說(shuō)起來(lái)，拔絲山藥cao作起來(lái)除了工序略微繁瑣一些，倒是很簡(jiǎn)單的。

    所以吳敵只跟幫廚講了一遍，他就會(huì)了。

    不過(guò)，為了保證口碑，吳敵覺(jué)得自己還是有必要給幫廚現(xiàn)場(chǎng)演示一遍才行！

    畢竟拔絲山藥最重要的莫過(guò)于炒糖，火小了，炒的輕了，糖容易粘不到山藥上，而火大了，炒的重了，糖色就會(huì)由黃變暗，吃起來(lái)發(fā)苦。

    他重新賦予了拔絲山藥一個(gè)高大上的名字，“白玉金絲”，到時(shí)候弄成白玉黑絲，那就尷尬了！

    于是乎，吳敵把糖下入水中，開(kāi)始炒制起來(lái)，沒(méi)用多大會(huì)，一盤(pán)拔絲山藥——不對(duì)，是白玉金絲就做好了。

    隨后，為了增加賣(mài)相，吳敵又往上面撒了許多西麻——也就是現(xiàn)在的芝麻，聽(tīng)陸三說(shuō)這西麻是從西域那邊帶過(guò)來(lái)的，所以叫西麻。

    趁著熱，吳敵趕快送了出去。

    剛走進(jìn)大廳，吳敵就被眼前聲勢(shì)浩大的人群給嚇了一跳：這特么……人好多呀！

    只見(jiàn)剛才還空蕩的大廳里，此時(shí)擠的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)都是人，有些人迅速占了個(gè)位子，有些人沒(méi)有占到，則圍在柜臺(tái)前，把前面堵的水泄不通。

    吳敵心喜，謝天謝地，看來(lái)自己的計(jì)劃成功了！

    讓陸三出去的時(shí)候，他也是抱著試試看的心態(tài)，沒(méi)有想到那么容易就成功，自然欣喜若狂。

    “讓讓?zhuān)甲屪專(zhuān)∵@白玉金絲可要趁熱吃，若是涼了，那就不好了！”

    眾人一聽(tīng)，趕忙都看向吳敵手中的盤(pán)子。

    只見(jiàn)盤(pán)子里盛著一些金黃色的塊狀物品，上面撒著許多西麻，不時(shí)有糖香氣傳出。

    吳敵邊推邊走，很快就來(lái)到了老人身邊。

    “老先生，請(qǐng)用！”

    把拔絲山藥放下之后，吳敵又順便倒了一碗涼水放在了旁邊，遞給老人一雙筷子。

    老人接過(guò)筷子，顯得有些猶豫。

    ………………

    不得不說(shuō)，每個(gè)人都是愛(ài)慕虛榮的。

    最起碼，王員外就是這么一個(gè)人。

    早年間他去過(guò)京城，都說(shuō)衣錦還鄉(xiāng)，但他是因?yàn)樵诰┏巧畹牟蝗缫?，才回到齊南城的，好在齊南城的人并不知道，還以為他當(dāng)初在京城的時(shí)候很風(fēng)光，對(duì)他十分尊重。

    今天說(shuō)到御膳房做的白玉金絲——他哪里知道？

    不過(guò)為了保全面子，他撒了謊，并且第一個(gè)沖進(jìn)醉香居，就是想第一個(gè)嘗到白玉金絲，到時(shí)候，他就能繼續(xù)吹噓一番了，不然連白玉金絲是什么都不知道，被人戳穿不是難堪吧？

    白玉金絲很快端了上來(lái)，筷子也給了，但他卻不敢動(dòng)筷子了，蓋因吳敵在盤(pán)子旁邊放了一碗冷水！

    據(jù)他推斷，這水盛在碗里而不是杯里，定不是喝的，放在菜旁邊，也不像是吃的，那這到底是做什么的？

    作為一個(gè)“吃過(guò)”白玉金絲的人，他不敢貿(mào)然動(dòng)筷，怕露了怯，貽笑大方。

    正在他猶豫之際，吳敵催促道：“老先生，你可以趁熱吃了！這白玉金絲，就是熱的時(shí)候才好吃呢！”

