任競年：“你還記得我們以前在五原兵團時候嗎，我們還抓到過特務，這里可是北京，這里更可能有特務，我們必須提高警惕，揪出隱藏在人民群眾中的破壞分子?！?/br>
    顧舜華眨眨眼，沒吭聲。

    五原距離國境線不過一百多公里，那地方荒涼，有機可乘，所以當時確實遇到過幾次特務，有偷情報的，有搞破壞的，當然也有想逃出國境投奔敵人的。只是現(xiàn)在回到北京，又涉及到陳璐，任競年可真是想多了。

    任競年：“其實有必要詳查一下昨晚她到底遭遇了什么人，這里面是不是有古怪，他們那么大聲嚷嚷哭叫，到底是不是在刻意掩飾什么事。”

    她默了好一會，決定先回家去了。

    昨天從飯店帶回來一份鴿子rou，這份鴿子rou是練手用的，正好今天做了，算是提前演練演練。

    關于這問題，她不想和任競年探討了，反正大家一起努力過日子好了。

    任競年卻一直在想這個問題，他跟著顧舜華進了屋，經過一番深思熟慮，終于得出結論：“她的背景真得很有問題，她特意過去內蒙，應該是想探取某種消息，她可能在我們家里搜查翻找過，卻無意中看到了那首詩，那首詩是不是夾在一本物理書中？她無意中拿到了，便加以利用，但她本來的目的應該不是那首詩，而是別的什么機密?！?/br>
    顧舜華：“……”

    她想，這也許就是男人和女人思維的差別，也是任競年和顧舜華的差別。

    兩個人，永遠能在不同的方向自圓其說，且誰也沒法說服誰。

    還是別去想了，趕緊做正經事最要緊。

    ***

    任競年見顧舜華對自己的想法沒興趣，也就不再提了，過去拿著鐵锨開始干活了，顧躍華也去幫忙，兩個人忙得熱火朝天。

    顧舜華看他終于不說了，樂得安靜，自己便準備食材做白菜包鴿子松，她得趕緊做出來，等下午直接拿到飯店讓大家伙嘗嘗。

    做大白菜包鴿子松的白菜是最要緊的，顧舜華遵照父親的囑咐，在自家大白菜堆里認真挑選了一番，最后挑出來了最為脆嫩的大白菜。其實這自然是不夠好，但自家儲的大白菜也就這樣了，矬子里拔將軍而已。

    至于鴿子松，顧舜華已經仔細料理過，剔了骨頭，將rou剁了一個顆粒均勻，剁過后，她自己看看也算滿意，這rou粒剁得越均勻，入味越好，現(xiàn)在來看，這一個多月的刀功沒白練，這rou粒拿出去，也不丟當年顧家老爺子的臉。

    她先將調理給鴿松喂透了，將松仁過油，之后將這兩樣兒放上蔥段還有剁碎的菜粒，添一些醬，猛火輕油就這么炒。

    這醬有講究，據顧全福的說道，過去那會子都是用內廷的醬，那才叫夠譜兒，便是后來顧全福做這道菜，怎么也得用一個六必居。

    顧舜華這次用的，是玉花臺的，就是六必居那個味兒，六必居長期給玉花臺供醬。

    鴿松炒到了微微泛起金黃來，便先停了，用筷子取了一些來嘗，味道肥美湛香，是預料之中的，不過心情還是好。

    顧躍華聞到了香味，聳動著鼻子跑過來：“做好了，做好了？能嘗了嗎？”

    顧舜華：“還沒好呢，你等等吧?！?/br>
    顧躍華眼巴巴地看著鍋里那炒鴿子松，剛炒過的，rou粒均勻，泛著金黃的油光，一看就是熟了，能吃了。

    他咽了下口水，無奈地看了眼顧舜華，還是回去讀書了。

    顧舜華將蒸好的米飯和鴿松一起翻炒，翻炒過后，就把大白菜拿來了，取上面翠綠的頁面，然后用剪刀修建圓形兜狀。

    修剪了約莫十個左右，便將那米飯鴿松菜粒等放到了圓形白菜包上面。

    這個時候，米飯已經飽飽地吸收了鴿松中的rou香，剔透晶瑩泛著油光，放在青翠欲滴的白菜兜上，輕輕地包住，大功告成了。

    顧舜華快速地包了十個，放在白瓷盤里，便喊道：“開飯了！”

