“咱們今天一天賣的餃子當(dāng)別人差不多一個月的了，這些免費送出去的成本早就賺回來了，并且鐘丫頭說，賺錢都是其次的，咱們今天鋪子開張，要的就是要吸引所有人目光，打響名號，讓大家都記住袁記?！?/br>
    沈氏默默想了一會兒才將她的話消化掉，偏頭小聲問她：“這鐘姑娘這么會做生意，是什么來頭?。俊?/br>
    袁嫂子笑了笑，拍拍她的肩：“什么來頭不重要，總之好好跟著她干不會虧待你就對了?！?/br>
    直到未時末，最后一個錦鯉餃子也出現(xiàn)了之后，人們才慢慢散去。

    鐘姚給兩個請來洗碗的臨時工結(jié)了工錢，袁嫂子還給大家一人煮了碗餃子墊肚子。

    兩個洗碗的大嬸來之前還不解一個小鋪面哪兒至于專門請人來洗碗，一般只要準(zhǔn)備足夠的碗筷，賣完一波空閑時洗了就行了。結(jié)果也不知道這鋪子到底賣了什么絕味的餃子，生意好的完全就沒有空閑時間，他們從來沒見過哪家賣個餃子能如此火爆的。

    袁嫂子請他們吃餃子時，兩人也沒覺得這家餃子有什么不同凡響啊。雖然心中納悶，卻不影響他們對這店家的好感，店家忒大方，洗半天碗就給五十文工錢，還說生意比預(yù)想的好，她們辛苦了，又額外打賞了一人十五文，走時兩人頻頻說，以后還有這種工活請務(wù)必再找她們。

    吃完餃子大家就開始收拾，鐘姚沒和她們一起，拉著閆清去后院小房間里將自己前日下午買回來的好東西拿出來，準(zhǔn)備去井邊清洗。

    “今天冬至，又是咱們開張，晚上我們吃大餐，我還請了陳嫂子和馮嫂子他們兩家人一起來過節(jié)，我兩先把食材洗出來吧?！?/br>
    閆清看見鐘姚手上的東西立馬躲的遠遠的不愿靠近，捏著鼻子鐵青著臉問：“小姐！你真打算吃這鐘東西嗎？這真的能吃嗎？”

    作者有話說：

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    第40章 火鍋

    鐘姚蹲在井邊將油紙包打開, 里面東西的腥臭味兒一下散了出來，鐘姚頓時沒忍住也捏著鼻子跑到閆清旁邊。

    吸了好幾口新鮮空氣，她有點尷尬的解釋：“嗐, 這些也就是清洗的時候難受一點, 但是清理干凈之后吃起來是絕對美味的！毛肚, 腰片，郡花鵝腸可都是火鍋的靈魂?！?/br>
    閆清站的遠遠的看著地上那攤東西, 一點不相信她說的話，火鍋是什么他不知道，總之從昨天這女人拉著他去買這些內(nèi)臟時，他就覺得這個女人又犯瘋病了, 正常人誰會吃這些下水的東西！

    其實鐘姚也挺委屈, 火鍋作為她最喜歡的美食之一, 曾經(jīng)可是每周都至少打一次卡的，穿越到這里好幾個月了, 早就快饞瘋了, 做夢都不知夢到多少回。

    實在憋不住了, 也只有自己動手做。

    可自己做也有難題，擱現(xiàn)代哪兒需要自己動手來清洗這些內(nèi)臟食材？火鍋店都是擺盤的漂亮又整潔的, 就算自己在家做，菜市場也能買到處理干凈的。

    大雍人都不吃動物內(nèi)臟，認為這是下水污穢之物, 平日rou肆屠夫都是直接扔掉或者用來喂牲畜。所以這些現(xiàn)代價錢偏貴的食材，在大雍反而非常低廉, 甚至鐘姚買的一大把鵝腸干脆就是店家送她的。

    唯一的問題便是, 這些東西都需要自己清洗。

    第一次自己親手處理這些食材, 其實鐘姚內(nèi)心也是有點崩潰的……

    鐘姚糾結(jié)道：“要不……你去幫我找條帕子來, 我把鼻子捂上，香薰過的最好?！?/br>
    “要不就算了吧……不是還有那么多素菜嗎？你說的那什么火鍋的不是煮素菜也好吃嗎？”閆清實在不能理解她這種為了吃不要命的精神。

    “那怎么成！沒有這些東西的火鍋是沒有靈魂的！”

    鐘姚的饞蟲瞬間吞噬理智。

    閆清：“……”

    他強忍著翻白眼的沖動，出去找了張帕子扔給鐘姚，然后站在遠處冷眼看鐘姚苦著臉清理那堆東西。

    這女人為了吃也太拼命了……

    實在不忍心看，他轉(zhuǎn)身去廚房幫忙。

    外面已經(jīng)收拾的差不多，有沈氏母女兩在打掃，袁嫂子便在廚房準(zhǔn)備晚飯，閆清進去正見她拿著菜刀對著塊兒牛rou橫豎左右比劃了半天也沒下手。

    “怎么了？”閆清問。

    袁嫂子為難道：“鐘姚叫我把這牛rou和五花片出來，片的越薄越好，可是……我刀工不好，不會片薄rou啊。”

    袁記賣的小吃，平日也對刀工沒什么要求。

    “我來吧?！遍Z清過去，拿起菜刀掂了掂，又放回刀架，拿起另一把薄而小的刀。

    “你會片rou？”袁嫂子將他上上下下打量了一遍，這丫頭平日比鐘姚更像個大小姐，嬌弱矜貴，說是丫鬟，可鐘姚從來舍不得讓她做粗活。

    她又往下看，那雙手白皙修長，怎么看都是拿筆桿子的手，和拿刀可一點沾不上邊。

    “算了還是我來吧，你別逞能，這要是割到手……”

    她話梗住，只見小刀在那雙漂亮的手上挽了個花，然后飛快的在牛rou上一刀刀劃下，沒一會兒牛rou就少了一小半兒。

    袁嫂子捻了一片出來看，牛rou片的薄薄的一層，近乎于半透明了，再看了下砧板上，每一片的厚度大小都基本相同，這么會兒功夫，他已經(jīng)把牛rou片完了，整齊的碼在兩個盤子里，然后又拿過五花rou低頭開始片。

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