第43章 膾炙一方
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要去什么地方擺攤,夏禹早已經(jīng)有了腹案,最適合賣這種吃食的地方,自然是那些人流繁多的繁華的商業(yè)區(qū),不過考慮到他這個小吃攤并沒有辦理什么手續(xù),而且一共也就二十份食物,賣完就收工了,對于場地倒也沒必要那么挑剔。 隨便在小區(qū)附近找了一條還算熱鬧的大街,夏禹就把小吃攤支了起來。 車子雖小,卻頗有機關,正面的擋板放了下來,成了一個迷你的柜臺,幾張準備好的菜品圖片被直接擺了出來。 接著又將一個橫幅在車上掛了起來,上面四個顏色各異的logo字體——【膾炙一方】,看起來醒目而又惹眼。 一切搞定,他便從車里搬出一把塑料凳子來,一屁股坐了下來,雖然沒有干過擺攤這種活,但平日里見的多了,自然知道大概的流程,接下來就只管等著客流就行了。 這會正是飯點,街道上的人流量也逐漸多了起來,不少人路過的時候都不免看上一眼,夏禹這輛小車雖小,造型卻很別致,尤其是并排陳列的四份食品的展示圖片,光看顏值的話很是吸引人,不過看的人是不少,停下來買的人卻一個都沒有。 這種小區(qū)之間的商業(yè)街,過往行人一般都是附近的居民,大都對周圍比較了解,對于這種突然冒出來的街邊小吃,普通人肯定會保持一定的警惕。 而且圖片上的東西又不能當真,誰知道賣的會是什么玩意啊。 夏禹也不急,反正是沒本錢的買賣,就算真賣不出也不怕賠錢,耐心的等了一會,一個心思匆匆的胖子從車子前方經(jīng)過,他戴著眼鏡,有些不修邊幅,看起來三十多歲的樣子,一邊走路一邊還聊著手機,目光隨意的掃著路邊,似乎在找飯點,瞄到小車的時候,明顯遲疑了一下,人雖然走了過去,視線卻始終沒有離開。 一個電話打完,人卻又走了回來。 “哥們,你這都賣啥???” 夏禹指了指柜臺上的展示牌,“就是這四種,名字和價格都寫著呢?!?/br> 那人看了一眼,頓時樂了。 豪華紅燒牛rou面20一碗,巨無霸牛rou漢堡20一份,黃金脆皮炸雞30一桶,江湖風味烤雞30一只? “你這攤子業(yè)務夠全的啊,不過不會是標題黨吧?豪華紅燒牛rou面?怎么個豪華法???還敢賣二十一碗,隔壁街的塊塊香牛rou面也就十五一碗吧?!?/br> 夏禹微微一笑,從柜子里將牛rou面取了一碗出來,放到了柜臺上。 那人看了一眼,頓時就直了,無它,這碗牛rou面的排面確實稱得上豪華二字,大塊的牛rou在面上堆成了小山一樣,rou塊湯汁濃郁,看著就引人遐想。 “等一下,你這是方便面?料給的倒是真足,行,來一碗吧?!?/br> 夏禹將面碗送到柜臺上,又拿了一雙方便筷子給他。 那胖子端起碗來四處看了看,周圍連個座位都沒有,不由得嘆了口,“你這小吃攤整的也太寒磣了,好歹弄把椅子啊?!?/br> “抱歉,第一天試營業(yè),準備的不太周全?!?/br> 那胖子倒也好說話,搖了搖頭沒有再說什么,干脆就站在柜臺前吃了起來。 他先是微微喝了一點湯,砸了砸嘴,味道普普通通,就是牛rou湯的味道,又夾起牛rou吃了一口,rou質很嫩,醬香十足,倒是能值回票價了。 接著又夾起一口面條,剛一入口,一股莫名熟悉而又無法形容的香味立刻讓他臉上一怔,他有些難以置信的又吃了一口,這個味道好獨特啊,隱約好像曾經(jīng)吃到過,但卻完全想不起來在哪吃的,但是那香味卻是如此的難以形容,又讓他莫名的有種感動,仿佛激起了童年時的某種回憶,他大口大口的吃了起來,這大肚子面碗和一般面館那種淺底面碗完全不同,看著不是很大但容量卻十足,吃的很是盡興。 濃郁的香味讓胖子一臉的滿足表情,那甩開腮幫子禿嚕面條的氣勢,更是引起了附近行人的注意。 人都有從眾心理,看到有人吃的香,自己也跟著想吃,哪怕之前有幾分擔心,見到有人已經(jīng)吃過了,心里也自然便落了地,于是乎便有人湊了上來。 “我去,太滿足了,你這個面條太好吃了,我從未吃過這么好吃的面,兄弟你這面條是怎么做的?” 夏禹神秘一笑,“抱歉,這是家族秘方,恕我不能透露,一共二十謝謝?!?/br> “好好好,這就付賬,二十塊錢也太劃算了?!闭f著掏出手機掃碼付賬。 這胖子剛走,剛才湊上來的一對情侶立刻指了指柜臺上的展示牌,“給我來份黃金脆皮炸雞?!?/br> “好嘞,黃金脆皮炸雞一份三十?!毕挠碚f著直接將一個炸雞全家桶直接端了出來。 滿滿的一桶金黃酥脆的炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊看著就讓人食欲滿滿。 兩人見了明顯楞了一下,雖說圖片上的炸雞看著誘人而且分量十足,但人人都知道圖片這玩意做不得準的,一般圖片上某個不起眼的角落里都會加一句——圖片僅供參考請以實物為準。 但是眼前這桶炸雞,卻真的跟圖片上的一模一樣,嚴格上講,因為實物更有質感的關系,比圖片上的看起來還要美味呢。 然而事有反常即為妖,看著這么實惠的一桶炸雞,那男的反而狐疑了起來。 “你這賣的怎么不是現(xiàn)做的???” “你看就我這輛車有地方給你現(xiàn)做么?” “三十塊錢?這么便宜,你這是什么雞啊。” 夏禹心說我上哪知道是什么雞,他特煩這種愛挑挑揀揀的客人,干脆冷哼了一聲,“你要嫌便宜那就收你四十怎么樣?再不行五十也可以啊?!?/br> 這男的被一句話懟的說不出話來,夏禹本以為他會轉身走人,哪知道他卻也點了點頭,“三十就三十吧,給我來一桶。” 掃碼刷錢,把炸雞桶接了過去,隨手遞到旁邊妹子的面前,“寶貝來吃炸雞?!?/br> 旁邊那女的臉色明顯不太好看,似乎對于不是現(xiàn)做的有點不報期待了,也可能是因為對象請她吃三十塊錢的炸雞不高興了,不過還是拿了一塊。 拿起一塊炸雞,咦,竟然還是熱乎的,咬了一口,酥脆的外皮,嫩滑的雞rou,味道還真不錯,吃起來跟肯德基的味道很像,但是量卻要大得多,價格卻又便宜很多。 女人道,“他這個炸雞吃起來很像肯德基啊?!?/br> 夏禹心說我這就是按照肯德基的味道還原的,能不像么? 男人點了點頭,“是啊,不過好像比肯德基的好吃一些?!?/br> 夏禹心說這大概是潛意識的作用吧,同樣味道的食物,如果外形看起來更誘人,感覺上可能也會更好吃一些吧,要單論顏值的話,夏禹的這個魔法炸雞還真就完爆市面上的任何一款炸雞。 這客人還真是有一就有二,有二就有了三,有了這兩伙客人打底,買東西的人很快就多了起來,炸雞是最受歡迎的一個,估計很大程度上也是因為賣相的關系,而且炸雞這玩意吃起來方便,分量也足,可以幾個人分著吃,相比之下其它幾種的熱度就要差一些了,尤其是牛rou面,因為是現(xiàn)成的,還沒有桌子椅子,總給人感覺很不靠譜的感覺。 眨眼間五份全家桶就全部賣了出去,等再有人買炸雞的時候,夏禹只能把炸雞的展示牌扣了過來。 “抱歉,炸雞賣完了,要不你來點別的?” “這么快就賣完了?不會吧,我看才賣了幾份而已???” 夏禹笑了笑,“抱歉,一共就帶了幾份出來,試營業(yè)的關系,每一種量都不大,要不你來只烤**,江湖風味烤雞,絕對包你滿意?!?/br> “行啊,烤雞就烤**。” 夏禹將烤雞從柜子里拿了出來,這烤雞卻是用油紙包著的,那人接過去打開包裝紙,周圍的目光立刻齊刷刷聚集了過去。 無它,這烤雞的顏值比炸雞還要誘人,外表焦黃微紅,雞皮和雞rou幾乎融為一體,散發(fā)著微微的果木和香料的香氣,去頭去爪肥嘟嘟的一只,足有兩三斤重,那人本打算拿回去吃,此時見了卻忍不住立刻撕下一個雞腿咬了一口,rou質鮮嫩多汁,外皮微微有些焦酥,香味濃郁,還不像炸雞那么容易膩。 這下子卻是有些意外之喜了,他三口兩口吃下一只雞腿,忍不住又扯了一個雞腿下來,想了想,“老板再來一只。” “抱歉,今天試營業(yè),所有菜品每人僅限購買一份?!?/br>