九零胡同養(yǎng)娃記 第54節(jié)
真正好吃的面,還是現(xiàn)揉出來,大搟面杖搟出來的。 炸醬他只能聞出來幾分香味,但在吃面這方面韓江有絕對的話語權(quán),他可是從小吃面食長大的。 一張面餅在搟面杖下面變成薄薄的面皮,然后就是刀工,剛重生回來那會兒刀工還不佳,但是練久了,刀工也回到巔峰時刻,切出來的面條粗細均勻。 韓江已經(jīng)挪不開步子了,跟媳婦討價還價:“等吃完,我再給你弄你那種小蔥的暖棚?!?/br> 這就是趕都趕不走的意思了。 等面煮好了,再把黃瓜絲,香蔥末,炸醬面的碼子往面上一澆,攪拌均勻以后面上面裹上一層均勻的醬汁,炸到肥而不膩的五花rou,炒到濃郁的醬汁,切出來清爽可口的黃瓜絲,再拌上幾根燙好的小白菜。 范曉娟已經(jīng)迫不及待的吃起青菜來。 雖然說反季節(jié)蔬菜沒有當季的口感,但是能在這個季節(jié)吃到新鮮蔬菜,已經(jīng)是一種享受了。 范曉娟還在細嚼慢咽,父女兩個已經(jīng)吃到嗨起。 韓江已經(jīng)開始大快朵頤。 他自認為從小面食是主食,出來工作以后,也曾經(jīng)吃過很有名的面館的面,在記憶中最好吃的,莫過于有一年單位招來的一個大廚子做的面條,但因為大廚子做的太好,后來又跳槽去了一家飯店,就再也沒有吃過那么好的面了。 即使過了這么久,他依舊記得當年能夠排隊吃到那一碗面食的快樂。 可今天吃了媳婦兒做的炸醬面,他覺得自己又圓滿了。 面夠勁道,用的應該是冬小麥。 五花rou夠肥,卻又一點都不膩,切的大小又是剛好,能夠嘗到整塊五花rou的口感,卻是入口即化。 醬香味道跟五花rou的香味完全融合在了一起。 吃到最后,碗里面還剩下了一點醬,他又很珍惜一般將大蔥蘸了最后的那點料,在放進口中。 范曉娟一看。 這狗男人,吃起飯來當真是多少年都是這個臭脾氣,她只能問:“還要不要?” 案板上還有一些搟好的,剛才覺得多了就沒煮進去。 誰知道男人聽了眼前一亮:“還有?” 然后又很堅定的說:“那我還要!” 范曉娟站起身來燒水,又煮了一碗給他,這回放的醬料多了點,黃瓜絲只剩下一點點了,也都拌在了里面,男人這回吃得秀氣很多,吃完還意猶未盡的舔了舔唇。 “好吃,我這輩子就沒吃過這么好吃的面!”年輕時候的男人可真能吃啊,能吃是福,多少年以后生活好了,倒沒有今天這樣的好胃口。 如果說面里面還有一分膩,都讓大蔥給中和掉了。 “要是過年還能吃上一頓炸醬面,就更好了!” 好吧,這話上次就說過了。 —————— 韓軍是來找韓江商量事情來的,手里頭拎著一瓶白酒,一包紅糖,還有一包朱古力餅干,也算是這個年代走親戚的標配了,一走到大門口,就聞到了香味撲鼻的炸醬味。 跟他一起來的,卻又成了另一個女人了。 優(yōu)秀! 這女人倒是識貨的,聞到這味道就拍拍韓軍:“軍子哥,這啥味道啊這么香?!?/br> 她家里是開餐館的,很是識貨,空氣里飄蕩著的是炸醬的香味。 韓軍吸了吸鼻子:“我哪能知道呢。” 這女人,是他的新姘頭,最近跟韓軍打得火熱,兩人在外面租了個房子,聽人說韓江家里是新裝修的,就想過來看看,韓軍剛好又是找韓江,也過來瞧上一眼。 這女人一問道這味道,就知道做炸醬的人有一手,便起了要把炸醬方子拿到的心思。 兩人走到廚房跟前,果然味道越來越濃郁。 露露深吸一口氣:“就是這里了?!?/br> 韓軍瞥了她一眼:“你不是吃了晚飯才過來的嗎?”他怕人家不招待他們吃飯,這女人還表現(xiàn)出很饞的樣子,丟人! 盡管他自己確實也想吃。 一家人剛吃完,醬已經(jīng)吃的差不多了,還剩下一點兒,韓星辰說明天早上要吃,也就給她留下來了。 看見韓軍帶著個女人進來,范曉娟又翻了個白眼兒。 好像跟上次的那個不一樣了呢! 這女人也是個識貨的,盡管沒嘗,但只要看一眼炸醬的成色,空氣里彌漫出來的香味,就知道這醬做得極好。 韓江看見外頭那人是韓軍,打了個飽嗝準備去洗碗的,手就挺在了半空中,眼睛又盯著旁邊那女人看了看,他覺得自己可能是個臉盲癥。 這是上次那個嗎? 范曉娟已經(jīng)在心里mama比了,不是,這絕對不是上次那個。 韓軍走了進來,把手里頭的東西放在灶臺上,和顏悅色的先給了韓星辰一個紅包。 然后跟她說:“這是星辰嗎,上次見你還很小很小?!?