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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 東宮好食記[美食]在線(xiàn)閱讀 - 第76頁(yè)

第76頁(yè)

    她走到主位落座,“實(shí)在不好意思,本宮來(lái)遲了。”

    眾人齊齊行禮看向?qū)庫(kù)ъ?,能看得出?lái)太子妃年紀(jì)是這些人里面最小的,一身粉紫更是襯得嬌俏可人。只不過(guò)......

    比起一身白衣勝雪,僅簪了一柄白玉簪的盛郡王妃,就稍顯艷俗了。

    但這些人精哪兒會(huì)表露心里話(huà)呢,“哪有哪有,時(shí)間剛剛好呢?!?/br>
    “就是就是。”

    寧?kù)ъб膊欢酄砍?,拍手,示意婢子將備好的下午茶端上?lái)。

    一眾臣婦瞧著端上來(lái)的小鍋、小碟,看著是挺新鮮的,就是不知如何下手,眾人你瞧瞧我,我看看你,都等著有個(gè)出頭的問(wèn)問(wèn)這些到底怎么個(gè)吃法。

    寧?kù)ъЭ粗娙诉@般,只微笑不言,倒是陸千澄端坐一處,眼神里并無(wú)甚好奇,仿佛真是個(gè)靠喝露水喘氣兒的主。

    眼神遞來(lái)遞去,遞到了蕓娘那里,蕓娘嘆氣,張口問(wèn):“太子妃今日這又是做了什么?您這一日日的巧思不斷,顯得臣婦著實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面?!?/br>
    “這是怎么說(shuō)話(huà)?”寧?kù)ъЯ嘀磷友谧煨Γ斑@個(gè)呀,是甜點(diǎn)鍋?zhàn)樱闩c你上次來(lái)府上吃的那鍋?zhàn)右粯拥脑?。?/br>
    她翹著蘭花指拈了只銀簽子,叉起了塊香蕉放到小鍋里,繞了一圈后掩著帕子入口,吞咽后又蹭了蹭唇角,方又道:“便是這樣的吃法?!?/br>
    雖說(shuō)趙嬤嬤教的這些個(gè)規(guī)矩端的人實(shí)在難受,但卻是優(yōu)雅又唬人。

    蕓娘又問(wèn):“那旁邊這水碗又是作何用處?”

    “這個(gè)呀,是冰水,”寧?kù)ъЯ韺€(gè)簽子叉了塊蘋(píng)果,去鍋里轉(zhuǎn)了一圈后卻未入口,而是立即去冰水碗里浸了一下,又探了身、挑著遞給蕓娘,“從冰水里過(guò)一遭,這個(gè)醬便成了脆殼,就又是另一番口感?!?/br>
    蕓娘接過(guò)那塊蘋(píng)果,笑得坦然:“臣婦多謝太子妃抬愛(ài)?!?/br>
    “若是真想謝本宮,”寧?kù)ъ?fù)又倚回圈椅,慵懶一笑,“那便把小寶抱來(lái)府上玩玩,有些日子不見(jiàn)這小子,本宮掛念得緊。”

    “誒,知道了,”蕓娘道,“明日便來(lái)?!?/br>
    第43章 下午茶(2) 巧克力火鍋、蛋黃酥……

    寧?kù)ъХ讲攀痉兜? 乃是巧克力火鍋的吃法,眾所周知,巧克力火鍋可是下午茶界的頂流存在。

    鍋?zhàn)詈檬沁x陶瓷的,這樣的鍋化巧克力不容易糊底, 也沒(méi)有怪味。巧克力的選擇也有講究, 代可可脂的小塊巧克力才最好化, 加了棕櫚油那種就不行,還不能選黑巧,牛奶巧克力才更適口。待巧克力化開(kāi), 便在鍋?zhàn)酉骂^燃個(gè)矮根蠟燭慢慢加熱,維持住巧克力醬的流動(dòng)性, 便就是巧克力火鍋。

