屠豪頗為驚喜：“看來唐朝人還沒有發(fā)現(xiàn)鴨子的神仙吃法，我去找烤鴨的做法，再為鳳臨閣添一道新菜！”

    獨(dú)教授百度之后開始科普：“烤鴨源自春秋時(shí)期，最初名為炙鴨，北方地區(qū)食用較少，宋氏南遷之后，鴨子逐漸有了多種做法，其中最為有名的是南京鹽水鴨，明清時(shí)期才開始用炭火燒烤整只烤鴨，后來逐漸發(fā)展出荷葉餅卷鴨rou的吃法?！?/br>
    唐朝不僅沒有羊蝎子，而且沒有烤鴨！

    這對(duì)于景栗來說可是天大的好消息，比起羊蝎子，烤鴨更適合作為上檔次的筵席主菜，片片削好的烤鴨如花瓣層疊在盤中，卷餅的吃法在唐朝想必也是獨(dú)具一格，另外鴨的多個(gè)部位都可以充分利用，鹽水鴨肝和鴨架湯都是人間美味。

    她恨不能現(xiàn)在就抓幾只鴨子放入烤爐，即便鴨嘰和小兔嘰一樣可愛，為了完成任務(wù)，她都不能手下留情，“殘忍”地問了下去——

    “那其他大酒樓有用兔子rou做的菜嗎？”

    小兔嘰，集可愛于美味于一身的小兔嘰，可以做成冷吃兔、香辣兔rou、香鹵兔rou，樣樣都是征服味蕾的王者。

    “兔兔那么可愛，怎么能吃兔兔~”屠豪嘴上用矯揉造作的強(qiáng)調(diào)模仿著電影臺(tái)詞，手卻很誠(chéng)實(shí)地給朋友發(fā)微信，向大廚詢問兔rou的做法。

    “兔子rou？…”祝mama愈發(fā)感覺“楚鳳鳴”反?！?/br>
    “大酒樓不多見，一般野味館里才有兔子rou…小姐…您這兩天是不是太累生病了，怎么總想些奇奇怪怪的吃食呢，難不成又是神仙在夢(mèng)中指點(diǎn)的嗎？”

    “沒錯(cuò)，神仙托夢(mèng)，不可辜負(fù)！”景栗借神鬼之說引進(jìn)現(xiàn)代美食，而且行動(dòng)力極強(qiáng)，說干就干——

    “回家之后，讓人買幾只鴨子和兔子，我要做烤鴨和爆炒兔rou！”

    祝mama道：“要想烤好鴨子可不容易，只怕家里的廚子應(yīng)付不了，要不然就在酒樓做吧?！?/br>
    這句話點(diǎn)醒了景栗，鳳臨閣如今的大廚能力不濟(jì)，想必應(yīng)付不了高難度的新菜，還需要另請(qǐng)高明。

    外聘主廚不確定性太強(qiáng)，還是把前任主廚湯宗請(qǐng)過來最為合適，景栗迫不及待想要踏上三顧茅廬尋廚神的路——

    “祝mama，之前聽您說湯宗湯大廚隱居在城郊，您知道具體的地址嗎？”

    胡mama答道：“過年過節(jié)送東西的時(shí)候我去過幾次，從城里坐馬車過去大概需要半個(gè)多時(shí)辰?！?/br>
    任務(wù)模式之下容不得拖延癥，景栗風(fēng)風(fēng)火火，說走就走：“我們現(xiàn)在就出發(fā)，去城郊請(qǐng)回湯主廚！”

    祝mama遲疑：“今日有些晚了，不如我們明日再去，而且這件事交給我家那口子辦就好了，不必小姐親自去請(qǐng)，城外道路顛簸，老奴擔(dān)心您的身體承受不住。”

    “明日復(fù)明日，明日何其多，說干咱就干，一刻都不拖！”景栗決心不改——

    “我親自去才顯得有誠(chéng)意，無論如何都得把湯主廚請(qǐng)回來！”

