淀粉是很難成團(tuán)的。

    羅九又加了一些米粉，手感要好許多，至少散的不再零碎。

    在加了一倍米粉的情況下，面團(tuán)粗略成形。

    羅九揪下一個小劑子，試圖把它拍平，但面團(tuán)黏在她手心上, 很影響后續(xù)cao作，她買了一根搟面杖，往上面和手心都涂了核桃油，總算不用擔(dān)心面團(tuán)黏的到處都是，破壞品相了。

    等夏遲剁好rou末、蘑菇丁時，羅九的手邊已經(jīng)高高摞起十幾二十厘米厚的白面皮，每一片約有掌心大，呈現(xiàn)比較規(guī)整的原型，一根普普通通，發(fā)著油光的棍子，在羅九的手上飛快地移動著——

    她時不時往板子上拍一些米粉，再小幅度移動面團(tuán)（如果那還叫面團(tuán)的話，），右手的搟面杖也隨著左手的移動，把面餅邊緣搟的更薄，也就幾秒鐘的功夫，一張薄薄的面皮就誕生了。

    夏遲睜大眼睛，也沒看明白羅九是怎么cao作的。

    “老大，能、能慢點兒嗎？”

    “慢？”

    羅九試圖放慢速度，但在夏遲看來，還是很快。

    這是她剛剛摸索出來的搟面手法，一開始速度是很慢的，甚至兩手的動作都不太協(xié)調(diào)，但隨著一張一張面皮成功搟出，她開始熟練起來，七八張后，已經(jīng)能達(dá)到十秒左右一張了。

    “對了，快把餡兒給我。”幾種切成丁的餡兒堆在一口盆里，羅九加了一點點的淀粉和核桃油，讓口感更加的細(xì)潤，又放了粗鹽、磨成粉的辣椒和胡椒，剁成沫的甜葉菊，以及幾滴檸檬汁。

    夏遲發(fā)現(xiàn)羅九總在一些難以想象的地方放檸檬汁，他忍不住問：“老大，檸檬味道重，你放在餡兒里會不會很奇怪？”

    “檸檬味道重是不假，但也要看劑量。如果我擠半碗檸檬汁，肯定能吃出味兒，加了酸就顯得奇怪，只有這么幾滴，你嘗嘗有什么變化？”羅九挑了一點生rou餡兒，讓夏遲嘗。

    他在嘴里嚼了嚼，眼里閃著光，“真的沒吃出來檸檬的味道，就是覺得……覺得有種清新的感覺，這是老大加檸檬的原因嗎？”

    羅九嗯了聲，讓夏遲把餡兒吐了。

    “每一個做吃的人，都要有一條會吃的舌頭，好的食物是在不斷的嘗試中誕生的，食物沒有固定的模式，而菜譜是匯集了前人的經(jīng)驗形成的經(jīng)典菜式。它并不意味著一切，只是參考。

    “要學(xué)會從舌頭帶給你的味覺反饋上思考，要不要放它？放多少？還缺了什么？你只有吃了才會知道，不吃只會覺得檸檬汁放進(jìn)去很奇怪，芒果跟椰子不搭，你說呢？”連羅九自己都沒有意識到，她已經(jīng)潛意識將夏遲當(dāng)成了徒弟，把她的個人經(jīng)驗一點點地教給了他。

    好在這個徒弟很省心，她只需要偶爾點撥，他自己就很努力鉆研。

    就比如現(xiàn)在，夏遲已經(jīng)把羅九說的都記下來了。

    “現(xiàn)在把它包起來?！绷_九捏了一片皮，往中間填了一大勺的蘑菇rou餡兒，用面皮一褶一褶地將rou餡兒包起來，看著像個半月形的枕頭，白白的胖胖的，特別可愛，讓人很想捏一捏鼓鼓的肚子。

    羅九一連包了五個，讓夏遲來試。

    夏遲有點怕，但還是接過一張皮。

    他沒做過這種事，手指笨拙地打架，有時候力氣大了，直接把皮給捏破了，里頭的餡兒就漏出來，他不得不又去揪面團(tuán)劑子，把破洞補上去，好端端的食材，弄出來的成品丑的要命，奇形怪狀的，跟羅九包出來的簡直像兩個東西。

    “老大，還是你來吧。”在失敗了兩個后，夏遲飄著嗓子說。

    “丑，真的丑。”羅九毫不客氣地批評，“你手指下那么大的勁兒干什么？米皮那么軟，你一捏不就破了？手指要輕柔，把它當(dāng)你情人，只有在捏褶子的時候，再用點勁兒，看看我做的——”

