“第二個就是手要黑！”

    魏三黑似乎帶著些洋洋得意的神情：“這得從食材說起，就比如客人要吃虎rou，可是市場里哪里有賣的虎rou？那就得自己上山去打老虎，這是勇氣和魄力，很多食材都是要經(jīng)過自己的精挑細(xì)選?！?/br>
    魏三黑頓了頓繼續(xù)說道。

    “這個老弟應(yīng)該知道，古法廚師行當(dāng)有些東西要加工，可都是有秘法，其中有些秘制的方法，其實不盡然是怕別人偷學(xué)了去，而是有一些不足為外人道的方法，呵呵，古人說君子遠(yuǎn)庖廚，可見咱們這個行當(dāng)要做個謙謙君子怕是不成的！”

    陳東點點頭，若有所思，魏三黑說的這條陳東平時想都沒想過，想了想也確實如此，廚師也只是將動物的尸體烹飪的更適合人的口味而已。

    不過自古講究民以食為天，一切都屈從與人類自身的生存，因此殘忍也就被掩蓋了起來。

    “第三個嘛，那就簡單了，臉黑，哈哈，這條只跟自己有關(guān)系！”

    魏三黑繼續(xù)說道：“常年在廚房里跟灶火打交道，煙熏火燎的，臉哪里還能白白凈凈，有些大廚稍微有些成就，便不務(wù)正業(yè)了，跑去做什么美食家，美食博主什么的，只能說是一個美食的從業(yè)者，跟真正的廚師可就不一樣了，當(dāng)然，咱并沒有貶低這些人的意思，他們也為了發(fā)揚(yáng)飲食文化在作著貢獻(xiàn)，但是算不得廚師！”

    “臉黑還有一個原因就是要勤奮，咱們都是手藝人，買的就是手藝，要想在這個行業(yè)里立足，必要的勤奮那是肯定得有的！”

    魏三黑說著話似乎想起什么來，微微嘆了口氣：“我那弟子小寶就學(xué)了一個臉黑，還限于資質(zhì)，光臉黑有個屁用，人生不足百年，他得練到什么時候去！”

    陳東不得不出聲安慰：“師兄也不要太擔(dān)心了，我看學(xué)手藝還是講究個態(tài)度，講究個誠心，相信肯定有適合小寶的技藝，不過要想全部繼承了師兄的衣缽，我看的確是有些難的！”

    “你是說？”魏三黑看了看陳東，只見陳東笑道：“拋棄全面發(fā)展，追求術(shù)業(yè)專攻！”

    魏三黑一拍大腿：“是啊，先前只想著把自己這身本事全部傳給他，不瞞你說我正是拿他當(dāng)自己的親生兒子一樣看待，奈何這小子不爭氣，不過你說的不錯，的確應(yīng)該讓他專攻摸一樣技藝才是了，唉，至于衣缽傳人，那就留待后來人吧！”

    陳東笑道：“會有的，師兄現(xiàn)在是名揚(yáng)省內(nèi)外，很多人伸長了脖子，都巴不得能得師兄的指點呢！”

    魏三黑自豪似得笑了笑，突然一愣：“怎么說著說著說到小寶身上了，今天主要是要跟你談?wù)劦模　?/br>
    “跟我談什么？”陳東驚訝地問道。

    魏三黑正色地說：“既然我是代師父收了你做小師弟，那總不能不管不問吧，你雖然說是帶師學(xué)藝，咱們這枝的廚藝你還是學(xué)這些的好！”

    “這個不急，呵呵！”陳東連忙打著哈哈說道。

    魏三黑擺了擺手：“那不成，既然師父不在了，我呢又是大師兄，自然要教會你一些師父的絕技手藝來！”

    陳東看著魏三黑，頭有些發(fā)脹，看來魏三黑這個好為人師的熱情因為徒弟的不爭氣要轉(zhuǎn)移道自己身上來了。

    “這樣吧，先從簡單的來，咱們這一行也講究個循序漸進(jìn)，我就用我的法子教了哈！”

    魏三黑根本不管陳東的表情，順口說道：“先練練心，廚師嘛，對吧，先給你個水臺的任務(wù)，晚上有客人點了一品烤乳兔，剛才也已經(jīng)將仔兔采購了回來，你去處理一下！”

    陳東愣了，rou食他做過，在綠島的時候，水臺上處理雞鴨魚rou的除了孫茂才大多數(shù)時候也是他，但就是沒有處理過乳兔這種萌萌的小動物，上五星級酒店的都是些什么人，點什么菜不好偏點這個。

    “師兄啊，這個讓水臺師傅處理了就行，我晚上親自上手給客人烤制！”陳東笑著說道。

    魏三黑搖了搖頭：“烤制不需要你，你只要按照要求處理干凈就行，至于處理的方法你應(yīng)該知道的！”

    陳東勉強(qiáng)一笑：“師兄，我可真下不了手，我女朋友要知道我殺兔子，非得跟我絕交不可！”

    魏三黑嘿嘿一笑：“那就別讓她知道嘛，男人要是連這個都搞不定，當(dāng)和尚算了，去吧，趕緊的，晚上要用，對了，有空帶弟妹過來玩哈！”

    說完話，魏三黑像個沒事人似得跺著方步走了出去。

    這可正是愁壞了陳東，說到底他畢竟是一個書生而已，面對可愛的動物一樣會生出不可抗拒的愛心來。

    走進(jìn)后廚，果然見水池的附近放著一籠兔子，大約幾個月大，毛茸茸的像個雪球似得，隨著陳東的腳步聲，小兔子們緊緊縮成一團(tuán)，紅寶石般的眼眸里陳東總覺得那是恐懼和無助的眼神，這怎么下得去手嘛。

    陳東蹲在兔籠旁邊，看著這些可愛的小生靈，思忖著吃力的方法。

    要不把沙小寶叫過來叫他處理，看魏三黑那副模樣，沙小寶肯定是經(jīng)過了這一關(guān)的。

    想必比起第一次殺兔子心里負(fù)擔(dān)會小些，但是轉(zhuǎn)念一想，沙小寶那個膽小的性子，見了魏三黑跟老鼠見了貓似得，保不齊魏三黑懷疑起來，都不用怎么審問，直接竹筒倒豆子就把自己給出賣了，不成，不能是沙小寶。

    陳東回過頭看了看后廚里，只有兩三個廚子正在加工食材呢，見陳東回頭看他們，都報以和藹的微笑，可是陳東怎么看怎么覺得他們像是魏三黑派來監(jiān)視自己的人。

    抓耳撓腮想了半天，只覺得自己好像突然有了一股尿意，這才發(fā)現(xiàn)自己走神，竟然連撒尿都忘記了似得。

    “懶驢上磨屎尿多！”陳東嘴里暗自嘀咕了一聲，站起身正要走，冷不丁旁邊傳來一個悅耳的聲音：“喲，東哥好興致，在這兒看兔子呢？”

    陳東回過頭來，只見劉洋穿著一身職業(yè)女裝俏生生地站在自己身后。