從小餐館到度假山莊 第166節(jié)
陳導(dǎo)的表情簡(jiǎn)直比剛才簽合同的時(shí)候還虔誠(chéng):“可以嗎?” 奚曦震驚了。 好家伙,這人都不認(rèn)識(shí)梁只月這個(gè)大明星,倒是知道我的周邊? 所以說,周邊真是個(gè)增加影響力的好東西。 這么看來(lái),如果我們能跟這個(gè)電影一起推出聯(lián)動(dòng)周邊,影響力一定能再次大漲。 奚曦:這資我投定了! 七十四. 074 魚腹藏羊rou! [烹飪種田經(jīng)營(yíng)基建交流群] 彭祖:[指定紅包:魚腹藏羊rou] [已領(lǐng)取紅包, 恭喜您學(xué)會(huì)魚腹藏羊rou的制作方法!] 終于有新紅包了。 可以上新新的中餐了! . 魚羹餐館三店。 餐廳內(nèi),坐在座位上的顧客們愁眉苦臉—— 當(dāng)然,如果讓其他餐館的老板來(lái)看,他們絕對(duì)不會(huì)認(rèn)為這是“愁眉苦臉”表情。 但是, 作為全市數(shù)一數(shù)二的餐廳, 顧客對(duì)魚羹餐館, 向來(lái)笑臉相迎。即使是排隊(duì)許多個(gè)小時(shí),也不會(huì)露出任何不耐煩的情緒, 相反,在坐下的一瞬間,他們會(huì)喜笑顏開, 仿佛贏了一百萬(wàn)彩票。 相較那時(shí),現(xiàn)在顧客們臉上的表情,的確算得上愁眉苦臉。 “等一下?!?/br> 某一桌,一位客人的表情忽然精彩起來(lái)。 “怎么突然擺出這個(gè)表情,你抽風(fēng)了?” “不, 不是, 我們今天要走大運(yùn)了?!?/br> “?” “今天, 奚老板來(lái)這家分店了,而且在做新菜。” “真的假的?!” “相信我的鼻子, 它聞到了令它興奮的氣味?!?/br> 下一秒, 服務(wù)生昂首闊步地出現(xiàn)。 “顧客們,打擾一下,有個(gè)好消息要分享給大家。今天,我們老板來(lái)這里了,而且,要在這里推出一道新菜——魚腹藏羊rou。歡迎大家點(diǎn)餐!” “我說什么來(lái)著?” 另一名顧客眼睛都直了:“你真棒!” . 廚房。 奚曦正在處理魚rou和羊rou。 魚是從靈囊里拿出來(lái)的新鮮鯉魚。 羊選的是從靈囊搬運(yùn)到這邊的山上的放養(yǎng)綿羊。 鯉魚處理好內(nèi)臟鱗片, 捏開口腔,沿著脊骨部分上下分離,取出正中央的魚刺——保證外觀完好無(wú)損的情況下,放入容器中調(diào)味。 相較鯉魚,羊rou的處理就簡(jiǎn)單多了,只需要掉多余脂肪,和配菜——奚曦選用了時(shí)令蔬菜佛手瓜、冬筍等,一切指節(jié)大小方塊即可。 起鍋,處理羊rou和配菜,調(diào)味燒至半熟,后整個(gè)塞入魚腹。 魚rou表面涂抹糖漿豬油后,送入烤箱。 叮聲后,香氣伴隨著圍觀廚師們的驚嘆聲,從盛著魚腹藏羊rou的容器中飄散開來(lái)。 “好香……” “每當(dāng)這種時(shí)候,我就會(huì)開始自我質(zhì)疑——為什么我要是這家店的店員,而不是一名普通食客?!?/br> “是啊,如果是普通食客,多等一段時(shí)間總能吃到的?!?/br> “我們不是也可以吃到嗎?” “好吧補(bǔ)充一下,如果是時(shí)刻的話,只需要等一個(gè)飯點(diǎn)的時(shí)間。但是,我們必須上完一天班,拿到休息時(shí)間,才能成為食客來(lái)這里哦?!?/br> “幫忙補(bǔ)充,而且,上班時(shí)間,我們要一直被這種香味折磨,看得到吃不到?!?/br> “別說了,我的心開始痛了?!?/br> 在一眾廚師、服務(wù)生,以及店內(nèi)顧客們的萬(wàn)眾矚目至下,第一盤魚腹藏羊rou被端到了一對(duì)母女桌上。 醬汁濃郁,色澤誘人。 魚rou表面亮得仿佛撒了一層金粉,夾起一筷子魚rou送入口中,咸鮮至極。 mama滿臉驚喜:“這應(yīng)該是鯉魚吧?鯉魚刺特別多,真不知道老板是怎么做到的,竟然一點(diǎn)刺都沒有?!?/br> 話音剛落,她才意識(shí)到,夾走魚rou后,里面還有羊rou。 “??!對(duì)啊,這道菜的名字叫魚腹藏羊rou,里面肯定有羊rou嘛。