而孟青舟已經(jīng)開始弄起了下一道菜。

    第二道菜，她打算搞一個小白菜炒平菇。

    畢竟這些菜譜其實都是她之前已經(jīng)設(shè)計好的了，食材也都是按照這些菜譜一起帶過來的。

    這道菜是她上輩子的時候跟著一位高血壓的老師傅學(xué)的，那個時候她聽老師傅說這道清淡菜多少沾點食補的功效，當(dāng)時她也沒說信不信，反正好吃就行了，她就一并學(xué)了過來。

    不過平菇她反正沒有在菜場里頭見到，也不知道這兒究竟有沒有，所以就抓了把蘑菇，把從背包里頭拿出來的平菇摻了進(jìn)去假裝是一起的。

    往后，等著她的自助農(nóng)場開放了以后，她一定要種一大堆菜！

    也省得這么藏著掖著了，夠煩人的。

    在她炒乳香藕片的時候，商枝已經(jīng)把小白菜和平菇都給洗好了，

    所以她就直接往油鍋里頭丟了蒜片，炒出香味以后，直接把小白菜和平菇倒進(jìn)去翻炒，然后加鹽、味精、白糖，接著又是用水淀粉勾芡。

    這個時候，菜的香味已經(jīng)擠滿了整個廚房，僧人們平日里吃的飯中都沒有炒蒜爆香這個步驟，所以總歸還是缺了些味道，這會兒在廚房里聞到蒜香味，已經(jīng)有人轉(zhuǎn)過頭開始默念心經(jīng)了。

    而這兩道菜過去，孟青舟就要祭出她的宣傳大法了。

    她為了這第三道菜，直接弄了一個超大鍋。

    因為這道菜不論是香客還是僧人全都可以吃，沒有任何禁忌。

    她要做的，是三鮮蓮蓬豆腐。

    和其他幾樣菜比起來，孟青舟接下來要做的這一道就稍微顯得有些麻煩了。

    因為這道菜的制作工具是……

    蒸鍋。

    制作這一份三鮮蓮蓬豆腐，在外觀上還得下一番功夫。

    孟青舟在確定自己馬上要上山的前天夜里，專門去搞了一個花朵形狀的模具出來，之后就帶著她的嫩豆腐浩浩蕩蕩上了山。

    之所以要搞那個模具，就是因為在做菜的工序之前，得先把豆腐一個一個都用模具給壓出一個形狀來，等著所有的豆腐都弄好以后，就把它拿出來，橫著切成片。

    而這個豆腐片也不能切得特別薄，因為要上蒸鍋，所以就按照制作糕點的那種樣子來，緊接著，把切好的豆腐片放平，在豆腐片的橫切面上戳幾個小孔出來，然后再把煮熟的豆子塞進(jìn)去。

    做完這個步驟以后，往上頭稍微撒一些鹽，接著放進(jìn)開水鍋里面蒸一小會兒。

    旁邊的商枝一直在盯著她看，看著她這一系列行云流水的動作，全程目不轉(zhuǎn)睛。

    等到她把蒸鍋的蓋子一蓋，商枝才回過神。

    指著地上那泡在鹽水里，裝了好幾桶的豆腐塊，小聲問：“孟小姐，這些豆腐……是全部都要做出來嗎？”

    第18章 三鮮蓮蓬豆腐 好家伙，當(dāng)場頓悟……

    “對，全都做，不用剩下?！?/br>
    孟青舟說著，忍不住拿手背蹭了蹭被熱氣蒸的紅撲撲的臉頰。

    她這次帶上來的豆腐，分量絕對足夠！

    商枝之前跟著胡靜嫻，已經(jīng)見過幾次這種看起來模樣長的白花花、吃起來又軟綿綿、大名叫做豆腐的食材了，但是周圍的人可沒有見過。

    早在她們兩個拿模具把豆腐一塊接一塊地弄成花形的時候，就有人很是好奇了，但是見孟青舟在忙活，也不好意思上前問。

    這會兒，看見她把鍋子放在火上，然后找了個地方坐下，好像是得了閑，就終于是忍不住了：“這位施主，您這食材看起來倒是挺奇特，都是先前未曾見過的模樣，方才又聽您說這個東西叫做豆腐，這都是山下近來較為流行的食材嗎？”

    “是啊?！泵锨嘀勖娌桓纳罢眠@一鍋馬上就要好了，小師父要不要來幫忙嘗一下甜咸？”

    那僧人連忙擺手，當(dāng)時就臉一紅解釋自己不是這個意思，叫她不要誤會，但是孟青舟已經(jīng)飛快地掀開了蒸鍋的蓋子——

    呼啦一下，一團(tuán)白花花的霧氣涌出來，其中還帶著些許鮮嫩的香味。

    雖然味道不大，可是極其誘.人。

    “嘗嘗看吧各位小師父，要是這甜咸還可以的話，我這下一鍋就還按照這個方子來了?！?/br>
    孟青舟說著，就把蒸鍋里的鮮豆腐全部都給放在了盤子上擺好，然后在旁邊一直小火燒著的鍋子里舀了一勺湯汁澆在豆腐上。

    她找了個絕妙的借口，說是讓周圍的人幫自己嘗嘗味道，說著說著，還做出一副可憐巴巴的樣子，雙手合十，直勾勾盯著廚房里的僧人。

    周圍那些僧人到底也是臉皮不夠厚，被她這么瞧著，當(dāng)下就有幾分羞赧地轉(zhuǎn)了頭去，悄悄念了幾聲阿彌陀佛，再加上剛才看她做的時候，就已經(jīng)看得人胃里頭饞蟲大動了。

    其中一人沖孟青舟行了個禮：“那小僧便不客氣了?！?/br>
    他在所有人緊盯的目光之下，小心翼翼地用筷子夾起了那個花形豆腐片。

    這道三鮮蓮蓬豆腐主要的味道其實是有些偏甜的，因為早先在制作的過程中加了些許鹽做調(diào)味，之后再澆上的那層湯汁黏滑綿軟，又帶著絲絲的甜味。

    但那卻是適可而止的甜，不會讓人感覺到過頭的膩。

    當(dāng)著所有人的面，那名僧人頓在了當(dāng)場，就好像是忽然間想起了什么事一樣，眼神不斷變化，然后他默默將咬了一口的豆腐片全部放入口中，咀嚼幾下過后，發(fā)出了一聲謂嘆。

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