從小餐館到度假山莊 第29節(jié)
“而且先上來那些,全都是沒聽說過咱們餐館的。加上后來那些知道咱們餐館的人,顧客就更多了,跟其他攤位的狀況比,他們簡直是在被公開處刑。” “不知道你們碰到?jīng)]有,反正我在隊(duì)伍這邊維持秩序的時(shí)候,不少人都在問我,店鋪接不接受加盟的事兒呢,哈哈哈,咱店鋪不止得普通顧客喜歡,還得到了同行們的認(rèn)可,這么想想,不驕傲都說不過去了?!?/br> “我沒遇到,但是聽你說就感覺好爽!” “我也沒遇到你說的這種。但是我遇到了另一種——?jiǎng)e的攤位的服務(wù)生,來咱們攤位排隊(duì)?!?/br> “噗,真的假的?我都沒注意,那他們老板看到不得氣死?” “我覺得應(yīng)該不會(huì)。” “為什么?” “因?yàn)椋髞砦野l(fā)現(xiàn),他們的老板也在隊(duì)伍里。” “哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈?!?/br> “我不行了我笑死了,這也太離譜了吧。” “還好還好,冷靜,咱們剛才聊的這些,哪一件不離譜?” “我倒覺得,你們說的事,沒一件稀奇的?!?/br> 一道精神矍鑠的男聲突兀地插.進(jìn)幾人的閑聊中。 奚曦抬頭一看:“黃老先生?” “嗯?!?/br> 最近的相處,奚曦跟黃老先生多少也算熟人了。 她出聲調(diào)侃:“我還以為,您真跟網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)討論說得似的,只是掛個(gè)名,不會(huì)來呢。” “哼!那群人,就知道給我造謠,別理他們。” 黃紹一看黃石歇又要吹胡子瞪眼,趕緊順毛。 好在這兒有奚曦,黃紹不用怎么順毛,黃石歇只是聞著奚曦做飯的香味兒,心情就好了大半。 同時(shí),奚曦還非常懂事地摸出來一把椅子,又用一些暫時(shí)用不到的塑料板什么的,勉強(qiáng)支起來一張小桌,邀請黃石歇坐下,他就更沒脾氣了。 黃石歇坐下,心情頗好:“小奚,還有沒有我沒吃過的種類?來,給我嘗嘗?!?/br> “正好有!蛤蜊魚面,您吃嗎?” “吃,來一碗!” 黃紹一聽這個(gè)天氣有面吃,立刻圍上來:“爺爺,小奚姐,我也想吃!” 爺爺揚(yáng)眉看他:“你吃什么吃,你在一邊看著就行?!?/br> “為什么?” “之前不還說,人家的菜,沒有我說的水平那么高嗎?現(xiàn)在一聽到吃的,又這么積極了,門兒都沒有?!?/br> 黃紹:不都說隔代親嗎,為什么爺爺不止不親我,還要為了別的廚娘懟我? 黃紹:qaq 奚曦開始烹飪魚面。 這魚面,也是“面點(diǎn)達(dá)人”里頭有的。她前幾天練熟的,沒想到,今天竟然下雨了,剛好能派上用場。 先將事先備好的龍利魚處理成細(xì)膩光滑的魚蓉,再用魚蓉配合著一丁點(diǎn)兒防粘澄粉做成極薄的魚餅,在平底鍋中攤平直至成熟,再卷成合適大小的筒狀,切成面條。 在煮面鍋中放入餐館中常備的高湯——由雞骨、牛骨、豬骨等多種材料反復(fù)燉煮,已經(jīng)完全提煉出最鮮美成分的湯汁。 再在其中加入已經(jīng)提前處理好,吐完沙子的蛤蜊,開鍋后,放入魚面。 幾分鐘后,一碗熱騰騰、香氣撲鼻的魚面就做好了,上頭再放上一片點(diǎn)綴用的西紅柿,以及一小根茼蒿,就能上桌里。 