久而久之就傳出來了良記老板是妖精的說法。

    說是能吃人，良記賣的rou都是人rou。

    一傳十十傳百的，終于在工商局查封了良記面館以后似乎得到了印證。

    “我就說呢，味道平平無奇的良記能夠在這里開幾十年，弄不好以前吃的rou醬面都是人rou哨子。”

    “不至于吧，我看那老板娘sao氣沖天的，倒是可惜了，以后不知道還能不能見到呢?！备疑m紛產生了聯(lián)系，現(xiàn)在誰看露露都覺得不正經。

    “咋地了，你還想當面里面那點rou醬不成？”

    跟賣“人rou”的良記比起來，曉燁家做的就良心多了。

    一時之間曉燁家火的不要不要。

    以前好多些人都覺得曉燁家貴，舍不得那兩毛錢不舍得來試試，現(xiàn)在良記查封了，也就只能過來湊合吃個午飯。

    過來一瞧，才發(fā)現(xiàn)人家做的是真好。

    大大的玻璃窗能看見廚房里頭，那是真干凈啊。

    墻面簇新蹭亮，灶臺都是不銹鋼，廚師都帶著小帽子，因為廚房天氣熱，里面裝了空調，再熱的時候汗也不會滴出來……

    唯一的缺點就是人太多了。

    招牌炸醬面還不好搶。

    那么買點涼皮回去吃吧！

    一個午市就把早上準備的面店都賣完了，搟面師傅忙不過來，張燁只能去后廚幫忙，這不到了晚上，醬也沒了骨頭湯也沒了，只能賣米飯。

    就算是賣米飯，生意也好得不得了。

    站在馬路對面看著這一切的露露簡直要氣死。

    這段時間天氣熱了起來，吃涼拌菜或者過來買涼菜的人多了起來，吃大骨面和鹵rou飯的人漸漸少了，范曉娟跟張燁商量著加班做鹵味：“豬頭買回來了吧?！?/br>
    豬頭rou便宜，按個算，攤到斤頭上連正身rou的一半都不到。

    里頭的豬口條，豬耳朵，能賣比較高的價錢。

    就算是豬頭肥rou，受歡迎程度也不低——這年頭的人都喜歡肥rou。

    張燁覺得自己是占了范曉娟的便宜，要不是她幫忙，最開始她的小店就一蹶不振了，范曉娟這么能干，怎么不去自己做生意呢。

    她把這個想法跟范曉娟說了。

    范曉娟聽完就笑：“虧你還是做生意的，那么多大廚子怎么就不自己開張做生意呢，我會想點子，會幫著你，也是因為店老板是你，肯分給我錢，也不會卸磨殺驢，要是別人，我還不一定有這個熱心呢?！?/br>
    張燁多通透一人，一聽就明白了。

    有些人就喜歡學人家東西，學了個皮毛，自以為就能自立門戶，這種人注定做不長久。

    反觀她，對范曉娟一直是誠心誠意的，對方也從沒查過她的賬，給多少算多少，給多了她還要叨叨，兩廂一下來，對于兩人來說就是雙贏。

    她好好的經營，范曉娟努力幫她想點子，后廚房里面那一群人都拿這里當自己家的飯館，缺了誰都不行。

    這樣一想明白張燁就跟哪里開了竅一樣。

    “行啊，你能信得過我，我就好好經營著，讓大家都發(fā)大財?！?/br>
    “嬢嬢，發(fā)大財了能干什么，能買巧克力吃嗎？”一旁正玩著的韓星辰蹭蹭蹭就跑了過來，眼睛亮亮的跟小奶狗兒一樣。

    范曉娟：“……”這小丫頭最近學壞了，可會套路大人了。

    張燁笑著就要給她巧克力。

    韓星辰從不當她是外人，拿著巧克力就跑了。

    范曉娟：“你真是太慣著她了?！焙⒆痈笕说南嗵幘褪腔ハ嘣囂?，當她發(fā)現(xiàn)這個人比較好說話的時候，膽子也會慢慢大起來。

    張燁看著那幾個孩子：“我多希望佳棟那么大點的時候，這么活潑呢?！?/br>
    說著話的時候，韓佳棟回來了，叫了一聲“媽”以后，跟那群孩子坐在一起。

    男孩子長得高高大大，眉眼中多半是張燁的影子。

    張燁問：“吃點啥？”

    韓星辰跑過來給糖：“吃糖唄?！?/br>
    張燁笑了：“你佳棟哥哥還沒吃晚飯呢?！?/br>
    韓星辰眨巴著大眼睛，巧克力多好吃呀，她愿意把最好吃的都給佳棟哥哥吃。