    其實這個時候顯然不是開飯的時候，不過既然要吃，得講究個譜兒，氣氛要做足。

    這時候顧躍華找任競年一起學習去了，他學得不太專心，豎著耳朵聽這邊動靜，一聽好了，馬上溜溜地跑來了。

    一看到這白菜包，頓時饞得要命，跟一條流著哈喇子的狗一樣，圍著那飯桌打轉。

    顧全福也過來了，看了一眼，點頭：“賣相還行?！?/br>
    這白菜包賣相上講究的是色澤翠綠晶瑩，外形上要圓潤飽滿，讓人一看覺香不膩口，如今顧舜華做得，倒是有了那么七八成樣子。

    但凡有個七八成樣子，一些差不多的場面就能應付下來了。

    顧全福道：“潘爺和佟奶奶那里幫了你不少，給潘爺和骨朵兒兩個，給佟奶奶一個，都嘗嘗味兒?！?/br>
    顧舜華忙道：“好?！?/br>
    送過去時，潘爺倒是驚訝得眉毛都要豎起來了：“舜華，長能耐了！”

    顧舜華：“潘爺，瞧您說的，您還沒嘗呢！”

    潘爺：“我不用嘗，一看這樣子，一聞這味兒就知道，不信你問你佟奶奶去！”

    顧舜華笑，然后過去佟奶奶那里，佟奶奶嘗了，嘗了后，點頭：“這味兒還算地道，成，舜華你這功夫沒白費。”

    顧舜華一聽這個就放心了，她知道佟奶奶王府出來的，年輕時候什么沒見識過，她說好，那就一定是不錯了。

    她自己也挺高興，功夫不負有心人，可見只要努力了，總歸是有進步，今天學這個菜，明天學那個菜，慢慢積累下來就多了。

    她回去家里，家里還沒開始吃，等著她呢，當下趕緊一人一個嘗了嘗。

    北方的大白菜就是好，鮮潤水嫩，吃起來水頭足，咬破這一層，里面就是炒過的鴿子松和米飯了，米飯鴿子松和菜粒，這個時候已經吃不出來了，只覺得那味兒渾然一體，都是香美。

    這道菜好在哪兒呢，不膩，冬天吃還能瀉火，要不當初慈禧跑去西安還惦記這道菜呢。

    一家子各取了一個白菜包來吃，顧躍華吃不懂那些，反正是一個勁地點頭說好吃，任競年更是沒吃過，除了點頭說不錯沒別的，顧全福邊吃邊擰眉，最后那眉終于松開了，倒是提點顧舜華，哪兒哪兒炒得時候要留心，火候還可以再輕一些，顧舜華少不得一一記下來了。

    到了上午十點，差不多是時候了，顧舜華和顧全福收拾東西去玉花臺上班，剛到后廚換了衣服，牛得水也來了。

    “這件事鬧大了，來咱們這里的是一個明星，香港的大明星姓梁，聽說香港的媒體知道后，也跟著來了，想跟蹤拍攝，看看中國的滿漢全席是什么情況，這陣仗不小，這件事咱必須得辦好，要不然這丟人都要丟到香港去了，所以這個事，可就不是咱玉花臺的名聲了，而是咱整個大陸的名聲，咱必須讓香港人看看，地道的中國菜，還得來咱大陸吃！時間已經訂好了，大后天過來，他要請客，咱們菜單今天就得交上去！食材我已經讓人去準備了，老顧啊，咱這里沒問題吧？”

    牛得水急忙忙的，都不稱顧師傅了，稱老顧，關系更近了一步。

    顧全福倒是不緊不慢：“行，菜單你就按照那個來，至于咱們說的白菜包，今兒個我閨女就先做一個，讓大家嘗嘗味兒，要是大家伙覺得地道，事情就這么定了?！?/br>
    牛得水一聽，連忙道：“好，好！小顧師傅啊，那你今天不用管別的，就先做個白菜包，讓大家伙心里好有個底兒?！?/br>
    顧舜華點頭：“行?！?/br>
    周圍幾個徒弟，外加另外兩個灶口的師傅，都有些疑惑，因為顧舜華過來后，一直都是在練手，還沒正式上過灶，現(xiàn)在直接一上來就能做滿漢全席里的菜，想著這真能行嗎，可別是當爸的硬提拔閨女？

