穿成替身文里的白月光 第22節(jié)
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放上食材醬料,倒上水,燜兩刻鐘就成,配上白米飯,好吃又下飯,適合天冷吃,結(jié)果中午的食材根本不是牛rou,而是豬rou。 一層皮,然后是一指厚的肥rou,一指厚瘦rou,這樣肥瘦相間,足足疊了五層。 是豬五花沒錯(cuò)。 一大扇肋排, 尼瑪嘿嘿一笑,“這是王上午打的野豬,屬下收拾收拾就給王妃送過來了。咱們這兒野豬味道腥,王妃愿意吃就吃,不愿意吃還有牛羊rou?!?/br> 容姝使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,“就要這個(gè),讓王中午過來吃飯?!?/br> 味道腥有香料,rou柴有蛋清淀粉,實(shí)在不行還能炸丸子吃,這可是豬rou呀。 尼瑪:“那王還打了野雞兔子,屬下收拾好了也給王妃送來?!?/br> 容姝愣了愣,“還有雞和兔子?” 耶律加央這是打了多少。 “王也就隨便打打?!蹦岈敁蠐项^,“不過別人上午收獲沒這么多,他們摘了不少蘑菇野果,王讓屬下用獵物換一點(diǎn),到時(shí)候給王妃送過來?!?/br> 打不到獵物的只能去摘蘑菇和野果,他們王打的多,所以要用獵物換野果子。 容姝:“那你快去吧,記得中午都來這兒吃飯?!?/br> 五花rou有二十多斤,排骨有三十多斤,野豬rou的確不像家豬rou嫩,脂肪多,但在烏邇四五個(gè)月吃不到豬rou,有rou萬事足。 幸好她有蔥姜蒜。 蔥姜切成細(xì)絲,蒜搗成泥,容姝弄了一大碗蔥姜水。 五花rou切三斤,排骨切三斤,剩下的就放在陰涼地方,容姝準(zhǔn)備做個(gè)紅燒rou,再做盤糖醋排骨。 蔥姜水腌制一個(gè)多時(shí)辰,容姝把五花rou切成小塊。大鍋燒開水,把rou里的血水煮掉,煮開的rou顏色極淡,要做成好吃的紅燒rou,離不開糖色。 糖色是炒出來的,鍋底倒一點(diǎn)點(diǎn)油,然后放白糖。 熱氣讓白糖融化,最先是淺淺的棕色,隨著時(shí)間越來越就久,糖汁變成了焦糖色。 上糖色是把方正小巧的rou塊每一面都裹上紅棕色,然后倒上清水,放上事先準(zhǔn)備好的調(diào)料包,再把蔥結(jié)姜片蒜片倒進(jìn)去,最后放兩個(gè)干辣椒。 蓋上鍋蓋,讓rou在鍋里咕嘟咕嘟,直至湯汁收干凈,五花rou最上面的皮紅亮亮,瘦rou松散肥rou軟彈,紅燒rou才算做好了。 糖醋排骨要調(diào)糖醋汁,腌制焯水上糖色,燉的時(shí)候除了放調(diào)料包,還少不了糖醋汁。 陳醋顏色深濃,排骨在湯汁翻滾,大火燉rou,還是柴火鍋,指定燉的又香又爛。 容姝讓金庭玉階盯著鍋,轉(zhuǎn)身切了幾個(gè)大土豆。 削了皮的土豆是淺黃色的,一個(gè)土豆差不多能切個(gè)六七塊。 等紅燒rou燉的差不多了,再把土豆放進(jìn)去。 中午飯是米飯,又炒了一個(gè)酸辣土豆絲,有葷有素,就等耶律加央過來一起吃。 容姝把碗筷擺好,往門口望了兩眼,然后又去把兩只鷹喂了。 小小的兩只已經(jīng)長了不少,有時(shí)候會(huì)撲騰翅膀去外面飛兩圈,到飯點(diǎn)再飛回來。 耶律加央說,草原的鷹翱翔在高空,它們屬于蒼穹,但是會(huì)記得喂他們飯的人和回家的路。 容姝小聲說了一句,“都中午了,怎么還不過來?!?/br> 金庭道:“草原邊上的山林離帳篷有六十多里路,王天還沒亮就出去了,這才回來,肯定要收拾收拾?!?/br> 金庭玉階如今也不怕耶律加央了,王只要對公主好,那她們兩個(gè)就別無所求。 在烏邇的日子還長,她們希望王和公主好好的。 雖然烏邇比不得大楚繁華,可是更自在,也沒有那么多彎彎繞。 每一個(gè)烏邇?nèi)硕己芎谩?/br> 容姝點(diǎn)了下頭:“你再去找兩只大碗,今天尼瑪大人也跟著一起吃。” 省著跟上回似的,使勁壓飯,既然來吃就得吃飽。 金庭:“奴婢這就去!” ———— 耶律加央在王帳換了身衣裳,深入山林,免不了被樹枝劃兩下,耶律加央臉上還被劃了一道。 