從小餐館到度假山莊 第100節(jié)
剛開始,奚曦這間展臺的圍觀游客數(shù)量,跟其他展臺差不多,都沒幾個人。 可沒過多久,奚曦這邊的展臺,人就變多了,跟其他展臺明顯拉開了差距,就連旁邊賣農(nóng)副產(chǎn)品的附屬柜臺,后來都排起了長龍。 為了了解具體原因,奚曦專門混進(jìn)人群中,聽游覽者們的對話。 “最近網(wǎng)店發(fā)貨的頻率那么高,我還以為老板的基礎(chǔ)食材要不夠用了。沒想到,竟然還有這么多余量,多到足夠來參加蔬菜博覽會。” “嗯!不枉我是專門驅(qū)車從隔壁省過來的,能喝到新鮮玉米汁真開心??!” “講道理,之前我吃反季節(jié)蔬菜,不管說的多好,我吃來都會覺得不對,但這個就沒有,一樣感覺特別好。之前,我一直不知道,為什么這家店老板,能有這么多粉絲。這回,我算徹底長見識了。” “咦?原來這家店老板很有名嗎,難怪有這么多人排隊?!?/br> “哈哈哈哈哈,你怎么跟我剛才一個感覺。估計,等排到你了,你也會跟我一樣,被這家店圈粉了,我在這里等你進(jìn)入下一個階段喲?!?/br> 總之,有忠實粉絲,有僅聽說過但很感興趣的,還有之前一直不理解奚曦能有這么多粉絲,但這次理解了的。 但更多的,還是單純來逛博覽會的。這些人里,有一部分,是因為最近網(wǎng)絡(luò)風(fēng)波,所以聽說過奚曦的店鋪,才在這么多展覽柜中選擇了奚曦這間。另一部分,則是從眾心理,看這邊人多,就選了這邊。 但不管是以什么心態(tài)過來的,都對奚曦這邊的農(nóng)作物、農(nóng)副產(chǎn)品贊不絕口。 口碑和印象,幾乎在以奚曦rou眼可見的速度,飛速提升。 正興奮,奚曦的手機響了。 [烹飪種田經(jīng)營基建交流群] 梵正:[指定紅包:風(fēng)景拼盤技法] [已領(lǐng)取紅包,恭喜您學(xué)會風(fēng)景拼盤技法!] 往常,一般到了這個時間,即使拿到了新技能,奚曦也不會立刻從床上爬起來,鍛煉新技能。 可今天不一樣,這次博覽會,讓奚曦發(fā)現(xiàn),如今的她,竟然在不知不覺間今非昔比,往后可能更有前途。 所以,奚曦激動地從床上坐起來,穿戴好衣服,走進(jìn)了廚房。 比起往常的技能,這次這個新技能,所運用的難度技巧更上一層樓。 如果說,以往的技能,更偏重廚藝能力的展現(xiàn),那這次的技能,就是將廚藝、刀功結(jié)合起來,還添加了藝術(shù)創(chuàng)造力這一項。 ——發(fā)技能的這位神廚梵正女士,以菜肴外觀復(fù)刻某地風(fēng)景,同時又兼顧了美味,才因此聞名天下。 技能剛剛輸入進(jìn)奚曦腦袋里,所以,更多的變通她不能立刻摸索出來,只能依葫蘆畫瓢,萌生出了用菜肴復(fù)刻出簾城風(fēng)光的想法。 首先,是選定加入進(jìn)這片風(fēng)景圖的美味。 簾城地處多民族融合交界地,因而既嗜辣又喜甜,既重咸又愛鮮。 思來想去,奚曦選了神仙鴨子的咸,腌篤鮮的鮮,麻婆豆腐的辣,以及艾葉糍粑的甜。 簾城近山,奚曦就選用了一部分帶皮鴨架組成了山峰,腌篤鮮的筍則作為林中植株,rou塊被雕成山間寺廟模樣,不遠(yuǎn)處是用艾葉糍粑組成的農(nóng)田。正中央,則是川流不息的城區(qū),用麻婆豆腐來表示,寓意著將來簾城能發(fā)展越來越好,越來越紅火。 