70年代極品一家子 第267節(jié)
葉淼淼拿著一把豆角蹲在廚房門口擇豆角,趙阿姨去另一個屋子拿東西。 葉淼淼不知道她要去拿什么東西,一個人留在廚房這邊擇菜。 過了一會,趙阿姨回來了。 趙阿姨把不遠處的砧板和菜刀拿了過來,四處張望了一會,隨后走到門口處的柜子邊上,從柜子里拿出來一個木盆,把從隔壁拿過來的小草魚倒進木盆里面。 “這種魚味道極其鮮美,蒸著吃好吃,炒著吃也好吃?!?/br> 趙阿姨指著小草魚問葉淼淼:“你見過這種小草魚嗎?” 葉淼淼沒有見過,誠實地搖了搖頭。 趙阿姨笑著說:“這種魚名叫小草魚,又叫兩指泥鰍,這些魚個頭小,不需要用菜刀,直接把它們肚子里的腸子掐出來就可以了?!?/br> 葉淼淼瞪大眼睛,她想象不出來怎么掐掉魚肚子里的腸子。 那些魚看著比她的手腕還要大一些,要怎么掐肚子? 趙阿姨見她一副震驚的模樣,忙拿起一條小草魚示范給她看。 她邊動手邊道:“瞧仔細了,一只手抓住魚頭位置,一只手擠壓它的肚子?!?/br> 葉淼淼看著趙阿姨右手輕輕往上一掐,魚肚子就被掐出一團黑色的東西。 趙阿姨解釋道:“這些小草魚吃得干凈,肚子里沒什么臟東西?!?/br> 葉淼淼盯著趙阿姨手里的小草魚看,眼里滿滿是對趙阿姨的崇拜。 被葉淼淼用崇拜的眼神盯著看,趙阿姨忽然覺得自己特別厲害,仿佛自個兒剛做完一件很不得了的事情。 葉淼淼正要夸趙阿姨一句,準備開口的時候聽到咕嚕嚕的聲音。 循著聲音看過去,葉淼淼看到鍋里的水煮開了。 “奶奶,我看鍋里的水開了,我去拿些東西過來裝點水。” 不等趙阿姨做出回答,葉淼淼小跑著去院子那邊,從行李袋里邊拿出一個暖水壺和兩個軍用水壺。 過了沒多久,葉淼淼拿著暖水壺和軍用水壺跑了回來。 這個時候,鍋里的水已經(jīng)徹底煮開了。 葉淼淼環(huán)顧四周,在不遠處的水桶里邊找到水瓢。 葉淼淼走到水桶邊上,從水桶里面拿出水瓢,一只手拿著水瓢,一只手拿著暖水壺和軍用水壺走到灶臺邊裝水。 趙阿姨掃了葉淼淼一眼,見她干活挺利索的,便沒有管她,繼續(xù)干自己的活。 趙阿姨一雙手麻利地把所有小草魚處理好。 舀了一瓢水洗干凈小草魚,趙阿姨看向葉淼淼,笑著說:“裝好水了?” “裝好了?!?/br> “那你過來幫我拿著這些小草魚吧?!比~淼淼呵呵笑著上前接過籃子,顛了顛,籃子上的水透過籃子底下的縫隙流了出來,正正好滴在她的腳上。 趙阿姨眼角的余光掃過葉淼淼,見葉淼淼臉上沒有嫌棄的表情,對葉淼淼的喜愛又多了幾分。 “這些小草魚都很新鮮,怎么煮都好吃,你想要吃清蒸的還是想要吃紅燒的?” 趙阿姨見葉淼淼一副茫然的樣子,提議說:“不然做個最簡單的,直接炸了吃吧?!?/br> 既然趙阿姨都說了是最簡單的,那必然是最簡單的。 葉淼淼猛點頭,眼巴巴看著趙阿姨:“我去給您燒火。” “不用燒火了,先把鍋里的水倒干凈,然后下油?!?/br> 趙阿姨走到到隔壁院子,從隔壁院子的柜子里邊拿出一小瓶黃橙橙的花生油。 拿著花生油走回來,趙阿姨打開瓶蓋,把全部花生油倒進鍋里。 籃子里的小草魚雖然被掐掉了肚子,但有幾條還有呼吸,趙阿姨拿出幾條死透了的魚,放進碗里卷了一層生粉,隨后把魚沿著鍋的邊沿放了進去。 “滋滋滋滋滋滋?!?/br> 小草魚尾巴上帶著水,放進油鍋里濺起了幾朵油花 鍋里忽然濺起一滴油,差點落在站在旁邊的葉淼淼身上。 葉淼淼連連退后,退到了一米外。 “趙奶奶,油鍋里邊的油濺出來了?!?/br> “沒事?!?/br> 炸好魚后,趙阿姨掰了兩塊生姜,三根蔥花,以及幾樣叫不出名字的配菜準備調醬料。 趙阿姨先把大蒜洗潔凈切成末,又把蔥切成絲,緊接著,再把香菜擇出來放在一邊備用。 忙活了半個多小時,總算調好了醬料。 “這是我家的祖?zhèn)髋浞?,是我祖爺爺那輩傳下來的。?/br> 準備好醬料后,趙阿姨把處理好的小草魚放在盤中。 “你能不能吃辣的?” 