    第141章 路遇劫匪

    而后，景栗踏上了說走就走的尋人之路。

    一路上，她向祝mama打聽了許多有關(guān)大廚湯宗的事，為的就是充分了解對(duì)方，有的放矢地把大廚請(qǐng)回鳳臨閣。

    景栗暗暗琢磨策略，決定打感情牌，發(fā)揮演技最高水平，哪怕聲淚俱下哭求，也務(wù)必要達(dá)到目的，實(shí)在不行，一行人今晚就賴在湯宗家不走，搞輪番式的疲勞轟炸。

    為了完成任務(wù)，臉皮和節(jié)cao通通都得豁出去。

    中途休息時(shí)，趁著祝mama不在身邊，景栗和兩位隊(duì)友小作溝通，請(qǐng)他們盡快多找一些唐朝沒有的創(chuàng)意菜做法，務(wù)必要讓鳳臨閣的菜品獨(dú)樹一幟。

    隊(duì)友皆是吃貨界的扛把子，在景栗提要求之前，就已經(jīng)開始琢磨搞全鴨宴，連菜譜都擬好了一大半，其中有鴨汁金湯魚頭、芝麻鴨方、鹽水鴨肝、芥末鴨掌、火燎鴨心、椒鹽鴨架等等。

    屠豪回想生平所吃的各類鴨rou美食，忽而打了一個(gè)響指：“外灘十八號(hào)的Hakkasan餐廳有兩道菜不錯(cuò)，一個(gè)是烤鴨皮配魚子醬，另一個(gè)是鵝肝脆皮鴨卷，肥嫩的鵝肝和鴨rou鴨皮簡(jiǎn)直是絕配…”

    “你清醒一點(diǎn)！”獨(dú)教授打斷他的狂想——

    “魚子醬和鵝肝在唐朝根本不存在，你講的這兩道菜完全不現(xiàn)實(shí)?！?/br>
    屠豪據(jù)理力爭(zhēng)：“魚子醬確實(shí)有難度，但鵝肝一定是有的，我背過‘鵝鵝鵝，曲項(xiàng)向天歌’那首唐詩(shī)，總不至于唐朝人對(duì)鵝只欣賞卻不吃吧，鐵鍋燉大鵝難道不香嗎？”

    景栗相當(dāng)佩服土豪鮮rou的跳躍性思維，上一秒還是高端的魚子醬和鵝肝，下一秒就提起了接地氣的鐵鍋燉大鵝。

    獨(dú)教授作為事務(wù)所的文化百事通擔(dān)當(dāng)，科普了鵝肝制作的殘忍過程：“要想讓鵝肝有豐腴的口感，必須要對(duì)鵝進(jìn)行慘無人道的過度飼養(yǎng)，把一根二三十厘米長(zhǎng)的管子插到鵝的食道里，拿漏斗強(qiáng)行喂食，每天會(huì)灌進(jìn)兩公斤左右的食物，才會(huì)使鵝肝急劇膨脹，最終達(dá)到原本體積的十倍大小?！?/br>
    他邊說還邊在土豪鮮rou的身上比劃，仿佛想要把他當(dāng)大鵝喂。

    “天吶…我以后再也不吃鵝肝了…”屠豪聽著有些反胃，但與此同時(shí)，他又很有自知之明，覺得抵御不了美食的誘惑，補(bǔ)了一句——

    “那個(gè)…盡量…盡量少吃鵝肝…”

    獨(dú)教授又有了新想法：“大錦鯉，你也可以發(fā)展下午茶業(yè)務(wù)，把現(xiàn)代的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)全部搬到唐朝，這一陣特別流行把點(diǎn)心裝在珠寶盒子里，小姑娘們看見都激動(dòng)的不要不要的，你把這一套引進(jìn)大唐，絕對(duì)可以迷倒萬千名媛貴婦！”

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