第0098章 經(jīng)管戰(zhàn)略
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劉洋的一番話深深引得了眾人的同情,一個(gè)個(gè)大眼瞪小眼,不敢擅自隨著陳東的意思走。都把眼睛看向蘇紫依。 蘇紫依沉默了一會(huì)兒,才緩緩說(shuō)道:“綠島是咱們大家的,都說(shuō)說(shuō)吧,這是該怎么處理!” 大華和大麗本來(lái)也是低層出身,對(duì)劉洋的遭遇同情的不得了,半晌,大麗憋出一句話:“我覺(jué)得東哥說(shuō)得對(duì)!”大華當(dāng)即也點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “安然,你的意思呢?”蘇紫依問(wèn)道。 安然看了看劉洋,叫大華大麗先放開(kāi)了劉洋:“其實(shí)我覺(jué)得劉洋算不得是壞人吧,從小就是那么個(gè)境遇,也許在她來(lái)看她干的事兒就是她認(rèn)為的最好的解決方法了,我們今天不是也用了非常之法將她騙到綠島的嗎,她既然愿意把米線店拿出來(lái)賠償綠島的損失,也足見(jiàn)她的誠(chéng)意了!” 安然雖然沒(méi)有說(shuō)出原諒劉洋的話來(lái),但是字里行間的意思不言而喻。 “我說(shuō)兩句吧!”魏星辰開(kāi)口說(shuō)道. “人非圣賢,孰能無(wú)過(guò),我聽(tīng)說(shuō)劉洋這幾年將米線店經(jīng)營(yíng)的有聲有色,靠的可不是這些伎倆手段吧,我們?cè)诖髮W(xué)城這條街上也的確讓別家的生意十分難做,雖然說(shuō)商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),但是也講究個(gè)天時(shí)地利人和,我的意見(jiàn)是不再追究劉洋這次投毒的事件了!” 蘇紫依看著魏星辰,眼中似有思索之色,只聽(tīng)魏星辰又說(shuō)道:“因?yàn)槔嬷疇?zhēng),咱們與整條街的餐飲商戶關(guān)系微妙,今天哪怕就是報(bào)警抓了劉洋,那么難保以后不會(huì)出來(lái)王洋張洋,這件事情表面上是食品中毒,實(shí)質(zhì)上是在給我們的商業(yè)模式敲響了警鐘!” “咱們現(xiàn)在的模式完全沒(méi)有條理,眉毛胡子一把抓,從早上的煎餅果子到一些小炒還是存在著市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確的問(wèn)題,況且綠島現(xiàn)在還很弱,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有成長(zhǎng)到可以不顧及周圍環(huán)境的地步,因此,從良性發(fā)展的角度來(lái)講,我們必須妥協(xié)!” 蘇紫依看向小甜甜,卻聽(tīng)小甜甜懶洋洋地說(shuō)道:“別問(wèn)我,我懂得沒(méi)有星辰多,也講不出什么大道理,只是我私心以為這事應(yīng)該給劉洋一個(gè)機(jī)會(huì)!” 蘇紫依望向后廚的方向,卻聽(tīng)陳東說(shuō)道:“鍋姐向來(lái)不管其他事情,七丫頭唯鍋姐馬首是瞻,如果兩人一定要有所偏倚的話,我想會(huì)和在場(chǎng)的大家一樣的意見(jiàn)。” 蘇紫依知道,鍋姐從來(lái)只是我行我素,按照自己的心意辦事,從來(lái)不會(huì)在乎別人怎么想,如果一定要個(gè)結(jié)果極有可能是向著陳東的。 “就你們會(huì)做好人!”蘇紫依狠狠瞪了陳東一眼,才抬頭說(shuō)道:“劉洋,大家都選擇原諒了你,我再較真就不好了,既然你想把米線店交給綠島,我也不說(shuō)什么了,米線店依舊在你的名下好了,我想大家都是一起出來(lái)打拼事業(yè)的,不如你加盟我們吧,咱們一起把事業(yè)往大了做怎么樣?” 劉洋愣了愣,實(shí)在沒(méi)有想到蘇紫依會(huì)請(qǐng)她加盟綠島,一時(shí)間竟呆在那里。 