第0118章 八珍回陽羹
書迷正在閱讀:契約前妻你別逃、女人現(xiàn)實男人瘋狂、特種兵王在花都、第一閃婚:傅少的心尖寵、抗戰(zhàn)大將漢末縱橫、都市之圣手邪醫(yī)、圈養(yǎng)小妖精、都市之妙手醫(yī)圣、我的富豪女上司、花都特戰(zhàn)狂龍
除了劉洋只是耳聞以外,眾人都知道鍋姐的神奇,這許多日子里也都認(rèn)同了鍋姐下凡神仙的身份,見鍋姐不但拿出那么多珍貴的藥材來,還給了食方,都覺得那個叫小超的小男孩幸運(yùn)極了。 然而,陳東沖進(jìn)廚房,鍋姐反倒皺起了眉頭,蘇紫依不解地問道:“鍋姐,你都出手了,可見定是藥到病除的,可是看你似乎不是太高興!” 鍋姐搖了搖頭:“似乎哪里不對,我這感覺沒錯,但就不知道那里不對,這可奇了!” “鍋姐不如占上一卦!”蘇紫依笑道。 鍋姐皺著眉猶豫了好長時間,才嘆了口氣:“好吧,就占上一卦!” 掏出那龜甲銅錢,鍋姐口中念念有詞,似乎極為虔誠,嘩啦啦搖了幾下之后,五枚銅錢便撒在了面前的桌上。 眾人見鍋姐手指有些顫抖地將銅錢一枚枚排在面前:“水在火上…既濟(jì)……” “既濟(jì)卦,從字面上就很完美,既濟(jì)便是渡過了河去,未既便是沒有渡過河,看來那孩子得救了!”七丫頭拍手笑道。 眾人臉上方現(xiàn)出一絲欣喜來,卻見鍋姐有些頹地坐在了身后椅子上:“那孩子可能……” 眾人一驚,卻聽鍋姐解釋道:“既濟(jì)為圓滿之卦,未濟(jì)為未成之相卻有綿綿不絕,物不可窮的道理?!?/br> 鍋姐看向眾人:“事未成人還有動力有機(jī)會去做,若是圓滿了,那……便是終結(jié)!” 眾人臉色俱是一片蒼白,雖說大家不懂得易理,但對鍋姐的解釋卻聽得有幾分道理。 “那該怎么辦?”大華問道。 鍋姐重重嘆了口氣:“那孩子的劫數(shù)只怕是命,莫說凡人,便是神仙想要為他逆天改命也不是容易的事情!只有……盡人事,聽天命了!” 鍋姐的這番論調(diào),身在后廚的陳東自然不知道,專心學(xué)習(xí)玉簡里的食方。 原來這張食方上的菜品叫做八珍回陽羹,所需的都是十分珍貴且少見的八種藥材,別說做即便是湊夠這藥材都不是尋常人家可以做到的。 烹制時的要求也是極高的,得按照藥材的年份分別切成細(xì)絲備用,年份越久,絲便越要細(xì),但是最粗不得超過縫被子的大號鋼針。 也就是說這八種藥材切成絲以后差別在毫厘之間,一般人的rou眼可能分都分不清楚。 而且人參忌一切鐵器,須用竹刀。 這是刀工的要求,炮制的過程更是嚴(yán)格,要用蜂蜜和大棗腌過,焯水,水溫不能低更不能高,每種藥材耐受的溫度還都不一樣,一切都得恰到好處! 蟲草的泡制更是夸張,甚至有些神話的意思,炮制中水溫剛好,那蟲草下水,被溫度一激發(fā)。 食方說蟲子會短暫活過來擺一下頭,就在那一剎那間,將那蟲子裹到人參切成的細(xì)絲里,蟲草初生,會一口吞下一根細(xì)絲樣子的人參去,而人參性熱,蟲草又經(jīng)受不住,便僵死過去,這算是最有難度的一道手續(xù)了。 剩下的就好辦了,選用三斤重的小公雞一只,整雞去骨,采用客家菜“釀”的烹飪方式,加入那八種珍貴的藥材。 至于為何用小公雞,玉簡上說雞喻鳳鳥,晨起打鳴是為陽禽。就像這道菜必須男子才能做,男子屬陽,玉簡認(rèn)為自然有起死回陽的功效。 一道道工序下來,陳東出了一身汗,一是藥材珍貴,二來也是第一次做這種級別的菜品,說實在話,若非緊急,陳東目前的手藝和境界是達(dá)不到做這菜品的要求的。 小心再小心,陳東幾乎使出了渾身的解數(shù)去完成這道藥膳,這是小超的性命,也是小超那孩子的命運(yùn)?,F(xiàn)在陳東做的這道菜實際上是在與鍋姐課的那道卦對抗。 可惜,順從了天道而后才能有千萬分之一的可能性僥幸戰(zhàn)勝天道,陳東沒有那么幸運(yùn),鍋姐也沒有那么幸運(yùn),那叫做小超的孩子更與幸運(yùn)二字相差甚遠(yuǎn)…… 眼看著幾乎所有的工序都細(xì)致無誤的完成了,砂鍋里的小公雞揣著一肚子的珍貴藥材,噗嘟噗嘟的燉著,甚至陳東都以為已經(jīng)大功告成了。 然而,行百里者半九十,就在最后馬上就要起鍋的氣候,陳東的天然氣灶突然毫無征兆的暴發(fā)出一股強(qiáng)烈明亮的火光來,接著轟隆地一聲巨響。 那只公雞奇異地爆開了肚子,那些陳東小心翼翼加工好的珍貴的藥材立刻飛上了半空,飛濺的到處都是,一股令人心顫的能量化成氤氳閃電般飛出窗口去。 這聲響動立刻引來了綠島的其他人,鍋姐黑著臉站在門口,看著后廚里的一片狼藉,許多日子以來積攢的珍貴藥材打了水漂了。 陳東眼神中一片絕望,失敗的原因陳東隱隱猜到了,那是因為自己釀那只小公雞的時候,刀口過于齊整了。 小公雞肚子里的珍貴藥材里有富含膠質(zhì)的阿膠,定是阿膠的膠質(zhì)糊住了小公雞的刀口,然后才是火焰的異常,致使這鍋天下都很難見到的珍貴藥膳功虧一簣! 陳東有些委屈地看了看門口的眾人,鍋姐搖了搖頭,低聲道:“不用太過自責(zé)了,這都是那孩子的命,想要逆天改命談何容易!” 頓了頓,鍋姐的眼睛似乎紅了:“藥材你也不必放在心上,原價賠了就是,我不會多要你一分錢,但也絕對不會少一分錢!” 陳東腦袋嗡地一響,正待辯解,卻聽一邊的七丫頭低聲說道:“甜甜jiejie回來了!” 小甜甜平靜地走了過來,她的眼睛似乎很紅,就像剛剛哭過似的,看著滿地狼藉的食材,眼淚沒忍住,又落了下來。 “鍋姐,這珍貴的藥材,我再訂一份,我摸著竅門了,這次一定成功!”陳東沖著鍋姐喊了一嗓子,又轉(zhuǎn)過頭對小甜甜說道:“別哭哈,這道藥膳是鍋姐專門為小超量身定做的,絕對會有你想象不到的神奇效果!”