朱墻白雪，金瓦依稀，巍峨壯麗的皇城，在初雪的映襯之下，仿佛重回舊日輝煌時(shí)，美的驚心動(dòng)魄，令人不由得為止屏息凝神。

    今天的屠銘中是不舉小紅旗的導(dǎo)游，他帶著景栗先賞中朝的太和、中和、保和三大殿，再游內(nèi)朝的乾清宮、交泰殿、坤寧宮。

    景栗從前旅游時(shí)來過故宮，但雪后的宮殿更有韻味。

    雪落在金瓦飛甍之上，屋檐的神獸披上了潔白的新衣裳；雪落在大殿外積了薄薄一層，為石獅子戴上白色絨帽；雪掛在蕭瑟的枝椏上，為百年老樹送上一樹晶瑩。

    拐過幾個(gè)彎，即為西六宮，此處是明清時(shí)期妃嬪的居所，必打卡的景點(diǎn)是裝飾最為考究的儲(chǔ)秀宮，內(nèi)外陳設(shè)均是慶賀慈禧太后五十歲壽辰的原狀。

    每一座帶有神秘色彩的皇城，都會(huì)衍生出無數(shù)的靈異傳說，和故宮有關(guān)的鬼故事，多半發(fā)生在西六宮。

    景栗對(duì)恐怖故事和恐怖片有迷之熱愛，一走進(jìn)西六宮區(qū)，從前所聽過的鬼故事就一個(gè)又一個(gè)浮現(xiàn)于腦海。

    她戳了戳正在擺弄相機(jī)的屠銘中，刻意壓低嗓音，面無表情地問道：“表哥，你有沒有感覺，這里有一股很詭異的陰氣？”

    第321章 舌尖上的京味大餐

    屠銘中一頭霧水：“陰氣…什么陰氣？”

    “傳說西六宮聚集著無數(shù)冤死妃嬪的怨靈…”突然之間，景栗圓瞪雙目，驚恐地望向他的身后——

    “不要回頭看！”

    屠銘中被她嚇了一大跳：“我身后有…有什么？”

    “你如果回頭，就會(huì)發(fā)現(xiàn)…”景栗刻意不講后半句，拿出演技的最高水平，用表情竭力渲染恐怖氛圍。

    屠銘中的雞皮疙瘩起了一身，右手下意識(shí)抓緊相機(jī)的帶子，做好攻擊準(zhǔn)備，鼓足勇氣猝然轉(zhuǎn)身。

    然而，下一秒，他就陷入了深深的迷惑。

    因?yàn)?，他的身后除了石燈和朱?qiáng)之外，別無他物：“回頭…會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？”

    景栗即刻變臉，壞笑著吐了吐舌頭：“發(fā)現(xiàn)什么都沒有唄！”

    屠銘中這才意識(shí)到自己被耍，冷臉質(zhì)問：“好玩嗎？”

    “特別好玩！”景栗心情大好：“你剛剛被我嚇到了，對(duì)不對(duì)？”

    “沒有！”屠銘中為保面子而堅(jiān)決否認(rèn)。

    景栗毒舌戳破他的偽裝：“中午我想吃鴨子，煮熟仍舊嘴硬的那種鴨子！”

    游完故宮，不出所料，屠銘中并沒有帶她吃鴨子，而是來到京菜名店聚德樓。

    這算是折中之選，景栗一門心思吃老字號(hào)，而矯情少爺屠銘中受不了嘈雜簡陋的就餐環(huán)境，于是就選了這家氛圍、味道和名氣全部符合二人偏好的老店。

    吃膩了小吃，換換大餐也不錯(cuò)，更何況景栗在節(jié)目《舌尖上的中國》里聽說過這家京菜老字號(hào)，大廚是宮廷御膳正統(tǒng)傳人，嘗到就是賺到。

    屠家人是聚德樓的?？?，經(jīng)理認(rèn)識(shí)大少爺屠銘中，不僅殷勤地親自招待，上菜時(shí)還耐心地做講解。

    包廂的布置并不過分奢華，但細(xì)節(jié)頗有古香古韻的宮廷風(fēng)，按照傳統(tǒng)宴席的規(guī)矩，進(jìn)門點(diǎn)心迎客茶，最先送上桌的是兩樣傳統(tǒng)京式糕點(diǎn)，小巧的玫瑰酥和豌豆黃。

    玫瑰餡兒清甜不膩，花香四溢，翻毛酥皮更是細(xì)膩綿軟，如白鵝毛般層層疊疊，豌豆黃也別具匠心，加入了略帶酸味的果脯，表面再覆蓋富平柿餅，味道層次即為豐富，搭配茉莉香片，滿滿的幸福感縈繞在口中與心底。

    涼菜第一道是溫餑荸薺，雪白的荸薺清甜爽口，溫餑為滿語，是特殊發(fā)酵過的山楂醬，酸甜拿捏得恰到好處，清爽開胃，完美中和了糕點(diǎn)的香甜。

    接著是看似平平無奇的馬蓮rou，但rou味之中有一股別致的清香，原來制作的時(shí)候要用馬蓮草將rou扎好再鹵制，所以rou的肌理中浸透著馬蓮草的特殊香氣。

    另有一道名叫熏魚兒的菜，實(shí)際并不是魚，而是豬腦門上有筋的一小塊rou，先經(jīng)鹵煮，再用杉木和黃花魚一同熏制，薄如紙，色如花，口感脆爽有韌勁，這是景栗生平吃過的最講究的豬頭rou。

    熱菜的第一道是醬爆rou丁，從名字到模樣都透著普普通通的家常感，但其中卻暗含玄機(jī)，是早年飯莊會(huì)館考核大廚技能的功夫菜。

    rou丁需選豬頸兩側(cè)肥瘦相間的rou，一頭豬只能出六兩，有“黃金六兩”之稱，在熱油和溫油里炸五六遍，最后和黃瓜丁一起在黃酒和白糖里爆炒，對(duì)廚師的技術(shù)和火候要求極高，成品的rou丁外有薄薄的酥脆外殼，而內(nèi)里的rou質(zhì)依舊軟滑香嫩，據(jù)說很多人是因?yàn)檫@道菜慕名而來，果然名不虛傳。

    接著是芙蓉雞片，嫩綠的青豆和雪白的芙蓉片置于天青色的釉盤之中，輕輕淺淺，蕩蕩悠悠，美如一池鷗鷺，呼吸間軟嫩香滑已至喉尖。

    而后是干炸丸子攢佛手，精rou打成餡，一半做成丸子、一半做成佛手造型，不止焦脆酥香，還配有傳統(tǒng)椒鹽、濃郁木須鹵、辛香老虎醬三種醬料，一次可嘗三種味道。

    下一道的顏值和滋味雙絕的脯酥黃魚，造型源自“王祥臥冰求鯉”的典故，是慈禧太后壽宴的固定菜品之一，魚rou沒有一絲腥氣，像豆腐一樣香嫩酥軟，關(guān)鍵是沒有一根魚刺，景栗一口氣吃了三大塊。

    緊接著熱氣騰騰的菊花酸菜爐rou熱鍋端上桌，這道菜景栗曾在“游龍戲鳳美食傳”的任務(wù)中做過，但聽過酒店經(jīng)理的講解之后，她才意識(shí)到先前的做法實(shí)在太過草率敷衍。

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