她伸手，拿過了筷子，帶著一種視死如歸的心態(tài)，小心翼翼地嘗了第一口。

    有些東西不嘗不知道，一嘗嚇一跳。

    這一碗飄著紅油、看起來非常鮮的螺螄粉，確確實實是帶著強(qiáng)烈的臭味，甚至在吃到嘴里的那一刻，也能感覺到臭味順著舌尖飄進(jìn)喉嚨里。

    可是隨著臭味一同進(jìn)到嘴里的，還有一種令人欲罷不能的鮮和辣味，那臭味讓胡靜嫻強(qiáng)忍著想吐的欲.望，又忍了一下下之后，她突然發(fā)現(xiàn)，嘴里的味道變了，變得十分誘人！

    難以解釋那種辣究竟給人帶來的是一種什么樣的感覺，能知道的只有，當(dāng)它味道散開在嘴里的時候，詭異的味道竟然勾動了人的食欲，讓人們這一口下去就都忍不住嘴里口水瘋狂分泌。

    花生碎摻和在其中，更是提取了螺螄粉被臭味掩蓋的香，胡靜嫻不知不覺吃了好幾口，回過神來的時候，那一大碗螺螄粉竟然下去了一半，而她光潔的額頭上隱隱出了層汗。

    “嘶......這個……”

    辣意上涌，舌尖隱隱傳來輕微的灼痛感，她忍不住吸了好幾口涼氣，感覺眼淚和汗水似乎都一起被逼了出來，可是卻很奇怪地不想停下來。

    因為隨著這種輕微的灼痛感一同到來的，竟然是一種很奇妙的愉悅感！

    “有沒有喝的……給我……快給我……”

    胡靜嫻一邊小聲吸著涼氣，一邊拿帕巾給自己拭汗扇風(fēng)，鼻尖滲出一片晶瑩汗珠。

    最后，連她自己都沒有想到，她竟然真的把這一碗散發(fā)著臭味的螺螄粉給吃了個干干凈凈，并且放下筷子的時候，明顯還有些意猶未盡。

    簡直太痛快了！

    她從來沒有吃過這么痛快的一頓飯。

    就好像身體里的所有煩惱都隨著滲出的汗水一并被揮灑在了空氣中，沒一會兒，就被風(fēng)給吹了個干干凈凈，放下筷子的那一瞬間，那種暢快的感覺簡直難以用言語來形容！

    她一口氣喝干了一壺茶，迎著晚間從窗外吹來的清風(fēng)，整個人舒服的不像話。

    “孟掌柜，你這腦袋瓜整天都在琢磨些什么奇奇怪怪的玩意兒啊，這叫什么……羅……螺螄粉？味道竟然還真是挺不錯的，就是臭了點，要是能把這個臭味去掉就好了……”

    她拿手扇風(fēng)，突然又很是嫌棄那一碗粉留在自己衣服上的味道。

    而孟青舟這會兒人還在柜臺前忙碌著。

    聽到了她的反饋，也就笑盈盈地應(yīng)了一聲：“夫人吃飽了？那要不要再來點飯后小酒，剛好我這邊也快收拾好了，咱們一邊喝、一邊商量啊?！?/br>
    “什么小酒，烈嗎？我喝不了太烈的酒啊！”胡靜嫻好奇地探頭看過去。

    孟青舟說：“放心，是桃花米酒。”

    胡靜嫻一頓：“桃花米酒？原來桃花也可以用來釀酒……不對，現(xiàn)如今這個季節(jié)，你又是從哪弄來的這么多桃花啊？”

    “......”

    當(dāng)然是從背包里頭拿的存貨。

    孟青舟笑而不語。

    她頭一次接觸到桃花酒，那都已經(jīng)是上輩子的事兒了，那個時候，她身邊有一個特別愛喝酒的朋友，每天都在折磨著要弄點什么花樣出來。

    然后某一天，她那個朋友忽然間神秘兮兮地給她送了一瓶裝在精致白瓷瓶中的自釀酒，味道聞起來比普通的白酒要更香一點，其中還隱約藏著淡淡的花香味。

    當(dāng)時她嘗了以后感覺味道還挺不錯，就很是好奇的問對方，這桃花酒是怎么做出來的。

    結(jié)果那個朋友告訴她，其實這所謂的桃花酒就是個噱頭，因為……

    那玩意兒是拿茅臺泡花瓣，僅此而已。

    所以，孟青舟當(dāng)時喝的是加了點花香味的茅臺酒而已，壓根就不是正經(jīng)的桃花酒！

    不過因為這個經(jīng)歷，孟青舟就忽然間對自釀酒起了點興趣，她專門跑到一個小酒坊，跟人家釀了幾十年酒的老師傅學(xué)怎么釀花果酒。

    既然要做桃花米酒，那必不可少的肯定就是桃花了，得先把采集好的桃花用篩子篩干凈，確保只剩下花瓣以后，找個大盆，把花瓣放進(jìn)去，加一點鹽和一堆水泡著。

    等著花瓣泡上一會兒之后，再撈出來瀝干，要是剛好能等到一個有太陽的大晴天，就放在太陽下曬著，效果自然會更好一些。

    老師傅釀米酒，還是喜歡用糯米。

    搞那么一大鍋的糯米，蒸上半個小時左右，再倒進(jìn)盆里，用冷開水重新洗一遍，洗成顆粒分明的模樣之后再撈出來瀝干，接著往糯米里撒一些甜酒曲攪拌均勻，然后把花瓣丟進(jìn)去繼續(xù)攪。

    一般做到這個時候，就已經(jīng)可以聞得到香味了，孟青舟當(dāng)時學(xué)的時候還偷偷摸摸嘗了一口，而那種滋味嘛……

    果然只是聞起來香，吃起來就怪怪的。

    把糯米和花瓣完全攪拌均勻之后，就可以找一個罐子把它放進(jìn)去了，還得記得壓實，在中間留個孔，倒涼開水給填滿。

    這個步驟結(jié)束，接下來的就是發(fā)酵。

    桃花和糯米發(fā)酵個兩三天過后，就有了一罐酒釀，再往里面加一大盆涼開水，繼續(xù)發(fā)酵，接著等個七八天，成品就可以直接拿出來喝了。

    這之前的步驟孟青舟已經(jīng)做過好幾次了，所以，在她的背包里頭放著好多桶發(fā)酵成功的桃花米酒，這會兒，她是忙著用漏勺過濾桶里的糯米和花瓣，然后把釀制好的米酒用勺子舀出來，接著加熱，再裝進(jìn)漂亮的白瓷酒壺中。

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