每一刀下去的角度、力度、速度，都有可能影響最后的rou質(zhì)，通常來說，紅燒rou精選的是豬rou的下五花rou，這樣的rou肥瘦能有四到五層間隔，如何下刀才能讓每塊rou間隔均勻，肥瘦搭配最佳，都是非常有講究的。

    下刀的角度，關(guān)系到肥瘦的搭配；

    下刀的力度，關(guān)系到rou的形狀變化；

    下刀的速度，關(guān)系到rou的邊緣光滑度；

    所以，每一樣因素，都有可能影響到這道菜最后的“色香味意形養(yǎng)”。

    鳳淺也是在了解了蛋炒飯2。0的精髓之后，領(lǐng)悟到“色香味意形養(yǎng)”六個字的重要性，要把每道菜當(dāng)作一件藝術(shù)品來做，把每道菜當(dāng)作最后一道菜來做，如此一來，做菜之人的心境就完全不一樣了。

    抱著做最后一道菜的心態(tài)，鳳淺全身心地投入，不敢有絲毫的懈怠，再加上有系統(tǒng)的加持，她整個人完全沉浸在這道菜的制作中，外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。

    正是意識到這一點(diǎn)，黎大師看她的眼神變了，再也不會認(rèn)為她只是一個名不見經(jīng)傳的初學(xué)者，相反，在他眼里，她是一個高手，一個頂尖的高手！

    靈廚之道，并非你的等級越高，你的廚藝就越厲害，而是你對某一樣菜的研究和領(lǐng)悟達(dá)到極致、達(dá)到登峰造極的地步，你就是一個頂尖的靈廚，他自己就是最好的例子！

    這個女人不簡單??！

    他一邊搖頭，一邊暗暗嘆息。

    眼前，鍋里的油滋滋地爆開了，用水煮熟的rou被一塊塊放入油鍋，沒有按照他之前的步驟，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！

    黎大師一愣，惋惜地?fù)u了搖頭，紅燒rou的精髓就在于肥而不膩，而肥而不膩的關(guān)鍵，就在肥rou脫脂，她直接跳過了這一步，進(jìn)入下個步驟，顯然已經(jīng)落了下風(fēng)。

    頭剛搖了兩下，他很快發(fā)現(xiàn)自己錯了，兩只眼睛差點(diǎn)瞪凸了出來，不敢置信。

    他看見rou塊里的脂肪基本上已經(jīng)脫完了，是的，已經(jīng)脫脂完成了！

    她是怎么做到的？

    腦海中忽然浮現(xiàn)出比試之前，她吩咐侍衛(wèi)去谷外溜豬的一幕，那時候他也和紫云公主一樣的想法，認(rèn)為她只是在故弄玄虛。可是現(xiàn)在，他不這么認(rèn)為了，她絕對不是在故弄玄虛，而是她掌握了一門別人都不知道的訣竅，她是在殺豬之前就已經(jīng)做好了脫脂的準(zhǔn)備，讓豬通過奔跑自行完成了脫脂的過程！

    高，真是太高了！

    他怎么從來沒有想過，還能用這種方法來達(dá)到豬rou脫脂的效果？而且運(yùn)用這種方法，就可以避免豬皮在微火煎煮的時候，對豬皮造成結(jié)構(gòu)的微小損傷……

    他搓搓手，整個人開始興奮了。

    現(xiàn)在對他來說，勝負(fù)已經(jīng)不再那么重要了，今天能學(xué)到一門前所未有的訣竅，對他來說，才是最大的收獲。

    隨著烹飪步驟的繼續(xù)，鳳淺的動作越來越嫻熟，掂鍋、調(diào)味、燜煮……每一個步驟都可圈可點(diǎn)！

    最令人驚訝的是，在她烹飪的整個過程中，爐子里的火焰像開足了馬達(dá)，全程處于亢奮狀態(tài)，仿佛要將所有的光和熱盡情地釋放！

    這就是靈火種的契約者和普通人的區(qū)別，契約者使用靈火種的時候，可以完全掌控它的火勢，精確到你想要讓它達(dá)到的任何溫度。

    從這一點(diǎn)來說，她是占了優(yōu)勢的，所以她敢把靈火種借出去，也是經(jīng)過深思熟慮的！

    一陣陣的香味從鍋里飄出來，眾人的嗅覺引發(fā)了無限的遐思，那是一種無法用言語來形容的香味！

    每一口吸進(jìn)去，香味都是不同的。

    是的，它在蛻變，層層蛻變著，每時每刻，它的香味都是不一樣的！

    它的香味是獨(dú)特的，讓人無法抗拒！

    慕容景天一開始是目不轉(zhuǎn)睛地盯著鳳淺的，慢慢的，他的視線逐漸轉(zhuǎn)移到了紅燒rou上面，下意識地咽了口口水，塵封已久的食欲閥門像是一下子被打開了，然后再也抑制不住，一次次地吞咽口水。

    他這時才明白，原來美食的最高境界，不是你吃了以后還想吃，而是單單聞了味道，就能讓你產(chǎn)生無限的遐想，欲罷不能！

    就連向來對美食極為克制的軒轅徹，嗅到這個香味，舌下也不自覺地生出了津液，被深深誘惑住了，但他的視線始終定在鳳淺的身上，沒有挪開過。他很好奇，她究竟是從哪里學(xué)來的廚藝，看她的一舉一動，若沒有個十幾年的廚藝修煉，是根本不可能學(xué)成的?？伤髅魃砭雍髮m，連去御膳房也是最近的事，以前從未聽說過王后踏進(jìn)過御膳房一步，更別提她為兒子做過一頓飯了。那她這手爐火純青的廚藝，又是從哪里學(xué)來的呢？

    他的視線牢牢地鎖住鳳淺，一眨不眨。

    慕容紫云看到周圍人的反應(yīng)，暗暗著急，原以為鳳淺只是裝裝樣子，并沒有什么能耐，但此時此刻，她如果還繼續(xù)這么認(rèn)為，那她也太沒有眼力勁兒了！這刀功、這廚藝，絕對不可能是初出茅廬的新手，絕對是深藏不露的高手?。?/br>
    一扭頭，看到軒轅徹的目光整個兒粘在了鳳淺的身上，她的心里立刻像打翻了一壇陳年老醋，醋意泛濫，一發(fā)不可收拾！

    一個胸大無腦的王后也就罷了，一個既能看一遍《毒經(jīng)》就倒背如流還能做出一手好菜的王后……這絕對是個非常強(qiáng)勁的情敵！

    此時此刻，如果她再輕視對方，那么就是她在自欺欺人了。

    “也沒什么了不起的?！彼谑切姆牵韲祬s不爭氣地咽下去一口口水。

    在大家的耐心等待下，兩盤光澤亮麗的紅燒rou，終于出爐了。

    那火紅的嫩rou和誘人的香味就已撩撥起人的食欲，醬汁rou色，更是熠熠生輝。

    鳳淺很滿意自己的作品，沖花夢影擺擺手道：“花公子，請您品嘗！”

    花夢影早已迫不及待，從懷中掏出一塊白色的帕子，像是在完成一項(xiàng)非常神圣的使命般，擦了擦手，又擦了擦筷子，這才夾起一塊紅燒rou來品嘗。

    “你切的rou塊，明顯要比黎大師的小，但刀功更加細(xì)膩講究?！闭f著，他將rou塊送去嘴里，咬下去的第一口，細(xì)長的眸子瞬間放大了，漆黑的眼底仿佛有煙花綻放的絢爛光彩，熠熠生輝！