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不過這不是重點,重點是他想起這個場景,居然有點懷念。 懷念意圖撐死自己的人,盧霽懷疑他病了。 這次的菜單和之前區(qū)別不大,唯一的區(qū)別是主菜換了。 主菜換成了牛rou,冬季有些海鮮不方便,最近葉奚知訂購了不少頂級牛rou。 他用的是上腰rou,需要先腌制,腌好后切成適當?shù)呐ou塊慢慢煎,等到外皮焦香,脂水橫流,最后裝盤再加入調(diào)好的醬汁。 醬汁做法很復(fù)雜,底湯是用蝦熬的,也是這道菜的精髓。 河元入口才發(fā)覺,以前從沒有吃到這種口味的醬汁,味道極其濃郁,很鮮,下咽后嘴里還留著蝦的甜味。 牛rou煎的外層發(fā)焦,里層是剛熟的狀態(tài),一口咬下去,汁水豐盈全涌了出來,rou質(zhì)細嫩柔韌,葉奚知提前把筋挑了,嚼著口腔里不會有任何異物感,口感完美。 這道菜剛推出幾天,很受顧客的歡迎。 不僅是河元,其他人也對這道菜很滿意。 “牛rou很好吃!”上菜時,河元拉住葉奚知。 “謝謝?!比~奚知點點頭。 大家邊吃邊聊,最后的冰淇淋品嘗完,河元琢磨著,打算張羅又去哪兒續(xù)攤。 葉奚知最后出來,大家給予了強烈的反應(yīng),主要是菜很好吃,都是演藝圈的,對他本人反而興趣不大。 “所以我就說嘛,三百六十行,行行出狀元!這里不行就換個地方,總有適合你的。”某個人說道,不過馬上反應(yīng)過來,“我不是說你不行啊!你最后那部電影演的很好,說明你是行的!” 葉奚知面帶微笑,沒什么反應(yīng)。 “對了,你最后那部電影不就是盧老師的嗎?我看網(wǎng)上說你們是朋友,今天怎么沒什么互動啊?”那人又開玩笑問。 葉奚知說:“我不是在工作么,不方便?!?/br> 河元也插嘴道:“別人今天要做菜,忙來忙去的哪兒有時間閑聊!你以為是我們啊。” 雖然他不清楚這兩人是什么情況,不過對外還是要遮一下。 “對對,是我疏忽了!”那人拍了下腦袋。 葉奚知準備進屋時,被一個女生小聲叫住了。 長得很漂亮,葉奚知有點眼熟,但是又沒想起在哪兒見過。 “有什么事情嗎?”葉奚知輕聲問。 “我…那個…”女生看了看沒人注意,才問道,“可以和你合個影嗎?” 她剛剛就想問了,本想著如果有人合影就順便問一聲,結(jié)果大家都沒這個意愿,她一個人也有點不好意思。 “來吧?!比~奚知說。 拍完后,女生欣喜地拿著手機道謝,還問能不能發(fā)到網(wǎng)上?葉奚知答應(yīng)了。 “再來一份牛rou。”剛要走,葉奚知又被叫住了。 這次叫住他的是一位相貌平平的男人,不過根據(jù)周圍人和他說話的語氣,葉奚知判斷他應(yīng)該身份挺重要。 葉奚知說:“不好意思,我們這里只供應(yīng)一份?!?/br> 食材為了追求新鮮,數(shù)量和日期都有限制,他提前計劃過,對于普通人來說份量是絕對足夠了。 李公子語氣冷淡:“是嗎?每天限量?” “沒錯。” “那我要是加價呢?翻一倍你上嗎?”李公子問。 我愿意!葉奚知很想說,但是事實情況是他真的沒貨了,而且醬汁也是算好了份量。 葉奚知忍下來,說:“對不起,食材有限,沒有多余的了?!?/br> 李公子一聲不吭,不做表示,馬上有人又來接話,把話題帶過去,葉奚知趁機離開了。 臨走前,葉奚知出來送別客人。 大家都對他很贊揚,說很好吃,下次一定再來,葉奚知微笑回應(yīng)。 盧霽經(jīng)過他時,兩個人終于對上眼,眼神都很平靜,一方有禮貌的道謝,一方有禮貌的送別,沒什么其他反應(yīng)。 “我下次不想來了?!崩罟幼詈箅x開,和女朋友說著話,聲音不大不小,恰好讓周圍人能聽見。 葉奚知想裝聽不見也不行,只能問:“能說一下原因嗎?” “啊,你聽見了啊!”李公子也裝若無其事,擺了擺手說,“沒什么,就是不喜歡,不喜歡一家餐廳有問題嗎?” 葉奚知挑了挑眉,說:“……當然,這是你的自由?!?/br> “而且,說真的我認為老板格局太小了……”李公子又開始給女朋友叨叨,聲音比剛剛還大,讓河元都有些尷尬。 河元正企圖上前打斷,葉奚知先一步站了出來。 “能把話說清楚嗎?”葉奚知問,反正對方下次也不來,還不如直接問了。 李公子轉(zhuǎn)頭看見葉奚知的臉色,在燈光下顯得很嚴肅,加上語氣很不客氣,他的第一反應(yīng)就是生氣,居然被人駁了面! “我說的很清楚!”李公子說:“你做菜還行,但是為人處事不行,一個餐廳不考慮顧客,只上一份還不能續(xù),你這搞笑呢?” 就因為這件事?葉奚知皺了皺眉,看了眼河元,看在他的面子上……算了,不想搭理。 “哎呀,其實……”河元正想幫忙辯解,又被李公子打斷。 李公子接著說:“一家餐廳想要做大,老板的格局就要大!要為客人想周全!你這種不關(guān)心顧客的餐廳,我敢肯定……你干嘛?。俊?/br> 門在他眼前“砰”的一聲關(guān)上了。 --