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最后再放入青豆跟黃豆,鹽,各種調(diào)料,倒入水開(kāi)始收汁。 這樣的料汁出鍋后香得可以直接拌飯吃! 可現(xiàn)在全都澆在炸好的魚(yú)上,稍微一擺盤(pán),炸好的魚(yú)頭在前,然后是開(kāi)花刀的魚(yú)身,接著是翹起的魚(yú)尾巴。 色澤鮮亮的紅色料汁灑在魚(yú)rou身上,再有青豆黃豆做點(diǎn)綴。 好好看! 魚(yú)rou也能做得這么好看! 簡(jiǎn)直完全改變了魚(yú)rou的形狀! 吃過(guò)許多美食的人,此時(shí)已經(jīng)可以想象這條魚(yú)的味道了。 很多料汁腌制過(guò)的魚(yú)rou再過(guò)油鍋一炸,那口感肯定絕了。 這還不算完,再有完美的料汁勾上去后,這條魚(yú)的口感肯定更加豐富。 不能想了,再想就要咽口水了。 可現(xiàn)在就在咽口水?。?/br> 因?yàn)檫@味道實(shí)在是太香了!?。?/br> 蘇糖做好松鼠桂魚(yú),順手把灶臺(tái)打掃干凈,一滴水都不留下來(lái)了。 這些做完,才抬頭準(zhǔn)備找評(píng)委,她的菜做好了,可以端過(guò)去了。 因?yàn)橐呀?jīng)到第四輪比賽,現(xiàn)在的評(píng)選方式已經(jīng)變成,大家做好菜,等著侍衛(wèi)把菜端到前面的臺(tái)子上,評(píng)委們則在后方,根本不知道是誰(shuí)做的菜。 這樣投票也更公平,評(píng)委可以按照好吃與否給結(jié)果。 兩份松鼠桂魚(yú)拿走,蘇糖下意識(shí)看一眼圍觀的人。 竟然又在這里面看到了祁公子,還有他表弟,還有祁公子的朋友。 祁天云朝她點(diǎn)頭。 而小皇上則直接道:“真的好香啊?!?/br> 他已經(jīng)想回廂房吃東西了! 這話聽(tīng)到蘇糖耳中又是另一個(gè)想法,想著祁公子是她現(xiàn)在最大的金主爸爸,而且還讓手下幫她抬了買(mǎi)回來(lái)的蒸籠。 蘇糖看了看還在鍋的油,開(kāi)口道:“我這沒(méi)有魚(yú)了,可以給你炸個(gè)黃豆青豆?!?/br> 剛剛做完魚(yú)之后,還剩了點(diǎn),正好都泡在水里,這會(huì)用來(lái)炸很合適。 反正這會(huì)等結(jié)果也挺無(wú)聊的。 還不如順手做點(diǎn)小吃。 蘇糖把黃豆青豆撈出來(lái),分別放到小碗里,用她特意帶來(lái)的柔軟紙張清理水分。 剛剛給魚(yú)控水分,也是用的這種紙。 以后要多買(mǎi)點(diǎn),廚房用真的很方便。 蘇糖想著,已經(jīng)把灶臺(tái)改為小火,然后再把黃豆先放到鍋里,瞬間炸黃豆的酥香就出來(lái)了。 要是做面的時(shí)候,放點(diǎn)黃豆到里面肯定特別好吃。 當(dāng)然了,平時(shí)放手邊當(dāng)小零食也不錯(cuò)。 黃豆,青豆炸好之后,放入鹽,胡椒粉,攪拌均勻。 噴香四溢的炸黃豆跟炸青豆就做好了。 “嘗嘗?”蘇糖把小零食放到自己帶來(lái)的碗里,遞到小皇帝手里。 當(dāng)然,蘇糖并不知道這位是皇上。 否則給她十個(gè)膽子,也不會(huì)拿對(duì)小孩的語(yǔ)氣對(duì)待。 皇上也不生氣,反而真地嘗了嘗。 好吃的! 咬著很脆,很好吃! 石定見(jiàn)皇上一臉驚喜,手指也捏到碗里。 媽呀,怎么這么好吃?。?/br> 沒(méi)事當(dāng)下酒菜最合適了! 炸黃豆炸青豆,做得看起來(lái)簡(jiǎn)單,但火候跟炸的程度非常重要,尋常人炸不出這么敲到好處的感覺(jué)。 裴府尹的目光若有若無(wú)地看向這里。 這幾個(gè)祖宗,好好的廂房不坐,偏要去前面,反正裴府尹已經(jīng)看到禁軍統(tǒng)領(lǐng)漆黑的臉色了。 就會(huì)給禁軍統(tǒng)領(lǐng)惹麻煩! 但祁天云還是有分寸,對(duì)蘇糖點(diǎn)點(diǎn)頭道:“我們回見(jiàn)。” 說(shuō)著,把人直接帶走。 一長(zhǎng)串的人跟著他們離開(kāi),蘇糖心里更加確定了,這幾個(gè)人身份不凡。 但這跟她一個(gè)平平無(wú)奇的小廚娘又有什么關(guān)系呢。 她只要安心等著比試結(jié)果就好了! 現(xiàn)場(chǎng)一共五十個(gè)人,分為五組,每組四個(gè)評(píng)委。 如果有三個(gè)評(píng)委點(diǎn)頭,那這道菜就可以直接通過(guò),一組十個(gè)人當(dāng)中,可以進(jìn)入第五輪比試的只有六個(gè)。 而且這次評(píng)委們都不知道哪道菜是誰(shuí)做的,杜絕了作弊的可能。 這么一想,無(wú)意中讓比賽更刺激了。 全場(chǎng)菜式都做完,蘇糖這組的十個(gè)菜都在桌子上,靖亮跟她正好一個(gè)組,笑著道:“緊張嗎?” 蘇糖搖頭:“不緊張啊,咱們肯定會(huì)過(guò)的?!?/br> 她就不用說(shuō)了,如果松鼠桂魚(yú)還不能征服人的味蕾,那也沒(méi)什么菜叫好吃了吧。 至于靖亮? 身為靖水樓的少東家,估計(jì)現(xiàn)在也沒(méi)動(dòng)真本事呢。 蘇糖只是隨口一句,但靖亮心口猛地跳動(dòng),仿佛有什么東西發(fā)生了變化。 可接下來(lái)都是等結(jié)果的時(shí)候,評(píng)委們的動(dòng)作暫時(shí)牽走靖亮的心神。 而蘇糖他們組的四個(gè)評(píng)委走到桌子前。 十盤(pán)美食都放在眼前,看得讓人忍不住稱(chēng)贊。 不愧是進(jìn)行到第四輪的廚師們,現(xiàn)在的收益果然不俗。 這里面的所有菜,看起來(lái)色香味俱全。 但具體要怎么評(píng)判,還是要嘗了再說(shuō)。 可是在場(chǎng)的四個(gè)評(píng)委,不約而同把筷子伸向那個(gè)很像松鼠的盤(pán)子里。 為什么? 因?yàn)榭粗苡惺秤。?/br> 這里面的食材明顯是魚(yú),可形狀卻非常不同。 也不知道是怎么做出來(lái)的。 --