第五十五章 袁茜的不解
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這限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng),這辦理會(huì)員享受打折服務(wù),這時(shí)常發(fā)明新菜品吸引顧客的活動(dòng)……這一切的一切在讓袁茜感到驚喜的同時(shí),也讓她毫不猶豫地照搬了過來。 可是這樣卻依舊不能使‘聚馨樓’的生意趕上或者是超越‘獨(dú)一家’酒樓。 為什么會(huì)這樣?為什么會(huì)這樣? “為什么會(huì)這樣?”一個(gè)客人笑笑搖頭:“掌柜的,你這是當(dāng)局者迷,看來只有我這個(gè)旁觀者為你解惑了。” “袁掌柜,雖然‘獨(dú)一家’酒樓提供什么,你的酒樓也能提供什么。但是這一切都是你照搬‘獨(dú)一家’酒樓的。” “袁掌柜,雖說這‘東施效顰’的確也算是一個(gè)經(jīng)營(yíng)酒樓的好法子,但最致命之處就是處處落于‘獨(dú)一家’酒樓之后?!?/br> “袁掌柜,這人最對(duì)什么感興趣?無非是第一眼看到的新鮮事物,倘若這東西的第二次看到的話,恐怕興趣也沒那么大了?!?/br> “況且,袁掌柜,你的‘聚馨樓’只學(xué)得‘獨(dú)一家’酒樓的形,根本沒學(xué)到它的神。舉個(gè)例子,這客人每次到‘獨(dú)一家’酒樓去,那所有的人都是熱情無比,恨不得將你當(dāng)祖宗供著。” “而在袁掌柜您這呢……”客人朝旁邊的店小二呶呶嘴。 “客人,您有什么吩咐?”店小二連忙微笑著跑過來。 “我有什么事情你還不知道?” “這……”這沒來由的話讓店小二犯糊涂了。 店小二撓著腦袋,苦思冥想,還是想不出客人到底要自己做什么。無奈之下的他,只有求助地看向袁茜。 而袁茜雖聰慧過人,但就算她絞盡腦汁,也想不出這客人到底要做什么。 客人搖搖頭,指著桌上的空茶杯:“袁掌柜,你沒看到我的茶已經(jīng)喝完了嗎?” “原來如此。”明白過來的袁茜狠狠地瞪了店小二一眼。 “客人,對(duì)不住了?!钡晷《B連道歉,慌忙替客人將茶水斟滿。 客人搖搖頭:“用不著道歉,掌柜的,你知道嗎?在‘獨(dú)一家’酒樓,這樣的事情絕對(duì)不會(huì)發(fā)生,在那里,每個(gè)人都費(fèi)著心思,揣測(cè)客人的用意。這客人呢,還沒說出來,就發(fā)現(xiàn)自己所需要的都已經(jīng)有了。” “袁掌柜,倘若你是我,這兩家酒樓,你愿意去哪家?” “多謝指教?!痹诘肋^謝之后,袁茜惱怒地看向那個(gè)店小二。 “我不知跟你說過多少遍,這招待客人的時(shí)候,一定要伶俐點(diǎn),可你為什么不聽?” 店小二戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢:“對(duì)不起,掌柜的,我以后會(huì)改的?!?/br> “這不是你想改就能改的?!笨腿藬[擺手:“只有那種發(fā)自內(nèi)心真正尊敬客人的人,才能注意到這極其微小的不足之處,才會(huì)絕不讓它出現(xiàn)?!?/br> “而袁掌柜的這些伙計(jì)根本沒想著如何去討好客人,他們所想的僅僅是千萬不能得罪客人吧?” 客人的這一番話使得袁茜心悅誠(chéng)服:“小女子多謝先生指點(diǎn)。