七零之走出大雜院 第174節(jié)
顧舜華便道:“姚經(jīng)理,能干幾樣是幾樣,咱總得慢慢改善,不然眼看著被羅明浩打垮下?!?/br> 姚經(jīng)理:“也沒別的想法,咱走一步看一步,咱這是國營,對面那是私營,能是一回事嗎?咱這個檔次高,他那邊就算招攬客人,也都是一些臨時占便宜,他那都是一時的熱鬧,往長遠了看,該來咱這里的還是得來。” 顧舜華:“……” 她還能說什么? 離開姚經(jīng)理辦公室,她回轉(zhuǎn)身,過去了后灶,后灶依然和往常一樣,大家捧著茶缸子喝水說話,還有幾個新晉的學徒工在練著刀功。 顧舜華進去后,臉色不善,大家都看出來了,互相對視一眼,也沒太說什么。 要說玉花臺這幾年,顧全福調(diào)過去烹飪學校了,江師傅外派日本兩年,還有另外一位王大師傅,也被派過去德國了,霍師傅帶著兩位師傅又跳槽過去了對面的御膳之家。 這么一來,也實在是沒幾個頂用的人了,還有兩位大師傅,雖然手藝到家,但是年紀大了,就等著退休,沒心氣干了。 顧舜華其實已經(jīng)算是玉花臺的頂梁柱,她這么沉著臉,大家也都小心翼翼的。 很快開始干活了,其實說干活,也沒多少事,最近幾天店里生意被擠兌得不輕,根本沒幾個客人,就算有,大家看到對面那么熱鬧,也想瞧個稀奇。 于是很快,大家都閑下來了,顧舜華也就站一旁喝口水。 她不愛喝茶,就泡了一些玫瑰花菊花什么的,沒事喝喝,據(jù)說還能美容養(yǎng)顏呢。 順子湊過來,給她使個眼色,她便跟著走到一邊走廊沒人處。 “到底什么情況啊?”她知道順子消息靈通。 “哎,誰想到呢!”順子嘆了口氣:“姚經(jīng)理要調(diào)走了?!?/br> “調(diào)走?”顧舜華還真沒想到這個。 “說是飲食公司有個主管后勤的缺,挺肥的,他給爭取上了,馬上就要調(diào)走,回頭再派一個新經(jīng)理過來,所以人家那態(tài)度立馬就變了?!?/br> 顧舜華便冷笑了一聲,怪不得呢。 “咱也沒法,人家調(diào)走了,咱還得繼續(xù)干,現(xiàn)在這形勢,急也沒用,反正咱們國營單位,就算效益差,工資照樣發(fā),咱至于cao心什么嘛!” 順子說這話其實也是帶著氣,當廚子的,當然是盼著生意能紅火了,一天到晚揣著手閑聊天是清閑,但回頭練不出來,沒什么名氣,技術(shù)不到家,往上升職稱也是一個問題。 再說了,你店里生意不好,整天虧損,飲食公司還要給你添補,人家能批準你們?nèi)⒓勇毞Q考試?想什么美事呢,就這么混著吧! 順子長嘆口氣:“要不說這事干得沒意思呢,咱干勁十足,想搞一出大的,結(jié)果當經(jīng)理的給咱撤梯子,把咱晾那兒了,你說咱還能怎么著!” 顧舜華自然也沒轍兒,她就算再想出頭,但身為一個廚師,自己跑過去飲食公司提意見也不可能,級別沒到,越著經(jīng)理過去的話,回頭新經(jīng)理來了,也不好收場。 說白了,國營體系里面,處處都是關(guān)系人情,這不是自家院子,想怎么布置就怎么布置。 順子:“對了,我那親戚去了一次御膳之家,說他們那里有一個湯,特別稀罕,好喝,不少去吃飯的其實是沖著那個湯去的,不過那個湯不讓人隨便喝,點多少才能送一碗,還得當場喝,不能外帶,說是獨家秘方?!?/br> 顧舜華:“這是什么湯,神仙湯嗎?” 順子:“誰知道呢,反正說獨家配方!” 顧舜華擰眉:“還不讓外帶?咱想嘗嘗都不容易?!?/br> 順子:“是啊,不過咱們費那么多功夫也沒用,咱們是當廚子的,人家是開店的,咱們又不是經(jīng)理,說不上話,也干不成事?。 ?/br> 顧舜華聽了,想想也有道理,也就不說什么了。 其實經(jīng)歷了這么多事,她也明白,這就是現(xiàn)實,每個人都有自己的立場,姚經(jīng)理調(diào)去一個肥缺,不cao心玉花臺的事了這都正常。 這時候難免就想起牛得水來,想著他如果在多好呢。 他現(xiàn)在身體據(jù)說還不錯,游山玩水去了,自在得很,反正不可能回來了。 她深吸了口氣,想著自己何必呢。 說實話,工作不忙,她倒是正好也閑下來,沒事看看書,多學習,把自己手藝練好,不比什么都強? 至于羅明浩怎么飛黃騰達掙錢了,馮書園怎么掙錢了,管她屁事,報復(fù)羅明浩也不急在一時,沒準哪天就尋到一個機會讓他栽了呢! 這么想明白后,顧舜華也就放松下來了,她在乎嗎?不在乎,她該干嘛干嘛,不著急! 正好這天前門外運來了不少大螃蟹,各家飯館都有份,玉花臺后勤也去了,馮保國跟著去的,回來直接那么一板車的,好幾大筐。 最近生意不好,頂蓋肥的大閘蟹該有還是有,大家伙都摩拳擦掌的,于是留了一些,之后各自分了分,顧舜華分了小半筐。 這玩意兒就是吃個新鮮,自家肯定吃不了這么多,顧舜華便提著過去烹飪學校,想著給自己爸。 誰知道顧全福說,他也得了,正要給她幾個,見她有,便說大雜院里關(guān)系好的分分。 顧舜華提著螃蟹,也是嘆息,這下子可好,竟然沒處送了。 這日子過好了,就燒得難受,才走過缺食少吃的年代,現(xiàn)在竟然拎著螃蟹沒處去了? 她便想起來雷家,好久沒過去了,倒是應(yīng)該去拜訪下,正好新鮮的大螃蟹,耽誤了就不肥了,當下趕緊過去。 雷永泉mama都好久沒見到顧舜華了,現(xiàn)在見了自然是高興,拉著手不放開,看那螃蟹,一個個都挺大個兒,又新鮮,便道:“還是你們做這一行的會挑,我們?nèi)ナ袌龈咎舨恢@么好的?!?/br> 一時提起來她的日本之行,之前顧舜華給她買過一個治腰腿疼的藥,還挺管用的,她感激地道:“也難為你了,出國那么忙,還得惦記著我的事,給我買那個藥?!?/br> 顧舜華:“這不都是應(yīng)該的嗎,阿姨您可不能和我客氣這個?!?/br> 這么說著間,自然提起雷永泉和?;郏子廊獘屖翘崞饋砭蛧@氣:“永泉想出國,但是常慧那不是得還有一年才能畢業(yè),那不是還得分開一年?這件事我可不許,我說了,你們怎么著也得生孩子了,眼看著快三十歲的人了,你們想怎么著,不要孩子了?” 說起這話來,雷永泉mama那語氣就嚴厲了:“再這么下去,得,我連這兒子都不要了,他們愛怎么怎么著,我不管了!” 顧舜華便只好勸道:“那也確實應(yīng)該要了,我上次聽著,他們好像也在準備著?” 雷永泉mama:“永泉是個沒正經(jīng)的,?;垡膊恢涝趺椿厥?,當媳婦的應(yīng)該勸著啊,男人心里沒數(shù),女人不勸著,這家成什么樣?再說了,我都不知道她心里到底有沒有數(shù),她這么混下去有意思嗎?早生晚生還不是得生?” 顧舜華也說不上什么,她想起上次?;墼捓锬且馑迹鋵嵾@兩年她也一直想要,但一直沒有,又能怎么著? 據(jù)說是醫(yī)院也去過了,醫(yī)生說身體沒什么問題,兩個人都沒問題,就是不容易懷孕,說隨緣吧,沒準哪天就有了,醫(yī)生也沒辦法。 這事也不好多提,提了后,萬一知道當年打胎的事,還不得炸了。 所以顧舜華只能含糊一下,勸勸,然后就找個理由先走了。 一時想著,雷永泉和?;垡郧霸趦?nèi)蒙古好幾年,確實也沒懷孕,現(xiàn)在回來了,好不容易懷上,打掉了,以后還不知道怎么著。 