“嗯，等以后吧，也許有一天我會把所有的事情都告訴你的?！?/br>
    過了一會后楊初夏才開了口，她的事情不能跟任何人說，就算是石朗，她目前也沒想過告訴他，等吧，若是他們以后能相攜到老，那等她離開之前她肯定會告訴他的，不過她還是幸運的，遇到了個這么善解人意的男人。

    “好，我等著！”他相信終有一天他的小姑娘會全身心的信任他，把她的秘密跟他分享。

    到了富貴樓的時候沈掌柜正在那愜意的喝著茶，看到他們兩個人來了，沈掌柜趕緊迎出來了，先是關(guān)心了一下石朗的傷，隨后就帶著他們到包廂去說話了。

    “沈掌柜，我來兌現(xiàn)自己的諾言了！”

    大家都是老熟人了，楊初夏也不打算繞彎子，富貴樓能真誠相待，那她自然不會讓他們吃虧，她要告訴他們的東西，雖然不一定會讓酒樓的生意好多少，但絕對會讓富貴樓在飲食屆獨樹一幟，這對于一個酒樓來說，恐怕比什么都重要吧。

    要知道，特色這個東西，可不僅僅是在現(xiàn)代吃得開，在這個時代也是一樣的。

    “呵呵，弟妹可真是個痛快人！”

    沈掌柜笑呵呵的說道，自從那天起，他就一直在想楊初夏到底會告訴他們些什么，弄得他這些天覺都沒怎么睡好，這下終于要知道了，他可是有些小激動啊。

    “本就是我答應(yīng)的事，要不是我家石朗的傷才剛養(yǎng)好，我早就來了?！?/br>
    “這次我要說的跟菜系那些無關(guān)，主要是我之前在一本奇書上看到的，關(guān)于酒樓管理方面的一些小手段?！?/br>
    “好，好！”沈掌柜已經(jīng)擺好了紙筆，準(zhǔn)備把楊初夏等會說的東西全部記下來。

    “那我就先從推新開始說起吧！現(xiàn)在酒樓里面不是在推出川菜嘛，而且隔段時間都有新菜出來，來酒樓里吃飯的客人對于新菜的態(tài)度，向來都是比較遲疑的，生怕點的新菜不好吃，浪費了銀錢不說，還影響了胃口?！?/br>
    “其實在這點上我們可以自己做點工作，有新菜出來了，可以先推出免費送的活動，當(dāng)然了，這個免費不是讓你見著人就送菜，那不是傻子行為嘛，我們可以定一個消費金額，只要客人點的菜滿了這個金額，就給他免費送一道新菜?！?/br>
    “除了這個之外，還可以給新菜打折，比如說剛上新的時候打個五折六折呀，等過幾天就恢復(fù)原價，這樣來嘗試新菜的人肯定更多?！?/br>
    “說起打折呀，除了新菜，其他菜色平常也可以挑著打個折，比如每天推出一個特價菜，在可以接受的范圍內(nèi)降低某道菜的價格，那到時候特價菜絕對會是爆款，而且還能帶動生意，客人來店里總不能只吃一個菜嘛！”

    楊初夏說完后喝了口茶，歇了一會，雖然她要說的都是現(xiàn)代非常常見的營銷手段，但對于這個時代來說，絕對可以算得上是寶貴意見了。

    “推新和特價菜大概就是這樣的，我相信以富貴樓的實力自然會做得更好！”

    “嗯嗯！”沈掌柜點點頭，手上的毛筆揮動的飛快，真是好點子啊，為什么他們之前就沒想到呢，“弟妹，還有嘛！”

    “那自然了，我不可能拿這點東西來敷衍你們的?！?/br>
    這點小東西只是開胃菜，接下來的才是重點，她說的東西怎么著也要能對得起人家富貴樓出的力氣。

    “接下來我們說說會員制！”

    “會員制是什么東西？”沈掌柜忍不住問道。

    “沈掌柜，你別著急嘛，等會你就知道了！”

    “來富貴樓消費的客人不乏地方上的名流權(quán)貴，這些人平常最看重的是什么，還不是面子排場嘛，別人有的東西，他們就想自己也有，而會員制就是能刺激他們消費的這樣一個東西?！?/br>
    “你們可以制作一些精美的卡片，等次分為三種，分別是銀卡，金卡和白金卡！數(shù)量不能太多，越高級的卡數(shù)量就要越少，然后設(shè)定一個金額，比如說充值五百兩就可以獲得一張銀卡，以此類推，他們充值的金額以后就能憑卡直接在富貴樓消費?！?/br>
    “當(dāng)然了，人家一次性花那么多錢充卡，總要有特別點的福利了，比如可以提前免費嘗新啊，來店消費可以打折呀，甚至可以享受送菜上府的服務(wù)等等，這些你們可以自己好好想想，你們可是專業(yè)的呢！”

    “除了這些高級別的會員卡，還能弄點普通會員卡，只要來店消費的客人都可以辦理，客人也可以往里面充錢，多少都行，而且還可以弄一些充值多少錢就送一道菜的活動，這樣普通客人心動的也不會少。”

    “每個月可以設(shè)定一個固定的日子做會員日，在那一天可以多推出幾道特價菜，或者給來店的會員打折，甚至每個月還可以搞一次會員抽獎活動，多弄些五花八門的獎品，到時候不愁客人不捧場?！?/br>
    說到這，楊初夏想了想，應(yīng)該差不多了吧，要不還是再來點小意見。

    “還有個小提議，其實你們富貴樓可以給員工們搞個統(tǒng)一的服裝，再統(tǒng)一培訓(xùn)一下，平常再弄個考核制度，表現(xiàn)好的月底多發(fā)點錢，這樣也能刺激他們上進(jìn)嘛！”

    “還可以給員工也分個等級，優(yōu)秀的可以專門負(fù)責(zé)高級別會員卡的客人，這樣工作不僅輕松而且說不定打賞還多，就單單為了這個，店里的小二們工作也會更上心吧！”

    “好，好，弟妹，你說的這些簡直太好了！”

    沈掌柜把楊初夏的話全部記下來之后，整個人都是亢奮的，天吶，他簡直不敢想象，他們東家收到他的信以后會是什么表現(xiàn)。

    “弟妹啊，你要是和石老弟去開個酒樓的話，我們富貴樓怕不是都要關(guān)門了！”

    沈掌柜有些感嘆的說道，一個出生農(nóng)村的小婦人，怎么能懂得這么多呢！

    “呵呵，沈掌柜，你太夸張了！”楊初夏苦笑著說道，“我懂的也就是皮毛，而且都是紙上談兵，哪里有能力開什么酒樓啊，我還怕自己知道的東西對你們沒幫助呢！”