第10章 10.做頓飯不容易3
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下一步準(zhǔn)備做什么呢,那就是解決粗鹽的問(wèn)題了。 粗鹽吃多了肯定是對(duì)身體不好的,這是誰(shuí)都知道的事情。她雖然做不到很精細(xì)地提純,簡(jiǎn)單的過(guò)濾一下還是可以的。至少吃到嘴里不要有沙吧…… 把粗鹽拿出來(lái),放在灶臺(tái)備用,在鍋里加了半瓢水。其實(shí)她也不能精確地知道要放多少水,只能先估摸著來(lái)了。 來(lái)到灶間打算燒火又發(fā)現(xiàn)柴火不夠,而且沒(méi)有打火機(jī)火柴,用什么生火??? 問(wèn)題真是接著一個(gè)又一個(gè),燒頓飯?jiān)趺催@么難呢? 她包里東西也算是齊全了,還就是沒(méi)有打火機(jī)或火柴。 “嬸娘,你在干嘛啊……”揚(yáng)哥兒走進(jìn)了廚房詢問(wèn)。 “誒,揚(yáng)哥兒,你功課做好了嗎?我打算生火,可是不會(huì),而且柴火也不夠。你會(huì)生火嗎?”唐豆豆這次答應(yīng)地爽快,實(shí)在是看到了一絲曙光不容錯(cuò)過(guò)??! “會(huì)啊,用這打火石。”揚(yáng)哥兒拿過(guò)放在灶間一處凹槽處的一塊小鐵片和一塊灰黑色的石頭,示范著用為數(shù)不多的柴火點(diǎn)火,一邊道:“我有一刻鐘的休息時(shí)間?!?/br> 此時(shí)唐豆豆早已讓出了位置,蹲在一旁一瞬不瞬地看著揚(yáng)哥兒手上的動(dòng)作,帶著nongnong地興趣與好奇。 只見(jiàn)他先找了一些干枯的細(xì)碎葉堆放在了一起,然后用鐵片擊打石頭,冒出的點(diǎn)點(diǎn)火星子散落在碎葉堆上,火星越來(lái)越多,漸漸地碎葉堆冒起了煙霧,揚(yáng)哥兒停止了擊打,又取了一些干草放在碎葉堆上,向碎葉堆吹起了氣,一口兩口……轟,火星閃爍間火苗竄了出來(lái),它驅(qū)離了nongnong煙霧,種下了guntang的熱源,快速吞噬這早已失去生命的枯草干枝,燃起熾熱地火焰…… 唐豆豆欣然而笑:“揚(yáng)哥兒,好厲害!” “這有什么,我還會(huì)干很多活呢?!睋P(yáng)哥兒驕傲地抬頭,那閃耀的小眼神熠熠生輝,充滿了活力,“我去給嬸娘撿柴火,我知道哪有……” 揚(yáng)哥兒被表?yè)P(yáng)后的小興奮,在唐豆豆望著他的溫柔又崇拜的眼神中漸漸羞澀了,扔下一句去撿柴的話就一股腦兒跑了出去。其實(shí)他當(dāng)時(shí)學(xué)這生火也學(xué)了好長(zhǎng)時(shí)間的,費(fèi)了不知多少柴火,搞得灰頭土臉才學(xué)會(huì)了。 唐豆豆唇邊噙笑,挪到了小木墩上,開(kāi)始慢慢往灶塘里添柴。她做的小心翼翼,雖然看揚(yáng)哥兒點(diǎn)火容易,但她知道,其實(shí)那一點(diǎn)不簡(jiǎn)單,至少目前的她就算看揚(yáng)哥兒示范過(guò)了,也沒(méi)有把握就一定能很快點(diǎn)出火來(lái)。 所以,小心一些吧,她可不想把時(shí)間都浪費(fèi)在點(diǎn)火上。 柴火底下鏤空著放,那樣火苗會(huì)比較旺,這些常識(shí),她還是知道一些的。點(diǎn)火不成,燒火還是能搞定。 就在揚(yáng)哥兒往返兩趟的時(shí)間,鍋?zhàn)永锉緛?lái)就不多的水也熱了,期間,唐豆豆還跑了一趟房間,把包里的醫(yī)療紗布取了出來(lái)備用。 