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西城那么大,那么多rou鋪,米面鋪,可都是蘇糖家附近的鋪?zhàn)诱垂?,誰不眼饞! 別的不說,就連蘇糖隔壁家的豆腐鋪?zhàn)?!也一起賺錢! 不然蘇糖為什么別的菜不選,偏偏選豆腐做菜啊! 反正在大家眼中,蘇糖就是為了照顧?quán)従拥纳?,這才定了豆腐這道菜。 話傳到蘇糖耳朵里也是哭笑不得。 其實(shí)就是因?yàn)槁槔倍垢米?,還好放,還很下飯?。?/br> 但不管怎么樣,隔壁豆腐家的,對(duì)蘇糖客氣的很,就連蘇錦航路過的時(shí)候,都招呼他吃小點(diǎn)心。 可把蘇錦航嚇得夠嗆,一溜煙地回家了。 就在大家以為西城酒樓以后就這樣的時(shí)候,蘇糖讓木匠新作的餐盤到手了。 這批餐盤看著跟之前的差不多,都是木頭做成打磨光滑,角落上刻著蘇字,證明是蘇家的餐盤。 可這一批有一點(diǎn)不同,那就是多了個(gè)蓋子,蓋子扁平狀,能把餐盤蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。 沒錯(cuò)! 這樣一來,是不是更像盒飯了! 而且還是帶著蓋子的! 蘇糖的目的就是,送盒飯! 但是她的餐盒是要回收洗干凈再用的,這個(gè)年代也沒有一次性餐具這么一說。 碼頭上快準(zhǔn)備離開的管家袁宏維更疑惑了。 他最近跟船上的人一直去西城酒樓吃飯,說實(shí)話,好吃,還便宜,還方便。 而且他也知道蘇糖準(zhǔn)許大家都學(xué),碼頭周圍就有很多這樣的小盒飯了。 可袁宏維嘗過,都不如西城酒樓做的好。 但現(xiàn)在這個(gè)盒飯是做什么的? 袁宏維聽伙計(jì)介紹之后,恍然大悟,原來是做外送! 外送服務(wù),在東城特別多,街上隨時(shí)會(huì)有跑腿的,做買賣的,你給他幾個(gè)錢,他便幫你買東西。 像蘇糖以前的那個(gè)時(shí)空的宋朝,唐朝,汴京街上都有這樣的買賣人。 現(xiàn)在的蒼秦國也不例外。 這也是最早的“外賣”行業(yè)。 不過這些只是偶爾幫忙跑腿而已。 像蘇糖專門做外賣生意的,還是頭一次見。 伙計(jì)卻解釋:“許多行船商人,又或者伙計(jì)多的東家,總需要顧著下面人吃飯,若是東家們來不及做,那就可以來我們這訂餐,十份起訂,一份還是十五文。但可以直接送到您的船上,或者東家們的家中。若是訂五十份以上,那一份盒飯只需十四文。只是訂餐就要提前半個(gè)時(shí)辰交代了?!?/br> 袁宏維仔細(xì)想想,簡(jiǎn)直為這家的東家拍案叫絕。 好計(jì)策啊! 若是大的商船,船上總會(huì)超過五十人,如果管事的直接訂飯,讓餐館的人送過去,那豈不是既便利又便宜? 比如上午在忙,管事就讓小廝跑腿去西城酒樓訂幾十份飯,給過錢后,待到中午,不用自家人跑,人家就把飯菜送過來,一個(gè)時(shí)辰后,人家又來把餐盒帶走。 方便啊,還省錢。 想必這個(gè)方法一出來,那碼頭上的船商都會(huì)在西城酒樓買了。 不僅如此,京城內(nèi)許多人家,如果需要臨時(shí)招待做活的人吃飯,那也可以過來訂餐啊。 看看這餐盒,做的也很漂亮。 很是體面啊。 甚至這盒飯不是一成不變,還有高級(jí)盒飯,里面的飯菜更加精致,拿來招待客人都可以。 當(dāng)然盒飯不同,價(jià)格也是不同,可以應(yīng)對(duì)不同人的需求。 好招數(shù),好商機(jī)啊。 這些東西,蘇糖早就想到了。 只是害怕西城酒樓的員工一時(shí)接受不了那么多東西,所以循序漸進(jìn)。 現(xiàn)在的西城酒樓員工,已經(jīng)快三十個(gè)了。 就連賬房先生身邊都一個(gè)幫手,否則每天的銀錢都不好拿,可見每天的盈利有多豐厚。 還有八九個(gè)伙計(jì),由李帆領(lǐng)頭,兩層樓都打理的干干凈凈。 后廚則是十一二個(gè)人,四個(gè)炒菜師傅,每人身邊都有幫廚。 洗碗的嬸子找了五六個(gè),每天就是洗洗涮涮。 也就是西城酒樓確實(shí)夠大,否則后院都容納不了這么多人。 蘇糖給他們的月錢不算少,大家干活也更盡心。 但是看著那多人在忙! 蘇糖還是有點(diǎn)迷惑,她開始好像只想開個(gè)酒樓而已? 怎么就變成這個(gè)樣子? 甚至還成了西城整個(gè)快餐行業(yè)的領(lǐng)頭羊,只要西城飯館上新菜,那其他做盒飯的必然會(huì)跟上。 比如蘇糖把菜譜多添一個(gè)炒豆筋,沒過兩天,滿西城快餐都有炒豆筋。 不管好不好吃吧,反正是做了。 這讓蘇糖有些哭笑不得。 西城的變化也被朝廷看在眼里。 小皇上是知道此事的,更知道這是蘇糖引起。 而且石老將軍遞上來的奏章他也看了,已經(jīng)讓邊軍試驗(yàn)此法是否可行,如果可行,那就推廣到全軍。 不過這事還是機(jī)密,暫時(shí)沒有外漏。 但這種風(fēng)尚,朝廷也在朝堂上多討論了幾句。 可能百姓們都想不到,他們吃什么,喝什么,朝廷都是看在眼里,并且?guī)退麄兎治隼?,看看要如何?guī)范。 今日早朝其中的一件事,就是戶部尚書提出盒飯一事,跟大家討論。 討論的結(jié)果就是,這是好事。 讓西城做活的百姓吃好,那便是有利的,而且還加速了商品的流通,戶部尚書還是很滿意的。 --