蛤蜊配合著奚曦精心燉煮的高湯,單是聞著,就讓人想連喝三口。魚面勁道彈牙,q彈爽滑,既不過硬,也不會(huì)斷,明明用到的食材只有魚蓉,卻能做到這種水準(zhǔn)。 黃石歇吃得紅光滿面,連嘆三聲:“好吃啊,好吃!” 旁邊,黃紹眼巴巴地看著爺爺吃剩下的碗,眼珠子都快掉出來了。 黃石歇喝完一大口湯,抬起頭,剛好看到了黃紹這幅模樣。 黃石歇登時(shí)皺起眉:“你怎么回事,怎么還覬覦起你爺爺吃的東西來了?像什么樣子!” 黃紹:? 所以說,我不饞小奚姐家的東西不行,饞小奚姐家的東西也不行?我太難了。 . “哎呀,你能不能走慢一點(diǎn)兒?!?/br> “還走慢?你睜開眼看看,現(xiàn)在人少嗎?多虧我剛才沒聽你的,早來了會(huì)兒,現(xiàn)在,你還想用你那一套歪理來說服我?” “你講講道理啊?,F(xiàn)在,這里人是不少,但是問題是,剛才我們蹲那邊角落里偷看人家打傘的人的臉,偷看了都一個(gè)小時(shí)了,是不是沒有一個(gè)是黃老先生?而且我們不光沒等到黃老先生,還因?yàn)樾雄E詭異,差點(diǎn)兒被保安帶走,我說的沒錯(cuò)吧?” 林一陶說的是實(shí)話,朱瑰想不出理由反駁他。 半天,朱瑰終于想到回答的方式:“所以,你就因?yàn)檫@個(gè)篤定,黃老先生肯定沒在這兒?” 林一陶扭過身,指向這一路過來的攤位。 “誒,你看看,這個(gè),毫無特色的網(wǎng)紅小吃,那個(gè),幾乎每個(gè)城市的商業(yè)街上都會(huì)有賣的的食物,還有那邊那個(gè),聞著就知道那油是反復(fù)用過,但自己號稱絕對新鮮的炒菜攤位……這一個(gè)個(gè)的,咱們雜志《天下美食》都看不上,你覺得,黃老先生他能看得上?” 朱瑰垂眸:“所以,你是覺得黃老先生必然不來了?好吧,那你覺得,我們要怎么辦?” “我覺得,咱們就不用抱著能碰上黃老先生的心,繼續(xù)這樣地毯式搜索了。就慢慢走,慢慢玩兒,反正主編也說,真找不到也沒關(guān)系,就當(dāng)這次是公費(fèi)旅游。既然是旅游,咱就隨便看看唄,說不定還能想出幾個(gè)采訪主題,供下期、下下期、下下下期使用。” 朱瑰被他說服,也漸漸變成了閑逛狀態(tài)。 走著走著,兩人聽到旁邊傳來趣聞。 兩個(gè)路過他們的人,說:“這回的展銷會(huì)挺有意思啊。竟然還有攤位為了拉人,專門雇了人說那邊可以免費(fèi)領(lǐng)一次性雨衣。我還聽說,昨天,有人發(fā)防曬霜……” 林一陶和朱瑰已經(jīng)把自己的心態(tài)擺成了正經(jīng)游客心態(tài),聽到這個(gè),來了興致,一起朝宣傳人口中的“a區(qū)107號”攤位走去。 大約是雨霧隔絕了攤位與攤位之間亂竄的食物味道,所以剛走到奚曦?cái)偽贿?,兩人就聞到了濃郁的湯面香氣?/br> 林一陶和朱瑰登時(shí)停在攤位前,一人要了一份面。 兩人家鄉(xiāng)是一個(gè)地方的,他們那個(gè)地方的人,尤其愛吃面。 可兩人工作的城市,賣面的很少,即使有,做出來也多少不能彌補(bǔ)兩人對家鄉(xiāng)面條的思念。 “給?!?/br> 看著奚曦遞給他們的面碗,兩人忽然覺得,似乎有哪里不對。 