粗鹽被包在油紙里,也不知存放了多久,都結(jié)成塊了,唐豆豆一點(diǎn)點(diǎn)掰開(kāi),慢慢放進(jìn)了鍋里,讓其溶解。 “嬸娘,這是要干嘛?”揚(yáng)哥兒不知何時(shí)站在了她的身旁,好奇地看著她的動(dòng)作,疑惑地問(wèn)。 “我把粗鹽過(guò)濾一下。”看他還是不解又道:“粗鹽里有沙石雜質(zhì),都是不好吃的,人吃多了對(duì)身體不好。我這是在把那些雜質(zhì)去掉。” 揚(yáng)哥兒雙目瞬間一亮,“嬸娘,你會(huì)制白鹽?” 唐豆豆遺憾地?fù)u搖頭道:“粗鹽提純的步驟挺多的,粗鹽里除了固體雜質(zhì),還有和鹽一樣也可以溶于水的有害物質(zhì),沒(méi)有工具,我也沒(méi)有能力把它們都去干凈。” 說(shuō)話間,唐豆豆已經(jīng)用紗布把鍋里的鹽水過(guò)濾了兩遍。因?yàn)榧啿疾皇菫V紙,效果必定沒(méi)有濾紙好,所以唐豆豆還特意把紗布疊了三層,這樣原本就不寬不多的紗布更加小了,由此,唐豆豆做的更加細(xì)心謹(jǐn)慎,動(dòng)作放的很慢,生怕把珍貴的鹽水灑在外面糟蹋了。 把紗布上的細(xì)小的雜質(zhì)抖掉,舀了一點(diǎn)點(diǎn)水,紗布里面有雜質(zhì)的一層包在里面,裹了一個(gè)小包裹,在水中輕輕揚(yáng)了揚(yáng),瀝干,一樣紗布上可能沾上的鹽水就溶于清水中了,真是一點(diǎn)也不讓費(fèi)了。 灶塘加火,開(kāi)始燒干水,把水分蒸發(fā)掉,留下的不就是鹽了嗎? 期間,揚(yáng)哥兒一直在旁觀看,看著唐豆豆把雜質(zhì)抖掉,看著鍋里原本是水的鍋邊一圈隨著水的減少,出現(xiàn)了白色顆粒,他知道那是白鹽了,雖然還是夾雜了一些黃,可是比原來(lái)的粗鹽不知白了多少,和市面上的白鹽也相差無(wú)幾了吧。 揚(yáng)哥兒看了一眼還神情專注地忙活著的女人,小手卡了一點(diǎn)白鹽,默默退了出去。 揚(yáng)哥兒回到房間,把手指上一點(diǎn)白鹽伸到墨九慕跟前,興奮道:“小叔。她在制白鹽呢。” 墨九慕眼底深處劃過(guò)一道光,轉(zhuǎn)眼即逝,這個(gè)女人,有點(diǎn)意思! 在揚(yáng)哥兒看來(lái),小叔依舊是無(wú)動(dòng)于衷,他訕訕收回了小手,把手上一點(diǎn)點(diǎn)鹽扔進(jìn)了嘴里,嗯,咸的,而且少了些苦味,味道也比粗鹽不知好了多少。 揚(yáng)哥兒提起筆,繼續(xù)寫(xiě)字。他要趕緊把功課完成了,一會(huì)再去看看她在干什么。他對(duì)這個(gè)突如其來(lái)的女人也充滿了好奇。 唐豆豆過(guò)濾了兩遍,把成品白鹽用油紙包起來(lái)放好后,開(kāi)始簡(jiǎn)單地收拾了一下廚房,發(fā)現(xiàn)那個(gè)變質(zhì)的油罐子還沒(méi)有洗。 唐豆豆皺眉,也不管缸里的水不多了,舀了一瓢燒開(kāi),閉氣打開(kāi)罐子把開(kāi)水澆了進(jìn)去又蓋上。那油漬冷水肯定洗不干凈,又沒(méi)有洗潔精,只能用熱水了。 用空籃把裝了水的油罐子裝上,還有要洗的紗布,灶上的兩塊抹布都帶上來(lái)到了小河邊清洗。 油罐子很難清洗,唐豆豆在河邊找了些碎石細(xì)沙,放在罐子里,又折了一根樹(shù)枝,扯了一些枯草。把枯草纏在樹(shù)枝上,放入罐子里用力攪拌起來(lái)。 唐豆豆對(duì)于其他還能稍稍將就,對(duì)于入嘴的東西要是不弄干凈了,怎么下得了口,這吃壞了肚子,尤其在缺醫(yī)少藥的時(shí)代,那可是要人命的。 反反復(fù)復(fù)洗了不知幾次,反正她是聞著一點(diǎn)沒(méi)有異味了才提著東西往回走。