    不過大家伙也就是想想而已，誰也不好說，畢竟就算真提拔閨女，那也得當爸的到那份兒上，畢竟顧家老爺子是御膳房出來的，這是人家的家學！

    顧舜華當然知道，周圍人不太看好自己，她也知道，這個白菜包她做不好，她就是別人眼里扶不上墻的爛泥，給自己爸丟份兒，和這次的宴席沒關系了，以后的轉正怕是也要難了。

    所以她必須做好，比在家里做的那一頓更好。

    她回想著一切要點，剁了鴿子rou后，加了少量的油，用小火慢慢地將鴿子rou中的些許rou脂炒出來，瀝掉，這樣味道會更加清爽。

    挑揀白菜時，選了顏色最為翠綠水頭最足的，剪掉白菜頭后，才小心地用水沖洗，邊沖著邊剝，這樣白菜葉不會有絲毫損傷，而且會顯得更為翠綠。

    終于做好了后，各大家伙一人一個。

    那白菜包擺在大家伙面前，就沒人說什么了，那顏色，那形狀，那味道，沒別說的，就兩個字，地道。

    這次顧全福沒嘗，直接請大家伙嘗。

    牛得水先拿了一個，其他人也各自一個，小口慢慢地嘗了，唱完后，牛得水連豎大拇指：“一個白菜包能做出這味兒，我今兒個才知道，為什么這道菜會當成御膳！我以前就沒把這道菜看眼里，現(xiàn)在才會知道，那是我沒吃到好的！”

    其它廚師細細品嘗后，也都暗暗點頭，不過自然各揣著心思，有人敬佩，覺得就連顧舜華都能做出這種白菜包，那顧全福的道行不知道多深呢，自己在旁邊，哪怕偷著學點，都夠以后混的了。

    也有的則是面色失落，想著自己和顧全福年紀差不多，不過這手藝，竟然連一個顧舜華都比不過，以后還怎么混？

    牛得水則是再沒別的，只有高興了：“我這才算是把心放到肚子里了，行嘞，咱就開始準備咱們的滿漢全席！”

    第40章 香港大明星

    這幾天，大家洗衣服做飯或者說偶爾說閑話，難免提起來陳璐被人打的事，說是鼻青臉腫的，現(xiàn)在正在家里床上躺著，陳耀堂和馮仙兒氣得跳腳，說是流氓圈子打她，還誣賴她。

    可大家伙哪里信呢，人家小流氓小圈子干嘛誣賴你？再說你頭花哪來的？什么，你自己買的，騙鬼去吧，就是男人給你買的吧！

    大家正說著這個，陳翠月過去了，多少有些不好意思，就干笑幾聲，客氣客氣。

    霍嬸和陳翠月關系好，便給她找場子：“陳璐這孩子從小被寵著，這是被寵壞了，你說這孩子，越來越不像樣，沒事還是得多勸著，可不能讓你弟家兩口子寵壞，再這么下去，還不知道鬧出什么事來呢！”

    陳翠月其實早聽到大家伙說了，她只覺得丟人，簡直是不想承認自己姓陳！

    這陳璐啊，一個姑娘家的，成天到晚抖機靈，凈干那上不了臺面的事，這下子可倒好了，丟人丟人姥姥家了，把陳家祖宗的老臉都丟盡了！

    她以前到底是被什么糊了眼，竟然一心看著陳璐好，現(xiàn)在可倒好，這三十拐彎兒的人了，到現(xiàn)在也沒個正經工作，成天窩家里裝模作樣涂脂抹粉的，竟然還暗地里勾搭男人，讓人家背地里這樣戳脊梁骨，活這一輩子，還沒被人家這么笑話過，她這是遭的什么孽，竟然被一個晚輩這么連累！

    當下她拿著那剛洗好的床單，攥住一頭，使勁地一抖擻，抖擻得噼里啪啦，之后咬著牙道：“我勸什么勸，人家早和我鬧生分了，為了我家那點洋落兒沒給人家，過年都沒怎么和我家往來，躍華的同學，舜華的同學朋友一起下鄉(xiāng)的知青，有一個算一個，過年時候都知道提著東西過來看看我們老的，結果我親外甥就這樣，大家伙也都明眼看著呢，我還能怎么著，我說是長輩，其實在人家眼里就一擺設，早不當回事了！”