走南闖北這么些年,他們也見過站著吃面嗦粉,乃至于邊走路邊吃面嗦粉的人。但是,問題在于,現(xiàn)在下著雨,他們完全沒辦法一邊撐傘一邊吃面?。?/br> 就算是這老板想的周到,派發(fā)雨衣,解放他們的雙手可是—— 雨衣只能遮住他們本體,遮不住面碗啊。這樣,雨水不照樣能滴到碗里嗎? 奚曦主動(dòng)開口:“兩位需要一次性雨衣?” 朱瑰和林一陶欲言又止。 奚曦見狀,明白他們在擔(dān)心什么,直接示意李木一把準(zhǔn)備好的一次性雨衣遞給他們。 林一陶:?! 朱瑰:“嗯?” 這雨衣……怎么有個(gè)這么大的帽子? 堪比電視劇里世外高人滴雨不漏斗笠! 難怪老板剛才絲毫不慌,原來是早就準(zhǔn)備好了。 兩人互相配合,穿戴好雨衣后,重新拿過自己的面碗—— 果然,端著碗吃面一點(diǎn)問題都沒有,一滴雨都飄不到碗里來。 剛吃第一口,朱瑰就大為震驚。 “這面,不是普通面做的吧?這口感……?” 她想起來了:“是魚面,魚面!” 朱瑰和林一陶老家是一個(gè)省,但不是一個(gè)市。 朱瑰家那邊,出了名的愛做魚面,提到這個(gè),她特別有發(fā)言權(quán)。 朱瑰邊吃邊感慨:“這魚面做得真的好好啊,就算是我老家那邊,能做出這么q彈有勁,不斷也不硬的魚面,都是少數(shù)里的再少數(shù)了。這個(gè)面,應(yīng)該不全是用魚rou做的吧?” 李木一:“不是哦。美女你可以過來看看,正好第一批魚面已經(jīng)賣完了,現(xiàn)在正在做新的。來這邊,剛好能看到我們老板做魚面的全過程?!?/br> 朱瑰:“等一下!” 說完,朱瑰快速將剩下小半碗魚面吃了個(gè)精光,連里面的湯和配菜都吃了個(gè)干干凈凈,這才放下碗,走進(jìn)去。 ——畢竟,要是等會(huì)兒涼了,可就沒那么好吃了! 在場的人都被朱瑰這動(dòng)作逗笑。 朱瑰走了進(jìn)去。 果不其然,這魚面,奚曦全程只用了魚蓉,只在后面一步時(shí),用了一點(diǎn)兒澄粉防粘。 聯(lián)想到剛才的味道,朱瑰對奚曦的手藝連聲贊賞。 “老板,你這手藝真不錯(cuò)。我是光城人,就做魚面挺火的那個(gè)地方。你這手藝,用那些app的總結(jié)語來說,簡直是打敗了光城99.99%的魚面商戶?!?/br> 林一陶在旁邊,聲音沒滋沒味:“有這么夸張?” “有。是這樣的,色香足夠的,味兒沒老板的這么好,湯沒老板的香;湯跟老板似的做的這么香的,沒老板的魚面做的這么勁道q彈;魚面做得這么勁道q彈的,還不像老板似的,只用了魚rou?!?/br> 林一陶:“其實(shí),我覺得也就馬馬虎虎吧。起碼,不是能登上《天下美食》的水平。退一步說,就算真的好吃,這也只是個(gè)沒聽說過的小店鋪……” ——說馬馬虎虎是假的,故意想跟朱瑰做對,不想承認(rèn)她愿意承認(rèn)的東西才是真的。 朱瑰當(dāng)場氣到:“你在說什么鬼話,咱們雜志對待采訪美食唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是‘好吃’,這難道不夠好吃?那你給我找一個(gè)你覺得好吃的過來。” “小姑娘,你也是這個(gè)雜志社的?” 突然被不知道從哪里冒出來的蒼老男聲搭話,朱瑰根本沒好氣。 “對啊,怎么了!”