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,這樣自己能空出時(shí)間,寢室里的幾只也都能到場(chǎng)給自己助威,但是這么一來(lái),難保不會(huì)在左維棠吃上第一頓中飯前,消息就走漏了。韓武自己也覺得自己有些較真了,這么大年紀(jì)了,頭一次出現(xiàn)了這樣的心情,一種送出禮物,欣欣然等著對(duì)方露出意料外反應(yīng)的心情,簡(jiǎn)直比自己收到禮物還期待。可是要是真挑了非周末開張,寢室里的三只和經(jīng)緯國(guó)大師兄都不一定能到場(chǎng),總不能為了自己一爿小店,讓這幾個(gè)人特地逃課翹班啊!尤其是寢室的三只,他們不像自己,還能有經(jīng)緯國(guó)給打掩護(hù),能翹課不被抓到,光是訓(xùn)練那一塊,幾個(gè)人就躲不掉。但這三人又是除了自己和季璃外,為這個(gè)店花費(fèi)最多心思的人,開業(yè)不讓他們到場(chǎng),不止情面上過(guò)不去,韓武自己心里也過(guò)不去。糾結(jié)來(lái)糾結(jié)去,最后還是折中的選了個(gè)法子,提前三天試營(yíng)業(yè),試營(yíng)業(yè)期間先跟吳起打好招呼,讓他中午直接來(lái)這里拿飯。周末正式開張,到時(shí)候再弄一次熱鬧的開張儀式,一安排好,韓武就在周三試營(yíng)業(yè)當(dāng)天讓經(jīng)緯國(guó)給自己打掩護(hù),逃了一次課出去,出去的那一早,還被宿舍里三只重色輕友的指控眼神給洗禮了一番。韓武歉意十足的掃了一眼寢室里哀怨的三只,許下種種承諾才換了三個(gè)人舒坦點(diǎn)的表情。一到店里,韓武就發(fā)現(xiàn)卷門都已經(jīng)拉起來(lái)了,他走進(jìn)去一看,好嘛,除了他其他人都到齊了!以季璃為首,頗有氣勢(shì)的站在門邊等著他,順手看過(guò)去,依次是他請(qǐng)來(lái)的店長(zhǎng)、主廚、二廚和服務(wù)人員,以及負(fù)責(zé)角落里五平方米大的中醫(yī)護(hù)膚柜臺(tái)的一個(gè)小姑娘——小姑娘還是季璃給挖來(lái)的,據(jù)說(shuō)是她們學(xué)院即將畢業(yè)的一個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)院的學(xué)姐,不知道怎么給季璃忽悠到這里來(lái)的。韓武看了看眾人精神的面貌,不由笑著點(diǎn)頭。這里面除了主廚以外,基本都是年輕人居多,連店長(zhǎng)都是一個(gè)畢業(yè)才兩年的年輕小伙,很有干勁,也很有經(jīng)營(yíng)理念。韓武聘請(qǐng)到他的主要原因也還是他自己給對(duì)方畫下的大餅,能不能將這個(gè)大餅變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),就要看對(duì)方的實(shí)力了。最后一句實(shí)力的話語(yǔ),牢牢捕獲了對(duì)方。韓武笑著對(duì)他們擺擺手,示意準(zhǔn)備工作吧,雖然是試營(yíng)業(yè),但是也要盡量做到最好,沒有問(wèn)題是最好的,如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,也一定要在正式開張前解決所有問(wèn)題。交代完一些基本主旨和精神,韓武轉(zhuǎn)到后面,換了白袍子,跟著主廚一起到后頭去看食材和藥材的采購(gòu)到位了沒有。食材方面,韓武安排了專職人員每天一早趕早市去采購(gòu)最新鮮的;藥材,常規(guī)藥材基本都是靠自己師父藥園來(lái)供應(yīng),三天到五天提交一份訂購(gòu)單子,到時(shí)就會(huì)有人送來(lái),稀有一點(diǎn)的,韓武都是靠著兩只小狐貍的供應(yīng),不過(guò)這些稀有珍貴的,韓武估計(jì)用量應(yīng)該是十分少的。畢竟,這一片區(qū)域主要供應(yīng)的還是寫字樓里的各類白領(lǐng)金領(lǐng)的午飯和晚飯,實(shí)惠,快捷,衛(wèi)生,美味,特色,和他獨(dú)特的養(yǎng)生理念就差不多能吸引一批顧客了。