“我當(dāng)然知道齊縣口味偏淡，這幾天做辣菜真的只是試水！最后開店，菜單一定是多元化的?！?/br>
    江霏笑著安撫玉蘭，順便看了一眼系統(tǒng)。

    就在不久前，客單價(jià)3元的任務(wù)也宣布了完成。

    剛好，這次的獎(jiǎng)勵(lì)之中有一張《雞湯米線》食譜，暖心還暖胃。

    江霏注意到，玉蘭從剛才開始，一只手就按在肚子上，顯然是被胃痛困擾的很深。

    “話說回來，你們還沒吃晚飯吧？這樣對身體也不好哦！”

    “?。繉?，是還沒吃來著?！?/br>
    玉蘭微微一怔，頓時(shí)不好意思地紅了臉。

    她剛剛說話不好聽，只顧一時(shí)爽快發(fā)泄?？山瓍s一點(diǎn)兒也沒生氣，不但笑臉以對，還注意到了自己的胃痛！

    王宏也對她使眼色，擠眉弄眼。

    意思是江霏人好吧？她一個(gè)有名氣的大廚被你這么說都不氣，也不嫌自己害臊！

    兩人的目光交流，江霏可沒注意。

    她站起來看了看冷柜，里面冷凍菜品還有雞架骨、魚rou丸、香菇、青菜等。仔細(xì)挑一挑，也足夠做這碗用料簡單的米線了。

    “就讓我來做晚飯吧！吃完再慢聊?！?/br>
    她對串串香夫妻道：“也許熱騰騰的米線一下肚，老板娘就心情爽快了。那咱們商量的時(shí)間，恐怕還長的很呢！”

    第22章 二更 野山菌牛rou鍋

    江霏取出一口高壓鍋, 拿了兩塊雞rou。先把雞皮向下燙出油脂，再加入雞骨架翻炒。

    短時(shí)間內(nèi)，想熬成濃稠的雞湯, 用這種方法最為快速。沒多久，雞rou和骨架的表面就被炒成了金黃色，香味四溢起來。

    “好香！也讓我看看怎么做吧？”

    連王宏這個(gè)川菜愛好者, 也忍不住湊過來學(xué)習(xí)。

    雞rou炒到差不多后，江霏在鍋里倒入熱水, 搭配上少量的花椒、姜片等調(diào)料, 開始大火煮湯。

    第一遍沸騰, 撇去浮沫, 加入臘rou、香菇等增鮮輔料, 蓋上蓋子轉(zhuǎn)為小火慢燉。

    高壓鍋里，蒸汽在“嗤嗤”地上升；爐灶旁邊, 剩余三人都餓了，肚子也開始不爭氣地咕咕作響。

    真是古怪, 江霏的手好像有魔法一樣，隨意舞動(dòng), 就把一道見功夫的湯底處理的這么簡潔迅速。

    而明明是這么清淡的雞湯, 香味聞起來，卻又是這么的饞人！

    大概二十分鐘后, 一大鍋淺黃色的雞湯就熬制好了。

    江霏攪動(dòng)著色澤透亮的雞湯，一邊進(jìn)行調(diào)味, 一邊把米線下到另一只鍋里。

    串串店里準(zhǔn)備的是紅薯米線，泡發(fā)出來粗細(xì)適中，柔韌有彈性。江霏下了整整三大把，一煮沸就看準(zhǔn)時(shí)機(jī)撈出來。

    米線掛在筷子上, 甚至還在調(diào)皮地彈來彈去。

    雪白的米線，和切好的筍片、蔥絲一擺，對比鮮明，別提多好看了。

    “等死我了！最近麻辣吃多了，正想來點(diǎn)清淡的清清腸胃呢！”

    guntang的雞湯一澆，聶安就迫不及待地伸手想接碗，一副抓耳撓腮的焦急模樣。

    可是還有人比他更快，玉蘭“唰”地一下，就把第一碗米線給搶走了！

    “謝謝小江師傅，還特地給我做這么合適的晚飯，一看就對我的胃口！”

    玉蘭呼吸急促，雙眼放光，緊盯著碗里的雞湯。

    她先喝了一口嘗味道，湯汁入口，渾身上下立刻打了個(gè)哆嗦。

    這個(gè)滋味……真是太鮮美了！

    玉蘭驚訝地抬起眉，臉上的肌rou都抽動(dòng)了一下。美味的信號(hào)迫不及待地sao動(dòng)著神經(jīng)末梢，讓她除了吸氣，一時(shí)什么也說不出來。

    她也在店里工作好幾年了，知道冷凍過的雞rou又干又柴，鮮味也會(huì)流失不少?？墒墙龅碾u湯沒有放一勺味精，香氣、鮮度卻非常自然，能在口中柔和地混為一體！

    再吃一口米線，爽滑順溜，沿著喉嚨一路溜到肚子里，竟然也不需要用力咀嚼。用嘴一抿，剛好就能夠把米線壓斷，淡淡的純天然谷物氣息一下子就被激發(fā)了出來。

    米線……原來也能這么好吃的嗎？

    玉蘭簡直要流淚了。

    她在店里煮了上千碗米線，不是太生就是太爛，要么就是味道全被調(diào)料掩蓋，沒有一碗比得上江霏這一碗！

    再看旁邊的聶安和王宏，已經(jīng)連細(xì)細(xì)品味的功夫都沒了。

    江霏剛把湯碗遞給他們，兩人就拉過了凳子，迫不及待地吃了起來。

    頓時(shí)，吸呼吸呼的嗦米線聲，在整個(gè)小店里面回蕩。

    聶安率先舉起了空碗，大聲歡呼道：“吃不夠，我還要再來一份！”

    玉蘭的碗也空了，二話不說就要拿勺子加米線，王宏見狀連忙抬起碗來阻攔。

    “老婆你胃不好，別吃那么多！這一勺還是給我吧！”

    “你別攔著我，我現(xiàn)在胃口好的很！”

    “真的嗎？”

    “當(dāng)然是真的！”

    玉蘭一把奪過了湯勺，恨不得將整個(gè)鍋都抱在懷里。

    “這米線一下肚，馬上就不覺得痛了。好吃的東西我這病胃也喜歡，一點(diǎn)小痛算得了什么？”

    一大鍋米線原本夠五六人吃，可江霏只吃了一小碗，多的就被三人反復(fù)加量，全部給搶完了。

    自然，有了這鍋米線的助力，租店的商議也飛速被敲定了下來。江霏第二天就簽寫了合同，以每月180元的價(jià)格，租下了這間店鋪一整年。

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