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這道菜她也是頭一次嘗試,張珊珊吃了還不算,得找呂可得這樣的普通客人再問問意見。 見江霏是叫自己試菜,呂可得也不再推辭,隨便吃了一塊。 可這一塊豆腐入口,他就懷疑是自己的味覺系統(tǒng)出了毛病。 外面裹著的rou醬又香又辣,還帶著點麻油的醇厚風味,可以說是美味至極。直接接觸到時,一種鮮美的感受直入腦海,讓人感到欲罷不能。 可是底下的豆腐就奇怪了,好像是壞了,又好像變了個口感。 呂可得瞬間瞪大了眼。 是自己喝酒喝出毛病了嗎? 這味道不像是豆腐,但吃起來還特別帶感,越吃越香,層次變得豐富起來了! “好吃!” 他咽下嘴里的毛豆腐,忍不住又伸手拿了一塊。 “這豆腐吃起來和一般的不同,我剛才想吐掉來著。但一猶豫,偏偏還吃到一股獨特的香氣,越嚼越有滋味了!” “因為這不是普通的豆腐,而是長了毛的毛豆腐?!?/br> 江霏把原材料展示給他看,剩下的豆腐塊上毛茸茸的,手一碰,還能拉出一層棉絮狀的白絲線。 呂可得起了一身雞皮疙瘩,驚訝地放下了筷子。 “這是一個東西?這豆腐不就是發(fā)霉腐爛了么?” “你要這么說也沒錯,從‘腐敗’的食物中找出美味,其實也是一種重要的功力?!?/br> 江霏沒想到他不認得毛豆腐,想了想才明白,這種菜確實很有地方特色,在大眾餐館并不常見。 該不會這就吃不下去了吧? 她咳嗽一聲,給了一段容易接受的解釋。 “毛豆腐和臭鱖魚類似,都是傳統(tǒng)的徽州名菜。別看它的外表難看,甚至像是腐敗不能吃了,其實豆腐里正在發(fā)生復雜的化學變化?!?/br> “有些人第一次見到它會覺得渾身難受,可這不過是少見多怪而已。仔細想想,世界上還有許多食材都是不走尋常路,通過時間發(fā)酵醞釀才誕生的。昂貴的火腿、鲞魚,便宜的酸筍、雪菜,不都是同一個邏輯嗎?” “時間的醞釀……確實是同一個道理。” 呂可得呆了呆,看向盤子里的豆腐。 鐵板毛豆腐安靜無言,只是散發(fā)著溫熱的香氣,撫慰著食客驚疑不定的心靈。 他鼻子一酸,突然多了一份nongnong的感動。 這毛豆腐外表讓人起雞皮疙瘩,可做成了菜卻好吃到上天,讓人刮目相看。 江霏把話說的很含蓄,但這不就是在勸慰自己嗎? 他現(xiàn)在雖在事業(yè)低谷,但堅持積累下去,肯定也會暗中發(fā)生變化。 也許等新的電影產(chǎn)出,他就不再是塊毛豆腐,而是咸魚翻身,變成一道美味的名菜了呢? “小江師傅,你說的微言大義,道理我聽懂了!” 呂可得的腦子一陣清醒,就像雨過天晴,烏云散去,再次鼓起了信心。 剛才頹廢低落的神色都被掃空,他整個人一想明白,就變得打滿了雞血,斗志昂揚起來。 呂可得又大口吃了幾塊毛豆腐,激動地掏出錢包,把所有現(xiàn)金都塞給了江霏。 “有你這番話在,我一定能寫出好劇本。到時候電影開拍了,我會再回來致謝。你想見哪個明星就告訴我,我肯定給帶來!” “還有那個服務員,下次請你喝茅臺!” “這人是真的有病吧,還是說搞文藝的就這樣?” 張珊珊一臉懵逼,她也被呂可得塞了一把零錢,忙著滿地撿掉落的硬幣來不及還。 最后,也只能看著對方歡天喜地,手舞足蹈,一眨眼就跑遠了。 “什么拍電影的……我看就是個喝酒喝暈頭的瘋子。他要是能把什么大明星帶來吃飯,我名字倒過來寫!” 嘟噥著打了個哈欠,張珊珊這才發(fā)現(xiàn)時間已經(jīng)很晚了。 街上的小攤已撤了大半,行人也變得稀稀拉拉。 “都這么遲了?我們快回去休息吧!明天還有20多個訂單……” 張珊珊一回頭,震驚地發(fā)現(xiàn)江霏也不見了。 “咦?!真的就只剩我一個人了嗎?” …… 在被呂可得塞了一堆鈔票時,江霏就聽見了任務完成的提示音。系統(tǒng)叮叮當當?shù)匕l(fā)送了一堆獎勵,一下子就把她的視線占滿了。 “恭喜宿主成功嘗試八大菜系,任務完成,20000元美食基金已到賬!” “系統(tǒng)菜地:水域范圍已開放!” “紫色食譜《開水白菜》解鎖,詳情請看具體內(nèi)容……” “進入系統(tǒng)菜地!” 終于等到新功能拓展,江霏眼神一亮,迅速選擇進入菜地空間。 果不其然,原本長滿了蔬菜的土地邊,已經(jīng)多了一個十多米見方的池塘,從淺到深,各種層次的水域一下子就都具備了。 在這個池塘里,江霏可以隨身攜帶各種魚蝦和水生植物,而且生長速度也比一般快十倍。 這下她就再也不用每天采購,擔心一時買不到新鮮食材了! 有了新的試驗田,江霏干脆連覺也不睡了,連夜跑去市場買魚苗投入池塘。后來又補充了河蝦、田螺等多種小生物,還沿著池塘邊種了好幾片蓮藕和芋頭。 這樣布置下來,各種植物錯落有致,清香四溢。 一眼看去,湖面上水波微動,小魚暢游,簡直像個多姿多彩的濕地公園了。 --