“那我來揉面團(tuán)，這么多人份的菜式，絕不讓您累著！將來說出去多有面子啊，我是給江霏大廚打過下手的人！”

    第60章 火腿烤蘆筍

    大家的言語都是溢美之詞, 但江霏一聽，就明白了背后的含義。

    這些服務(wù)員和廚師都沒走，并不是因?yàn)榍丶业墓蛡颉８嗟娜耸亲约合肓粝聛怼?/br>
    借著幫她打下手的名義在旁觀察, 還能夠“偷師”一點(diǎn)技能，那簡直是再好不過了！

    這也難怪，江霏現(xiàn)在太有名了, 不管是街頭小攤，還是知名飯店, 幾乎所有同行都對她的技能趨之若鶩。就連大會堂的國宴大廚都按捺不住, 在最后一天趕來亞運(yùn)村, 就是為了吃一口江霏做的菜肴。

    而外界的重金邀請, 更是從來都沒停過。

    以沈固安為首, 起碼數(shù)十位知名大廚拋來了橄欖枝，想與江霏開展合作, 江霏都一一拒絕了。見她態(tài)度堅(jiān)定不接受挖角，甚至有人出數(shù)萬的學(xué)費(fèi), 打算倒貼自己，拜她為師。

    這足以說明, 大師的做菜過程是多么寶貴, 經(jīng)驗(yàn)提點(diǎn)是多么難得。

    換做是其他人，在這種情況下絕不會輕易答應(yīng)讓陌生人旁觀學(xué)習(xí)。即使是沈大廚這樣的人, 在工作時也只用自己熟悉的助手，甚至自帶一套班底入駐后勤團(tuán)隊(duì), 不會臨時選擇陌生人來。

    可江霏卻像沒事人一般，輕松地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “可以啊！假如你們都想見識見識，那就進(jìn)廚房來吧！”

    服務(wù)員和廚師們聽到這話，頓時都驚呆了。

    這沒有聽錯吧？

    他們多數(shù)只是看到江霏心情激動, 忍不住在旁邊起哄而已，心里沒存著多大希望。

    可是江霏……居然還真的同意了!

    頂尖大廚的菜譜和秘訣，不都是那種不能透露的“不傳之秘”嗎？

    看到眾人手足無措，都是一臉露怯的樣子，江霏心里就是一陣好笑。

    她正要研發(fā)新菜式，巴不得這些中西合璧的菜譜帶著自己的印記，在民間流傳的越廣越好。知道的人越多，江霏的名聲也就越大。

    捂著掖著敝帚自珍，除了多拿點(diǎn)眼前的利潤，對水平的進(jìn)步又有什么益處呢？

    “愣住干嘛？時間很緊張的，再不過來我就要動手了?！?/br>
    “哎，行！”

    “江師傅您真的太好了！”

    “我馬上就來！”

    西餐廳的眾人互相看著，都是一陣狂喜。

    他們只是沒想到江霏這么爽快，一時間被嚇得愣住了。可轉(zhuǎn)念一想，就頓時感激起江霏的心胸開闊，紛紛洗手換衣，態(tài)度嚴(yán)肅地開始工作。

    江霏深呼吸了一下，收斂心神，全心全意地投入到了飯菜上。

    她為秦家的BBQ準(zhǔn)備了十來種菜式。除了到場現(xiàn)烤的rou排rou串外，還有一些客人能直接吃的菜品。

    第一道重點(diǎn)菜式，就是紅酒雪梨燉牛rou。rou類和酒類的搭配，在全世界范圍內(nèi)都是常見的傳統(tǒng)組合，存在很多共通之處。

    江霏精細(xì)地選擇了較為柔軟的牛腩rou，用紅葡萄酒來腌漬燉煮，調(diào)味則避開了常見的中式辣味香料。

    牛rou的湯底，她盡可能讓其保持淡雅，后期見rou塊軟糯，再加入雪梨塊和紅茶包，讓湯汁收干，口味更加具有層次感。

    隨著咕嚕嚕的燉煮過程收尾，雪白的梨rou也浸透了湯汁，變成了紅寶石一般的晶瑩顏色。

    從視覺上看，這道菜就美的不行！

    成品出鍋，西餐廳的眾人“哇”地驚呼起來。記筆記的，念念有詞的，各種表現(xiàn)不一而足。

    “這也太漂亮了吧！擺盤處理一下，簡直就像藝術(shù)品一樣！”

    “剛才是牛rou入鍋的第50分鐘，雪梨入鍋的第15分鐘，快寫下來！”

    這道菜柔軟細(xì)膩，即使是最挑嘴的老人和小孩也可以吃。偏甜的口味，更是叫人振作精神，感到十分開胃。

    江霏嘗了一口，開心地瞇起了眼。

    這道菜的制作，在她腦海里早就模擬了上百次了，也提前在基地食堂里嘗試過。

    現(xiàn)在做出了完全版本，果然和她預(yù)料中的一樣好吃！

    江霏剛想讓其他人也來嘗味，一轉(zhuǎn)身，旁邊就突兀地多了一個齊景澤。

    他還把所有助手都擠開了，自己穿著一件西餐廳的侍者制服！

    “新菜好吃嗎？啊?！?/br>
    齊景澤不知是何時出現(xiàn)的，理直氣壯地俯下身，直接一副等投喂的樣子。

    “你怎么來了！不是說好下午五點(diǎn)在秦家見嗎？”

    江霏腦子一懵，勺子也就送了過去，上面是一大塊軟彈彈的牛rou，沾滿了鮮美的甜湯。

    按照行程，齊景澤現(xiàn)在應(yīng)該在最高科技獎的領(lǐng)獎臺上，連黃教授的份一起，對著鏡頭發(fā)表獲獎感言！

    他怎么會出現(xiàn)在這里？

    江霏自己也沒注意，她的語氣里暗藏的驚喜比意外更多。這一連串動作行云流水，熟練的叫圍觀群眾開始牙疼。

    嘶——還沒吃就覺得這菜好甜！

    能吃江霏的第一口菜，這位先生未免太好運(yùn)了吧？！

    “拿到獎牌后借故溜了，什么獎項(xiàng)也沒有這邊重要?！?/br>
    這份牛rou簡直是絕了，軟糯入味，紅酒的香氣醇厚悠長。牛腩之中的筋膜更是一咬就化開，粘稠的膠質(zhì)感帶著一點(diǎn)甜意。

    就像一捆絨絨的毛線纏繞著唇舌，回味十足！

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