想想也挺擔心,有時候人的選擇就是這樣,一旦行差踏錯,人生都不給你彌補的機會。 只希望他們盡快懷上,生個孩子,這件事也就過去了,不然終歸是個地雷,哪天趟了,就鬧大了。 她這么胡思亂想著,低頭看看螃蟹,想著先回家吧,正好給盧姐幾只,剩下的自己和孩子吃,如果再多,煮了讓任競年帶到學校,給他同學分分吧。 這么往前走著,她就聽耳邊有人叫自己。 回頭一看,竟然是陸問樵。 他手里提著一個尼龍袋子,里面也是螃蟹。 她便忍不住笑:“看來你們飯店也發(fā)螃蟹了??!” 第105章 包頭買的舊毛衣 陸問樵看到顧舜華手里的袋子,難得也笑了,走上前:“你這是從哪兒過來?” 她從玉花臺回家也要經(jīng)過這里,但從她來的方向看,卻不是從玉花臺過來的。 顧舜華便說起剛才自己拜訪了長輩朋友的事,兩個人正好順路,便一起坐公交車。 陸問樵說起來:“真是巧,我正要找你說個事,上次才說起擺盤的問題,我們單位有個門路,可以定制一批瓷器,那個瓷器設(shè)計和以前國內(nèi)用的都不太一樣,你們要的話,可以幫你們一起訂?!?/br> 顧舜華一聽,知道這是個好門路,眼前一亮,后來一想,便嘆了口氣:“別提了,白搭。” 陸問樵:“嗯?” 顧舜華便將姚經(jīng)理要調(diào)任的事說了:“我打聽了,也就是干到今年底正好滿三年,馬上要調(diào)走,當然也不cao這個心了,至于新經(jīng)理,還不知道是誰呢,也不至于現(xiàn)在要管事,反正這事沒人管了,我們也牽不了頭?!?/br> 陸問樵:“那怎么辦?” 顧舜華:“涼拌唄,還能怎么著,皇帝不急太監(jiān)急,咱就是后灶干活的,聽領(lǐng)導(dǎo)指令!” 陸問樵:“那真是可惜了,這次的樣品我看了,挺難得。” 顧舜華:“陸同志,謝謝你了,還惦記著我們店里的事,真是讓你費心了。” 陸問樵神情淡淡的:“本來就是朋友,互相幫助應(yīng)該的?!?/br> 顧舜華:“等以后有閑心了,咱們聚聚,叫上陳隊長還有其它幾個,一起吃個飯吧?” 陸問樵:“好?!?/br> 這么說完,好像也沒什么可說的,顧舜華便想著隨便拉拉家常免得冷場,但和他拉家常又有些怪怪的。 他就不像是能和人拉家常的人??! 陸問樵卻突然道:“對了,最近我有個好消息。” 顧舜華:“什么?” 陸問樵:“我馬上被提升為技師,正在走流程?!?/br> 顧舜華一聽,驚訝不?。骸凹紟??” 她驚訝也是有原因的,廚師等級分為很多層級,分別是學徒,三級廚師,二級廚師,一級廚師,之后便是特三級,特二級,特一級。 特一級再往上,那就是技師了,技術(shù)又分為“技師”和“高級技師”。 一般廚師到了一級,那就很了不得了,如果戶口是農(nóng)村的,憑著一級廚師證能直接把全家戶口遷到城里。 至于到了特級,就是他們這種國營大飯店的頂梁柱了。 可到了技師這個級別,那就不是一句話能說清的,也不是一般人能夠得上的了。 很多人熬一輩子,也未必能熬上呢! 顧舜華想了想,道:“陸同志,我記得你今年也就是三十多歲吧?” 陸問樵抿抿唇:“嗯,我今年三十一歲了?!?/br> 顧舜華:“那你和我哥哥一樣大,也就是比我大四歲。” 年紀這么輕就是技師了,顧舜華真是嘆服,可以算是四九城勤行里頭一個了吧! 陸問樵目光平平地望著顧舜華:“是?!?/br> 顧舜華佩服至極:“這真不錯,技師呢,你這工資得多高?。 ?/br> 她才特三而已,就已經(jīng)一百二十多了,陸問樵成了技師,那就是比自己三級,那得兩百多了?