第253章 通過考核
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“那么就麻煩乾講師了。”艾倫掏出了一份寫著幸平創(chuàng)真等日后在秋季選拔上大放異彩學(xué)生名字的名單。 看著面前足足有著接近二十個名字的名單之后。 乾日向子才明白,自己剛剛為什么會感覺到艾倫目光不懷好意的了。 乾日向子也沒有想到在這一屆的學(xué)生當中,竟然會有這么多優(yōu)秀的學(xué)生。 在住宿研習(xí)之中,乾日向子也只教導(dǎo)了不到四分之一的學(xué)生。 其中也只是遇到了幸平創(chuàng)真、艾倫這五名廚藝遠超同齡人的學(xué)生。 像葉山亮還是乾日向子聞著香味所找到的。 “這么多,你吃的完么?”乾日向子氣呼呼看著艾倫說道。 接近二十份的料理啊。 這么多料理,單單自己一個人根就沒有辦法拿的回來好吧。 如果不是艾倫的體型,乾日向子都有些懷疑艾倫是不是因為剛剛自己的話,特意來報復(fù)自己了。 “乾講師,去借一個餐車不就好了?!卑瑐惡芊e極的為著乾日向子出謀劃策的說道。 “一切,就拜托乾講師你了。我的料理也專門為乾講師你留一份的?!卑瑐愋溥涞恼f道。 “哼,給我等著?!鼻障蜃诱f完之后,就氣呼呼的向著幸平創(chuàng)真等人的攤位走了過去。 畢竟,除了幸平創(chuàng)真和田所惠幾個自己認識的學(xué)生外,其他的學(xué)生自己還需要去詢問一下別的學(xué)生。 在將乾日向子打發(fā)了出去之后。 艾倫將十個砂鍋里已經(jīng)煮成糖心蛋的紅皮雞蛋全部撈了出來,放入了冷水之中。 在等著紅皮雞蛋冷缺的時候。 艾倫將砂鍋之中的鹽水,全部更換成了純凈水。 然后往其中砂鍋之中依次倒入了醬油、白糖、精鹽、茶葉、桂皮、八角…… 蓋上蓋子,慢慢的熬住起來。 而在熬制鹵汁的時候,艾倫則是使用勺子,逐一將紅皮雞蛋的外殼敲碎,以方便茶葉蛋入味。 敲雞蛋可以說在煮茶葉蛋之中是僅次于熬制鹵汁的一步了。 如果將雞蛋敲得太碎,可能入味太重導(dǎo)致茶葉蛋的味道過重,破壞了雞蛋原本的味道。 而敲得不均,又會導(dǎo)致茶葉蛋煮成之后,冰紋凌亂太不美觀。 之前也說了,在真正的品嘗之前,食物的顏值和香味都是至關(guān)重要的。 更何況能夠前來遠月度假的游客,一個個非富即貴,自然對于食物的顏值要求很很高。 如果敲的片大,又會導(dǎo)致茶葉蛋又不入味不夠。 所以必須將蛋殼敲得疏密均勻,面面俱到。 等茶葉蛋煮好,才會呈現(xiàn)“冰紋”,曲紋多姿,增加美感。 不多時。 憑借神之御手,艾倫很快就將200個紅皮雞蛋處理完成了。 將雞蛋處理結(jié)束之后,砂鍋之中進行熬住的鹵汁也已經(jīng)熬住完畢。 艾倫重新取出了五個高壓鍋。 將處理好的紅皮雞蛋,一一放入高壓鍋之中。 將熬制好的鹵汁倒入高壓鍋之中。 使用砂鍋熬住茶葉蛋需要讓茶葉蛋在鹵汁中浸泡一夜,方便茶葉蛋入味。 可是由于考核的時間問題,艾倫根本就沒有那么多時間等待茶葉蛋浸泡入味。 所以艾倫使用了高壓鍋,來加快茶葉蛋入味的速度。 …… 四十分鐘過后。 隨著一聲長鳴,將高壓鍋中的高壓氣體排空之后,艾倫才緩緩的打開了自己的鍋蓋。 原本在這個會場之中。 所有的料理的香味都籠罩在了葉山亮羅馬尼亞魔鬼蛋的香氣之下。 可以說葉山亮的料理的香氣,就如同暴君一樣,無情又殘酷的統(tǒng)治著所有的料理的香氣。 而現(xiàn)在,當艾倫掀開蓋子的一瞬間。 那淡淡的茶香,如同一柄利劍一樣,撕破了葉山亮所營造的香氣領(lǐng)域。 倆道不同的香氣,如同倆只互不相讓的軍隊,不斷地交鋒。 “這種香味?”正在為著顧客們烹飪料理的葉山亮聞到著突如其來香味,下意識的抽動了自己的鼻子。 葉山亮也沒有想到在這里竟然也會遇到一個使用香料的高手。 不過,葉山亮也只是看著艾倫一眼之后,就收回了自己的目光。 畢竟在香料領(lǐng)域,葉山亮有著無與倫比的自信。 在葉山亮看來,有著夕見潤的教導(dǎo),沒有人能夠在香料這個領(lǐng)域戰(zhàn)勝自己。 …… 而在香氣彌漫開的一瞬間,艾倫就迎來了自己第一個客人。 “哥哥,你能夠給我一個香香的雞蛋么?”一個小男孩看著艾倫說道。 “給,小心一點,不要被燙到了?!卑瑐愋Σ[瞇的對著小男孩說道。 “好的,哥哥?!毙∧泻⒐郧傻慕舆^了茶葉蛋。 看著手中有著緊致花紋的茶葉蛋,小男孩似乎有些不舍的將這個茶葉蛋吃掉。 可是在那誘人的香氣之下,小男孩還是心疼的將雞蛋殼剝開了。 “好吃。”在咬下茶葉蛋的第一口,感受著口中那無比的美味,小男孩完全停不下的就將手中的茶葉蛋消滅了一干二凈。 “哥哥,還能再給我一個么?”不知不覺,就將手中的茶葉蛋吃完的小男孩可憐巴巴的看著艾倫說道。 “好的?!卑瑐愒诖芜f給了小男孩一個新的茶葉蛋。 艾倫來當然是來者不拒。 畢竟,對于艾倫來說,只要將倆百個茶葉蛋通過考核,都賣出去就可以了。 “抱歉,我這邊的食材已經(jīng)全部用完了?!?/br> 由于那誘人的香氣,艾倫很快的就將一百九十九個茶葉蛋都賣了出去。 至于剩下的一個自然是留給乾日向子的。 聽到艾倫的話之后,原本排著艾倫面前的客人們,只能不舍的離去。 懊惱自己為什么不早一點來這里排隊。 由于這些客人們都受到過良好的素質(zhì),倒是沒有發(fā)生什么喜聞熱見的事情。 …… “哼,你的料理?!鼻障蜃余街觳粷M的推著一個餐車回到了艾倫的身邊。 “真是辛苦,乾講師你了。”艾倫笑瞇瞇的將手中的茶葉蛋遞給了乾日向子?!斑@是是我專門為乾講師你留的料理哦?!?/br> “哼?!?/br> 隨著乾日向子接過艾倫手中的茶葉蛋。 “切葉竹艾倫,200份完成?!?/br> 艾倫通過考核的聲音也響了起來。