    她這么一訴苦，大家自然都同情她，甚至勸她：“要我說，也是耀堂找了一個不正經混的媳婦，把下面小的也帶歪了，說大話使小錢兒，成天盯著別人碗里的，你說你以前貼補他們還少嗎？他們倒是跐著鼻子上臉得寸進尺了！”

    這一番話，可真是利索，把所有罪過都推到了馮仙兒那里，等于顧了陳翠月的面子。

    大家伙自然也都勸陳翠月：“想想可不是這個理兒么，你啊，這些年也不容易，要我說，隨他們去吧，你這當姑奶奶的，該干的已經干了，剩下的，就看他們自己撲騰，你還能管他們一輩子嗎？”

    陳翠月總算是把自己家和陳璐一家子撇清了，心里便吃了定心丸，卻故意嘆了一聲：“說得可不就是，他們家的事，我是真管不了，我累心了這么多年，我可是受夠了！”

    顧舜華在屋里頭聽到了這話，也是輕嘆，心想她媽真是性子和以前不一樣了，這樣也好，以后遇到什么事，也不用擔心了。

    不然總是擔心這當媽的和自己家不是一條心，反而幫著陳耀堂，那終究麻煩。

    她心里對陳耀堂對陳璐都提防，這兩個人一個覬覦著菜譜，一個惦記著自己男人，反正父女兩個沒一個好東西。

    至于陳璐的事，顧舜華沒再和任競年提起自己的想法，反正提了也沒用，而任競年，顯然是格外留意大雜院中的情況，他暗中觀察了大雜院的老街坊后，終于得出結論：“附近幾個大雜院，應該只有陳璐一個人身份有問題，其它人都是正經過日子的?！?/br>
    顧舜華點頭，她對這個結論倒是贊同，他們總算觀點一致了  。

    其實她估摸著，任競年可能暗地里還跟蹤過陳璐，去研究過他們家的交往情況，不過陳璐被打后，整天在家，也不過是休養(yǎng)身體，至于她舅舅陳耀堂，那更是分析不出什么花頭來，這么一來，他發(fā)現(xiàn)什么不了線索，沒真憑實據，去相關部門舉報顯然也不可能，看起來也就消停了。

    顧舜華是想著，隨便他怎么折騰吧，反正她對他是放心的，再怎么著，他和陳璐也擦不出火花來。

    她明白任競年的性子，他對國家的忠誠從來毋庸置疑，他正直能干，富有責任感，哪怕現(xiàn)在已經轉業(yè)不再是軍人了，但是保家衛(wèi)國是寫在他骨子里的。

    這樣的一個男人，他絕對不會對一個他已經判斷為“可能是特務”的女人有什么想法的。

    這是一個敵我分明的人。

    所以她不再去理會了，畢竟她現(xiàn)在也很忙。

    最近她為了籌備那個宮廷宴席，忙得團團轉，忙到最后，干脆中午兩點到五點時候就不回家休息了，這就意味著他們早上十點到玉花臺上班，一直到很晚玉花臺停止營業(yè)才能回去家中，自然比一般人更要辛苦很多。

    不過好在任競年在，他可以接送孩子，又可以籌備蓋房子的事，今年眼看著天氣暖和得早，房子打算提前就動工了。

    他量好了尺寸，劃好了建造規(guī)劃線，又在潘爺的幫襯下打了地基，說定了瓦工和幾個熟手，甚至請人家吃了一頓飯，全都打點好，價格也談妥給到了位，就等著看這地什么時候解凍，一解凍就馬上能動工。

    他還過去了一趟雷永泉那里，兩個男人坐一起喝了酒吃了飯，過去的時候，遇到了雷家老爺子，雷家老爺子對他很欣賞，叮囑他時常過去坐坐，陪他下象棋。

    顧舜華聽著他這么說，心里自然是舒坦。

    如果是她一個人，這一攤子，也許能支應起來，但是太累了，要上班要照顧孩子，還得應付里里外外那些人情世故，很多街坊鄰居朋友，都是好心幫自己，沒求回報，但自己就算窮，也得有個回應，給人家做個雞蛋糕都是一點心意，可那都需要時間哪！

    上班太累，回來后只想倒頭睡，可還要照顧孩子的話，一個人當好幾個人用，實在沒那精力了。