真倒騰了特別貴的藥膳反而不一定有市場(chǎng),所以,韓武自覺從小狐貍那里一個(gè)月購(gòu)置幾樣藥材,時(shí)不時(shí)的添補(bǔ)一點(diǎn)點(diǎn)到普通藥膳里,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐貍畢竟是網(wǎng)絡(luò)上的虛擬身份,并沒有他師父那么靠的住。萬(wàn)一哪天小狐貍不開那家店了,他就再也買不到那些東西了,還不如一開始就不要去依靠那些,師父藥園里普通藥材,再加上藥材相互之間的加成作用,所達(dá)到的食物療效,已經(jīng)足以了!韓武掃視一圈后,發(fā)現(xiàn)采購(gòu)方面一點(diǎn)問(wèn)題都沒有之后,不由滿意的笑了笑,轉(zhuǎn)身和主廚商量起今日菜色。藥膳要出效果,還是要靠小火慢燉才行,而等到中午飯店時(shí)期,等著別人來(lái)點(diǎn)菜現(xiàn)做可就什么都晚了,因此,韓武一早就想到,將幾個(gè)特色菜分成五樣一組,一組一天,輪一圈下來(lái),剛好五天,在附近上班的上班族基本上班期間,可以吃到不重樣的菜色。而這些菜色基本都是大眾通用的補(bǔ)血?dú)庑偷模L(zhǎng)期食用,能幫助那些整天做辦公室的上班族們補(bǔ)充血?dú)猓鰪?qiáng)一下機(jī)體抵抗力和免疫機(jī)能。每天一早就提前用大的紫砂煲燉好,等到中午,和其他飯菜配成套餐,按份賣!也可以單獨(dú)叫價(jià)賣。韓武翻了翻今天的特色菜,人參蓮rou湯,洋參牛尾湯,酒鍋鴨四寶,川芎羊排骨,鴛鴦雞。雖然基本都是一些常見的膳食,但是里面藥材的分量和配樣基本都是經(jīng)緯國(guó)改動(dòng)過(guò)的,做出來(lái)藥味更加淡,同時(shí)效用也更為明顯一些。只是這幾道菜色翻過(guò),基本都是通用的補(bǔ)氣養(yǎng)血的,卻沒有一道是專門有潤(rùn)肺止咳之效的,韓武摸著下巴沉吟了一下,轉(zhuǎn)頭對(duì)身后的主廚說(shuō)道:“王主廚,這些菜色,我之前已經(jīng)交給你過(guò)了,今天就全部由你掌勺吧!”胖乎乎套著白袍子的王主廚,瞇著一雙小眼睛,連連擺手:“那哪成,既然東家你今天都到了,還是你親自來(lái),我給你打下手,順便再觀摩觀摩?!?/br>韓武看著王主廚擺手?jǐn)[的肚子上的rou都一顛一顛的,托著下巴笑著看他:“王主廚,跟我您還客氣個(gè)什么勁,我那三兩下哪夠您看的啊,我教的無(wú)非就是這些食材和藥材的配制方式,和烹飪過(guò)程里先后放進(jìn)去的順序和用量罷了,真要說(shuō)動(dòng)勺,我那才叫關(guān)公門前耍大刀呢!”王主廚被韓武這幾下捧得,笑得更開懷了一點(diǎn),眼睛完全消失,雖然知道韓武有些哄自己高興的意思,但他依舊很受用。他做了十多年的菜了,要不是老東家不厚道,他也不會(huì)跳槽,新東家一上手,就說(shuō)要教他做幾道菜時(shí),他差點(diǎn)沒翻臉走人,但看著新東家那嫻熟的手法,雖然比不得專業(yè)的人士,好歹也是時(shí)常動(dòng)刀動(dòng)勺的。最主要的是,這個(gè)年輕的新東家據(jù)說(shuō)還是個(gè)學(xué)醫(yī)的,店里經(jīng)營(yíng)的是個(gè)健康的理念和調(diào)養(yǎng)身材的門道,里面的特色藥膳,配方基本都是他跟他師兄自己調(diào)配出來(lái)的。但他卻實(shí)打?qū)嵉姆判陌训昀飵椎捞厣幧诺呐浞饺拷探o他,食材里是添加藥汁還是直接混入藥材,是20克的量還是15克的量,是大火往里頭加還是熬好了湯水做添頭,他可是一點(diǎn)沒隱瞞。沖著韓武這份用人不疑的態(tài)度,王胖子就覺得值,連帶著,在他一向看重的廚房重地里,也愿意向韓武表示幾分謙和。只是韓武自己也確實(shí)有幾分自知之明,自己的廚藝也就是應(yīng)付家常菜色的,這個(gè)王主廚才是真的有本事的,自己幾道藥膳教給了他,沒兩天,人家不但牢牢記住了其中各種需要注意的步驟,連火候和食材本身的味道都發(fā)揮的比他好了不