    羅九又給他示范了一個。

    這一回，夏遲做出來的米餃終于有了點形狀。

    他高興地露出一個大大的笑容，跟剛進(jìn)游戲的面癱宛如兩人。

    “你包的這么丑，一會自己吃?！?/br>
    “好！”

    兩人一起忙活，速度雖然不能翻倍，但也加快了不少。

    羅九第一次嘗試制作米面團(tuán)，數(shù)量不多，只包了不到二十個米餃。

    第二次又包了五十多個。

    第三次六十多個。

    直到她將所有的米粉都消耗殆盡。

    米餃個頭很大，遠(yuǎn)超過星網(wǎng)上的普通餃子，一人吃五六個都能半飽，羅九先蒸了20個，又水煎了15個，其他的米餃?zhǔn)者M(jìn)了自己儲物格，算是今后的干糧。

    “來吧，都過來試試！”羅九迫不及待地想讓其他人吃吃看。

    一般的餃子用的是面粉，而面粉是小麥制成的。

    羅九的米餃用的是米粉和淀粉，再加上搟的薄，雖稱不上晶瑩剔透，但蒸熟的餃子透著一種朦朦朧朧的磨砂質(zhì)感，半透明，能看到里頭飽滿的餡料，一個個白胖子整齊的擺在蒸籠里，再加上騰騰的白霧里彌漫的米香，rou香，蘑菇香，簡直令人口水直流，眼冒綠光。

    他們就像是不怕燙，伸手就去抓。

    蒸米餃的底下還墊了放粘連的紙，一張一個，正好整個拿著吃。

    董先餓死鬼投胎一樣咬了口，被里頭爆出的rou汁燙的咧嘴狂吸氣，繞著帳篷跑了兩圈，才總算發(fā)泄掉嘴里快燙破皮的疼痛感，含糊著說：“好特別的味道?！?/br>
    “這皮有點糯，有點軟軟的，一開始沒覺得有味道，嚼著嚼著慢慢覺出甜味兒來，跟涼粉的彈爽完全不一樣！”夏遲激動地臉都紅了。

    他不像董先狼吞虎咽，學(xué)會了品嘗食物。

    先咬破薄皮，吸掉里頭的鮮濃的rou汁兒，再咬一口薄皮，嘗嘗米粉和淀粉的混合能有什么不一樣，最后再吃rou餡，嫩嫩的，滑滑的，有點麻麻辣辣，卻又不覺得膩，反而充斥著一股特別的清新味道，雖然沒有酸味了，但夏遲知道這是檸檬汁帶來的。

    他又吃了一個米餃，不過這一回，他選擇連皮帶餡的吃。

    不同的吃法，有不同的風(fēng)味，那不同的做法呢？

    夏遲將目光移向了還沒出過的水煎米餃，躍躍欲試。

    “去端吧?！绷_九說。

    鍋蓋一掀開，跟蒸米餃完全不同的水煎米餃就出現(xiàn)在他們眼前。

    如果說蒸米餃?zhǔn)前装着峙郑迕罪溇褪蔷珘呀Y(jié)實。

    磨砂質(zhì)感的半透明薄皮貼在鼓鼓的蘑菇rou餡上，與鍋相接處，一片金黃焦色，看著就覺得酥脆可口，實際上吃起來更脆，一口咬下去，能聽到清晰咔擦響聲。

    用水淀粉燜出來的脆底，比起徹頭徹底的軟糯，還多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起鍋時撒進(jìn)去的一把細(xì)碎野蔥，每一口都是精華，是各種食材相輔相成又交融升華的鮮美，是純粹野性的呼喚，明明是同樣的食材，同樣的調(diào)味，只因為不同的做法，就有迥異的味道。

    這就是老大所癡迷的美食世界嗎？

    如此……令人向往。

    要不是羅九夾了幾個米餃在夏遲碗里，恐怕他都來不及吃第四個，就被董先和陶芝芝掃蕩光了。

    董先還可以理解，他一貫如此。

    就是沒看出來陶芝芝個子瘦瘦小小，居然有大胃王潛質(zhì)，可以和董先分庭抗禮，兩人以飛一樣的速度各吃了7個，還要下筷時，被羅九用筷子抽打在手背上，迅速留下一道紅痕。

