第270章 特制濃香拉面
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特制濃香拉面。 作為幸平誠一郎教育幸平創(chuàng)真而創(chuàng)造的料理。 這道料理雖然沒有完全將幸平誠一郎的實力展現(xiàn)出來。 可是這道菜品在系統(tǒng)之中,也是足足有著六星級的評價。 而且在系統(tǒng)的評分之中,這道料理距離七星級別菜譜,也只有一步之遙。 要知道,七星級別的菜譜,不是收藏在艾倫這種狗大戶的家族的手里,就是頂級廚師們的心血結(jié)晶。 …… 雖然面條是由遠(yuǎn)月提供的,無論是韌性還是口感,都屬于一流的品質(zhì)。 可是料理講究的可不是最好,而是最適合。 就好比阿膠和紅棗,雖然倆者都有著補血的作用,可是前者的價格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后者。 不過,阿膠不適合脾虛弱的人進食,而適當(dāng)?shù)倪M補紅棗,則有益于脾虛的人。 遠(yuǎn)月所提供的面條,和幸平誠一郎特特制拉面所使用的面條所不同的地方就在于。 幸平誠一郎在特制濃香拉面的面條之中加入了柚子汁。 柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,除了健胃,促進食欲的功效之外。 加入的柚子汁還起到了一部分辛香料的作用。 不過,艾倫由于幸平誠一郎在是在制作的面條的面團之加入柚子汁,而現(xiàn)在遠(yuǎn)月提供的已經(jīng)成品的面條,艾倫自然是不能使用幸平誠一郎的方法。 “為什么感覺,艾倫做的料理好像很眼熟啊?”幸平創(chuàng)真看著艾倫挑選的食材,摸著自己的下巴喃喃的說道。 目光投向艾倫,只見艾倫將由新鮮的柚子、檸檬榨好的果汁,倒入了裝著面條的燉鍋之中進行熬制。 “使用果汁進行熬煮湯頭么?我還是第一次見到使用這種手法烹飪拉面的呢?”其中的一個評審員,看著薙切仙左衛(wèi)門感嘆說道?!八S切,看來這一場的比試,會比剛剛你的孫女的那場比賽更有意思呢?” 既然艾倫能夠通過預(yù)選賽,就已經(jīng)說明了艾倫的實力,這個評審員可不認(rèn)為能夠通過預(yù)選賽的學(xué)生會端出垃圾料理出來。 更何況,艾倫在預(yù)選賽之中,可是獲得了滿分的存在。 不過,如果這個評委如果認(rèn)識一個紅頭的不靠譜廚師,或許就不會這么認(rèn)為了。 “只要能夠端出優(yōu)秀的料理,我可不會在意學(xué)生用什么樣的手法?!彼S切仙左衛(wèi)門冷冷地看著艾倫,口中說著莫名其妙的話語。 “你啊,還是老樣子呢?”評審員搖了搖頭說道。 作為薙切仙左衛(wèi)門的好友,這個評審員怎么還聽不出薙切仙左衛(wèi)話中的意思。 遠(yuǎn)月是培養(yǎng)優(yōu)秀廚師的地方,無論你使用什么的手段,只要能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。 遠(yuǎn)月不會對你有著任何的干涉。 “拉面,還能夠使用果汁作為湯頭么?” 就在在場的觀眾們陷入和評審員一樣的疑惑當(dāng)中的時候。 艾倫關(guān)掉了那熬制拉面的火焰,將果汁全部倒了出去。 只留下了半熟的拉面。 …… “豆?jié){、焦香味增、海老芋……”幸平創(chuàng)真看著艾倫熬制所使用的材料,喃喃的說道。 “艾倫,艾倫他使用的是,老爹和我們比賽時使用所的那道食譜。”到了這個時候,幸平創(chuàng)真又怎么會發(fā)現(xiàn)不了艾倫所使用的食譜就是幸平誠一郎的特制濃香拉面。 幸平創(chuàng)真震驚的看著艾倫,要知道幸平誠一郎就只烹飪過一次這道料理。 幸平創(chuàng)真怎么也不會想到,明明就只見過一次,而艾倫竟然就學(xué)會了這道料理。 “什么老爹的料理?”吉野悠姬聽到幸平創(chuàng)真的話,手肘敲了敲幸平創(chuàng)真的胸口?!皠?chuàng)真,你知道艾倫所烹飪的那道料理么?” “嗯,如果我沒有看錯的話,艾倫所烹飪的料理是我老爹的料理?”幸平創(chuàng)真回應(yīng)著吉野悠姬的話。 “你,你是說艾倫君所烹飪的料理的食譜是來自波才前輩的么?”吉野悠姬結(jié)結(jié)巴巴的說道。 “嗯,真是沒有想到只是看了一遍,艾倫就學(xué)會了老爹的料理啊。”幸平創(chuàng)真感嘆的說道。 既然艾倫敢使用這道料理參賽,那么就只能說明艾倫已經(jīng)完全的掌握了這道料理。 “糟了,艾倫所使用的食譜的波才前輩的食譜,那么這樣的話,小惠不就危險了么?”吉野悠姬的腦海中,只剩下了波才誠一郎,十杰這個幾詞語,完全沒有聽到幸平創(chuàng)真后面的話。 雖然無論是田所惠和艾倫那個晉級到四強,吉野悠姬等人都會為之高興。 畢竟艾倫和田所惠都是朋友。 可是在吉野悠姬內(nèi)心的深處,還是更希望田所惠能夠獲勝的。 …… “蓮藕、牛蒡、胡蘿卜……” 艾倫處理料理的順序完全和幸平創(chuàng)真低喃的順序一模一樣。 刀光錯落,艾倫那足以和龍級廚師相媲美的刀工,瞬間抓住了第一次見識到艾倫刀功的薙切仙左衛(wèi)門的眼球。 做為龍級廚師,薙切仙左衛(wèi)門更能明白艾倫那刀功所代表的含義。 薙切仙左衛(wèi)門,沒有想到在一年級之中竟然會有著這種怪物。 如果單論刀功的話,就算是比起自己也不凡多了吧? “怎么了,薙切?”評審員看著作證身子的薙切仙左衛(wèi)門好奇的問道。 這還是他第一次見到自己的老友會因為一個學(xué)生而產(chǎn)生這么激烈的反應(yīng)。 要知道,就算是自己上次和自己老友一起品嘗,自己老友那被稱為注定站在十一區(qū)料理界頂端的孫女料理的時候。 自己的老友的反應(yīng)都沒有如此的巨大。 評審員是一個純粹美食家,在平常艾倫的料理之前,自然無法分辨出艾倫的廚藝到底有多么的驚人 畢竟,每一個優(yōu)秀的廚師都是一個出色的美食家,而一個美食家,不一定是優(yōu)秀的廚師。 “難道這個少年的實力還在老友的孫女之上么?”評審員想到了一個連自己都無法說服理由。 評審員可不認(rèn)為在同齡人之中,有誰能夠戰(zhàn)勝自己老友的那個孫女薙切繪里奈的。 就在審評審員思緒紛飛的時候。 艾倫繼續(xù)著自己手中的料理。 從將蓮藕切片的刀功,到將牛蒡進行油炸的火候的掌控。 最后再到使用巖鹽對料理進行調(diào)味的手法。 艾倫所進行的每一道料理的工序都僅僅的抓住了薙切仙左衛(wèi)門的眼球。