葉淼淼挺能吃辣的,于是點了點頭。 趙阿姨根據(jù)葉淼淼的口味在盤子的兩邊放了一勺醬料,一勺醬油和一勺辣椒油。 葉淼淼湊過去聞了一口,一股子濃郁的咸香味涌入筆記。 葉淼淼忍不住瞇起了眼睛,鼻子對著盤子的方向猛吸了幾下。 香!真的很香! 趙阿姨做的炸小草魚可真香?。?/br> 趙阿姨咳了一聲,開口說:“炸魚要趁熱吃才好吃,我剛才調醬料浪費了很多時間,這會炸魚應該軟乎了。” “你別在那站著了,過來我這邊吧?!?/br> 葉淼淼聞言走到趙阿姨旁邊。 趙阿姨遞給葉淼淼一雙筷子,指著盤里的小草魚,笑瞇瞇說:“去嘗嘗吧。” 葉淼淼拿著筷子走了過去,然后用筷子夾起小草魚的魚尾,從小草魚的魚肚子中間小小地咬了一口。 小草魚入口酥脆,外脆里嫩,嗯~酥脆爽口! “趙奶奶,您做的油炸小草魚好好吃??!” 趙阿姨笑得更開心了,臉上笑出好幾層褶子。 看著葉淼淼吃下一條小草魚,趙阿姨走過去捻起一條小草魚,提著魚尾巴,把整條魚塞進嘴里。 她一邊咀嚼一邊說話:“剛才做醬料耽誤太長時間了,油炸小草魚就是要現(xiàn)做現(xiàn)炸才好吃?!?/br> 趙阿姨扭頭看著葉淼淼說:“你快吃吧!這道菜必需要趁熱吃才好吃?!?/br> 葉淼淼疑惑地看著趙阿姨:“現(xiàn)在吃嗎?” 可是爸爸和哥哥們還沒有回來,她想等他們回來了一起吃。 “你想吃就吃,不想吃就留著一會再吃。” “我想留著等爸爸和哥哥們回來再吃,可以嗎?” “可以?!?/br> 趙阿姨怕葉淼淼餓著,又給她煮了一碗雞蛋面。 趙阿姨家的院子是一個大院子,不過她把院子一分為二,小的這個院子租給了葉家,自家人住在旁邊的大一些的院子。 從今兒起,兩家人就是住在同一個院子的鄰居了,趙阿姨知道葉家兄妹都是市一中的學生,有意和葉家人打好關系。 當然了,今天給葉淼淼吃的小草魚以及雞蛋面都不是白給的,等葉根寶從四小那邊搬東西過來,她會來找葉根寶要回小草魚和雞蛋面的錢。 看著葉淼淼吃完整碗雞蛋面,趙阿姨放心地走了。 葉根寶和葉多金三兄弟這一走就走了四個多小時,到了下午五點才回來。 這個時候,葉淼淼給他們留的油炸小草魚已經(jīng)全部變得軟趴趴的了。 葉淼淼把小草魚拿出來給他們吃,葉根寶和葉多金三兄弟吃過后都覺得很好吃,表示以后有時間了,也去河里捉一些小草魚回來炸著吃。 葉家父子在市一中這邊融入得很快,特別是葉家兄妹,葉家兄妹當天下午晚上就和小院子附近的同齡人玩在了一起。 晚上,吃過飯之后,葉家兄妹一起過來找新認識的小伙伴玩游戲。 趙阿姨的孫子趙小偉提議要玩官兵捉賊的游戲,大晚上的玩官兵捉賊的游戲最是刺激了。 不過葉多金不怎么想玩官兵捉賊的游戲,像官兵捉賊這樣的游戲,他小時候就玩膩了。 葉淼淼腦海中閃過一個叫六角游戲的恐怖游戲。 這會兒正是月黑風高非常適合玩恐怖游戲的時候。 葉淼淼伸手輕輕地點了點葉多金的手臂:“大哥,我想到一個很好玩的游戲。” 葉多金回頭看葉淼淼:“什么游戲?” 葉淼淼示意葉多金低頭,在葉多金低下頭后,湊到他耳邊小聲說:“六角游戲?!?/br> “六角游戲?什么是六角游戲,這個游戲怎么玩?” “六角游戲就是……” 葉淼淼再次湊到葉多金耳邊小聲說話,先跟他介紹什么是六角游戲,然后再給他說六角游戲的玩法。 聽完葉淼淼的話,葉多金的眼角瞬間亮了起來,看著不遠處的趙小偉等人高聲說:“官兵捉賊的游戲不好玩,咱們玩六角游戲吧?!?/br> 趙小偉等人都沒聽說過六角游戲,紛紛問:“什么是六角游戲?” 葉多金把葉淼淼剛才和他說的話說了出來:“六角游戲是一個找人的游戲……” 葉多金簡單跟趙小偉等人介紹什么是六角游戲,以及六角游戲的簡單玩法。 聽到葉多金說六角游戲可以招鬼,趙小偉的眼睛變得亮閃閃起來。 十四、五歲的少年人最是喜歡找刺激了。 趙小偉催促說:“咱們別在這里站著說話了,快找個地方開始玩六角游戲吧?!?/br>