為了表示感激,先生的這頓飯,小女子可以為您打八折?!?/br> “只打八折?”客人哈哈大笑:“袁掌柜,如果這話我拿到‘獨(dú)一家’酒樓去說,那酒樓的東家齊慕羽齊公子不但會(huì)對(duì)我分文不收,甚至是、還會(huì)有厚禮相贈(zèng)。” “可是袁掌柜僅僅只想給我打八折。袁掌柜,你和‘獨(dú)一家’酒樓的東家齊公子相比,也太小氣了些?!?/br> 客人揮揮手:“算了吧,要不是因?yàn)槟銈兙茦强康媒?,我今個(gè)還一定會(huì)來你這。不過呢,以后我恐怕不會(huì)再這么懶了?!?/br> “袁掌柜,告辭?!?/br> 客人將一錠銀子放在桌上,然后施施然而去。 “這個(gè)混蛋?!笨粗x去的客人,袁茜咬牙切齒。 袁茜將滿腔的怒火全撒在那個(gè)可憐的店小二的身上:“我問你,那‘獨(dú)一家’酒樓的伙計(jì)能做到的事情,你為什么做不到?” “掌柜的,對(duì)……對(duì)不起了?!?/br> “你無須向我道歉,我告訴你,如果倘若以后還有客人說你比不上‘獨(dú)一家酒樓的伙計(jì)的話,你立馬給我滾蛋?!?/br> “掌柜的,你放心好了,絕不會(huì)的?!?/br> “不會(huì)最好,但是為了表示懲戒,你這個(gè)月的工錢要扣除二兩銀子?!?/br> 店小二滿臉驚恐。 要知道,自己辛苦一個(gè)月,也只拿五兩銀子的工錢,可眼下就要居然扣掉二兩? 店小二苦苦哀求:“掌柜的,我知道錯(cuò)了,我向你保證,我一定改。只求你,這銀子不要扣了,我一家人每個(gè)月都指望這些銀子過活呢。” 袁茜面色冰冷:“這沒有規(guī)矩,如何有方圓?我既然說扣銀子,又豈能反悔?” “還不去干活?” 干活?無名的業(yè)火蹭蹭朝上升。 掌柜的,你只知道辱罵我們,恨我們不如‘獨(dú)一家’酒樓的伙計(jì)那么討客人的歡喜?可你知道為什么會(huì)這樣?你難道不知道,‘獨(dú)一家’酒樓的伙計(jì)不但每個(gè)月的月錢比我們多出五兩,甚至還有客人的賞錢? 這工錢姑且不說,就連‘獨(dú)一家’酒樓的東家對(duì)每一個(gè)伙計(jì)都是客客氣氣的,從不讓伙計(jì)們受半點(diǎn)的怨氣。 有了這么好的東家,這么高的工錢,有那個(gè)伙計(jì)不想著心思,去巴結(jié)討好客人? 可掌柜你呢,不但工錢給的少,更是從不給好臉色我們看,讓我們整天都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。 這樣的你,又怎么好意思讓我們卻和‘獨(dú)一家’酒樓的伙計(jì)比? 看著面色冰冷,沒有一絲憐憫之色的袁茜,店小二緩緩將頭上的帽子拿下來,然后朝桌上一扔。 “掌柜的,這氣我受夠了,我不干了?!?/br> “我現(xiàn)在就去‘獨(dú)一家’酒樓找齊公子,央求他給我個(gè)活干。哪怕是做一個(gè)劈柴打雜的小廝,也比在你這受窩囊氣強(qiáng)。” “告辭!” “你……你……”看著甩手而去的店小二,袁茜雖氣得臉色發(fā)青,但卻無可奈何。 …… “娘子,柳嫣,你們看這兩物如何?”齊慕羽神秘兮兮的拿出兩物。 “這是什么?”二人頓時(shí)被吸引住了。 只見齊慕羽的手上,一個(gè)是四四方方,看上去柔滑無比,并有淡淡香味傳出的古怪物件。 而另一個(gè)則是琉璃小品裝的玩意,將那瓶蓋擰開,雖同樣有清香傳出,但聞起來卻有點(diǎn)刺鼻。