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難怪他中文這么好,原來是混血,楚青并不覺得討厭,聽得挺認(rèn)真,時(shí)不時(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,迪倫說得更起勁了,“……這個(gè)比賽是我奶奶讓我來的,她說我需要鍛煉,雖然我還沒有畢業(yè),對了,你做的那個(gè),等下能給我嘗一個(gè)嗎?我做的也給你嘗,我們交換!”迪倫突然雙眼亮晶晶說道。 “……我是不介意,可以吧。”楚青眨了眨眼。 “太好了!”迪倫小聲歡呼,“我再去問問其他人~”說著迪倫又將目標(biāo)轉(zhuǎn)向周圍其他有空閑的選手們。 楚青滿頭黑線看他四處求投喂,很懷疑他來參賽的目的是不是為了暢吃甜品?因?yàn)楸荣愐?guī)定,海選只要留出三人份的甜品即可,正式比賽則是做十六人份,八個(gè)評委,八個(gè)幸運(yùn)觀眾,一般每一份分量都不會很大,不然評委每個(gè)嘗一口都飽了,剩下的會分給現(xiàn)場其他觀眾或是選手之間可以互相品嘗,基本上每位選手都會多做,好分給觀眾,可以拉人氣。 迪倫運(yùn)氣不錯(cuò),周圍的選手都挺好說話的,同意等下分給他一份,迪倫美滋滋,這時(shí)候他的作品好了,“?!钡囊宦?,迪倫將東西從烤箱取出,他做的是千層酥。 外形看著像貝殼,表面一圈一圈的都是酥皮,迪倫收起活潑的表情,換上專注的神情,將千層酥?jǐn)r腰切開而不切斷,將自己提早準(zhǔn)備好的內(nèi)陷耐心地往里塞,楚青目測應(yīng)該是奶酪和水果干的內(nèi)陷,最后在上面撒上一層糖粉,完成了。 整整十個(gè)千層酥?jǐn)[在大烤盤里,迪倫滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,從里面挑出最漂亮的三個(gè)…… 留下,他要自己吃,另外又隨便挑了三個(gè),讓工作人員送去給評委了,剩下的就是他承諾給其他人的了。 “……”他絕對是早有預(yù)謀的。 默默吐槽一句,楚青的荷花酥也即將出爐了,出爐后也不需要做什么,只要等稍涼一點(diǎn)就可以送去給評委了,迪倫馬上看過來,期待著。 楚青一共做了六個(gè),每種口味做了兩個(gè),三口味各拿一個(gè)提交即可,評委也不會一個(gè)人全吃了,基本上是會分著吃,每種只嘗一口,楚青也不怕不夠吃。 提交完就可以離開灶臺等成績通知了,做好的東西可以帶走,灶臺會有人收拾,迪倫忙招手讓楚青和他一起去等候區(qū),手上捧著一盤千層酥,還十分雞賊的每個(gè)都切分成兩份,這樣他就可以多換點(diǎn)了。 楚青看到了,想了想,也把自己荷花酥給切了,按照花瓣分成了六份,滿意地笑了。 “…………”迪倫自覺輸了QAQ。 完成的選手都去了等候區(qū),倒也有不少像楚青他們這樣相互交換的,評委則是辛苦地品嘗中。 吃甜品一般來說是令人愉快的,但連續(xù)一天不停地吃,還時(shí)不時(shí)踩雷,還要對每樣甜品做出評分,這就不美好了。 “啊,不行不行,我得休息一下了,舌頭都快麻了。”評委甲苦著臉說道。 海選評委有三十人,擺開坐成一排,每道菜都有隨機(jī)三名不同評委品嘗過并做出評分,最后結(jié)合三個(gè)評分做出總評,中間他們可以輪流休息一下,雖然每次吃完都會漱口,到了后面還是會難受的。 “我也得休息下,剛才有個(gè)馬卡龍,太甜了,我嗓子難受?!绷硪幻u委乙也搖搖頭,雖然馬卡龍本來就偏甜,可也不是整罐糖都倒進(jìn)去了。 “對對我也吃到了,色素都沒化開?!彪x他們幾個(gè)位子的評委丙探出頭來,同病相憐道。 評委丙又說道:“不過我現(xiàn)在吃的這個(gè)千層酥不錯(cuò),奶酪軟得剛好,果干也額外處理過的樣子,軟嫩多了?!惫梢彩鞘巢膮^(qū)的,評委當(dāng)然心里有數(shù)。 “嗯?真的?”評委甲將信將疑,他需要好吃的安撫下自己的味覺,湊過去要了一點(diǎn)嘗嘗,主動(dòng)品嘗是不算評分的。 “唔?”評委甲眼睛一亮,“確實(shí)好吃,黑馬啊?!?/br> 這么一來,其他許多評委也都好奇了,他們都是愛甜品的,遇見好吃的自然不能錯(cuò)過,一人一口都分了,評價(jià)都不低,最后這份自然也獲得了很高的分?jǐn)?shù)。 “誒~我又活過來了?!痹u委甲吃了好吃的,重提精神繼續(xù)評分,眼前被放了一個(gè)漂亮的荷花酥,最外面是夢幻的淡紫色與米色融合的紋路,內(nèi)層是嫩黃色,中心的餡料是紫色的香芋餡,上面的開口恰到好處,花瓣微微展開,露出薄如蟬翼的酥層,還有幾層稍微蓋住內(nèi)陷,似露非露,荷花將開未開。 香氣甜而不膩,帶有芋頭特有的清香,沒有其他雜味,整個(gè)荷花酥也沒有多余的油脂、或火候過頭的焦褐色,就是一朵香甜的荷花,少女心十足。 評委甲觀察一番,在外觀一項(xiàng)上給了個(gè)高分,接著一叉子下去,順著花瓣的開口處截下一小塊,內(nèi)陷外皮都包含了,開始品嘗。 外皮層層酥軟,濃芋香加上淡淡的面香,中間的香芋夾心保留了一部分香芋顆??诟?,加入其他食材拌勻,既保留了芋頭的味道,又不會有干干粉粉的口感,而是順滑柔和,味道香甜可口,層次分明,“嗯~” 評委甲十分認(rèn)真地品嘗著口中的每一層味道,就像是荷花酥的外表一樣,它的口味也是一層層遞進(jìn),混合在一起又是另一種美味。 “這么好吃?我嘗嘗?!痹谠u委甲旁邊位子的評委剛好吃完上一份,修整間隙看到評委甲一臉享受,好奇了,去他那里分了一小塊。 --