分卷(66)
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徐虞安看了看鍋里的情況:還不錯(cuò)。 江詞放下油壺,聞言啞然:鍋里只有冷油啊,怎么就還不錯(cuò)了?徐大師傅? 徐虞安挑了下眉:你可以不相信我的動(dòng)手能力,但你一定要相信我的理論知識(shí)。 江詞正想再說點(diǎn)什么,但是眼看著鍋里的油底部好像有點(diǎn)冒泡了,他怕油熱得太快,于是不敢再分心。 第一個(gè)菜他準(zhǔn)備做最常見的番茄炒蛋。番茄已經(jīng)切好了,雞蛋也打好在碗里了。 江詞輕咳了一聲,問徐虞安:現(xiàn)在可以往鍋里倒雞蛋液了嗎? 徐虞安沉吟了下:再等等? 江詞一手端著打了幾顆雞蛋的碗,一手拿著鍋鏟,聞言有點(diǎn)發(fā)愁:你不是說你理論知識(shí)比較豐富嗎? 是的,但是我覺得油到底燒到什么程度可以下菜,這個(gè)事屬于實(shí)cao范疇。徐虞安面不改色,說完這話之后,他緊跟著說,我覺得現(xiàn)在差不多可以倒雞蛋了。 江詞看了看鍋里的情況,猶豫了下,開始往里面倒雞蛋液。 有油花濺起來,徐虞安看得心驚膽戰(zhàn),但出乎他意料的是,江詞雖然很緊張、但這會(huì)兒還挺穩(wěn)得住,沒有因為油濺起來的聲音就慌著躲。 把雞蛋液全部倒進(jìn)了鍋里,江詞放下碗,才松了口氣。 怎么樣,有沒有被油濺到手?徐虞安擔(dān)心問。 江詞搖了搖頭:聲音聽著嚇人而已啦。我以前在電視里看到過,說這種情況反倒不能著急和害怕,不然萬一碰到鍋、甚至不小心把鍋鏟掉到鍋里,濺起更多的油,情況會(huì)更糟糕的。 翻了翻鍋里的雞蛋,江詞覺得應(yīng)該可以往里面倒番茄了。于是他一邊往鍋里倒,一邊突然問:你以前遇到這種情況,不會(huì)就是手忙腳亂才搞砸的吧? 聞言,徐虞安當(dāng)即否認(rèn):我當(dāng)然沒有。不過因為擔(dān)心油濺起來會(huì)傷到,所以這種情況我一般都是,往油鍋里面倒一點(diǎn)菜,等鍋里沒有油炸起來的聲音了,才繼續(xù)往里面倒菜雖然會(huì)比較慢,但不容易受傷。 聽到徐虞安的解釋,江詞翻炒著鍋里的雞蛋和番茄,同時(shí)忍不住表示驚訝:那個(gè)我這個(gè)沒怎么下過廚的人,聽到你的炒菜方式,都覺得不是特別靠譜 徐虞安疑惑了下:會(huì)嗎?可是萬一受傷了得不償失的。 可是你五分鐘前倒下鍋的菜,和五分鐘后才進(jìn)鍋的食材,炒著肯定不是很統(tǒng)一啊。有的熟了,有的才剛下鍋,有的糊了,有的說不定還來得及進(jìn)鍋呢是不是?江詞眨了下眼睛,用鍋鏟戳戳番茄塊。 徐虞安: 他想了想,覺得不能在江小詞面前顯得自己智商太低,于是他解釋說:我也想過這個(gè)問題,真的。但我試過幾次,就一次性直接把食材全倒進(jìn)油鍋里,還真有點(diǎn)嚇人,油到處亂濺,我也不敢貿(mào)貿(mào)然去碰,等鍋里安靜下來的時(shí)候,我再動(dòng)鍋鏟去翻炒,就發(fā)現(xiàn)底下的已經(jīng)快糊了,上面的還是生的結(jié)果差不多。 江詞眨了眨眼:啊,這樣啊怎么說呢,我覺得你說的好像有點(diǎn)道理,但又覺得很沒道理,可是我也說不出來哪里有問題。對了,你看番茄這個(gè)樣子熟了嗎? 徐虞安湊近了點(diǎn)看了下,稍作猶豫:應(yīng)該可以了。