穿成替身文里的白月光 第34節(jié)
腌制少不了蔥姜水,當(dāng)然還少不了香料,桂皮,八角,陳皮等香料磨成的細(xì)粉,連著醬油,鹽,糖一起倒進(jìn)去,腌制兩個時辰好充分入味。 麻辣口味的香料多了兩樣,花椒和辣椒。 等腌夠了時辰,就開始鹵煮,把鹵汁用大火收干凈,然后少添幾根柴火,小火慢慢把rou條里的水分烘干。 這一步驟最為耗時。 等rou條變得軟硬適中,吃著不咯牙,又不過分地濕軟,就差不多了。 畢竟是冬日,rou干不愛壞。 青稞餅容姝也做了,蔥油和面,做rou干剩下的肥rou也不浪費,洘成油做油酥,抹在面皮里,烙出來的餅瓤都是一層一層的,吃起來也更香。 烏邇?nèi)诉h(yuǎn)行就靠這兩樣,容姝另外備了牛rou火鍋底料。 用牛骨羊骨牛油,辣椒花椒香料熬制而成。 冬日里牛油遇冷會變成雪白的瓊脂,牛油炒火鍋底料在外面放半天就變得硬邦邦了。 切成小方塊,吃飯的時候兌水煮一塊,絕對能暖身子。 容姝記得陪嫁里有好多傷藥,不少是治風(fēng)寒凍傷的,她自己留了小部分,剩下的全部裝好。 等耶律加央過來拿東西的時候一塊拿給他了。 耶律加央看著這些東西,眼中有不明顯的動容。 容姝是大楚的公主,千嬌萬寵著長大,什么時候做過粗活。 現(xiàn)如今卻要給他們做吃的,事事俱到。 耶律加央伸手把容姝攬到懷里,“容姝,謝謝你。” 容姝愣了一會兒,然后才伸手拍拍耶律加央的后背,“有什么好謝的,我希望商隊的人,能一個不少的回來。” 十一月中旬,連著下了幾日雪,烏邇終于迎來了一個晴天。 商隊的人告別家人,朝著東南方向駛?cè)ァ?/br> 一月上旬,商隊終于到了大楚邊境。 所有人都在。 一路風(fēng)霜,這群人雖然瘦了一些,精氣神卻很好。 達(dá)娃眼里帶著笑,“先休整一晚,明日把王妃吩咐的事情辦好。” “達(dá)娃大人,這次真是多虧了王妃,幸好有王妃保佑我們,不然咱們兄弟路上就被凍死了?!?/br> 他們路上遇見了一場暴風(fēng)雪,有兩個兄弟遭不住,夜里燒了起來。 他們用雪給降溫,卻無濟于事,最后吃了王妃給的藥,人才好起來。 吃完藥之后雖然不繼續(xù)燒了,可身上還熱,無計可施之下煮了小方塊,熱氣騰騰的紅湯下肚,發(fā)了汗,人就好了。 王妃救了他們的命。 而且,牛rou干和青稞餅,好吃的不得了,就著熱湯,一點都不覺得路上艱難。 達(dá)娃為烏邇高興,“明日去鄉(xiāng)下買東西,記著要喬裝打扮,有不懂的就問丹增?!?/br> 丹增認(rèn)識的漢字多,他在最好不過了。 達(dá)娃叮囑藥,又讓這群漢子關(guān)好門窗,人在大楚,防人之心不可無。 雖然兩國因為聯(lián)姻暫時放下仇恨,但還是要避開大楚皇帝的耳目。 達(dá)娃知道,過不了多久,商隊來大楚的消息就會傳到小皇帝耳中。 小皇帝似乎很惦記王妃。 達(dá)娃摩挲了一下手指,王說他做事不圓滑,他想了想的確是這樣,沒必要和銀子過不去。 第二十九章 來草原的第二十九天過年…… 烏邇商隊來大楚的消息很快就傳到了盛京。 往年,商隊都是七八月份到大楚,一年只來一次,現(xiàn)在是冬日,商隊到了邊關(guān),很難讓容譽不多想。 烏邇是不是出了什么事,才讓商隊不惜冒著風(fēng)雪過來。 容譽眼中閃過一抹晦澀,冬日絕對不是打仗的好時機。 接皇姐的事要再往后拖。 外面寒風(fēng)肆虐,乾清宮內(nèi)卻如春日一般,香爐里燃著玉蘭香,容譽抬頭看了過去。 皇姐怕冷,每年冬天都裹得厚實極了,怕冷偏又愛玩雪,下雪的時候恨不得坐在窗邊看一天。 拘著她不讓她玩雪,可是皇姐總是偷偷攥個雪球。 她手就冰涼冰涼的。 也不知道皇姐在烏邇,過的好不好。 容譽攥緊拳頭,“張緒,朕記著私庫里還有三匹皇姐最喜歡的緞子,給找出來,還有這些日子,朕搜羅的東西,也都拿出來。再去打聽打聽,商隊此行所為何事?!?/br> 張緒道了句奴才遵旨,就悄悄退了出去。 容譽坐在書案前,他貪婪地吸了幾口玉蘭香,“皇姐你再等等,阿譽一定接你回來?!?/br> 商隊在邊城永州停了六日,買了耶律加央吩咐的豆種,花生種,玉米種子。 