西海大盤雞這個(gè)名字是冉江取的，馬得寶他們都是從西海固來(lái)的吊莊移民，他們開的大盤雞店自然應(yīng)該叫這個(gè)名字。

    馬喊水等人放完鞭炮，然后就開始忙活了，許多提前得到消息的熟人也過(guò)來(lái)捧場(chǎng)了，只是冉江暫時(shí)還沒來(lái)，他還沒下班呢。

    玉泉營(yíng)吊莊辦現(xiàn)在多了一個(gè)人，娟子也來(lái)了，這個(gè)姑娘剛來(lái)不久便因?yàn)樘?shí)肯干贏得了張樹成和冉江的信任。

    到了下班的時(shí)間，冉江向他倆發(fā)出邀請(qǐng)，“張主任，娟子，額請(qǐng)你倆吃個(gè)飯，今天就先別忙了吧？”

    “請(qǐng)吃飯？哦，是你家的大盤雞店開業(yè)了吧？那是得去捧場(chǎng)！”張樹成哈哈一笑，答應(yīng)了下來(lái)，“走，娟子，咱們今天也嘗嘗得福他們家的手藝！”

    到了鎮(zhèn)上，來(lái)捧場(chǎng)的人還挺多的，之前冉江打過(guò)交道的單位職工，和幾家商戶都過(guò)來(lái)了，一看到他們進(jìn)來(lái)，星哥趕緊招呼，“張主任，馬同志，趕緊過(guò)來(lái)，都快沒地方了!”

    于是幾個(gè)人湊了一桌，星哥又招呼馬得寶，換成最大份的大盤雞，端上來(lái)后一嘗，張樹成便贊不絕口，“咦，這味道美滴很，美滴很，這生意絕對(duì)要火??！”

    “可不是么，以前來(lái)了大客戶，想在鎮(zhèn)子上找點(diǎn)好吃的都找不到，只能跑到縣城去請(qǐng)客，現(xiàn)在好了，家門口就能讓客戶吃好！”星哥也很高興。

    他做生意經(jīng)常需要迎來(lái)送往，請(qǐng)客吃飯自然是少不了的事情，但鎮(zhèn)子上沒啥好吃的，這可是把他愁壞了，這家大盤雞店的出現(xiàn)算了幫他解決了一個(gè)大難題。

    冉江一邊吃飯勸酒，一邊打量著店里的情況，只見店里幾張桌子都已經(jīng)坐滿了，和他們一樣拼桌的也有不少，門口還有人等著，開業(yè)第一天就來(lái)了個(gè)開門紅。

    “哥，你們吃好喝好！”馬得寶也忙得沒時(shí)間過(guò)來(lái)招呼他們了，提留了一捆啤酒過(guò)來(lái)就趕緊去給其它桌子送菜去了。

    馬喊水也過(guò)來(lái)幫忙了，看到這么多客人，臉上樂開了花，原本他覺得店里五個(gè)人有些多了，現(xiàn)在一看，都快忙不過(guò)來(lái)了。

    冉江他們吃完，星哥搶著要去付賬，被冉江給攔住了，剛在辦公室說(shuō)好是他請(qǐng)張樹成跟娟子，可不能被別人搶了。

    張樹成也想和冉江搶來(lái)著，同樣沒搶過(guò)；吃過(guò)飯，他倆先走了，冉江留在店里給馬得寶幫忙，一直忙活到晚上八點(diǎn)多，店里才清凈下來(lái)。

    “累死額咧，莫想到還有數(shù)錢都嫌累的時(shí)候！”馬得寶抱著錢箱子，數(shù)了一會(huì)兒就沒力氣數(shù)了。

    “額幫你數(shù)！”馬喊水一看急了，他還想知道今天到底能賺多少呢，一把搶過(guò)錢箱子數(shù)了起來(lái)。

    大盤雞小份四塊八，中份的六塊八，大份的八塊八，他們今天接待了幾十撥客人，每張桌子都翻了好幾回臺(tái)。

    最后一算，今天的總收入已經(jīng)超過(guò)了三百塊，拋去食材、房租、人工等必要的開支，開業(yè)第一天的純利潤(rùn)已經(jīng)突破了一百塊！