    “呵呵，老夫自然知道！只是老夫離京多年，再看到這曾經(jīng)吃過(guò)的菜品，不禁觸景生情啊！”

    王員外撒起慌來(lái)還是很有水平的。

    “王員外，這真是你在京城吃過(guò)的白玉金絲？”

    “王員外，這白玉金絲真是御膳房才會(huì)做的？”

    “王員外，這也沒(méi)有白玉和金絲啊，到底是不是？”

    “呵呵，你們沒(méi)吃過(guò)，自然不知道，這就是白玉金絲！”

    王員外鼓著臉，對(duì)于眾人的質(zhì)疑有些氣憤。

    他們說(shuō)著話(huà)，旁邊的吳敵倒是愣了。

    他不過(guò)就是撒了個(gè)慌，說(shuō)這是什么“御膳房”做的，怎么面前來(lái)了個(gè)吃過(guò)的人？

    再一看王員外那張通紅的臉，有點(diǎn)像某個(gè)小說(shuō)中“孔乙己”的形象，當(dāng)即心下了然。

    既然別人撒謊都要捧自己的場(chǎng)，他還能怎么做？當(dāng)然是幫他一起撒了呀！

    “哎呦！原來(lái)您就是王員外??！在下眼拙，眼拙！來(lái)了齊南城還未拜訪(fǎng)，忘王員外恕罪！”

    吳敵趕緊拱手笑道。

    “你是…………”

    此時(shí)，王員外一頭霧水，他根本不認(rèn)識(shí)吳敵啊，怎么跟他攀開(kāi)關(guān)系了呢？

    吳敵哈哈一笑，然后順著王員外之前的話(huà)說(shuō)道：“在下祖上乃京城人士，有幸進(jìn)宮做過(guò)御膳房幫廚，這白玉金絲就是祖上傳下來(lái)的！在下祖父曾在京城做過(guò)，但是吃過(guò)的人不多，好像就提過(guò)王員外的大名！今日一見(jiàn)，萬(wàn)分榮幸??！”

    說(shuō)著，吳敵再對(duì)王員外拱了拱手。

    王員外見(jiàn)狀，更懵逼了。

    我特么夠能吹了，你比我還能吹?。?/br>
    果然是青出于綠而勝于藍(lán)呀！

    雖不知吳敵為何幫他圓謊，不過(guò)到了這個(gè)時(shí)候，他也顧不得那些了，笑道：“呵呵，原來(lái)是故人之后！難得，難得呀！”

    “王員外，晚輩第一次見(jiàn)您，這頓飯錢(qián)，晚輩請(qǐng)了！還有這白玉金絲，自當(dāng)晚輩為您夾第一塊！”

    說(shuō)著，吳敵把筷子從王員外手中接了過(guò)來(lái)，快速的夾起一塊山藥，眾人就神奇的看到，吳敵夾起的那塊金黃色的東西在空中拉起了絲線(xiàn)！

    “金絲！”

    有人驚呼道。

    吳敵的手快速的在空中抖動(dòng)一下，那糖絲立馬斷了，然后夾著地瓜在冷水里過(guò)了一遍，絲線(xiàn)瞬間變硬了。

    放下筷子，雙手做請(qǐng)狀，吳敵笑道：“王員外，請(qǐng)用吧！”

    看到吳敵的cao作，王員外也不用擔(dān)心不會(huì)吃了，夾起一塊來(lái)就放進(jìn)了嘴里。

    “哎呦…………”

    王員外吃的太急，一塊山藥全放進(jìn)了嘴里，燙的哎呦起來(lái)。

    “王員外，別急，燙！”

    吳敵在旁邊囑咐著。

    其他人才明白發(fā)生了什么，也在旁說(shuō)道：“太熱就先吐出來(lái)吧！”

    不過(guò)，王員外并沒(méi)有吐，他顯然嘗到了甜頭，哪里舍得吐？

    吃完第一塊，王員外還覺(jué)得不過(guò)癮，有樣學(xué)樣的又夾起一塊，這次有了經(jīng)驗(yàn)，先咬了一半，然后再吃掉另一半。

    就這么一連吃了五六塊，王員外都沒(méi)有絲毫停下的意思，剛送進(jìn)嘴里一塊，筷子馬上就又伸向了盤(pán)子中……