/br> 范曉娟白了他一眼:“不是上次在醫(yī)院就見到過的嗎?” 她覺得自己可能跟醫(yī)院有緣分,第一次碰見韓軍搞外遇,第二次碰見鄧貴參加超生游擊隊。 她又看了那女人一眼:“你倒是看著臉生?!?/br> 男人跟女人真的是很神奇。 男人在外遇這方面似乎沒有一點羞恥心,不會覺得帶著小情人出來是件很丟臉很羞恥的事情。 那女人看上去三十來歲,打扮的倒是看上去很有錢的樣子。 韓軍干巴巴的笑了一聲:“韓江,有件事情跟你商量一下,咱能出來聊一下嗎?” 第42章 韓星辰的眼睛從那盒朱古力蛋糕上面掃過,上面印著不知道哪國的文字,她在香香阿姨房間里見過,據(jù)說是國外的餅干,香香還偷偷的拿過一塊分給她吃了,特別好吃特別香。 可是她今天一點都不饞,小星星是個可乖的小寶寶。 韓軍塞到她上衣兜兜里的紅包,也被她一把揪出來丟在地上,小姑娘似乎是被嚇到了。 韓軍臉上閃過一絲不悅,不過轉(zhuǎn)瞬即逝,笑著跟韓江說出去聊聊。 男人們出去聊事情去了,露露的眼睛還盯著那碗醬。 韓星辰默默的走過去,拿了個蓋子扣在裝著醬料的碗上頭,剛剛mama都說了最后那點炸醬明天早上給韓星辰煮面吃,那是小星星的炸醬! 護食的小丫頭。 范曉娟給她默默點了個贊,拍拍小姑娘的屁屁,指揮她收拾桌子上的東西。 那碗醬料雖然給人用蓋子蓋上了,可味道卻還在,霸道的香味彌漫著簡陋的廚房,露露的手默默的攥緊了衣角,拼命讓自己的表情看上去正常一點。 她家里是開面館的,這半年來生意越來越差,按說秋冬天氣轉(zhuǎn)涼,是面館越來越好的時候。后來打聽了一下才知道原來對面開了一家手搟面館,店主親手搟出來的面非常勁道,雖然店面很小,店主一天只能做兩百碗面,要不是因為規(guī)模太小,這店主早就搶走了她家全部的生意。 有一天晚上,她突然做了個夢,夢里面的情景非常清晰,有一天某位歸國華僑回來,想要找到最好吃的炸醬面,于是在京市舉辦了面點王大賽,最終獲得冠軍的能夠得到該華僑的支持。 作為面館的主廚,她參加了比賽,可最終獲得冠軍的卻是一個名不見經(jīng)傳的小面館的老板。 后來這家小面館發(fā)展的越來越好,最終成為全球知名的連鎖名牌。 而她,因為嫉妒,數(shù)次跟那家小面館的老板過不去,最后連自己的面館都無心經(jīng)營,最后面館倒閉,而她自己也窮困潦倒致死。 那個品牌的主人,就是現(xiàn)在在她家對面的那個小面館的老板。 要是沒有那個女人,冠軍就會是她的,那么成為連鎖品牌老板,身價幾十億的大老板也應該是她! 但是令她好奇的是,張燁的面館現(xiàn)在生意很好,完全是因為她做的手搟面的關(guān)系,可明明在夢境里,張燁是以炸醬面出的名。 她覺得張燁肯定保留了秘招。 只要留心就能做成事,她找到了店主的老公韓軍,通過韓軍也知道了其實他也挺不滿意張燁現(xiàn)在出來做事的。 以前張燁不掙錢,他可以擺大爺款,動不動就要挾她離婚云云。 現(xiàn)在張燁自己獨立起來了,當他再以離婚做要挾,發(fā)現(xiàn)張燁只是表情淡淡的。 兩人志同道合,一拍即和。 不過韓軍這男人也挺廢的,既不知道張燁的秘招,也沒辦法要挾張燁不開店。 她現(xiàn)在知道了,張燁為什么現(xiàn)在沒做炸醬面,倒不是因為她不想做,而是因為她根本就沒有所謂的秘方。 秘方在眼前這女人手里! 露露的臉上擠出來個燦爛的笑容,蹲下來身子跟韓星辰平視,企圖用家屬攻略,來討好范曉娟。 “小meimei,你現(xiàn)在在讀幼兒園嗎?”她很擅長討好小孩子。 誰知道韓星辰“嗖”的一下,躲到了mama背后。 這孩子也不知道是什么原因,第六感特別強。 韓星辰的眼睛死死的盯著女人的屁股。 那后面有個狐貍尾巴高高翹起,得意洋洋的在搖啊搖的。 她歪了歪小腦袋,那尾巴就跟知道她能看見一樣,挑釁一般在她臉上點了一下。 “??!”韓星辰瞪大了眼睛。 狐貍臉上露出了讓人不舒服的笑容,韓星辰就更害怕了,抱住范曉娟的手,略微的緊了緊。 范曉娟輕拍著女兒的手撫慰。 露露以為自己笑的不夠真誠,于是盯著韓星辰的眼睛,笑容更燦爛了一些。 誰知道韓星辰顫聲叫了一句:“狐貍,狐貍精!” 露露的臉色都變了。 狐貍精,千百年來對小三的稱謂都是這個。 這小屁孩真是敬酒不吃吃罰酒。