一盤美味制成,奚曦都忍不住對這道菜贊不絕口。 這種菜,最忌諱的是菜與菜之間竄味。 奚曦知道,所以專門做了處理。 有湯汁的菜,要么在盛菜時已經(jīng)將湯汁處理干凈,要么被熬得濃稠,勺子澆在哪里,湯汁就落在哪里,絕對不會入侵他種食物的地盤。 不過,這樣具有藝術(shù)氣息的美味,真到了該入口的時候,大約也不會讓人舍得吃?,F(xiàn)在經(jīng)由奚曦這樣處理,即使舍得吃的,也挑不出這菜半點毛病。 忙完,奚曦看了眼時間,竟然已經(jīng)凌晨兩點。 ——奚老板摸了摸自己日漸稀少的頭發(fā),認(rèn)為熬夜不是個好習(xí)慣。 于是,她立刻將食物封好放進(jìn)冰箱,洗完手鉆進(jìn)被窩。 早上七點,奚曦被鬧鐘吵醒,收拾好自己,前往博覽會。 跟從前一樣,一旦有了能讓奚曦激動不已的事,即使晚上只睡很短時間,第二天醒來,她一樣可以精神煥發(fā)。 到地方時,一些員工已經(jīng)到了,正在做正式開園前的準(zhǔn)備工作。 大約是前一天晚上沒有過足癮,奚曦盯著展示柜上的蔬菜們,忽然有了想過癮的沖動——這里沒有廚房可供奚曦烹飪,不過,單純的“擺盤”,也完全可以暫時緩解她這種沖動。 奚曦走上前,讓員工讓開這片位置。 三下五除出二,將原來分類好的瓜果蔬菜們打亂,擺出了個十分特別的造型。 時間剛好。 奚曦剛擺完,對外開放園區(qū)的時間到了。 園區(qū)門口,一名參加博覽會的記者,帶著攝像小哥,和助理一邊交流拍攝問題,一邊四下尋找更適合拍攝的展臺。 他們是s省衛(wèi)視新聞欄目的人,目的就是采訪蔬菜博覽會。 ——來采訪蔬菜博覽會的媒體不止他一家,所以,他才到處看,試圖找到更有意思的采訪角度。 助理:“陳哥,你看那邊——!” 陳哥轉(zhuǎn)身,正巧正對著奚曦擺放的那個柜臺。 不過,他們之間還隔著一個展區(qū),于是,為了能作為一個拍到有趣節(jié)目,陳哥也不跟助理繼續(xù)商量了,飛奔向奚曦那邊,快如閃電。 走到跟前時,助理拉住陳哥。 “陳哥,你這么激動干什么!咱還沒明白她擺的這是什么呢,你就這樣過來……” 陳哥有些嫌棄:“我記得,你之前跟我說,你是簾城人。” 助理沒明白,心想,陳哥為什么忽然提這事兒? 陳哥朝展臺揚了揚下巴,說:“難道你沒發(fā)現(xiàn),這是簾城市地圖嗎?” “????。?!” 好家伙,他還真沒發(fā)現(xiàn)。 知道了這個,助理上前跟奚曦交流了。 好歹,奚曦也是曾經(jīng)上過簾城衛(wèi)視的人嘛,跟助理三言兩語的交流,她就明白了具體采訪流程。 助理也特別會來事兒,連夸奚曦又有才又聰明。 “你好,我是s省衛(wèi)視的記者,請問,你為什么要把展臺擺放成這種模樣?” “不知道你有沒有看出來,這其實是一幅簾城地圖。哈哈,這樣擺放的靈感來源,其實是風(fēng)景拼盤烹飪?!?/br> “你還是個廚師?。俊?/br> “對,看不出來吧?……” 被采訪過,奚曦本來就有那個底子,全程對答如流。 外加最近在張自汐她們那兒學(xué)來的各種小技巧,整個采訪,她都表現(xiàn)得幽默風(fēng)趣。過程中,她不止“自吹自擂”夸獎了自家的水果好,還連帶著簾城的各種特產(chǎn)也一起夸了一遍。 到播出時,看到的觀眾們都對這段兒印象深刻,連帶著對她的瓜果蔬菜,還有簾城這個地方,都留下了個印象。 