對(duì)方推出的新菜色沈掌柜第一時(shí)間就讓人去悄悄買了一份回來(lái)，憑良心說(shuō)，他也覺(jué)得那魚做得好吃，以往他們兩家不是沒(méi)有用魚做的菜，但魚身上那股腥味怎么處理都還有，大家伙也就不怎么愛(ài)吃了。

    “再這么下去啊，說(shuō)不定不用到年底東家可能就要收回這家酒樓了?！?/br>
    沈掌柜在太平鎮(zhèn)上做掌柜已經(jīng)做了五六年了，想到自己說(shuō)不定很快就要離開(kāi)，心里的不舍那也不是一點(diǎn)兩點(diǎn)，雖然他老家不是這的，但已經(jīng)把這當(dāng)成第二個(gè)家了。

    看沈掌柜愁得臉都皺得跟個(gè)包子似的，楊初夏不知怎得有點(diǎn)想發(fā)笑，但心里又覺(jué)得自己不厚道，怎么著也是人家石朗的朋友，而且人家都愁成這樣了，她再笑人家那不是有點(diǎn)過(guò)分嘛，不過(guò)她到是有個(gè)想法，就是不知道方不方便說(shuō)了。

    “石朗，我這到是有個(gè)點(diǎn)子，不過(guò)有沒(méi)有作用我就不知道了！”楊初夏踮起腳附在石朗耳邊輕輕說(shuō)道，還是征求一下某人的意見(jiàn)為好，她現(xiàn)在可是‘有夫之婦’呢，在外面應(yīng)該不能亂說(shuō)話的吧！

    石朗輕輕縮了一下身子，離楊初夏遠(yuǎn)了一些，她突然在他耳邊說(shuō)話，溫?zé)岬臍庀⒋蛟诙渖希盟涠及l(fā)麻了，現(xiàn)在不知為何心跳得都有些不受控制。

    “咳咳，沒(méi)事，沈大哥是我朋友，你說(shuō)給他聽(tīng)聽(tīng)，也許能幫他打開(kāi)新思路呢！”

    石朗盡量忽視自己的異常，一臉平淡的看著楊初夏，這丫頭腦子里奇奇怪怪的想法多著呢，指不定還真能幫到沈掌柜。

    得到了石朗的首肯，楊初夏整理了一下思路，也就開(kāi)口了。

    “沈掌柜，不好意思，我插一下嘴，您之前推出新菜色沒(méi)有什么成效的話，那有沒(méi)有想過(guò)推出一個(gè)菜系呢，等大家接受了這個(gè)菜系之后，這將成為富貴樓的特色，而且這絕對(duì)不是一個(gè)特色菜能夠比的，要知道，菜系里面是可以有非常多的菜，甚至只要后面有思路，都可以往里面添加新菜色?！?/br>
    “菜系？”沈掌柜現(xiàn)在已經(jīng)忘記了剛剛楊初夏開(kāi)口時(shí)自己心中的震驚，現(xiàn)在他滿腦子都是‘菜系’兩個(gè)字，他是做酒樓的，自然很快就能品出她話中的意思。

    沈掌柜有一種預(yù)感，他這石老弟的媳婦口中的菜系也許會(huì)給他的富貴樓帶來(lái)一線生機(jī)，這會(huì)他也不站在柜臺(tái)那跟小夫妻兩個(gè)說(shuō)話了，直接把他們請(qǐng)進(jìn)了自己常用的包廂，親自給兩人倒了茶水后就迫不及待的問(wèn)著。

    “不知道弟妹對(duì)菜系有多深的了解，可以給老哥再說(shuō)詳細(xì)一些嘛！”

    看沈掌柜好像挺有興趣的樣子，楊初夏也有了跟他詳說(shuō)的欲望，她這個(gè)人呀，雖然手工活不行，廚房事不擅長(zhǎng)，但她愛(ài)看書，哪方面的書她都涉獵了一些，不然你以為楊懟懟就是那么好當(dāng)?shù)穆?，那必須是別人說(shuō)什么你都能用相關(guān)的東西懟上人家呀。