    照這樣下去，一個(gè)月豈不是要賺兩三千塊？馬喊水有點(diǎn)嚇壞了，他在火車站打工每個(gè)月賺三百就覺得很滋潤(rùn)了，誰(shuí)想到開飯館竟然這么賺錢？

    “得福，這么多錢不要緊吧？”他都有點(diǎn)慌了。

    “沒事，咱們正大光明的掙錢，怕個(gè)撒么！不過(guò)得寶，咱可不能為了賺錢昧良心?。‰urou、油咱都盡好的買，莫去賣那些病雞、黑心油！”

    “大盤雞都是現(xiàn)燉現(xiàn)賣，莫給客人吃剩下的！”冉江叮囑道，生怕馬得寶因?yàn)樨濆X做下不該做的事情。

    “哥，額知道，做生意也講究個(gè)口碑來(lái)著，口碑壞了，誰(shuí)還來(lái)你這兒吃??！”馬得寶連忙答應(yīng)下來(lái)。

    “達(dá)，你看，回去后能不能讓咱們吊莊戶都多養(yǎng)點(diǎn)雞，以前他們怕養(yǎng)了珍珠雞賣不出去，現(xiàn)在得寶開店了，生意這么好，每天都要這么多雞，與其便宜了別人，還不如讓咱們村的人把這個(gè)錢掙了！”

    冉江乘機(jī)建議道，這同樣是引領(lǐng)吊莊戶脫貧的好辦法；至于土豆，那就更不用說(shuō)了，現(xiàn)在地里的土豆都快收了，挨家挨戶去買就是。

    “我看能行，現(xiàn)在大家的院墻都起來(lái)了，也不怕刮風(fēng)把雞崽子刮走！額明天就去買些雞苗回去養(yǎng)！給你大有叔，五蹲叔他們也都說(shuō)說(shuō)，喊他們一起來(lái)！”

    冉江相信，在確定有人收購(gòu)的情況下，吊莊戶們養(yǎng)雞的激情一定很高，這可比直接給他們發(fā)雞崽子要好得多。

    “水旺，尕娃，你們倆好好學(xué)，等學(xué)會(huì)了，額讓得寶幫你們開分店！”看到他倆羨慕的眼光，冉江安慰道。

    “就這么大點(diǎn)鎮(zhèn)子，再開第二家怕是不太合適吧？”馬喊水有些顧慮，鎮(zhèn)上的市場(chǎng)就這么大，能容得下兩家店么？

    “第二家咱不在鎮(zhèn)子上開，去縣里，縣里人多，也有錢，生意肯定沒問題！”馬得寶不是一直想去縣城么，就讓他去好了。

    經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的醞釀，搞不好縣城都知道鎮(zhèn)子上有家好吃的大盤雞了，別的不說(shuō)，這些運(yùn)貨的司機(jī)，還有在這里上班、家卻在縣里的公職人員肯定會(huì)把這個(gè)消息傳回去。

    說(shuō)不定還會(huì)專門請(qǐng)人過(guò)來(lái)吃，這樣的話，一來(lái)二去，西海大盤雞的名聲自然就傳出去了。

    到那時(shí)候再去縣城開店，就是水到渠成的事情了，完全不用cao心如何打響名聲，吸引顧客的事情。

    “哥，你放心，我倆肯定好好學(xué)！”水旺和尕娃看到馬得寶掙錢，高興之余也有些羨慕，現(xiàn)在一聽說(shuō)自己也有這樣的機(jī)會(huì)，馬上激動(dòng)起來(lái)。

    這家西海大盤雞很快就成為鎮(zhèn)子上最紅火的餐廳，馬得寶每天數(shù)錢的時(shí)候都痛并快樂著。

    一轉(zhuǎn)眼又是幾個(gè)月過(guò)去，吊莊戶們種下的玉米獲得了豐收，馬得寶也在縣城找到了合適的門面，找到冉江商量著要開新店。

    “不急不急，算算時(shí)間，咱們從涌泉村出來(lái)這么久，也該回去看看了！等從涌泉村回來(lái)再開店吧！”

    剛好趁這個(gè)機(jī)會(huì)，再拉一些吊莊戶過(guò)來(lái)。