月先發(fā)二兩，然后便是一兩和五百文三個(gè)等級(jí)。

    在鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)前的二十天里，立夏將人分作了三班。一班是專(zhuān)門(mén)服務(wù)于前面那棟，招呼客人、點(diǎn)菜、傳菜、上菜都需要嚴(yán)格培訓(xùn)，由張忠主管。

    二班負(fù)責(zé)客房。鋪床疊被、打掃衛(wèi)生、查房，也都按照立夏的理念和這個(gè)世界能夠達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)了個(gè)顛覆性的改變。在分班練習(xí)的時(shí)候陸三娘就帶著這些人學(xué)針線，練技能。

    三班就是重中之重的廚房。李順和顧青荷是培訓(xùn)的主力，新買(mǎi)的幾個(gè)廚子和廚娘雖然還不太習(xí)慣廚房里新增的一些工具，但每人只專(zhuān)學(xué)一種還是很容易上手的。

    這三班人每日上午都是各自習(xí)練。到了下午就會(huì)有立夏和張忠的爹張老頭，一個(gè)多年未曾寸進(jìn)最后把自己一家人作成奴仆的老童生，他們兩人會(huì)交叉著給廚房之外的兩班人傳授知識(shí)。

    張老頭是真的傳授知識(shí)，識(shí)字、算術(shù)；立夏則主要教他們待客禮貌和針對(duì)性的訓(xùn)練一些這個(gè)世界沒(méi)有的服務(wù)知識(shí)。

    到了晚上這些人也閑不下來(lái)，還得熟悉四棟樓的地理環(huán)境，幫著準(zhǔn)備第二天的飯食，整理那些從鄉(xiāng)下收上來(lái)的各種羽毛、羽絨。

    反正就連妞妞這樣的半大孩子都沒(méi)閑著，每日里總要幫忙做點(diǎn)力所能及的事情。

    商小玥和孔陽(yáng)那日和立夏打了招呼后進(jìn)門(mén)確定了地方便回了孔府?？钻?yáng)的祖父孔正官居三品，之前為了孔陽(yáng)娶一個(gè)商戶(hù)女就心中不快，后來(lái)商小玥久久不孕，孔正便以孔陽(yáng)的前程相要挾，誰(shuí)知道孔陽(yáng)是個(gè)有骨氣的，寧愿帶著商小玥到元安府底下做個(gè)小小的縣令也不妥協(xié)。

    孔陽(yáng)其實(shí)是孔家這一輩最出類(lèi)拔萃的孫子，又占著嫡長(zhǎng)。這一走，除了孔陽(yáng)的爹娘傷心生氣之外，叔伯堂弟們恨不得奔走相慶。

    可誰(shuí)知道不久之后便拉開(kāi)了為期三年多的征戰(zhàn)。京城這邊風(fēng)雨飄搖，孔家二房有個(gè)閨女是崇康帝兄長(zhǎng)的側(cè)妃，后來(lái)崇康帝登基，兄長(zhǎng)們死的死、貶的貶。

    哪怕孔正一直保持中立也被連累，這官位眼看岌岌可危。然而遠(yuǎn)在元安府的孔陽(yáng)卻因?yàn)閹椭渫娀I措糧草，還組織了縣民奮力抵擋過(guò)戎人的一次偷襲，成功幫武威軍抓住了戎人一位大將。

    如今孔陽(yáng)外放期滿(mǎn)，吏部那邊行文，招了孔陽(yáng)回京，如無(wú)意外，孔陽(yáng)會(huì)進(jìn)兵部做個(gè)從五品的員外郎。

    這官職看起來(lái)在京城不算什么，可孔陽(yáng)年紀(jì)也才二十幾，比起孔家那些還在國(guó)子監(jiān)胡混或是閑賦在家逗貓遛狗的孫輩不知道好多了多少。

    再加上商小玥連著生了兩個(gè)兒子，大的那個(gè)才剛滿(mǎn)三歲據(jù)說(shuō)就聰慧異常，小的也機(jī)靈可愛(ài)。這剛剛一進(jìn)京城，就被孔正派出的大管家和管事mama給迎著，能跟著唐全兒先來(lái)見(jiàn)一見(jiàn)立夏已經(jīng)是忙中偷閑了。只能重新約了日子，夫妻倆帶著一堆下人趕緊跟著管事回了孔府。

    君家這邊，君睿的大兒子君濟(jì)勛在上一次春闈中進(jìn)了一甲，如今在翰林院做編修，妻子吳雨薇后來(lái)帶著女兒也上了京城。

    小夫妻倆在京城買(mǎi)了宅院，去年又添了個(gè)兒子。這次君濟(jì)茂帶著兩個(gè)meimei上京城也是要住過(guò)去的，兄妹三個(gè)也沒(méi)在亂糟糟的極味樓多留，和立夏打了招呼就被君濟(jì)茂給提溜走了，君小玉張了張嘴想問(wèn)什么，最終還是沒(méi)問(wèn)出來(lái)。

    立夏現(xiàn)在滿(mǎn)心滿(mǎn)眼都是極味樓，哪里能注意到君小玉欲言又止的小眼神。

    不過(guò)，這兩撥人都很默契地表示，因?yàn)槭呛吞迫珒悍蚱迋z一塊來(lái)京城的，都不曾去過(guò)商瑾昱在京城的小院，所以他們來(lái)京城的消息還得立夏回一趟小院給商瑾昱和葉修齊說(shuō)一下。

    商瑾昱和他jiejie、姐夫怎么相聚不清楚。但葉修齊在君家那么些時(shí)日多虧了君家人照拂，來(lái)了京城之后本來(lái)吳雨薇是讓立夏多過(guò)去走動(dòng)的。

    但是君濟(jì)勛在翰林院有些忙碌，誰(shuí)也不放心立夏一個(gè)人穿幾個(gè)坊過(guò)去，便只逢年過(guò)節(jié)葉修齊往君濟(jì)勛那兒送一點(diǎn)她做的吃食，別的時(shí)間雙方走動(dòng)甚少。