剛下勺，rou團(tuán)就散開(kāi)來(lái),河元舀起一小塊,顫巍巍的,好像下一秒又會(huì)落下去，他連忙送進(jìn)口中。

    rou塊很嫩滑,不僅有豬rou的脂香,還有螃蟹的鮮，河元吃進(jìn)口中才品味出來(lái)，不僅有蟹rou,rou團(tuán)間夾雜的黃色是蟹黃。

    浸泡獅子頭的湯汁也很好喝，聞起來(lái)香濃,實(shí)際味道更淡，除了咸，還要帶著一股清甜，這才是獅子頭湯汁的精髓。

    這道菜葉奚知花費(fèi)的時(shí)間久，主要是高湯的調(diào)配。

    用豬骨慢燉，配上香蔥和去腥的生姜慢燉,燉成乳白色的豬骨湯，之后在鍋中加水，放入捏好的rou團(tuán)在湯頂，蓋上蓋子慢慢悶。

    兩個(gè)小時(shí),獅子頭燜煮好了。

    碗底鋪上新鮮的菜葉，全靠湯來(lái)燙熟，再舀起一個(gè)獅子頭放進(jìn)去。

    rou塊悶煮久了，已經(jīng)極為松軟，幾乎入口即化，但是在入口之前，一定要維持住形態(tài)，直到上桌動(dòng)勺的那一刻才徹底散在碗中。

    河元細(xì)細(xì)品味這道獅子頭，冬季，溫暖鮮美的湯，再配上一碗米飯，光是想到都讓人流口水。

    同桌的其他人也對(duì)這道菜極為滿意。

    前幾道涼菜和熱菜已經(jīng)吊足了胃口，這道主菜一上來(lái)就滿足了大家的預(yù)期，紛紛贊不絕口。

    “味道不錯(cuò)?。　?/br>
    “是啊，我就覺(jué)得很好吃，和我以前去……哪家來(lái)著吃過(guò)的很像。”

    “看來(lái)今天是沒(méi)來(lái)錯(cuò)。”

    大家都刻意忽略了葉奚知和李公子打架的事件。

    好吃嗎？好吃。但是為了一道菜打架……大家還是覺(jué)得有些不可思議。

    柏聽(tīng)沒(méi)有說(shuō)話，靜靜地吃著自己的那一份，偶爾別人搭話時(shí)才回幾句。

    河元看在眼中，剛開(kāi)始還緊張的心情也緩和下來(lái)。

    葉奚知又出來(lái)上了幾次菜。

    最后結(jié)尾的甜點(diǎn)是冰粉和冰淇淋。

    這一碗冰粉是淡粉色，剛從冰箱里取出來(lái)，碗壁冷冰冰的，水珠還沾在上面。最上層撒著噴香的花生碎，堆成一個(gè)小山狀。

    普通的冰粉做法簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，無(wú)色無(wú)味，全靠調(diào)料來(lái)調(diào)味。眾人也以為這碗也是一樣，吃著才發(fā)現(xiàn)略有差異。

    淡粉色是冰粉本身的顏色，而不是事后調(diào)的，口感有彈性，甜絲絲的還帶著酸味，吃著有點(diǎn)像果凍，但是又沒(méi)有果凍那么爽滑，咬起來(lái)還帶著拉扯感。

    這是冰粉嗎？吃到一半，河元有點(diǎn)懷疑，不過(guò)看起來(lái)又是冰粉啊！

    晚餐結(jié)束后，葉奚知沒(méi)有再露面。

    他和河元很熟，知道對(duì)方不會(huì)欠帳就夠了，每次結(jié)束出去，接受大家的場(chǎng)面話稱贊，次數(shù)多了，他也有點(diǎn)煩。

    他在廚房繼續(xù)折騰食物，今晚還剩一些，葉奚知企圖發(fā)揮自己想象力，看看能不能搞出一個(gè)新東西。

    “如果我把獅子頭再炸一下呢？”葉奚知琢磨著，待會(huì)可以試試看。

    外面?zhèn)鱽?lái)一陣響鈴。

    葉奚知放下筷子，轉(zhuǎn)身去看看什么事情，他在花園里放了一個(gè)鈴鐺，顧客叫他的時(shí)候可以聽(tīng)見(jiàn)。

    河元在門邊給葉奚知招了招手。

    “要走了嗎？”葉奚知問(wèn)。

    河元說(shuō)：“準(zhǔn)備了！你怎么也不出來(lái)……問(wèn)候一下大家？”

    “多麻煩?！比~奚知靠在墻邊，“而且你們不是在聊天嗎？我出去也是打擾你們，吃好了就行了。”

    “我有些朋友第一次來(lái)，對(duì)你也挺好奇的，不知道你愿不愿意出來(lái)聊聊……”河元說(shuō)，“不出來(lái)也沒(méi)關(guān)系！全看你自己！”

    葉奚知看了他一眼，又往外望去，其樂(lè)融融一切正常。

    他覺(jué)得河元這話有點(diǎn)奇怪，前一句說(shuō)想讓他出來(lái)聊聊，后一句又是不愿意也沒(méi)事。這到底是想不想讓他出來(lái)？

    “沒(méi)問(wèn)題，我是主人，理應(yīng)也是該去見(jiàn)見(jiàn)客人?！比~奚知說(shuō)。

    河元的臉色微微下沉，說(shuō)不上好說(shuō)不上壞。

    葉奚知更加好奇了。

    出去后，葉奚知照例受到了顧客的好評(píng)認(rèn)可，葉奚知也一一點(diǎn)頭表示感謝。

    “沒(méi)想到奚知的手藝這么好，之前我都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”柏聽(tīng)微微一笑，夸獎(jiǎng)道。

    “謝謝，好不好還是要看客人，你滿意就好。”葉奚知順口回復(fù)。

    柏聽(tīng)問(wèn)：“有這么好的廚藝，想必肯定是學(xué)了很多年吧？我有點(diǎn)奇怪，既然這樣當(dāng)初為什么要進(jìn)娛樂(lè)圈呢？”

    這個(gè)問(wèn)題其實(shí)有點(diǎn)逾越了，不過(guò)還算在正常范圍內(nèi)，以前有客人問(wèn)過(guò)。

    葉奚知回答也很嫻熟：“年輕的時(shí)候不知道自己真正想要什么，過(guò)幾年發(fā)現(xiàn)了，決定追逐自己的內(nèi)心?！?/br>
    “說(shuō)的好！”河元在旁邊插話，“其實(shí)人活一世就是這樣！很多人都不知道自己的愿望……”

    河元大談特談，起碼五分鐘，葉奚知還是第一次知道他的廢話能有這么多。

    河元說(shuō)完，大家又互相插嘴幾句，葉奚知微笑著，準(zhǔn)備離開(kāi)。

    這時(shí)候，柏聽(tīng)又接話了：“我看過(guò)你之前拍的最后一部電影。”

    “呃……想法如何？”

    “演的很好，你在這種情況下依舊堅(jiān)持退出娛樂(lè)圈，我很佩服，相信你以后會(huì)做的更好?！卑芈?tīng)說(shuō)。

    聽(tīng)起來(lái)就像是尋?？洫?jiǎng)，葉奚知點(diǎn)點(diǎn)頭。

    還沒(méi)說(shuō)話，河元又接著說(shuō)：“那部電影我就是副導(dǎo)演，葉奚知是我從頭看到尾的，我覺(jué)得他的表現(xiàn)……”

    又感悟了五分鐘的人生和電影。

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