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蛋液和水?dāng)噭蚝蠓乓慌造o置消泡,紀(jì)雨潼去旁邊薅了一把自己種的小蔥盆栽。 看著葉片日益稀少的小蔥,紀(jì)雨潼想到后院的那一大片荒田,按這個(gè)吃法,得盡快準(zhǔn)備種蔥姜蒜了。 將蔥葉洗凈,排列整齊,快刀平行切下,切成蔥末在旁備用。 此時(shí)的蛋液幾乎消泡了,用小勺撇去上面剩余的浮沫,蒸鍋加入冷水,開火,蛋液上鍋蒸。 紀(jì)雨潼要接著準(zhǔn)備雞蛋煎餅,看一眼旁邊望眼欲穿的雪糕莉莉,笑道:“快好了快好了?!?/br> 莉莉抬手,紀(jì)雨潼順著她手指的方向望去,是剩下的炸蝦頭。紀(jì)雨潼想到她媽以前常說,油炸食品吃多了不好,更何況它倆還是一大早空著胃。 于是明確拒絕道,“現(xiàn)在不可以?!?/br> 莉莉有些失望,雪糕用爪子給她順了順后頸毛。 紀(jì)雨潼在面粉中加入鹽和溫水?dāng)嚢瑁敝列纬蓻]有顆粒的稀面糊,拿出在一旁預(yù)熱好的平底鍋,倒上一勺面糊搖勻,攤成薄薄一層。 待面糊顏色變深,打上一個(gè)雞蛋,攪散,讓蛋液鋪滿整個(gè)面皮,趁蛋液尚未完全凝固,撒上蔥花,待雞蛋凝固后翻面,刷上料汁。 不知道他們?nèi)齻€(gè)是咸黨還是甜黨,紀(jì)雨潼用糖醋、醬油耗油調(diào)了酸甜、鮮咸兩種口味的料汁。 料汁流入鍋中,“滋啦”一聲騰起白霧,同時(shí)彌漫起一股子蛋香與甜香。紀(jì)雨潼將煎餅卷起,放在一個(gè)小碟中。 白霧不一會兒就被吸油煙系統(tǒng)走了,可是食物的香氣仍彌留在空氣中。 雪糕莉莉都想打滾了。 紀(jì)雨潼估摸著這會兒蛋液應(yīng)該凝固了,調(diào)小火揭開鍋蓋,避免水蒸氣燙傷,在每個(gè)碗里都擺上蝦仁、撒上蔥花,再蒸上片刻。 蒸蛋羹的空隙,紀(jì)雨潼又去煎了兩個(gè)餅。 估摸著蛋羹好了,關(guān)火掀蓋,水霧蒸騰間,濃郁的蛋香混著鮮蝦的氣味,蛋羹表面滑嫩得像嬰兒的肌膚,而紅色的蝦仁如寶石點(diǎn)綴,翠綠的蔥花更添幾分盎然。 淋上蝦油,蝦仁雞蛋羹大功告成。 宗宏恰好此時(shí)來了,他抱著一個(gè)白色的箱子,走進(jìn)來,“院長,有人送了我一箱新鮮食材來,您看看,都能做點(diǎn)什——” “啊,好香啊?!彼饩季伎聪蚴澄?。 “海鮮粥已經(jīng)好了?!奔o(jì)雨潼看著宗宏手上的大箱子,“這……宗叔,您不必破費(fèi)……” 宗宏回神,一臉憨厚地為自己辯解:“真的,是我朋友送給我的,沒花星幣,一分沒花?!?/br> 紀(jì)雨潼將信將疑,宗宏神色實(shí)在太坦然了,和機(jī)器人一起把海鮮粥的鍋和雞蛋羹的碗端走了,走時(shí)還在嘮叨,“院長,相信我,真沒花錢?!?/br> 宗宏確實(shí)沒花星幣,他只發(fā)了幾條消息給舊部,說年紀(jì)大了想吃點(diǎn)天然食材,附上星辰護(hù)養(yǎng)院的地址,那邊就迅速星遞來了。 紀(jì)雨潼翻了翻箱子里的食材,多是rou類,還有一些她目前消費(fèi)不起的品種蔬果,想到宗宏4500的月薪,應(yīng)該是舍不得花這么大價(jià)錢買。 看來宗叔有個(gè)有錢朋友呢。紀(jì)雨潼如是想。 她又煎了幾個(gè)餅,消耗完材料后,端著碟子去了餐廳。 一人兩崽正眼巴巴看著前方的碗,等著院長來分食,宗宏已經(jīng)迫不及待將海鮮粥都倒進(jìn)他的大海碗里了。 紀(jì)雨潼把蛋羹都分了,大手一揮,“吃吧。” 雪糕莉莉不知道哪里給自己找了一個(gè)圍兜,叼在嘴里,紀(jì)雨潼分別給他倆系上,又給它倆切了幾塊煎餅。 宗宏喝完海鮮粥覺得暢快舒服,但仍不過癮,看見面前的蝦仁雞蛋羹,用勺子舀起一塊。 明黃色的雞蛋羹如一塊被切割的純色玉石,切面平整沒有絲毫氣孔,湯匙抖動間又如膠體一樣震顫。 一入口,雞蛋羹滑溜地在口腔失去蹤跡,混著鮮美的湯汁下肚,回味起來有蝦的鮮又有蛋的香味,好吃地恨不得連帶舌頭吞下去。 宗宏又感受到了精神海中的暖流,他激動得拿起一塊煎餅啃。 紀(jì)雨潼看自己對面的中年大漢宗宏,吃飯吃著吃激動起來的樣子,她想,不至于吧沒必要吧,一頓飯罷了。 她不知這是宗宏對精神力□□治療希望的欣喜。 早飯過后,紀(jì)雨潼陪著雪糕莉莉玩了一會兒,院里的玩具器材太貧乏了,兩個(gè)小崽子平時(shí)都不知道怎么打發(fā)時(shí)間的,就在她面前玩起撲來撲去的游戲。 紀(jì)雨潼覺得它們也許需要一個(gè)逗貓棒或者狗尾巴草。 “叮咚。”她的光腦收到了一條信息。 【星際快遞:您的快遞已送達(dá)銀辰星三區(qū)520號星辰護(hù)養(yǎng)院門口,請前往查收】 紀(jì)雨潼好奇,她明明沒買快遞,看了看物流來源,是晉江直播平臺發(fā)的。 “原來是免費(fèi)的直播器材啊。”本著免費(fèi)就是賺到,不要錢就是最香的的原則,紀(jì)雨潼飛快地跑向護(hù)養(yǎng)院門口。 門口連接外面的小門被鎖上了,只能從保安室出去。保安室里的宗宏正在呼呼大睡,呼嚕聲在整個(gè)房間里回蕩,紀(jì)雨潼想著這么個(gè)偏僻破敗的護(hù)養(yǎng)院,也沒什么人來拜訪,就由著宗宏睡覺了。 來送快遞的是個(gè)機(jī)器人,在紀(jì)雨潼簽收后非常人性化地說:“如果您滿意通達(dá)機(jī)器人123456的服務(wù)請給個(gè)五星好評吧!祝您生活愉快!” 紀(jì)雨潼回去的路上路過保安室,看見宗宏的光腦還投屏著的軍事新聞?lì)l道,女主播神色中還帶著一點(diǎn)哀傷。 --