都是從鄉(xiāng)下村子里買的,十幾文錢一斤,而王妃要的臘rou,醬料,也買了不少。 而以往必買的糖,糧食這回一點都沒買。 東西買了不少,天氣陰沉,眼看著該下雪了,商隊也該回去了。 達(dá)娃當(dāng)機立斷,“清點東西,明早回烏邇?!?/br> 今天是臘月二十八,正年關(guān),大楚很熱鬧,這群漢子遠(yuǎn)行不能歸家,只能在客棧里過年,他們沖客棧掌柜要了個炭爐子,大銅鍋。 把王妃準(zhǔn)備的火鍋底料放進(jìn)去,加了幾碗水,又點了菜面條,rou片,一百多個人十個一桌,圍著桌子吃涮鍋。 香辣撲鼻,整個客棧都是牛油火鍋的香味,那味道,醇厚悠長,在這冷冰冰的夜里,辣味和香味在客棧亂竄,別人家里放煙花爆竹準(zhǔn)備過年,吃團圓飯。 客棧的味道比團圓飯還香。 離得近的人家忍不住吸吸鼻子,“這大過年的,是出啥新菜了,怎么這么香?!?/br> 客棧老板臉貼著門口,伸長脖子使勁嗅,“要鍋和碳爐莫不是做火鍋,街上也有火鍋店,怎么不見這么香?!?/br> 這說來話長,商隊在客棧住了七天,烏邇的漢子一個個人高馬大,掌柜的不敢惹,請佛一樣把人請了進(jìn)來。 反正誰的銀子都是賺,正好過年這幾天客棧冷清,把這些大爺伺候好了,銀子可是進(jìn)自己兜里。 所以這些天掌柜的對他們有求必應(yīng)。 炭爐子,大銅鍋,全給找來了,那位大人又說把羊rou牛rou片成薄片,掌柜就讓后廚給弄好了,紅色的rou卷好看的很。 菜呀面呀也都送過去了,沒過一會兒香味就飄出來了。 掌柜被煙氣弄得眼睛都紅了,這要是開個鋪子,那不得日入斗金。 掌柜一晚上沒合眼,次日一早端著熱水守在門口,門吱呦一聲響了,達(dá)娃吃了頓舒坦飯,臉上也帶了幾分。 掌柜:“大人醒了,用熱水洗洗臉,解解乏。” 達(dá)娃道:“不用,涼水就行?!?/br> 草原的漢子,用什么熱水,熱水都是給女人用的。 他們抗凍。 掌柜陪著笑,“大人,容小人問一句,昨日晚上,大人吃的是鍋子吧,怎么這么香?!?/br> 達(dá)娃挺直胸膛,“那是我們王妃做的牛油火鍋底料,用的是烏邇最好的牛骨,牛油?!?/br> 掌柜咬咬牙,“不知大人手里還有多少,可否和大人做樁生意?” 達(dá)娃低頭打量著掌柜,做生意? 難不成是牛油火鍋底料的生意。 —————— 烏邇?nèi)擞瓉砹诵履辍?/br> 碩大的草原充滿了歡樂的氣息,這可是王妃嫁到烏邇過的第一個新年,也不知道是不是錯覺,總覺得這個年比以前的年更好。 一地厚雪,大年三十的早晨烏邇?nèi)司烷_始?xì)⑴T籽颉?/br> 現(xiàn)殺的牛羊rou還冒著熱氣,大塊大塊的rou焯水,上糖色,鹵煮,再也不是干巴巴的烤rou了 這是容姝來這兒過的第一個年。 她換了新衣裳,是繡娘新做的冬衣,帶過來的冬衣雖然好看,卻不及這個暖和。 上襖外面繡的是鳳凰,里面有一層加棉,袖口和領(lǐng)子都縫了狐貍毛,也是紅色。 裙子和烏邇?nèi)说娜棺雍芟?,不是大楚流行的馬面裙,而是開衩的長裙,裙子是杏色的,上面繡的是格桑花。 靴子也換新的了,鹿皮靴,顏色是淺棕色,鮮亮好看。 大楚的女子梳妝都是梳發(fā)髻,容姝想像烏音珠那樣,“金庭,能不能給我編小辮?” 大抵入鄉(xiāng)隨俗就是這樣,穿這里的衣服,梳這里的妝發(fā)。 金庭笑了笑,“奴婢給公主梳發(fā)?!?/br> 青絲如瀑,紅色的絲線纏在頭發(fā)里,蜿蜒而下,兩邊編上小辮子,發(fā)尾墜著流蘇,頭上梳的小髻,簪上了銀色的小簪子。 眉也不是彎眉,用黛粉輕輕一掃,眉尾上挑,分外英氣。 唇脂的顏色偏深,容姝對著鏡子抿了抿,“就這樣吧,還挺好看的?!?/br> “哪里是好看,分明特別好看,公主怎樣都好看!”玉階都快看呆了,公主比草原的格?;ㄟ€好看,王一會兒肯定看呆了。 容姝放下鏡子,“那咱們把春聯(lián)貼上?!?/br> 烏邇的春天雖然來的晚,可還是要迎迎春,容姝習(xí)慣過年貼春聯(lián),不過在金庭玉階看來,公主這是想家了。