蘇紫依笑了笑:“怎么?劉洋老板不同意嗎?” 劉洋慣性似得搖了搖頭,突又連忙點(diǎn)頭:“我愿意!我當(dāng)然愿意!” 蘇紫依笑著走過(guò)去,挽起劉洋的手:“劉老板受驚了!” 劉洋連忙擺手:“別,叫我名字就行!” 陳東長(zhǎng)出一口氣,徹底放下心來(lái):“這下好了,都是自己人了,呵呵!” 蘇紫依瞪了陳東一眼,拉過(guò)劉洋:“別理他,就他,嘴里比蜜甜,不定心里想著什么呢!” 陳東訕訕一笑,劉洋微微一笑,對(duì)陳東也報(bào)以感激的目光。 “大家過(guò)來(lái),今天咱們開(kāi)個(gè)會(huì)吧!”蘇紫依喊了一聲。 于是,整個(gè)綠島的人聚攏了過(guò)來(lái),大華把后廚的鍋姐和七丫頭也喊了過(guò)來(lái)。 會(huì)議上,蘇紫依代表大家歡迎了劉洋的加入,關(guān)于當(dāng)前綠島的困境,蘇紫依也請(qǐng)大家踴躍發(fā)言。 對(duì)于困境而言,很意外的小甜甜居然率先發(fā)言,大意是說(shuō)這件事其實(shí)算不得什么,衛(wèi)生部門一天弄不清楚哪些成分,綠島就有理由將這些不明成分的毒素以其他理由搪塞過(guò)去。 這事情看上去很棘手,實(shí)際上時(shí)間會(huì)淡忘一切,而且食物中毒事件發(fā)生之后,鍋姐的藥膳粥可以說(shuō)起了大作用,至少在外人看來(lái)綠島一直在沒(méi)有回避并積極處理這種危機(jī)。 安然在小甜甜關(guān)于綠島擺脫困境的見(jiàn)解上提出應(yīng)當(dāng)適時(shí)的增加一些活動(dòng),以期縮短學(xué)生食客們對(duì)綠島餐廳的誤解時(shí)間。 魏星辰著重對(duì)綠島未來(lái)的發(fā)展提出一些建議,提出要實(shí)現(xiàn)餐廳的有序化管理,并且提議往后餐廳只經(jīng)營(yíng)小炒,而早餐小吃類則交給新近加盟的米線店。 同時(shí)借鑒先進(jìn)的營(yíng)銷模式,綠島完全可以實(shí)施饑渴營(yíng)銷的路子,一方面提高了本店菜肴的知名度和稀缺度,一方面也可以緩和跟大學(xué)城諸多餐飲商戶之間的微妙矛盾。甚至未來(lái)推出會(huì)員制模式。 在人員配置上,不能家族式,作坊式的管理,該聘請(qǐng)的服務(wù)員,后廚人員盡量配齊,正規(guī)化的管理經(jīng)營(yíng)模式勢(shì)必是綠島未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)。 蘇紫依提出到醫(yī)院看望患病學(xué)生,并且承諾這些學(xué)生以一年為期在綠島用餐均享受半價(jià)優(yōu)惠。 至于小甜甜提出的以食材在運(yùn)輸過(guò)程中出的事為理由搪塞學(xué)生,蘇紫依認(rèn)為不妥,應(yīng)該誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),明說(shuō)就是因?yàn)榫G島管理食材不妥當(dāng)才出的紕漏,爭(zhēng)取學(xué)生們最大程度的諒解。 陳東同意蘇紫依的意見(jiàn),魏星辰自然也對(duì)蘇紫依如此危機(jī)公關(guān)的大膽表示贊成,畢竟已經(jīng)發(fā)生了的事情便如潑墨于宣紙,要想了無(wú)痕跡,未之有也! 處理困境有了轍,未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略也定了下來(lái),有加入了劉洋這位悍將,綠島的前景仿佛撥云見(jiàn)日一般明朗。 接下來(lái)就是按照步驟實(shí)施了,蘇紫依讓大華請(qǐng)來(lái)施工隊(duì)對(duì)劉洋的米線江湖進(jìn)行了裝修,也許是劉洋心存愧疚吧,硬是拿出了自己的積蓄,沒(méi)讓蘇紫依再為米線江湖掏一分錢,就連綠島也進(jìn)行了一定程度的改良,裝修風(fēng)格慢慢往內(nèi)涵上靠。