蔬菜博覽會開到最后一天時,奚曦接到了劉局的電話,問她愿不愿意參加一個友誼第一比賽第二,名為比賽實為各地區(qū)宣傳的活動,名字叫《創(chuàng)意廚藝大比拼》,有機會登上大舞臺。 更深入了解之后,奚曦明白了這個節(jié)目的意圖。 從前段時間的企業(yè)座談會上,奚曦就得知,這幾年,簾城準(zhǔn)備大力宣傳文旅業(yè)。 所以,一旦有了這種能宣傳城市的活動,他們就卯足了勁兒爭取名額。這不,名額就到手了。 原本,這個名額到底給誰,還需要再開會討論一下。 巧的是,s省省臺的新聞,剛好在這時推送了消息——記者在蔬菜博覽會上采訪奚曦的內(nèi)容。 剛開始,領(lǐng)導(dǎo)們還沒注意,說到后面,奚曦連續(xù)提了n句簾城,大致意思是,我們簾城不止我這個蔬菜好,其他蔬菜也好,而且山美水美景色好,特產(chǎn)點心也好吃,歡迎大家來品嘗蔬菜,同時順便玩一玩,吃一吃別的,完全不虧。 領(lǐng)導(dǎo)們一聽,就立刻倒回去看完整內(nèi)容了。 不看不知道,看完才發(fā)現(xiàn),奚曦擺放的蔬菜水果,竟然組合成了一幅簾城地圖。 這下子,包括劉局在內(nèi)的一眾領(lǐng)導(dǎo),就當(dāng)即決定,讓奚曦去參加這個比賽。 他們都認(rèn)為奚曦特別能勝任這項工作。 關(guān)于派誰去的事,他們開會討論了很久。 他們一開始想的就是,廚藝怎么樣暫且不提,主要是看能不能對簾城的宣傳起到大作用。 現(xiàn)在看,奚曦的口才一流,而且被采訪時,明明沒有特意被交待,也宣傳了簾城一波,還幽默風(fēng)趣,那這個名額舍她其誰? 本來,這個活動,是宣傳為主,比賽為輔的。 可是如果有人廚藝又好,宣傳能力又好,那當(dāng)然更好了。 別忘了,奚曦不止宣傳才能優(yōu)秀,本身,她還是個大廚呢! 現(xiàn)在奚曦的餐館在國內(nèi)都小有名氣了,在簾城幾乎都到了人盡皆知的水平,領(lǐng)導(dǎo)們私下里都嘗過,知道她廚藝過人。 派這樣一個人,代表簾城去參加這個活動,豈不是一個人就能干翻他們?nèi)珗觯?/br> 管他受邀城市會派去什么人呢。反正,只要簾城派的是奚曦,這個活動,不管最終結(jié)果怎樣,最大的贏家必然是簾城沒跑了。 奚曦沒想到竟然還有這種意外收獲。 那天,她不過是一時興起,沒想到竟然就能得到這么好的結(jié)果。 因為,剛才她得知,參加這個活動,不是單純宣傳簾城,她也可以在里面宣傳她自己的品牌。 也就是說,她的當(dāng)前任務(wù)進(jìn)度,又可以像參加蔬菜博覽會這樣,再次完成一次突飛猛進(jìn)的飛躍了! 走時,奚曦問:“這個節(jié)目的名字叫什么?。俊?/br> “就叫《創(chuàng)意廚藝大比拼》,但目前還沒徹底定下來,暫時是叫這個?!?/br> “那時間呢?” “也沒具體定下來,根據(jù)我得到的消息,應(yīng)該就是這一個月了。” “錄制地點呢?” “也還沒定,應(yīng)該就在s市、a市、b市這幾個地方吧?也可能來回跳轉(zhuǎn)錄制,不固定?!?/br> “好,我知道了,我先回去準(zhǔn)備?!?/br> . 因為山水拼盤比較難做,所以,奚曦原本沒打算把這道菜加入進(jìn)餐館。