其實(shí)番茄熟沒熟問題都不大,本身生的也能吃。沒熟透,總比炒糊了好吧? 江詞開始覺得,徐虞安這個(gè)理論大師也不是很靠譜了。 不過么,聽上去好像也有道理。反正生的本來就能吃,炒一下就算沒熟也吃不壞人吧? 于是江詞把鍋里的番茄炒蛋盛了出來。 紅色和金黃色的混搭在一起,江詞看著瓷盤里的食物,還有點(diǎn)滿意,對徐虞安說:你看,雞蛋是雞蛋,番茄是番茄的,賣相還可以吧? 徐虞安點(diǎn)了點(diǎn)頭,順手把還燒著空鍋的燃?xì)庠罱o關(guān)了。 然后他突然想起來一個(gè)問題猶豫了下,徐虞安還是開口提醒:江小詞,咱們沒放鹽。 正端著番茄炒蛋孤芳自賞的江詞: 他試圖給自己挽尊:吃清淡點(diǎn),對腸胃好。 徐虞安跟他抬杠:清淡點(diǎn)的意思是少放鹽,不是不放。不吃鹽對身體也不太好的。 江詞輕哼了聲。 作者有話要說: 做飯都不靠譜的兩個(gè)崽~ 今天的更新超肥,我站起來了.jpg 上一章 回目錄 下一章 加入書簽 推薦本書 章節(jié)報(bào)錯(cuò) 55、第 55 章 第五十五章 重新開火, 江詞把番茄炒蛋倒回鍋里,然后拿過裝著鹽的調(diào)料盒,問徐虞安:菜譜上說放幾勺?。?/br> 徐虞安打開手機(jī)看了下, 然后遲疑說:應(yīng)該兩勺鹽? 江詞眨了眨眼,偏過頭看向徐虞安:應(yīng)該嗎? 徐虞安無奈笑了下:嗯,應(yīng)該吧。主要是你看這個(gè)菜譜上說, 兩個(gè)番茄三個(gè)雞蛋兩勺鹽, 但它沒有說番茄和雞蛋分別是多大個(gè)的,撒鹽的勺子又是多大呢?我覺得這是菜譜的問題, 不是我鉆牛角尖, 它應(yīng)該直接寫重量,比如500g這種, 這樣的話我們還能用廚房秤稱重確定一下。 說著, 徐虞安又嘆了聲氣:而且我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)一件事大概是我們剛才沒仔細(xì)看, 所以準(zhǔn)備食材的時(shí)候, 我們準(zhǔn)備的是三個(gè)番茄兩個(gè)雞蛋, 數(shù)量反了, 但我覺得應(yīng)該沒什么大問題吧?江大廚你覺得呢? 江詞順著徐虞安的邏輯想了想,然后穩(wěn)重的點(diǎn)點(diǎn)頭:問題不大吧。 江詞和徐虞安還有的是時(shí)間慢慢討論, 但鍋里的番茄炒蛋實(shí)在是等不了了, 江詞拿著調(diào)料盒這么一會(huì)兒的功夫,再用鍋鏟去翻動(dòng)的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)底下的番茄和雞蛋都有點(diǎn)焦糊的意思了。 江詞輕輕嘶了一聲,也不糾結(jié)了, 趕緊挖了兩大勺鹽放進(jìn)鍋里,然后翻炒起來。 調(diào)料盒被他隨手放到了鍋旁邊的流理臺(tái)上,有點(diǎn)靠邊緣。徐虞安瞧見了, 便伸手把調(diào)料盒放回了架子上:放了鹽,應(yīng)該簡單翻炒一下就可以了,不然怕是要糊掉了。 江詞乖乖聽話,這次記得先關(guān)了火,再開始慢慢把菜盛出鍋。 總算做好了對了,我們是不是該先嘗嘗再確定要不要盛出來的?江詞說著突然意識(shí)到,他們又不是沒長手沒長嘴,家里也不是沒有筷子,明明可以直接嘗嘗有沒有熟、味道行不行的。 