    韓佳棟說：“就吃面吧，要是沒有面了，搞點涼菜吃吃也行，可我還是想吃點有rou的?！?/br>
    這么大的孩子正是長身體的時候，可能吃了。

    張燁進了后廚房搟面，一起跟進來的范曉娟調鹵汁，兩人又說起話來。

    “能吃一大海碗面，我瞅著比進我這里吃面的工人還吃得多?！备审w力活的跟長身體的，一般是來店里點大份的。

    “個子都長好高了，比你都高了一個頭了?！表n軍北方人，個子本來就高，他這個兒子現(xiàn)在都有成年時候的韓軍那么高了。

    以后肯定能比爸爸還高。

    兩人一起看出去，韓佳棟跟那群女孩子坐在一起。

    他倒不是真的喜歡跟這群屁大點的孩子玩，就是年齡大一點了，不太習慣跟mama待在一起。

    張燁叫他看著點孩子。

    她們在后廚房做飯，小孩子是不能進來的，韓星辰真在跟兩個小姐妹講乒乓球的事，而且有了韓佳棟在這里，她講的就更帶勁。

    家里有了臺子以后，訓練的時間跟強度都增加了。

    本來還以為韓星辰扛不住，沒想到這小家伙不光抗住了，還打得更興奮了，現(xiàn)在還是小教練了。

    韓佳棟居然也能很認真去聽。

    乒乓球也是桌上網球呢，打法跟戰(zhàn)術在某些方面有相似之處。

    聽了半天，才發(fā)現(xiàn)自己在聽一個屁大點小孩跟屁大點小孩講戰(zhàn)術。

    韓星辰講得興奮了還會比劃，藕節(jié)一樣的小手臂在空中揮舞著，煞有介事的像個小教練。

    那幾個小孩聽得云里霧里的，雖然不懂，眼神卻是很崇拜。

    小星星好厲害哦。

    而他，居然聽得聽投入。

    次凹噢！

    廚房里，范曉娟把鹵料都丟進了鍋里面。

    鹵料也要焯水，去掉料里面的澀味，然后再就是煮，各種調料剛放下去的時候沒有味道，等煮了十幾分鐘以后，味道才慢慢滲入湯里。

    這個時候再加各種調料。

    鹵料是提香，調料就是給鍋中的東西贈味的，用處不一樣，比例不同，所得的香味各不相同。

    最后，才是把焯過水的豬rou零部件都丟進去。

    因為又加了幾種調料，味道比之前更豐富了，另外還用了之前鹵過的老鹵。

    第一鍋鹵帶肥rou的東西，也就是豬頭rou，肥rou能夠滋潤鍋里的鹵汁，讓鹵味達到第一層的飽和，二十分鐘過去以后，當蓋子一掀開，一股子濃香味從廚房里霸道的躥了出來。

    肖姐跟大丫在廚房里面淌哈喇子。

    真是太不淡定了。

    這一鍋里面，熟的先后是有順序的，以最薄的豬耳朵先熟，再就是口條，然后是肥rou里面比較薄的部分，范曉娟先撈起來的就是豬耳朵。

    鹵制好了的豬耳朵，成暗紅色，渾身上下冒著熱氣。

    等熱氣稍微散一點才能切。

    晚上沒吃到rou的韓佳棟是第一個不淡定的，半大不小的孩子，中午在學校就沒吃上rou，晚上回來還是一碗清湯寡水的手搟面……幾乎就要沖進來的時候，被張燁攔在了外頭。

    “廚房重地，閑人勿進。”

    “范姨，你做啥好吃的呢？”

    “你得等等了，這豬耳朵太燙了，不能切?！?/br>
    “為啥不能切，不是有刀嗎？”

    “刀切熱東西傷刃，你這臭小子跟我蹲出去玩去?！?/br>
    韓佳棟很受傷的跑了出去。

    香香跟玲玲還好，韓星辰也是饞的不行了，一個個的一邊流著口水，一邊等mama大發(fā)慈悲來投喂。

    就在他們等的功夫，張燁又開始做辣子油了。

    香噴噴又刺激的香味瞬間彌漫到了街頭巷尾。

    終于等到開飯了，鹵制好了的豬耳朵又拌上調料，看起來比剛切出來干巴巴的樣子更好看。

    上面加了點鹵汁、蔥花、蒜末、紅油。

    韓佳棟先動了筷子。

    “怎么樣？”范曉娟多少有點拿不準，她根據(jù)原有的方子又加了幾樣調味料，增加了原有的香度，做出來的味道跟之前似乎不太一樣。

    韓佳棟本來就是個饞rou的孩子，這一筷子下去還能得了？

    然后他沒說話。

    用行動表達了自己的滿意，比之前的要更好吃，更更更好吃。

    幾個孩子首先反應過來。

    韓星辰嘗了一口，好吃的頭發(fā)都要炸起來了，瘋狂拍mama的彩虹屁：“mama啊，你以前怎么就沒給我們做這么好吃的東西呢?！?/br>
    她給范曉娟喂了一口：“mama，吃！”

    “我有一個好mama，咿呀咿呀喲?！比缓蠡氐揭巫由?，搖頭晃腦的，小短腿在椅子上前后晃動著。

    韓佳棟腦補了自己要是這樣唱歌，肯定會被同學打死，按在地上使勁摩擦那種。

    但是韓星辰這樣子，好像還蠻可愛的。

    他就伸手幫韓星辰擦了擦嘴角的紅油：“臟臟?！?/br>