他不知道,回來才看見,已經(jīng)結(jié)痂了,就是火辣辣地疼。 看著也不好看。 耶律加央:“要不然今天不去了?!?/br> 尼瑪?shù)溃骸巴蹂墒怯H口讓您中午過去吃?!?/br> 耶律加央搓搓臉,“萬一她看見本王受傷,擔(dān)心怎么辦,萬一她胡思亂想呢,女人膽子都小,見到傷,血,就慌手慌腳的。” 尼瑪心想這也不是什么大傷啊,要不是發(fā)現(xiàn)的早,傷都好了。 再說了,早先您受傷,腿被咬一個(gè)窟窿都沒吭一聲,這點(diǎn)小傷咋咋呼呼的。 不過,尼瑪還是道:“那是王妃擔(dān)心您,您要是不去,肯定更擔(dān)心?!?/br> 耶律加央深吸一口氣,“那走吧。” 都是小傷。 還沒到容姝的帳篷,耶律加央就聞到了rou香。 燉rou香味和烤rou的香味不一樣,燉rou里面有香料味,經(jīng)過長時(shí)間燉煮,rou更加軟爛。 在空氣里黏黏糊糊的。 耶律加央掀開簾子,“容姝?” 容姝:“過來啦,快坐下吃飯,你們嘗嘗紅燒rou和糖醋排骨?!?/br> rou出鍋的時(shí)候容姝嘗了嘗,比不上家養(yǎng)的豬香軟脂肪多,但足夠好吃了。 就是不知道耶律加央他們吃不吃的慣。 今天放了大桌。 菜的量都大,全是用盆裝得,五碗米飯,三小兩大,很明顯那兩只大碗是給誰的。 尼瑪咽咽口水,“屬下也跟著吃嗎?” 容姝道:“rou很多的,吃完鍋里還有,米飯也多。” 尼瑪扭頭看向耶律加央,“王……” 耶律加央咳了一聲,道:“王妃讓你吃你就吃?!?/br> 尼瑪趕緊坐下,他低著頭,準(zhǔn)備這頓飯只吃不抬頭。 這還是頭一回五個(gè)人坐一塊兒吃,烏邇規(guī)矩少,容姝又不把金庭玉階當(dāng)下人,倒也能吃的下去。 金庭玉階安靜得很,低著頭吃飯。 耶律加央夾了一塊兒紅燒rou。 鮮亮的顏色,光夾著就能感覺有多軟,咬一口,rou皮有點(diǎn)黏牙,肥rou是不同于羊rou牛rou肥rou的口感,吃一口特別香。 容姝處理的好,吃不到什么腥味。 耶律加央覺得有點(diǎn)上頭,rou切的又正正好,一口一塊,把土豆和rou一塊兒拌米飯里,直接扒一大口,別的什么都不用吃。 糖醋味的東西還是耶律加央第一次吃,酸酸甜甜,就著米飯?zhí)貏e香,耶律加央好像明白了,為什么容姝喜歡豬rou。 容姝道:“剩下的rou可以腌上灌腸,不容易壞,也特別好吃?!?/br> 野豬rou柴,rou質(zhì)偏硬,不及家豬好吃,不過容姝已經(jīng)知足了。 她知道這些都是耶律加央帶來的。 中午飯吃完,有人來報(bào)說商隊(duì)回來了。 耶律加央對著那人道:“本王這就過去。” 他轉(zhuǎn)頭看向容姝,剛要開口,就聽容姝道:“你先等一會(huì)兒,我去給你拿瓶藥膏?!?/br> 耶律加央摸摸臉,“小傷,你要不說,本王都忘了?!?/br> 第二十一章 來草原的第二十一天耶律…… 從大楚帶來的藥膏不少,放著也是放著。 容姝讓玉階去拿,然后轉(zhuǎn)頭看向耶律加央,“rou還剩挺多呢,晚上還過來吃嗎?!?/br> 耶律加央不是每天晚上都過來,一來他是王,大事小事一堆,沒那么多空閑時(shí)間來見容姝。 二來晚上天黑,他也是為了避嫌。 大楚的公主,嫁過來非容姝本意,耶律加央又不是強(qiáng)人所難的人,烏邇的天地廣袤,他一個(gè)人分明更自在。 但是容姝讓他過來吃。 是那個(gè)意思吧,他想的沒錯(cuò)吧。 讓他來這兒吃飯,是擔(dān)心他吃別的吃不好,是喜歡他。 她心里哪來的這么多彎彎繞繞。 耶律加央咳了一聲,“還不知道呢,要是事多就不來了,不用等本王?!?/br> 耶律加央沖尼瑪招招手,“走了。” 容姝:“先等一會(huì)兒。” 耶律加央心想,他又沒說一定不來,容姝非要他給個(gè)沒跑的答案嗎,非要他來不可。 真的是,就這么一會(huì)兒功夫,打了只野豬就高興成這樣,以前怎么每見留他吃飯。 耶律加央轉(zhuǎn)過身去,“還有事?本王沒……”說晚上不來,你要非這樣,那本王來好了。 容姝道:“藥膏還沒拿?!?/br>