徐虞安: 想了下,徐虞安失笑說:反正都已經(jīng)盛出來了,要不別嘗了吧,待會(huì)兒端上桌再說?要不然,萬一味道不行,你再回一次鍋也不見得能弄好,反倒連現(xiàn)在基本看得過去的色相都沒有了。 江詞眨巴眨巴眼睛,早知道該做回鍋rou的,顧名思義,這道菜應(yīng)該可以多回幾次鍋,說不定味道還更好。 徐虞安輕笑:回鍋rou好像不太好做,咱們還是從最簡單的做起吧。 聞言,江詞輕哼了聲:你什么意思啊,叫我有點(diǎn)自知之明是吧? 徐虞安含著笑、嗓音溫溫潤潤的逗他:不是你一個(gè)人,我的意思是我們倆要一起有點(diǎn)自知之明,我可能切不出適合你炒回鍋rou的rou片。 江詞放下手里的番茄炒蛋,咕噥說,你就是在埋汰我呢,那不管怎么樣我的廚藝也比你好,我這都做好一個(gè)菜了,要換成你來做的話,現(xiàn)在家里的廚房就已經(jīng)完蛋了。 是是是,其實(shí)我還真有點(diǎn)手癢算了,接著做下一個(gè)菜吧,你看我這土豆塊切得挺好的,而且炒土豆也是很家常的菜,我們家江小廚有了剛才做番茄炒蛋的經(jīng)驗(yàn),這次一定更加如魚得水。徐虞安面不改色的鼓勵(lì)。 江詞瞅他一眼:剛剛還叫大廚呢,這么快就成小廚啦? 徐虞安笑著湊到江詞面前,親了親他的臉,又親親他癟著氣的唇:那你給我個(gè)機(jī)會(huì),讓我來做一道菜過過癮,我就再叫你江大廚。 江詞挑了下眉:其實(shí)也不是不可以的??墒悄銥?什么這么喜歡做飯啊,又做不好 徐虞安一樂:江小詞,咱倆今天真的就互相傷害了啊。聽說過人菜癮大沒,越菜癮越大,我一天征服不了廚房,就一天放不下這個(gè)愛好。 聞言,江詞眨了眨眼:那對我也是這個(gè)想法? 徐虞安微微揚(yáng)眉:什么意思? 江詞就指了指自己:因?yàn)?我不搭理你,你覺得挫敗,所以才越挫越勇說喜歡我,等追到了就放下了? 徐虞安簡直冤枉得想晃晃江詞的肩膀,當(dāng)然不是! 江詞眨巴眨巴眼睛,等著聽徐虞安要怎么圓。 抬手摸了摸江詞的臉,徐虞安無奈說:做菜這種事,怎么能跟感情相提并論呢,而且我也沒有說過等我學(xué)會(huì)做菜了、就會(huì)放下這個(gè)愛好,你就會(huì)曲解我,我可委屈大發(fā)了。 而且,我之前也說過,如果因?yàn)?一個(gè)人不喜歡自己、反倒就喜歡上對方,那是腦子有問題自尋犯賤的。遇到一個(gè)從頭到尾都不待見自己的人,那正常人的做法都是覺得對方腦子有問題、也會(huì)很不待見那個(gè)人,除了斯德哥爾摩之外,沒有人會(huì)喜歡讓自己不開心的對象。 我呢,是因?yàn)?先喜歡你,所以即使你以前不待見我,我也還是放不下你、想著辦法希望你能放下對我的不待見,畢竟就算是了解清楚我們倆之間的誤會(huì)之前,我也不覺得你對我的不待見是突兀不正常的。我們本來就是因?yàn)?一場婚約捆綁到一起的,你不喜歡我很正常 不過啊,那是之前的事了?,F(xiàn)在你要是再不待見我,我可要跟你討回補(bǔ)償?shù)摹?/br> 說著,徐虞安做委屈狀,一雙眼睛溫溫柔柔的看著江詞:你現(xiàn)在就在冤枉我,歪曲我對你的滿腔真意,你要怎么補(bǔ)償我? 江詞: 我原本只是隨便一說,開個(gè)玩笑,我當(dāng)然知道你不是那種把感情當(dāng)挑戰(zhàn)游戲的人。江詞想了想,抬起頭親了親徐虞安的唇,然后乖乖的,那這樣補(bǔ)償你,可不可以?。?/br>