    咳咳，某人非常不想承認(rèn)，她就是擅長(zhǎng)口頭功夫，實(shí)際cao作，那就是個(gè)渣渣。

    “菜系，其實(shí)說(shuō)白了就是一種類型菜色的統(tǒng)稱，就拿我以前聽(tīng)人說(shuō)過(guò)的一個(gè)菜系來(lái)說(shuō)吧，它的名字叫作川菜，川菜的特點(diǎn)是清鮮醇濃，麻辣辛香，有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種，而在這六種基本味型上又可以調(diào)配新的味型，這也就造就了一個(gè)菜系的多變性?！?/br>
    “川菜的特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，多用辣椒、花椒、胡椒和鮮姜，其中調(diào)味的方式中最有特色的算是麻辣、魚香、辣子和酸辣等味道，這就形成了一個(gè)菜系特有的風(fēng)味，若你將這一菜系的特點(diǎn)研究透徹，我想應(yīng)該不愁沒(méi)有客人?！?/br>
    楊初夏的話像是給沈掌柜打開(kāi)了一個(gè)新世界的大門，他現(xiàn)在好像就能感受到她口中川菜的特殊風(fēng)味，可他總覺(jué)得還差什么，讓他怎么都邁不進(jìn)最后一腳，等他冷靜下來(lái)后仔細(xì)思考了一番，才意識(shí)到差的那臨門一腳是什么了。

    “弟妹，不知道你說(shuō)的這個(gè)川菜里面都有些什么代表菜呢！”

    楊初夏揚(yáng)眉一笑，果然不愧是大酒樓的掌柜，還真知道找重點(diǎn)，她還以為他不會(huì)問(wèn)呢，光聽(tīng)聽(tīng)她上面說(shuō)的那些官方的東西，他們的廚子就能參透出川菜，這個(gè)應(yīng)該不太可能吧。

    不過(guò)她并不介意告訴沈掌柜一些菜譜，畢竟發(fā)揚(yáng)中華美食也是一種美德嘛。

    “那我就隨意說(shuō)幾個(gè)，我也是聽(tīng)說(shuō)的，好像有什么麻婆豆腐，魚香rou絲，回鍋rou，辣子雞，宮保雞丁，酸菜魚，水煮rou片，差不多就這么些，其實(shí)我也知道的不多！”

    石朗：你已經(jīng)知道的夠多了，沒(méi)看到沈掌柜腦子都快不夠用了嘛！

    聽(tīng)楊初夏說(shuō)一個(gè)菜色，沈掌柜的眼睛就亮一分，但光知道菜色沒(méi)有啊，他們不知道怎么做那也是白搭，最后沈掌柜還是厚著臉皮開(kāi)了口。

    “那個(gè)弟妹，咱們都不是外人，那我就厚著臉皮問(wèn)了，剛剛說(shuō)的那些菜你都會(huì)做嘛！”

    “呵呵，沈掌柜，那你真是高看我了！”她連最基本的家常菜都只能說(shuō)是會(huì)做，讓她做那么復(fù)雜的川菜，那怕是真得等下輩子她重新投過(guò)胎了。

    “這樣啊……”沈掌柜瞬間懨巴了，只知道菜名這讓他該怎么辦喲！

    “雖然我不會(huì)做，但大概的做法還是知道的，沈掌柜需要的話，我可以說(shuō)給你聽(tīng)聽(tīng)，你覺(jué)得合適的話可以記下來(lái)，讓李大廚試試看，不過(guò)我也不能保證口味，畢竟每個(gè)人的偏好都不一樣，就我個(gè)人來(lái)說(shuō)，辣味的菜還是比較合我胃口的?！?/br>
    楊初夏的一個(gè)大喘氣可是讓沈掌柜的心一會(huì)落到了地上，一會(huì)又升上了天。

    “行，行，弟妹，真是太麻煩你了，你能跟我們大致說(shuō)說(shuō)這些菜色，已經(jīng)是幫了我的大忙了，我都不知道要怎么感謝你了?！?/br>
    有了楊初夏口述的菜譜他還怕什么，李大廚研究不出來(lái)，那他就寫信到府城給東家，讓東家送幾個(gè)廚子過(guò)來(lái)，只要能研究出來(lái)這川菜的訣竅，他有預(yù)感，不僅他的富貴樓，就是東家旗下所有的富貴樓那都可能要發(fā)生一個(gè)翻天覆地的變化。