    “一共35個，我才吃5個蒸餃5個煎餃，剩下25個給你們吃了14個，劉一峰和夏遲只能吃不到6個，你們還想吃？給我下桌！”最后一句，羅九擰著眉斥道。

    竹桌矮小，多了一個人，顯得特別的擁擠。

    兩人依依不舍地離開，一下子寬敞了許多。

    “老大生氣了嗎？”陶芝芝滿足地揉著肚子，打了個飽嗝，小聲地問。

    她跟董先同時搶吃的，又同時被趕下來，迅速拉近了關(guān)系。

    “只要你不浪費食物，做事勤快，老大脾氣好得很，哪那么容易生氣。你別看她說話聲音大，說不定心里還特高興?！倍人难霭瞬娴靥稍诘厣?，吹著濕濕熱熱的海風(fēng)，愜意地說。

    “高興什么？”陶芝芝疑惑。

    她跟羅九相處的少，還摸不透脾氣。

    “高興我們很喜歡她做的食物?。∫驗橹挥邢矚g才會搶著吃嘛！”董先大大咧咧地說。

    陶芝芝點了點頭，好像有點明白了。

    “相處久了你就會知道，老大是最好的老大?！倍确藗€身，撐著腦袋看向帳篷方向。

    陶芝芝順著他的視線看。

    羅九艱難地從自己的碗里夾了一個蒸米餃，手在半空中停頓了好久，才放進(jìn)夏遲碗里，一臉掙扎地說：“快吃吧，這是你該得的?！?/br>
    “?。±洗笳婧?！”

    董先激動地在泥沙地上滾了兩圈，爬起來說，“我去海里洗個澡?！?/br>
    陶芝芝：“…………”

    他真的是隊伍里年紀(jì)第二大的人嗎？

    過了一會，她搖頭。

    不對，現(xiàn)在是第三大了。

    第73章

    113

    因為隊伍了多了個女玩家, 兩頂帳篷就分成了男一頂，女一頂。

    只不過羅九跟陶芝芝睡得是大帳篷，三個男人睡得是單人帳篷, 當(dāng)然單人帳篷再怎么擠都是睡不下三人的, 因此守夜模式就變成了兩男或者兩女, 這樣就能騰出帳篷，讓其他人獲得充足睡眠。

    這個主意來自陶芝芝，當(dāng)夜她跟羅九在大帳篷里睡得特別香，天快亮的時候，才跟她一起爬出帳篷, 換董先和劉一峰去睡覺。

    羅九煮海鮮粥，陶芝芝在一旁打下手。

    粥不能急, 特別是野生稻米油不如養(yǎng)殖稻，要小火慢慢煨著才能出米油, 等到上午九點多, 補覺的兩人也全部醒來, 蝦子扇貝海鮮粥也已經(jīng)熬得粘稠入味。

    一人先喝半碗清凌凌的海鮮米漿，guntang誘人, 暖了身體, 也清了腸胃, 接著才開始喝粥。

    這是一鍋足料的海鮮粥, 每一勺下去都能挖到切成丁的扇貝和裙邊，還有一指大小的蝦子，以及不足半個巴掌大的軟蟹，白米熬得入口即化，連鹽都沒有放，就這么吃著已經(jīng)足夠咸香鮮美。

    兩碗下去, 每個人都精神百倍，收拾好了海灘上的雜物，換了一身又厚又嚴(yán)實的防護(hù)服，在海灘近百名玩家的注視和祝福下，五人向著巖壁出發(fā)了。

    “總覺得時間一眨眼就過去了?！?/br>
    走路的時候，董先感慨，“同樣是十天，在無際平原那么漫長，長的我覺得像過了一個月?！?/br>
    “這里很安逸。”羅九說。

    “我不安逸，一點都不安逸?！碧罩ブマ抢济嗣驗楦粢苟兊们嘧系牟弊?，那是孟虎掐她脖子留下的痕跡，跟戴了一圈圍脖一樣，看著怪滲人的。

    “那等安頓下來了，你一人多吃一份，好不好？”羅九伸手輕碰了一下陶芝芝的脖子，后者被驚地猛一退后，樹梢上正好垂下來一顆蛇頭，被羅九一把擰斷，不動彈了以后，給了劉一峰。

    剝了皮死蛇一直都存在他那里。

    “小心點?！绷_九溫聲說。

    比起對董先三人，她的語氣明顯溫柔了一些。

    陶芝芝用力點頭，拽了拽類似頭盔的帽子，把微微發(fā)紅的臉擋住。