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筆趣閣 - 歷史小說 - 我有一條美食街在線閱讀 - 第65頁

第65頁

    莫潯按照腦子里面的配料進(jìn)行調(diào)味,這個(gè)醬料她每個(gè)月弄一缸,但時(shí)不時(shí)得檢查一下,不能出現(xiàn)突然缺醬料的事情。

    弄好不少的醬汁,鵝rou也在這個(gè)時(shí)候腌制得差不多了,莫潯便放油下鍋,燒熱放蔥姜蒜,等這些調(diào)料香味出來就放鵝rou,燜制過幾分鐘時(shí)間,這個(gè)時(shí)候要不停得翻轉(zhuǎn)鵝rou,免得表面糊住,等鵝rou都能看出金黃的樣子。

    鍋里面放冰糖炒糖色也增香味,又放香料和姜片,還有莫潯提前準(zhǔn)備好的醬料,繼續(xù)翻炒鵝rou,這時(shí)候香味就出來了,鵝rou全部都裹上了醬料,這時(shí)候就是放入白酒的時(shí)候,倒?jié)M差不多掩住,這時(shí)候可以蓋上蓋子了。

    燜煮三十分鐘,放芹菜再翻炒,香味是非常好的,不多一會(huì)兒就可以出鍋了價(jià)。

    莫潯看見店里面幾個(gè)廚師師傅都到了,便抬著鍋出去。

    廚師人不多,都是趁著現(xiàn)在空閑,莫潯叫來的,主要是嘗嘗味道,看還有沒有改進(jìn)的地方,要他們覺得對(duì)制作醉鵝也感興趣,那也可以調(diào)崗,手藝可以那就沒關(guān)系。

    其中娟姐是其中不一樣的,她負(fù)責(zé)的是早餐店,店面菜單也比以前豐富,不僅僅做早上生意,她帶著兩個(gè)店員,在這么多店里面賺的只是小頭了。

    但莫潯也沒辦法關(guān)了這個(gè)早餐店,大家都吃習(xí)慣了,幾乎每天來,比其他的店鋪更能留熟客,莫潯也當(dāng)做是回饋街坊客人,留著它。

    娟姐拿手的是包子甜點(diǎn),對(duì)大菜沒什么研究,她做的小籠包精致好吃,這次收到老板通知來嘗味道,她都不好意思,她又不是真的大廚,只不過在家做飯做了幾十年,熟手而已。

    莫潯聽娟姐這話笑起來:“你就當(dāng)是客人來吃就行,或者是店里面的員工福利吧,吃上肯定是少不了你們的了?!?/br>
    娟姐聽了也就把心放下了,既然不需要給太專業(yè)的,那就吃上唄,有道是老板給的福利不吃那就是傻子。

    她夾一塊醉鵝,先單吃,不會(huì)調(diào)料太重,鵝rou嫩滑,味道微甜中帶咸,還有香味,一口下來好幾種滋味在嘴里蔓延。

    娟姐這下是覺得自己沒辦法給出什么建議了,她都沒吃過這種好東西!

    其他的幾個(gè)師傅吃了,面上也是驚訝,笑:“這鵝rou選得好呀!做得也好,老板這個(gè)手藝真是沒得說了。”

    怎么說人比人就是會(huì)氣死人呢,他們學(xué)了點(diǎn)手藝出來也是混口吃的,能做好一樣算一樣,但是老板年紀(jì)輕輕的手藝好,這沒點(diǎn)天賦和努力也是沒辦法的。

    莫潯笑著,看著他們吃得開心也有了底,不過如果知道這些師傅們想的是什么,她肯定會(huì)笑出聲,她能有這么好的手藝肯定也是有系統(tǒng)這個(gè)金大腿的原因呀!

    系統(tǒng)積分多了,可以入手的東西也就多了,原本她是想更換系統(tǒng)家具,后來一看出了菜譜和練習(xí)膠囊,她肯定兌換這倆東西,醉鵝也是從系統(tǒng)中兌換出來的菜單。

    當(dāng)然這些東西肯定不會(huì)跟他們說的。

    味道都不錯(cuò),莫潯就開始招人了,有系統(tǒng)的幫忙招人很輕松,等級(jí)高一點(diǎn)就要花多點(diǎn)錢,還要點(diǎn)積分,但舍不得孩子套不著狼,錢她有,積分沒了再攢。

    這中等規(guī)模的店鋪,配備了三個(gè)大廚,兩個(gè)副手,還有一個(gè)打雜學(xué)徒。

    店員配備了五個(gè),一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)的,聽她管的,其余聽統(tǒng)領(lǐng)安排。

    這些準(zhǔn)備好,也得花時(shí)間的,一天就只能招募一兩個(gè)沒那么容易,這時(shí)候翟樂成那邊來了信息。

    “他同意了!”

    莫潯笑起來,趕緊找廣告公司出方案,醉鵝和帥氣的男生怎么聯(lián)系在一起?這就不是莫潯煩惱的事情了。

    她最重要是跟漂亮男孩簽約,男孩叫江嘉運(yùn),原先也不是沒有人找他去拍,但當(dāng)時(shí)他不自信也不缺錢,就從來沒有進(jìn)入過廣告模特的行業(yè),這次也是賣的翟樂成的面子,也是聽說莫潯是給他做那頓減脂餐的人,他才拍板的。

    江嘉運(yùn)要求不高,就想莫潯連續(xù)給他做一個(gè)月的減脂餐。

    莫潯沒想到江嘉運(yùn)的要求就這個(gè),對(duì)方靦腆一笑:“你弄得太好吃了,而且我吃完你做的,也沒有再想吃什么高熱量的東西,有安全感?!?/br>
    她沒什么不樂意的,而且趁著江嘉運(yùn)對(duì)這個(gè)還不是很在意的時(shí)候,簽了一個(gè)長約,要是江嘉運(yùn)之后出名了也沒辦法漲價(jià),當(dāng)然也就三年時(shí)間,她還沒有太狠。

    三年如果有其他機(jī)會(huì)也可以做。

    廣告公司三天時(shí)間里給了好幾個(gè)方案,莫潯喜歡那個(gè)做菜volg的模式,江嘉運(yùn)說看了這個(gè)策劃有點(diǎn)難為的說,自己不會(huì)做菜。

    莫潯笑:“有什么關(guān)系,你只需要散發(fā)魅力,做菜找人替代就好了。”

    她也存了點(diǎn)私心,找了草莓來,問她想不想接拍廣告的單子,草莓立馬秒回:“當(dāng)然了!我特別想拍專業(yè)拍點(diǎn)美食廣告?!?/br>
    草莓原本是學(xué)廣告的,但她生□□自由,廣告公司加班過分,她沒待幾個(gè)月跑路了,用自己本來就有攝影知識(shí)去拍美食,拍著拍著就有粉絲了,她就理直氣壯的開始做美食博主了。

    她看過方案,夸了一番:“這個(gè)方案特別棒??!”

    便對(duì)廣告公司感興趣起來,莫潯和草莓還有廣告公司便再交流交流,結(jié)束這場(chǎng)會(huì)議之后,草莓也感慨,“現(xiàn)在廣告公司跟我以前的不一樣了,想法新潮了好多,如果我以前就在這個(gè)公司估計(jì)也不會(huì)那么早就離職了。”

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