只是——魚rou的外觀這么完整,羊rou是怎么塞進(jìn)去的?” mama剛說完,女兒已經(jīng)行動(dòng)敏捷的將全等完好無(wú)損的魚,弄成了兩半。 mama一邊心疼,一邊驚奇地發(fā)現(xiàn):“里面竟然真的沒有魚刺,里面什么都沒有。” 吃進(jìn)嘴巴里沒有小魚刺,已經(jīng)很讓mama驚喜了,更別說大魚刺也一并消失了。 想著,mama夾起一塊羊rou。 羊rou粒切得大小均勻,跟其他被切成粒的蔬菜大小相仿,都是兩三厘米見方的方塊。 按道理,切成這種大小的羊rou,吃起來(lái)口感不一定會(huì)好。 然而—— “好好吃!” mama話音才落,女兒也緊隨其后,滿臉驚喜地大喊好吃。 羊rou不膻不柴,嫩滑極了,跟其他時(shí)蔬搭配在一起塞進(jìn)嘴里,彼此互相成就,蔬菜的鮮甜融合進(jìn)羊rou中,羊rou的軟嫩融合進(jìn)蔬菜里,他們又共同在魚腹中吸取了魚rou最鮮美最精華的原汁鮮味…… mama抬頭看了一眼女兒。 一口,兩口,三口…… 女兒是用勺子吃的,每一勺里面都盛滿了羊rou和時(shí)蔬,要知道,女兒最討厭吃蔬菜了,即使烹飪得再好吃的蔬菜,她也是多只吃一兩口,新鮮勁過了,她就只挑rou吃。 可是現(xiàn)在,女兒一連吃了七八勺,每一勺都是葷素搭配的,完全沒有出現(xiàn)專門挑rou吃的狀況。 見mama一直盯著自己,女兒動(dòng)作頓住,表情緊張。 “mama,是我吃的太多了,你不夠吃了嗎?” mama眼波一轉(zhuǎn),笑道:“是哦,所以你應(yīng)該怎么做?” 女兒拿著勺子的在碗中糾結(jié)地畫圈圈:“我……我應(yīng)該分一半給mama吃。” mama笑起來(lái):“寶貝真乖?!?/br> 聽完,mama作勢(shì)喊來(lái)服務(wù)生。 “你好,可以幫我拿一個(gè)大勺嗎?” “沒問題女士。” 女兒疑惑道:“mama,你要大勺干什么呀?” “當(dāng)然是吃東西啦。這么好吃的東西,而且,我的寶貝女兒讓給我吃好吃的,我當(dāng)然要多吃一點(diǎn)啦?!?/br> 服務(wù)生將大勺遞上前。 女兒滿臉驚恐:“mama,你真的要用這個(gè)比我頭都要大的勺子吃東西嗎?” “真的啊?!?/br> 女兒立刻站起來(lái),雙手擋住面前盛著魚腹藏羊rou的盤子:“不行!” “剛才還說讓給我吃,怎么這會(huì)兒又不行了?” 女兒臉上的表情痛苦且掙扎:“剛、剛才是因?yàn)?,我以為mama你只是正常跟我分東西吃,你現(xiàn)在用這么大的勺子,我,我……” mama臉上的憋笑表情馬上就要繃不住了。 女兒:“mama,你千萬(wàn)別誤會(huì),我不是小氣摳門,不想送好吃的給你,只是,只是……這個(gè)實(shí)在太好吃了,你能分給我一半嗎?就是,不要用這么大的勺子……” mama這回真的忍不住了,哈哈大笑。 女兒:“嗯?” mama將那個(gè)巨大的勺子放下,站起來(lái),摸了摸女兒的頭。 “逗你的,快吃吧,咱們兩個(gè)一塊吃。不過,這次我就不會(huì)讓著你了,誰(shuí)動(dòng)作快,誰(shuí)吃得快誰(shuí)就吃得多,怎么樣?” 女兒笑起來(lái),摩拳擦掌般地拿起自己面前的勺子:“沒問題!” 兩人對(duì)視一眼,立刻開啟爭(zhēng)搶模式。 這邊,mama和女兒爭(zhēng)搶食物的動(dòng)作激烈。 另一邊,餐廳里其他客人,吸溜口水的聲音同樣激烈。 “只聞味道,就感覺好香啊……” “是啊,感覺好好吃。救命,我還有半個(gè)小時(shí),才能拿到屬于我的魚腹藏羊rou。蒼天啊,誰(shuí)能借我一個(gè)時(shí)空穿梭道具——我要穿梭到半個(gè)小時(shí)以后,把我的魚腹藏羊rou拿過來(lái)?!?/br> “你也太沒出息了吧,要是能拿到時(shí)空穿梭道具,竟然就只是穿越了半小時(shí)以后,現(xiàn)在等著吃的拿到手?” “這算沒出息嗎?如果是你,你會(huì)怎么做?” “穿越到十年后,把這十年間,魚羹餐館推出的所有美食,都吃一遍。” “……好主意,如果我真的能拿到時(shí)空穿梭道具,一定把你這條抄走?!?/br>