學(xué)有所成，她在學(xué)校附近支了個(gè)小攤賣(mài)牛雜，生意挺不錯(cuò)，很快就把借弟弟的錢(qián)賺上還了回去。

    她每天凌晨三點(diǎn)就去市場(chǎng)買(mǎi)牛雜，攤子從早餐支到晚餐，倍受學(xué)生好評(píng)，還有人特地慕名而來(lái)。

    顧雪蘭忘記自己賣(mài)了多少年，只知道自己那一雙做會(huì)計(jì)的手，變得粗糙而起皺。

    聞著熟悉到骨子里的鹵汁味道，顧雪蘭忙碌一整星期，這才真正接受了自己重生的事實(shí)。

    小火炆煮著鐵鍋，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，強(qiáng)勢(shì)霸道的香味從二居室傳到門(mén)外，勾得路人忍不住駐足停留。

    到底是哪家人，下午四點(diǎn)還不到，就在這里做東西吃？

    顧雪蘭從鍋里撈出一小碗，吹涼，放到顧杳面前。

    “杳杳，mama想拜托你幫忙嘗嘗好不好吃，好吃的話，mama以后就把這個(gè)賣(mài)給別人吃。”

    顧杳早就被這霸道的香味勾得不停地吞口水，她噠噠地跑到桌子，小腿小手撐在椅子上，小小的團(tuán)子翻到椅子上坐正。

    她裝作十分專(zhuān)業(yè)的樣子，湊到碗前深吸一口氣，這一吸不得了，把顧杳的饞得口水爭(zhēng)先恐后地分泌。

    再也沒(méi)辦法忍住的顧杳用勺子舀起一塊牛肚，放到嘴里細(xì)細(xì)嚼著。

    軟嫩的牛肚在嘴里爆發(fā)出香味，席卷整個(gè)口腔。接著是一片脆脆的牛心，再接著是一片勁道的牛筋，還有一塊清甜的白蘿卜……

    顧杳年紀(jì)還小，顧雪蘭不敢給她吃多，只添了一小碗。

    吃完了牛雜的小不點(diǎn)戀戀不舍地咂咂嘴，夸張地“啊”了一聲，黑葡萄一樣的大眼睛巴巴地看著顧雪蘭，“mama，太好吃了，杳杳還想吃，別人肯定也很喜歡！”

    “謝謝杳杳，但是你現(xiàn)在還小，不能吃多哦?！鳖櫻┨m揉揉她的頭發(fā)。

    經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的精心打理，顧杳的頭發(fā)沒(méi)有以前那般枯黃了，摸起來(lái)手感很不錯(cuò)。

    顧杳很遺憾地撅嘴，聽(tīng)話的她沒(méi)有提出再吃一碗這種要求。

    成功俘獲一個(gè)小食客，顧雪蘭舀了一大碗實(shí)實(shí)在在的牛雜，牽著顧杳的手下樓。

    她走到房東家,敲響房東的門(mén)，一個(gè)燙著波浪卷發(fā)的女人從門(mén)后走出。

    第8章 廚神之手

    顧雪蘭手中的牛雜散發(fā)著熱氣，“時(shí)姐，這是我自個(gè)做的牛雜，聽(tīng)說(shuō)羊城那邊特別流行這種吃法，做來(lái)給時(shí)姐試試看?！?/br>
    房東時(shí)姐側(cè)身，請(qǐng)顧雪蘭和顧杳進(jìn)屋。

    時(shí)姐家里有房，父親在國(guó)營(yíng)廠當(dāng)主任，丈夫從羊城進(jìn)貨，在鎮(zhèn)里做生意，生活條件很不錯(cuò)。

    他們家在這里有兩套房，她看顧雪蘭人品很不錯(cuò)，一個(gè)人帶著兩個(gè)小孩挺辛苦的，這才把閑置的房子租給顧雪蘭。

    生活條件好了，時(shí)姐便有了些追求，就喜歡平常見(jiàn)不到的東西，顧雪蘭這碗牛雜可算是送到了她心頭。

    “之前我愛(ài)人帶我去羊城，街頭巷尾有人賣(mài)牛雜，滋味很不錯(cuò)，可惜回到家里這邊就再也沒(méi)得吃了?！?/br>
    時(shí)姐說(shuō)著，夾起一塊浸滿了鹵汁的白蘿卜，送入嘴里。

    她最喜歡吃的食物是白蘿卜，清熱解毒。

    在她現(xiàn)在的湖鎮(zhèn)這邊，喜歡把白蘿卜切塊腌鹽，曬成蘿卜干，也就是菜脯，脆脆的很開(kāi)胃。

    不過(guò)時(shí)姐不是很喜歡這種做法，加工過(guò)頭，雖然適合大眾口味，卻失去了白蘿卜特有的味道。

    時(shí)姐最喜歡的便是白蘿卜特有的味道，不喜歡的人吃了，說(shuō)是有糠味，喜歡的人吃了，只會(huì)覺(jué)得清甜爽口。

    牛雜里的白蘿卜，增了鹵汁、牛雜的香和鮮，卻沒(méi)有掩蓋白蘿卜本身的風(fēng)味。

    時(shí)姐吃下一塊白蘿卜，筷子又夾住一塊，直到碗里的白蘿卜被消滅光了，她才開(kāi)始吃起牛雜和其他蔬菜。

    牛雜被處理得非常干凈，單說(shuō)牛腸吧，完全找不到腸油的存在，沒(méi)有絲毫腥味，食物本身特有的風(fēng)味和鹵汁攪和在一起，綻放出更加誘人的味道。

    不好在客人面前吃太久，時(shí)姐吃得飛快，碗里只剩下干凈得不剩任何食物的鹵汁。

    她優(yōu)雅地放下筷子，“味道正宗，而且比我在羊城吃到的還要好吃，如果你拿出去買(mǎi)的話，生意絕對(duì)好?！?/br>
    “我這確實(shí)打算出去賣(mài)，時(shí)姐覺(jué)得好吃，那我就放心了。樓上還有些，時(shí)姐還想要的話，我再拿些下來(lái)？”

    時(shí)姐吃得開(kāi)心，顧雪蘭心放下了大半。她一開(kāi)始還怕這邊的人不適應(yīng)吃這個(gè)，如今看起來(lái)倒是多慮了。

    不等時(shí)姐拒絕，顧雪蘭端著碗出門(mén)。

    沒(méi)來(lái)得及阻止顧雪蘭，時(shí)姐把目光放在了小小的顧杳身上。

    小團(tuán)子身上穿的衣服已經(jīng)被洗舊了，應(yīng)該是她jiejie小時(shí)候穿的衣服。

    膚色雪白，額前劉海修得整齊，比耳朵稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的頭發(fā)在末端自然內(nèi)卷，黑白分明的大眼睛十分靈動(dòng)。

    這個(gè)女孩很乖，不哭也不鬧，除了一開(kāi)始和她打招呼之外，就一直安安靜靜地坐在旁邊。

    見(jiàn)mama有事走了，也沒(méi)有哭鬧著跟上去，只是有點(diǎn)害羞地看著她，顯得有些拘束。

    除了瘦小了些，完全就是時(shí)姐心目中女兒該有的模樣，比她家那兩個(gè)鬧騰的女兒好多了。

    “寶寶，和姨姨一起到軟軟的沙發(fā)上坐好不好？”

    隱約明白這個(gè)姨姨和mama的關(guān)系，顧杳很聽(tīng)話地邁著小短腿，跑到她旁邊，被姨姨輕柔抱到沙發(fā)上。

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