    她這次不單準(zhǔn)備了切塊水果,還準(zhǔn)備了蘇打餅干和手指餅干, 蘸上巧克力醬別提多美味。

    這小鍋里熬的也不知是個(gè)什么醬, 黑乎乎、黏唧唧小半鍋, 瞧著忒不喜人,眾人嘴上不言語(yǔ), 心里卻有些膈應(yīng), 但奇的是, 空氣中卻漫散著誘人的甜香,來(lái)源便是這小鍋。

    加上方才太子妃和劉夫人都過(guò)了口,眉眼舒展, 看來(lái)是好吃。

    各位貴婦方打消了疑慮, 也都有樣學(xué)樣, 叉起水果在巧克力里蕩了下入口,入口是如絲綢、似錦緞一般的絲滑口感,略微能品出一點(diǎn)細(xì)微到幾不可查的顆粒, 甜甜蜜蜜的口感蔓延于唇舌之間,似有若無(wú)一點(diǎn)苦味,卻也足夠給清口多汁的水果染一層味道極正的甜美。

    也有人學(xué)著寧?kù)ъб话?,去冰水碗里過(guò)一遭,那甜甜滑滑的醬像被施了什么術(shù)法,竟登時(shí)便結(jié)了層殼。方才離得不近,也未曾看清,現(xiàn)下親眼所見(jiàn)便覺(jué)得委實(shí)神奇。

    脆殼入口,輕輕一聲“咔嚓”,可真羞人,卻又立時(shí)在唇舌間化開(kāi)來(lái),一樣的香甜,一樣的絲滑,真妙。只是——

    有人便問(wèn):“如今夏日已過(guò)去了,太子府竟還存著冰嗎?”

    寧?kù)ъ兀骸笆沽藗€(gè)法子制了點(diǎn)冰,雕蟲(chóng)小技罷了?!?/br>
    這制冰之法還是古人研制出來(lái)的,唐代末便已出現(xiàn)。小罐里面裝凈水,外套個(gè)大罐子,大罐子里裝上生水和硝石(1),小罐里的水便能結(jié)冰。

    瞧著眾人面色,寧?kù)ъв中?,“諸位夫人可是不信?”

    大天白日、空口白牙說(shuō)自己會(huì)制冰,這豈非是在違逆四時(shí)節(jié)氣?眾貴婦定然是不信的,嘴上卻還反駁,“哪有哪有?沒(méi)有的事?!?/br>
    “不信也無(wú)妨,”寧?kù)ъУ?,“待本宮改日稟了太......”

    想起適才事情,她心里一陣惡心,便改口道:“待本宮改日稟了皇后娘娘,若是得宜,便將這法子布告開(kāi)來(lái)?!?/br>
    眾人應(yīng)是,又將心思放在了吃食上。

    見(jiàn)著蕓娘蘸著餅干吃,有人便也效仿,劉夫人不愧是與太子妃走得近,接受起新鮮玩意兒就是比這些人強(qiáng)。這餅干酥酥脆脆,卻不太甜,裹上醬便是剛剛好的口感。

    看眾人吃得歡快,寧?kù)ъ頌橹骷?,自沒(méi)有與人家搶吃食的道理,便只喚人切了個(gè)蛋黃酥,銀勺舀起小口吃著。

    蕓娘見(jiàn)狀,也拈了個(gè)準(zhǔn)備嘗嘗,“太子妃,這糕點(diǎn)又喚做什么名?”

    “蛋黃酥。”

    蕓娘仔細(xì)端詳:這個(gè)糕點(diǎn)圓溜溜、胖乎乎的,頂上凝成一層的艷黃色蛋液和黑色芝麻粒相映,瞧著就討喜。

    她拿手帕托著咬了一口,再看手上余下半塊,最中心是黃橙橙的咸蛋黃,甚至有些泛紅,外層是絳紅色的豆沙餡,最外才是酥軟的面皮。

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