熱鬧的場(chǎng)景，大人們也忍不住圍了上來(lái)。

    陳秧推賣冰糖葫蘆的同進(jìn)，推出鹵甲魚：“師傅，您看看我家鹵的甲魚和鯽魚還有藕，都是用五花rou配著鹵的，不管是過(guò)年待客還是自家吃保管不后悔。”

    夏奔順勢(shì)遞上一塊鹵藕，鹵藕是和五花rou一起鹵的，陳秧對(duì)這個(gè)味道是非常有自信。

    果然，對(duì)方吃了后就開(kāi)始問(wèn)多少錢。

    “甲魚四角錢一個(gè)，鯽魚三角錢一個(gè)，鹵藕二角錢一節(jié)。您可以自己挑呢，都是在家里挑了又挑的，甲魚和鯽魚活蹦亂跳新鮮的很，蓮藕是野生的九孔帶絲?！?/br>
    那人擦了擦嘴巴上粘連的銀絲，心里盤算著，三種一共還不到一塊錢，過(guò)年還能擺三個(gè)菜是挺是劃算。

    二話不話，三種要了雙份。

    陳秧又大聲叫賣起來(lái)：“鹵甲魚，鹵鯽魚，鹵藕味，味道好又實(shí)惠，一份就是一樣菜，省錢又省力哎！”

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    作者有話要說(shuō)：

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    第57章

    前面有人買了，后面自然就會(huì)有人買。

    人情年代過(guò)年家家戶戶都要待客，你來(lái)我往的，這才叫年味，陳秧句句話都踩著賣點(diǎn)。

    鹵菜又方便又下酒，花七角錢就能買上三樣菜，兩葷一素全是下酒菜能不香嗎？

    最后，陳秧的鹵菜竟然比冰糖葫蘆賣得還快，還有沒(méi)買上的急急地問(wèn)陳秧：“明天還來(lái)嗎？”

    本來(lái)打算只賣這一天，有人這樣問(wèn)，陳秧轉(zhuǎn)了心思，抿嘴笑了一下：“要是要的人多，我明天再來(lái)?！?/br>
    “姑娘這樣吧，二十九再來(lái)一趟怎么樣？到時(shí)候多買一點(diǎn)?！?/br>
    “我家鹵貨做起來(lái)還挺復(fù)雜，萬(wàn)一我來(lái)了你們買了別的，要是平時(shí)我不愁賣，那時(shí)候家家都買好了菜，就不好賣了?！?/br>
    陳秧故意做出為難的樣子，低頭想了一下，又笑著說(shuō)道：“要不這樣，我要收定金一角錢，專門給你們鹵出來(lái)，除了這三樣還有鹵干子，香辣熏魚?！?/br>
    她說(shuō)收定金，有些人就猶豫了，不過(guò)這個(gè)年代的人很樸實(shí)，大部分人還是相信的。

    陳秧趕忙補(bǔ)充道：“我犯不著為了這點(diǎn)錢丟了生意，再說(shuō)了，我是茅山大隊(duì)六隊(duì)的。我們大隊(duì)建沼氣還是書記點(diǎn)著讓我參加，不信可以問(wèn)一下rou聯(lián)廠的孟師傅，他認(rèn)識(shí)我?！?/br>
    陽(yáng)新縣只有一個(gè)rou聯(lián)廠，廠里的職工們買rou都是去rou聯(lián)廠。

    加上縣城不大，基本上都認(rèn)識(shí)，雙方很快達(dá)成一致協(xié)議交了定金。

    收完定金之后記好人名，陳秧柔柔地笑道：“二十九那天我還是這個(gè)時(shí)候來(lái)，保準(zhǔn)不會(huì)遲到，還會(huì)多備一點(diǎn)，要是還有人要的，大伙可以相互說(shuō)一下，別錯(cuò)過(guò)了?！?/br>
    她的時(shí)間觀念更讓大伙相信她，紛紛點(diǎn)頭。

    賣完冰糖葫蘆之后，陳秧笑瞇瞇的給小朋友說(shuō)：“二十九還要來(lái)一次，你們還可以吃一次喲，過(guò)完年冰糖葫蘆就沒(méi)有啦?！?/br>
    “好啊，jiejie?！?/br>
    “jiejie，我初一才有壓歲錢。”

    “小弟弟，你給mama說(shuō)，提前給你壓歲呀，提前壓著身體倍棒。”

    陳秧開(kāi)啟了小孩們的小腦，他們恍然大悟的表情說(shuō)明了一切。“再見(jiàn)啦，二十九見(jiàn)喲。”

    反正都要跑一趟的，再掙一波冰糖葫蘆錢。

    回的路上，陳秧數(shù)了一下錢，一共掙了十九塊。又估算了手里的訂單，下一次還可以掙二十多元。

    頓時(shí)覺(jué)得渾身是勁，又能過(guò)年又能掙錢，出來(lái)一趟就相當(dāng)于一個(gè)社員一個(gè)月的工分，能不有勁嘛？

    回到家將錢全部交給徐蘭芝后，讓她順便去陳英家買豆腐干，要肥厚的那種。三角錢能買十塊，三塊錢就是三十塊豆腐干，鹵好再賣就變成三角錢六塊。

    在徐蘭芝眼里已經(jīng)很掙錢了，在陳秧心里只覺(jué)得利潤(rùn)太低，她只是為了搭配一個(gè)品種賣而已。

    第二天陳秧不顧天氣寒冷，又去趕了一次魚，買了豬皮。

    陳家平生怕生怕閨女到時(shí)候交不上貨，連著趕了兩天魚。天井的大水缸里養(yǎng)滿了魚和甲魚，還有一些大大小小的蝦。

    農(nóng)歷二十九的頭一天，陳秧什么事情都放下了，一個(gè)勁兒就在家里鹵制各種食材，因?yàn)檫@次準(zhǔn)備的食材太多了，需要一天的時(shí)間。

    一家人全部都上陣，幫陳秧干活打下手。

    徐蘭芝也可以自己上手鹵制食品，所以陳秧也不至于很累。

    香辣熏魚，相對(duì)其他鹵貨來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜一些，陳秧只能自己cao刀。

    腌制好的青魚塊，放進(jìn)油里炸的焦黃，起鍋放進(jìn)佐料，醬油，花椒胡椒，白糖，鹵水，等鍋里的湯汁汁上了糖色之后，將炸的焦黃的魚塊再倒進(jìn)鍋里。用湯勺將湯汁不停地往魚塊身上澆，陳秧忙得不亦樂(lè)乎。

    香辣熏魚要有看相，碎了就不好看。

    魚塊也不能直接放進(jìn)鹵水里鹵制，很容易散塊，這個(gè)時(shí)候的火一定要很小，料汁也不能很多否則魚塊容易散。

    灶間散發(fā)著濃郁的鹵香味，等到鍋里的汁變得濃厚?？焓崭傻臅r(shí)候，陳秧淋上適量的醋，料汁的香味全部都融進(jìn)魚rou，湯汁變得粘稠透亮才盛了出來(lái)。

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